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制作羊肉泡馍的作文

admin 初二作文 2020-04-23 02:50:18 羊肉孩子

篇一:《秘制羊肉泡馍》

毛爸秘制羊肉泡馍

1、羊骨和羊肉用冷水洗净,浸泡于凉水中拔血水。(时间可长可短)

2、将羊骨砸断,羊肉切成块儿备用。(毛爸的经验是按照一人份的量切块)

3、羊骨和羊肉放入汤锅,注入凉水,凉水没过骨、肉即可,大火烧开、关火。

4、捞出羊肉和羊骨,将血汤水弃之不用,用冷水将骨肉及汤锅冲洗干净。

5、汤锅中重新注入开水,放入羊骨、羊肉、葱段、姜片大火烧开,开水一次性倒够,炖煮途中切忌加水。

6、锅开后,放入一削过皮的苹果,转小火慢炖。

7、炖煮过程中不加花椒、干辣椒,防止汤色变暗,保证原汤原味。

8、大概炖煮3小时,肉就烂了。(用筷子可以扎进去即可,也可根据个人口味调整炖煮时间)将羊骨、肉块捞出。

9、苹果煮烂之前捞出,弃用。

10、发面、烙馍(毛爸用一半发面、一半死面,好煮。)

11、掰馍,将肉块切片备用。

12、锅中放入羊肉汤和少量的开水煮开(口味清淡者可多加些开水),汤开后加入适量食盐、鸡精、白胡椒粉。

13、倒入提前发好的黄花、木耳煮2分钟后,倒入掰好的馍粒和泡好的粉丝,一分钟后关火。

14、将煮好的馍盛入碗中,将切成片的羊肉摆入碗中。

15、馍上撒上葱花、香菜段,滴几滴香油。

16、一碗汤鲜味美的羊肉泡馍做好了,咥!

除了葱姜,什么调料都不要,保证原汁原味

都说好妈妈胜过好老师,但很多时候,父母没有经过任何培训就上岗成为第一任老师,在碰到孩子的教育问题时,经常会无助甚至焦虑抓狂。今年的教师节,本报《开学》教育周刊邀请国际亲子关系、家庭关系心灵导师米米做客“善学堂”,现场围绕家长普遍困惑的几个教育问题,与家长分享了理念与方法。

米米老师是国际认证的专业心灵导师,擅长亲子教育与家庭关系的疏导。

树立威信

要信守承诺,言出必行

怎么说,孩子才肯听,这是家长普遍纠结的问题。“通过打骂孩子树立威信的教育方式,早就OUT了,而且暴力教育还会产生巨大的后遗症,孩子会有暴力倾向。”米米老师认为,在孩子上小学前,父母中至少有一方要树立绝对的威信,能够让孩子信服。米米老师告诉家长,树立威信有三大法则:一是要告诉孩子一个清晰、合理的底线,如果触犯底线,就要接受惩罚。而目前运用最广泛的惩罚方式,是让孩子放下一切娱乐与游戏,到房间的角落面壁反思。不带任何情绪,冷静反思。必要时,父母可以陪伴直到孩子真正认识到自己的错误。二是父母必须信守承诺,言出必行。答应孩子的承诺,必定要做到。给孩子提出的要求,一定要有行动反馈。如果第一次要求孩子没行动,父母必须拉着孩子的手一起完成这项任务。三是,制定的规则要简单易行,父母首先要以身作则。如果妈妈天天看“都教授”,爸爸天天看足球,却盯着孩子去阅读,这样的规则就形同虚设,父母的威信也就无从谈起了。

教育子女,夫妻要遵守“联合国宪章”

妈妈想要孩子周末学作文,爸爸想带儿子打篮球,一场家庭纠纷随即暴发。家庭教育中,父母意见产生分歧时,如何妥善解决?关键时刻,米米老师幽了一默:“最好的方式是遵守联合国宪章,几个‘常任理事国’中但凡有一个投反对票,‘决议’搁置。”在米米看来,家庭是讲爱的地方,不是说理的地方,但凡有分歧,就不能搞强权政治一方压倒一方。两夫妻可以关起门来谋求共识,千万不能在孩子面前起冲突,否则两败俱伤,还会给孩子留下心理阴影。如果父母或孩子想要改变投反对票一方的意见,可以引入“奥斯卡颁奖游说制度”,让孩子有理有据有节地去说服反对的一方,赢得转机。“面对反对意见,可以不急不躁,想尽办法争取机会。这是提升孩子抗挫折能力和情商的最好方式。”将危机变为教育的契机,米米老师总是有办法。

