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篇一:《家乡的特产》

家乡的特产——霉千张

崧厦镇中心小学604班 谭泓烨

每个人的家乡都会有一些特产，可能是吃的，也可能是用的，还可能是欣赏的。我们崧厦的特产就是霉千张，是上虞的著名特产。

有一次，爸爸买了一块全身长满毛霉菌的霉千张，清蒸了放在饭桌上。我见了千张皮上的霉菌就想吐，但想起“过年时满桌子的人都吃霉千张，一盘霉千张都吃光了，一些人都还想吃”这一场景，就想霉千张一定很好吃，再说“人不可貌相”，我就闭着眼睛吃了下去。 一种食物腐败发霉所特有的特殊味道在我口中蔓延开来，如同是在吃沙子一样，又很粘口，牙齿上粘满了残渣，脑海中不禁浮现出一个词——“难吃” ！

这次，外婆把霉千张切成若干块长3cm、宽1cm的长方体，再在上面铺上一层新鲜的、剁碎的肉，入高压锅隔水加热十几分钟，出锅后加料酒和鸡精，撒上葱花。餐桌上又端来了一碗霉千张蒸肉，金黄色的霉千张上面盖着薄薄的一层肉末，还有绿色的葱花，馋得我直流口水。我生怕又和以前一样难吃，就只吃了一片，准备随时吐出来，可又感到并不难吃，就又吃了一大块。味道清淡，醇香可口，加上放在上面的葱花，竟然十分爽口，点儿也不硬，入口即化，真是名不虚传，“好吃”两字又在我的脑海中代替了“难吃”。嗯，这才是真正的霉千张嘛！

“霉”氏家族中，霉干菜蒸肉清香鲜美，肥而不腻，但一定要趁热吃；霉豆腐容易被微生物污染，产生含硫的化合物，有一股臭鸡蛋的气味；霉菜杆是把一种植物的杆剪成一段段的，丢水里霉烂，制作的过程中看着蛮恶心的，而霉千张具有独特的风味，它以鲜洁、清香、素淡而闻名，其中的氨基酸超过10种，是豆制品中的佳品。

据Ieternet说，崧厦霉千张的制作工艺流程是：①挑选当地的优质黄豆浸胀，用石磨磨成浆汁，再用文火把新鲜豆浆烧熟，用沿海地区晒盐后的盐卤打花(而不是用石膏)；②打花后倒在一张事先铺好的土粗布上压干水分，做成薄、匀、燥的“千层衣”；③再把“千层衣”叠齐，切成长方形小条，下面垫上干净的籼稻稻草（切不可用粳、糯稻草和塑料薄膜），上面压一块豆板；④把它放在较暖的地方，霉化后即可食用。

食用方法有两种：一种是油炸：炸焦后撒上细盐或胡椒五香粉，即可食用。二是清蒸：切成小段，置碗中，加入猪油、食盐、辣椒等，蒸热，即可食用。

崧厦有句老话：“笃碗霉千张，味道赛吃肉”。相传，清代乾隆下江南，上虞知县到绍兴府叩见皇上，携带崧厦霉千张一盒，献于皇上。乾隆食后，感觉醇香无比，回味无穷。只是皇上南巡，行程匆匆，不无遗憾地说：“霉千张虽好吃，只是崧厦难到。”弟弟说：“”连皇帝吃了都叫好的食物，一定错不了。快！哥哥，一起尝尝。”

吃好后，我满足地说：“真好吃！不愧是崧厦的特产。”

篇二:《家乡的土特产作文300字》

家乡的特产

我家乡的特产有很多很多,下面就让我给你们介绍一种吧!

它长着一身土黄色的外皮,外皮上坑坑洼洼,凹凸不平,把皮剥开,就露出了它的果实,它穿着一件粉红的外衣,你轻轻的把他的外衣脱下,你就会发现它那嫩白的皮肤,还有一股淡淡的清香味,如果你亲口尝一尝,甘甜可口,啊太美味啦!朋友你知道他是什么了吗?猜不出来,我给你出个有关它的谜语吧!

黄麻子,{家乡特产深海网}.

红帐子,

里面住着个白胖子.

朋友,你猜出来了吗?还是我告诉你吧,这就是我们家乡的特产——花生,它的作用可大啦!它可以榨油,补充我们身体所缺的维生素和矿物质,它还有医疗作用呢,它可以补血,它不光作用广大,它还很好吃,而且它的吃法还有好几种呢,如果炒着吃,放点盐,它就香酥可口,如煮着吃,那就可是一个字,“嫩”还特别香,它还可以做成花生粘,花生酥.怎么样?谗住你了吧?.

我们家乡的特产还有很多很多,比如：鸭梨、核桃、棉花、香油.说也说不完,它们正等着你去探究呢!