培养专注力,

家长要闭上嘴巴多观察

熊孩子身上总有一大把的坏习惯,比如注意力分散、作业拖拉、爱玩游戏等等。家长如何帮孩子一步步地改掉坏毛病?面对焦虑的家长,米米老师的点评一针见血:“很多坏习惯,其实都是被你们喂养出来的,不能全怪孩子。要想改变这些习惯,首先要改变的,还是家长。”米米以注意力培养为例分析了解决的方法。孩子三岁前,几乎每个孩子的专注力都是100%,问题在于,当孩子专注于玩一个玩具或看一个动画片时,家长的各种催促不绝于耳:“要吃饭啦,快过来!”、“坐那里太热,赶紧换个地方”、“我叫你怎么都不应,咋回事?”,慢慢地,孩子习惯了专注时被打扰,习惯了将他的注意力经常地分散到各处。

被摧残的注意力如何修复?米米老师再次给家长提出要求:想要亡羊补牢,家长必须管住嘴巴,睁大眼睛,在孩子做作业时,坐在后面观察记录他每一次注意力集中的时间,以及分散的原因。找出规律后,将孩子作业时间,按照他个人专注力集中一次的单位时间分成若干段,完成一次就休息片刻。坚持一段时间,再逐步将注意力集中的时间延长。小学阶段一般不超过45分钟,务必做到劳逸结合,张弛有道。

米米老师提醒家长,想改变孩子的坏习惯,家长要放下焦虑,要有足够的耐心应对,要舍得花时间陪孩子慢慢来。

发现并滋养孩子身上优秀的种子

很多家长总是抱怨教育孩子很难,其实教育孩子很简单,用一句话来说,就是发现并滋养孩子身上优秀的种子,这就是真正的鼓励、表扬、赞美、欣赏、赏识。

做到这些需要三个条件:

1、真诚

直心为真,言而有信为诚。没有真诚,鼓励就起不到滋养的作用。很多家长跟我说,他们鼓励孩子的时候,孩子会反映家长很假,因为家长根本不是真的觉得孩子做得好,只是听说鼓励可以帮到孩子,于是就昧着良心说孩子好,孩子听到这种虚情假意的廉价的赞美,只会觉得很恶心,根本不可能从这种“鼓励”中得到力量。

2、接纳

一颗接纳的心,就会包容孩子的一切缺点。要知道,每个孩子都会有这样那样的缺点,没有一个孩子是完美的。孩子有缺点怎么办?很简单,既然每个孩子都有缺点,那么我们的孩子有缺点就是正常的。有就有吧!接纳了孩子,我们就容易看到孩子有什么做得好的地方,找出来,鼓励孩子,继续发扬,这就是教育。一颗阴暗的心,敌不过发现优点的眼睛。 有智慧的人,会关注当下。当下的种子中蕴含了无限的未来。孩子本身就是一颗种子,我们不需要多考虑未来孩子会长成什么样,不需要为了塑造孩子成为什么样子不断努力,只需要发现孩子身上优秀的品质,让这种品质不断发扬光大。反过来,家长如果能不断发现孩子身上的优秀品质,自己也会非常开心。教育本来就是一件让人开心的事情,如果您做教育已经不开心了,要提醒自己反思自己的教育了!鼓励就是发现孩子优秀的做法,并不断肯定。

3、帮助

当孩子遇到突破不了的问题的时候,家长要帮孩子一起找到解决办法。单纯的口头鼓励,力量是非常微弱的,尤其是当孩子竭尽全力也不能解决问题的时候。比如,孩子连续几次考试都是倒数,极度没有信心,这时候,家长无论怎么说孩子聪明,都无济于事。当孩子竭尽全力也不能学习好的时候,帮孩子找到学习中的问题、找到行之有效的解决方案、用孩子的实力证明孩子的潜力才是关键。信心来自于实力。

有一则著名教育家陶行知教育学生的故事:

有一个男生用泥块砸自己班上的男生,被校长陶行知发现制止后,命令他放学时到校长室去。放学后,陶行知来到校长室,男生早已等着挨训了。可是陶行知却笑着掏出一颗糖果送给他,说:“这是奖给你的,因为你按时来到这里,而我却迟到了。”男生惊疑地接过糖果。 随后陶行知又掏出第二颗糖果放到他的手里,说:“这是奖励你的,因为我不让你打人时,你立即住手了,这说明你很尊重我,我应该奖你。”男生更惊疑了。

这时陶行知又掏出第三颗糖果塞到男生手里,说:“我调查过了,你用泥块砸那些男生,是因为他们欺负女生;你砸他们说明你很正直善良,且有跟坏人作斗争的勇气,应该奖励你啊!”男生感动极了,他流着眼泪后悔地喊道:“陶校长,我错了,我砸的不是坏人,而是同学……”

陶行知满意地笑了,他随即掏出第四颗糖果递过来,说:“为你正确地认识自己的错误,我再奖给你一块糖果,我没有多的糖果了,我们的谈话也可以结束了。”

教育孩子,用一句话来说,就是发现并滋养孩子身上优秀的种子,就是真正的鼓励、表扬、赞美、欣赏、赏识。

世界上没有完美的父母,只有懂得不断调整改变自己的父母。如果有一天当我们自己愿意去不断调整和改变自己的时候,我们就是成功的父母。当我们学会尊重每一位小孩,找到进入孩子世界的“入场券”时,就会接触到他们庞大的内在资源与应变能力。从而与每个独一无二的孩子相遇,从他们身上学到如何了解他们,认识他们,触摸到他们内在希望自己变得更好的内核,共同去寻求改变之道,陪伴他们的成长,也是自我的成长!

篇二:《六年级关于美食的作文》

第一篇:美味的小笼包

今天,我介绍一种美味的点心—-小笼包。

要从哪儿开始介绍呢?那就应该从我第一次吃小笼包说起„„.。

有一年春节,妈妈带我去豫园观灯。看完灯会,我们便去吃夜宵。妈妈说:“我带你去吃南翔小笼包。”一进门,就发现里面人山人海,我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。妈妈一上来就点了四客小笼包,我奇怪地问:“妈妈,你点那么多吃得完吗?”妈妈露出一脸神秘的样子说:“等一会儿你就知道了。”

不一会儿,服务员端上了四笼小笼包。妈妈掀开盖子,顿时香味扑鼻,一股热气扑面而来。我仔细打量小笼包,一个个白生生,皮薄薄的,里面好象有一包汁水在里面,形状和包子差不多,难怪叫小笼包。我这时肚子正饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把四笼小笼包一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里,可是连味道还没尝到,就急忙吐了出来,原来小笼包很烫。妈妈说:“吃小笼包应该先醮点醋,轻轻咬一个洞,把里面鲜美的汤汁吸干,再吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。我按照妈妈的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。果然,四客小笼包一会儿就让我和妈妈吃完了。

听了我的介绍,你们已经流口水了吧,还犹豫什么,赶快去尝尝小笼包。我最喜欢的一种美味俗话说:"民以食为天."在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等.而我却对宫保鸡丁情有独钟.宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:"宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?服务员笑了笑说:"说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃鸡厨师经常做宫保鸡丁给他吃.听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了.我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石.我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余香.看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,,笑着说:"这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪."

第二篇:介绍一种美食

俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味佳肴,你看:柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉,而融水,却是滤粉。是我们融水的著名的风味小吃。下面我给大家介绍融水的特色美食–滤粉。

滤粉味儿好,看相也好,一条条白花花的粉丝侵在白色的汤里,一个香香脆脆的烧介、绿色的葱花、米黄色的碎肉末、红通通的辣椒,白花花的米粉散落其间,真是令人垂涎三尺、回

味无穷啊!因是现做的,既新鲜又卫生很受本地人的喜爱。

滤粉的做法很简单:来了客人,先将糯米和粳(jing)米按比例混合,浸泡软后磨成米浆,米浆是稀的但又不能太稀,用铁皮做一个小桶,两边有把可握持,底部钻有很多小孔,将米浆倒入小铁桶内,桶底放一块薄板垫着,煮时将底部薄板抽走,米浆就通过小孔自然地漏入烧开的铁锅内。滚过两次后就熟了,捞起,浇上肉末、汤汁,再加点花生末、葱花、香菜、喜欢吃辣的客人还可以放点辣酱,最后,在加上汤水就可以吃了。一碗色香味俱全的滤粉就做成了。