写家乡特产的作文

“麻屋子，红帐子，里面住这个白胖子。”你们猜，这是什么？没错，这就是人见人爱，我们开封有名的土特产——花生。

花生的叶子是椭圆形的，对称地长在茎上。花生的杆又细又长，看上去像一棵棵小树。花生长在土里，在地面上看不到。等花生完全幼稚的时候，只需把绿油油的茎用力一拔，就可以看到好似风铃般的花生了。

花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高，并可以与鸡蛋、牛奶、肉类等媲美。

花生不只可以生吃、煮着吃、炸着吃、炒了吃，也可以做成花生油、花生酱、花生饼干等，还能把花生和红枣配合使用，既能补虚，又能止血，最易于身体虚弱的出血病人。不只如此，花生在印染、造纸工业上可作乳化剂，在纺织工业上可以做润滑剂，机械制造工业上用作谇火剂。它的用处很大吧！

花生的好处很多，但是它的精神是最可贵的：它不像苹果、桃子那样把鲜红的果实高高的挂在枝头上，而是矮矮地长在地上，也无声无息、默默无闻、不计较名利地埋在土里。花生虽然没有苹果、桃子的外在美，但他却有着最最可贵的精神;质朴无华。

我们也要学习这种可贵的精神：人要做有用的人，不要做只讲体面，而对他人没有好处的人。我们还要有不求名利只求有助于社会的观念，做一个对集体、对社会真正有用的人！

篇三:《家乡特产》

家乡特产：曹县芦笋

一、 简介{家乡特产深海网}.

一、 概述：曹县是我国优质芦笋主产地和加工出口基地。目前，曹

县芦笋种植面积达20万亩，年产优质芦笋18万吨，占全国芦笋种植面积的六分之一。芦笋主要品种有Uc800、Uc157、芦笋王子、冠军、硕丰等。其优质芦笋实行无公害、标准化种植，已获得国家绿色认证，2003年12月8日被中国优质农产品开发服务协会命名为“中国芦笋之乡”。{家乡特产深海网}.

二、 存储：芦笋贮藏适温为 0- 1℃，相对湿度为 90%- 95%，气调贮藏效果明显，竖放可延缓其伸长和弯曲。{家乡特产深海网}.

三、 运输：运输销售保鲜芦笋短距离运输2－3小时的，可用货车；长距离运输，特别是高温季节，应采用冷藏车，运输时间为1天的，温度控制在0－5℃，运输时间1天以上的，温度控制在0－2℃，以保证芦笋的鲜嫩度，不致降低品质。市场上的芦笋要及时销售，以免腐烂变质。{家乡特产深海网}.

四、 如何挑选芦笋：选购芦笋，以形状正直、笋尖花苞紧密、没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩，细嫩粗大，基部未老化，以手折之 ，即断者为佳。刚采收下来的芦笋组织很快就会纤维化，不易保存。

（二）营销方案

一、 举办曹县芦笋节。以笋为媒，展示优势，促进合作，共谋发展。安排新闻发布会、开幕式暨大型广场文艺演出、投资环境说明会暨项目签约仪式等，邀请新闻媒体对此活动进行了采访报道。在曹县经济

开发区设立展览厅，积极邀请参展企业，同时，推出芦笋产业经济技术合作等各类项目。举办芦笋节可以起到宣传、建立品牌、促成订单等作用。

二、 采用现代传媒作为媒介，建立品牌。要注意突出芦笋的地域性（即优良的生长环境）、功效性以及口感。微博、短信、彩信、广告等宣传方式为我们向外介绍和推销我们的家乡特产提供了广阔的平台，“酒香也怕巷子深”。

三、 建立网上销售。

发挥互联网的优势，通过网站将公司的产品扩大对外的联系、宣传。

四、 引进采摘园模式。

既节省人工费用，又发展农家乐，增加收入。

五、 招商引资。

引进一些有实力的芦笋加工企业，增加芦笋的附加值，如将芦笋加工成芦笋茶、芦笋罐头等产品。

六、 发展绿色蔬菜。

减少化肥、农药的使用，这样可以达到出口标准，大量出口。

七、 政府积极作为。

形成规模效益，拓宽销售渠道，积极引导。

八、供应本地及周边县市的蔬菜市场和各大超市。

篇四:《家乡的特产》

家乡的特产

肃南县红湾小学 三（3）班 德尔勒

我的家乡在肃南，地处河西走廊中部，祁连山北麓。这里有高高的雪山，辽阔的草原，神奇的丹霞地貌，历史悠久的名胜古迹，丰富的矿产资源，还有许多地方特产，比如：高原牦牛肉、马路鹿茸、肉肠、顶子菇、锁阳……今天我就给大家重点介绍顶子菇和锁阳。

我先来给大家介绍顶子菇，它是一种食用菌。一般生长在灌木丛中或苔藓底下。一簇一簇的，一个跟上会长着许多的蘑菇顶，就像同根生的兄弟姐妹心连心。它有两种吃法，一种是采摘回来趁新鲜的时候吃，可以炒着吃，可以炖汤喝，这时吃起来味道鲜美、口感脆爽；还有一种吃法是晾成蘑菇干，什么时候想吃时，先用开水泡一会儿，等泡软了就能吃了，可以炒着吃，可以炖汤喝，还可以做蘑菇面片，这时吃起来味道更加郁香醇厚，还非常又嚼劲。因此每到夏季的时候，又许多的外地人到这里来采摘蘑菇。

我再给大家介绍一下锁阳，它是一种中药材，但也可以食用。形状是圆柱形的，多数都是棕褐色的 。它生长在沙漠里，是一种非常耐旱的植物，新鲜的锁阳可以做锁阳饼，味道酸酸甜甜；晾干后可以泡酒喝，也可以做药材，可以补肾。

听完我的介绍，大家想不想来到我的家乡游玩呢？