吃滤粉也挺有意思。吃滤粉时,我喜欢先把配料捞一捞,把配料捞均匀以后,一大夹一大夹的,张开嘴巴,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!吃烧介,我先用牙签插进烧介里,用舌头舔一舔它的“粗”味道,再细细地咀(ju)嚼,品尝它的“细”味道。

暑假的一天,我和外婆在融水老家的一家滤粉店吃滤粉,我先把配料捞均匀,由于捞得太用力了,汤溅到了我眼睛,我赶紧用力的眨了眨眼睛,汤随着眼泪被挤了出来,在来吃滤粉。当我夹起那烧介时,淘气的烧介跳进汤里,我再次夹起烧介时,它又顽皮的跳进汤里。一连来了好几回,都夹不了,婆婆对我说:“你想办法怎样让它不会掉进汤里,不就好了嘛,还夹来夹去的,真麻烦。”听了婆婆的话,我立即想到了用筷子插进烧介里,这样就不会掉了。外婆和我开心的笑了,外婆说:“以后做什么事情都要想办法才对啊!”

融水的小吃–滤粉有悠久的历史了,在柳州地区很出名。滤粉很像榨粉,因为粉丝是过滤出来的,所以故称滤粉。

这就是我融水老家的风味小吃 –滤粉。

第三篇:介绍一种美食{制作羊肉泡馍的作文}.

俗话说得好:“民以食为天,作文介绍一种美食。”中国的饮食文化是极为丰富的,各地都有独特的美食。而在西安,羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片,再加以各种佐料大火煮烂。这时,店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍,越细越好,泡起来才更入味,通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中,同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子,一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍,就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍,真令人赏心悦目。看着看着我仿佛

看到羊肉汤变成了大海,粉条就像层层波浪,馍块的肉片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

第四篇:我喜欢的一种美味

馄饨是人们常见的食品,也是人们每逢过节都要吃的食品。

馄饨的做法非常简单:只要把蔬菜和肉剁碎,记住,要七分瘦肉,两分油肉,一分蔬菜,然后把皮放在手掌心,把馅放在皮的中间,包起来的过程非常象折纸工,再用手捏一下,一个馄饨就包好了。馄饨也可以用其它的材料来做。

馄饨的吃法也非常简单:将馄饨放进碗里,倒一点醋,麻油,也可以放一些辣酱。再用筷子搅拌一下,只见白白的馄饨团团包围了。闻一闻,顿时口水直流三千尺。咬一口,皮软软的,透着一点醋的酸味。馄饨馅又鲜又嫩,闭上眼睛好像身体很轻盈,腾云驾雾一般。如果放了辣酱的话,更加美味,在冬天里吃这样的美味再好不过了。

在我爸爸那个年代,他还没有吃过馄饨,现在我们的生活可以说是芝麻开花-节节高,人们丰衣足食,每天都能吃上馄饨。馄饨真的非常好吃,大家可以自己尝试做一做,尝尝自己的劳动果实。

第五篇:美味米线

过桥米线是云南的风味小吃,我对它是情有独钟,这不,刚上完课妈妈便带我到路边的一家米线馆去吃米线。

店主先随手抓起一把事先准备好的米线,放在漏勺里在开水里烫上2分钟热气腾腾的米线就出锅了。

“来啦!”我兴奋地喊道,一大碗红色的美食端了上来,仔细一看原来是米黄色的汤汁里放着红通通的辣椒油,晶莹透亮的米线上面漂浮嫩绿的香菜,看着让人直流口水。一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊米香味一起钻入了我的鼻孔。我再也无法抵挡这美食的诱惑,赶紧喝上一口汤,顿时感觉身上的每一块肌肉都得到了营养的补充。那汤是用上等的鸡加上大骨熬制而成,再配上银耳、鸡丝、香菜、韭菜、豆芽,还有那香喷喷、白晶晶的米线,组成出一幅美好的味视图。油而不腻,咸而不渴,既浑然一体,又层次分明。我细细地喝着汤品着味,真美味呀!接着,我又用筷子夹起一根米线,米线在灯光的照映下,像玉一般闪亮;我用口吹了吹,再放进嘴里,那米线滑如丝锦,并富有弹性,它从我的舌尖一直滑到我的舌根,那种丝滑的感觉真是无与伦比。我用牙齿轻轻一咬,那感觉像是一根像皮筋,拉得很长,

顺势从中剪断,再弹回来,我从未体验过这样的感觉,不一会儿,一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了,那味道真令人回味无穷啊!

啊!我爱云南的风味米线!

第六篇:宫保鸡丁

俗话说:“民以食为天。”在我们中国,几乎每个地方都有特色美食.北京的烤鸭,苏州的豆腐干,等。

而我却对宫保鸡丁情有独钟。宫保鸡丁是顺成酒店的特色菜,有一次我好奇地说:“宫保鸡丁为什么会是你们酒店的特色菜呢?”服务员笑了笑说:“说起这宫保鸡丁,我不得不说它的来历,其中少不了丁宝贞这号人物,因为他小时候爱吃厨师给他做的宫保鸡丁,所以我们酒店的特色菜就是宫保鸡丁。”听完服务员的介绍,我对宫保鸡丁的认识更深了。

我用鼻子一闻,一股香味扑鼻而来,让我忍不住垂涎三尺,我一瞧:这今灿灿的鸡丁前放着一朵花,旁边全是火红的辣椒,宛如鸡丁旁镶嵌了一些红宝石。我夹了一块放入嘴里,只觉舌尖微麻,轻轻一嚼,嫩脆可口,似鸡非鸡,似肉非肉,妙不可言,吃完后还口留余。

看着这空荡荡的盘子,我舔了舔嘴巴,笑着说:“这宫保鸡丁的味道可真是名不虚传哪。”

第七篇:介绍一种美食–西安羊肉泡馍

红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍,真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海,粉条就像层层波浪,馍块的肉片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

俗话说得好:“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的,各地都有独特的美食。而在西安,羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

羊肉泡馍无论做法还是吃法都是很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片,再加以各种佐料大火煮烂。这时,店家会给你一个大碗和两个馍。

吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍,越细越好,泡起来才更入味,通常黄豆打小就可以了。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中,同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的陕西油泼辣子,一碗羊肉泡馍就完成了。

看着这碗羊肉泡馍,就像一件完美而又杰出的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍,真令人赏心悦目。看着看着我仿佛看到羊肉汤变成了大海,粉条就像层层波浪,馍块的肉片就像星罗棋布的小岛,而翠绿的葱

末就像点缀在小岛上郁郁葱葱的树木。

羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫,它就像一只无形的手勾住了我的鼻子,令人垂涎三尺。

这时我也顾不上什么绅士风度,狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香,香菜和葱末的清香,泡馍的柔软筋道,油泼辣子的香辣,这就是羊肉泡馍的特色。再喝上一口羊肉汤,真是鲜美至极!如果再配以几颗糖蒜,就更是享受了。汤鲜而不膻,羊肉肥而不腻,泡馍细腻柔软充满汤的鲜美和馍原有的香味,粉条爽滑可口,这就是我对羊肉泡馍的评价。一股脑吃完这些,全身发热,头上也冒汗了,总之就一个字:“爽!”

羊肉泡馍不仅色香味形俱全,历史也很悠久,也许是因为它是古城西安的名吃吧。羊肉泡馍早在周朝就有了,那时叫做羊羹。关于它还有一个有趣的传说。相传,宋太祖赵匡胤未得志时生活贫困,流落长安街头。一天,他身上只剩下两块干馍,十分干硬无法下咽。一位好心的羊肉铺店主看他可怜就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎吃了起来,吃得浑身发热,饥寒全消,后来他当上了皇帝,这一美食就出了名。

羊肉泡馍如今已享有盛名,它深受北方各族人民喜爱,许多国际友人也争先品尝,一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

篇三:《2015年梅二模作文》

梅二模作文:

卖羊肉泡馍、卖菜、卖米粉,这些本都是小商小贩的生意,最近吸引了名校学子、名企员工等高学历的人加入:薪酬优厚it人卖起了羊肉泡馍,自号“西少爷”;社会学专业毕业生辞职做起了“青年菜君”;法学硕士离开高档写字楼而卖米粉,创办了“伏牛堂”„„

梅二模作文立意:

1.有敏锐的目光,才能赢得商机;

2.创新是创业的核心:创业涉及的行业并不重要,只要有创新思维,每个行业都会有其立足之地。敢想、敢做的精神

3. 创业无贵贱 市场是主导:创业可以涉及各个领域,只要能实现自身价值,行行出状元;创业不应该只盯着“高大上”的高科技领域,而应该以市场为导向,不管是卖肉夹馍,还是卖菜,只要找准了市场空白,就能一击中的。

篇四:《小吃作文》

小吃作文

小吃作文(一)

余姚的小吃有很多,番薯枣子、番薯饼干、盐炒马铃薯、豆酥糖、兰花豆、大糕„„说也说不完,数也数不尽。其中,番薯枣子、番薯饼干和兰花豆是我最最喜爱的小吃。 番薯枣子一定没吃过吧!其实就是把番薯煮熟,去皮然后和些糯米粉捏成泥,做成一个个圆圆的小球,撒上点芝麻,往油里一炸,哎呀那个香啊,快把鼻子引下来了,吃一个,糯粉粉的感觉就会让你流恋良久,美味至极,我想你一定馋的流口水了吧! 番薯饼干和番薯枣子的做法?相似,把番薯洗干净,然后切成薄薄的一片片,做工要十分精细,等这些番薯晒干了,也要用油炸,但吃的感觉可跟番薯枣子一点都不一样,番薯枣子是甜而不腻,滑糯爽口,而番薯饼干却是松松脆脆,一咬即碎。怪不得一个是“饼干”,一个却是“枣子”呢!

兰花豆也是我喜爱吃的小吃之一。兰花豆,顾名思义,其原料是大豆。不错,把大豆往油里一炒,加盐拌葱花,兰花豆就做成了。刚出锅的兰花豆金灿灿的,香味扑鼻,十分有嚼劲,但从不会咬不下,嚼着咸咸的,甜甜的,回味无穷,让人忍不住要多吃几个。

我爱家乡的小吃,因为它们散发着熟悉的家乡味儿——>温暖、>幸福。 小吃作文(二)

要说起博白的特色小吃,那可数不胜数:卷筒粉、豆腐花、牛腩粉、云吞„„其中我最喜欢吃的就是家乡的落水包。

落水包,是博白冬至节必备的特色小吃,这美味的落水包有三种不同的吃法:煮、蒸、煎。水煮的落水包,晶莹剔透,馅料若隐若现,让人垂涎欲滴。另外一种是蒸的落水包:用烫软的生菜叶子把这个落水包包裹起来,这样保存的时间会更久一些,而且用生菜叶子包裹起来的落水包可以蒸着吃也可以煎着吃,和这个水煮的落水包是完全不成的风味。这个落水包的制作过程是:用本地的一种细糯米,然后打成粉末,用开水把糯米粉搅拌,然后用力搓,直到把糯米粉搓成不占手的糯米团,整个过程大约要十五分钟左右。馅料可以随自己的喜好来做,首先取一块面团,然后把它搓成圆圆地,然后用大拇指在面团上弄成一个窝,在窝里面装上馅,然后把这个面往中间凑,把多余的面团挤出来,一个圆圆的落水包就做好了。咬一口刚出锅的落水包,香气四溢,让人吃了回味无穷。

如果你也想尝尝落水包的滋味,就到>我的家乡博白来吧!

小吃作文(三)

俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看:北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面„„从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。

鱼香肉丝是我们这儿着名的风味小吃。

鱼香肉丝的味道好,看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒,红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人垂涎三尺。

鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜。青椒都切成丝备用。在锅内倒入少许油,放入肉丝炒熟,让后倒在盘子里,再往锅里放入生姜,葱,辣椒,番茄酱,料酒等调料爆炒片刻,然后放入萝卜,青椒,翻炒,几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。 吃鱼香肉丝也挺有趣的,吃胡萝卜时,我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后

再放进嘴里,慢慢品味它内在的味道。有一次,妈妈回来晚了,但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝,一端上桌,我迫不及待地夹了一筷子,便香喷喷的吃起来,真香啊,辣中带着微甜,简直就是人间美味。就这样,不一会儿,满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里,弄得满嘴都是辣汤,爸爸妈妈看我这副“狼狈”样,都哈哈大笑起来。

篇五:《滋补烩面(700字)作文》

精选作文:滋补烩面(700字)作文

俗话说得好:民以食为天,世界上的美味数不胜数,有烤鸭、羊肉泡馍、过桥米线、刀削面&&可给我印象最深的还是那令人垂涎三尺的滋补烩面。 记得上次妈妈带我去吃滋补烩面。排了好久的队,面终于上来了,只见乳白色的汤里,宽宽的面条就像一条条藏于水中的白色丝带,上面零乱地散着一些木耳;晶莹剔透的粉条和黄色的豆腐皮缠绕在一起;金灿灿的黄花菜、绿莹莹的香菜与橙红的枸杞,如鱼般在水中游动。用筷子一搅,几片香味四溢的羊肉忽上忽下地漂浮在碗中,隐隐约约还可以看见几片被切成小块的当归,文人沁人心脾的羊肉汤,看着花色繁多的烩面,我禁不住口水直流三千尺,拿起筷子津津有味得品尝起来。 滋补烩面那扑鼻的香气让人胃口大开,尝一口更是叫人赞不绝口,用筷子夹住面条送入口中,细嚼鲜香无比,除了面的香味,仔细一品,还有一股淡淡的中药味。因为这滋补烩面加入了能益气补血的黄芪和当归。粉条吃起来滑溜爽口,豆腐皮吃起来筋道又带有豆香,夹起一片煮的嫩烂的羊肉,不管是肥是瘦,都十分有嚼劲,肥而不腻,鲜而不膻。 一阵狼吞虎咽后,再去品尝下配料,夹一粒橙红的枸杞,咬一口,一股汤汁就从中流失出来,枸杞本身酸甜,加上这汤,更是有一种说不出的美味;木耳和黄花菜吃起来香脆可口,香菜吸收了汤的味道更是鲜美。 吃烩面,最重要的莫过于课堂,吃完烩面,我迫不及待地拿起一把勺子,舀了一勺汤送出入口中,羊肉的鲜美与面条的的香味伴着香菜的清香在我嘴里迅速弥漫开,从嘴里美到心里,我控制不住自己的手,端起碗,肆无忌惮地大口喝起汤来,不一会儿,一大碗汤都下肚了,可羊肉的味道还依然留在口中,令人回味无穷。 你是否也已垂涎三尺了呢?那就快去常常这不仅营养,味道还很鲜美的滋补烩面吧,这味道可是天上年年有,地上难得闻啊!六年级:那朵花

篇一:我的家乡名吃—烩面

家乡名吃—-烩面

我的家乡在河南叶县,这里的名吃各式各样,其中我最喜欢的名吃是远近驰名的烩面。

上一碗热气腾腾的烩面,里面的菠菜犹如一片片荷叶似的漂浮在汤里,从荷叶下探出头的“羊肉小鱼”,仿佛是探着头看外面的精彩世界。洁白的面条像玉带一样嵌在汤里,玉带在五颜六色的配菜中,晶莹透亮,还没吃上一口,就已经胃口大开了。

烩面不仅好看,而且味道更美!一碗烩面从你身边端过,一阵香气扑面而来。用筷子把面条送入口中,香滑软嫩。如果舀上一勺烩面汤,尝一尝,汤水丰富,喝上一口,那种美味滋润人的脾胃,使人神清气爽!

有时间大家快来河南叶县来尝一尝,我们这里的色香味美的烩面吧! 三(1)班 王静涵

篇二:我爱吃叶县烩面

小学三年级学生作文 我爱吃叶县烩面

叶邑镇同心寨小学三年级 姚新明

烩面是河南的风味名吃。河南各地的烩面风味各不相同,但我最爱吃的是叶县的炝锅烩面。炝锅,是叶县烩面的特色之一。平顶山市区的烩面是在面熟出锅之后,撒上熟羊肉。叶县烩面则是把鲜嫩羊肉切成薄片,加入葱、姜和胡椒,用滚油爆炒,羊肉的味道彻底被炝出来,然后添加高汤,汤

沸煮面。羊肉的醇香,经炝锅后彻底融入这碗汤里。叶县烩面汤肥肉瘦,香浓爽口,开胃生津,营养丰富。每次去外地学习,就餐时我总是自豪地说:“还是俺叶县的炝锅烩面好吃。” 看师傅下面也是一种美的享受。薄薄的面片,一拉、二摔、三扯、四撕,上下翻飞,像游龙飞舞,转眼间拉成二指宽、三尺长的薄片下入锅中。时间不长,面已煮熟,摆上海碗,放入少许味精,捞入面片儿,盛少许汤,撒上一把切碎的香菜或蒜苗,再滴入几滴小磨油,就这样热热和和的一大碗羊肉烩面就摆在你面前了。

只见乳白色的汤里,宽宽的面条就像一条条盘在水中的玉带,嫩绿的香菜和黄色的豆腐皮绕在一起,可谓是汤白味鲜,面滑筋道,散发出诱人的味道,令人垂涎欲滴。别急着吃面,先喝上几口清香的汤,可以说一碗烩面的味道全在它的汤里。然后用筷子夹起面送进嘴里,大口咀嚼。吃下寸长,喝汤;吃下尺长,再呼噜呼噜喝汤。额头冒出如豆的汗珠,让人觉得气脉贯通,酣畅淋漓。喜欢吃辣椒的客人可放入特制的辣椒,这特制的辣椒是用羊油与辣椒和在一起制成,吃起来别有一番风味。一碗香气四溢、筋道爽口的叶县烩面入胃,那浓浓的味道游走在舌尖,一如叶县人热情、坦荡、实诚的性格。

叶县炝锅羊肉烩面,活腰膝,壮筋骨,厚肠胃,暖中补虚,补中益气,开胃健身。不论外地人何时来叶县,都希望品尝到正宗叶县炝锅羊肉烩面的芳香。

炝锅羊肉烩面,是叶县的风味名吃,味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。我爱吃叶县烩面。

点评 小作者重点介绍了叶县炝锅羊肉烩面的制作和特色,情节处理详略得当,语言具体生动,读后令人垂涎欲滴。指导教师 罗亚蕾

外婆带着我退了雪具,心疼地问我摔伤了没有。我告诉外婆:这次滑雪虽然摔了一跤,但也很值得,因为它磨炼了我的胆量和意志。

点评 本文按照事情发展顺序来写,重点叙述滑雪过程,语言简练,内容充实,过渡自然,结尾点明自己滑雪的感受,水到渠成。指导教师 罗亚蕾

篇三:烩面

1.妈妈做的烩面

如果你在郑州大街上随便找一位行人,问他个问题,“郑州的名吃是什么呀?”绝大多数人肯定会脱口而出:烩面。是的,郑州的名吃就是烩面!

提到烩面,大家都会非常熟悉。因为郑州的“老三记”——“合记”、“葛记”、“蔡记”中,“合记”就是郑州最有名的烩面品牌。如今满大街的萧记、刘记烩面,味道也都不错。

“合记”、“萧记”等虽然很出名,但是我妈妈做的鱼汤烩面也挺不错哦!在这里我就给大家介绍一下吧!{制作羊肉泡馍的作文}.

要做鱼汤烩面,首先是鱼得要活蹦乱跳的,现买现杀,拿回家还得马上炖。要想让汤味道鲜美,除了常用的作料

外,妈妈还有一妙招儿,那就是用大蒜瓣儿。等把鱼汤炖到有点泛白的时候,全家人就会先涮上一阵子羊肉、肥牛啊什么的。等到汤里的东西捞得差不多时,妈妈就开始下烩面喽! 一到下烩面时,妈妈就俨然变成了一位大厨。面坯是事先一片一片揉好的,这一切环节妈妈从来不让我们插手。瞧瞧!妈妈一拿到软软的烩面坯,就摇身一变,成了一位技艺高超的杂技演员,上翻、下翻、侧翻、空翻,各种动作让人眼花缭乱,面条也就像仙女的飘带一般“飘”进锅里,盖好锅盖,大火煮、小火炖。等把面条煮到晶莹透亮,掀开锅盖,一股沁人心脾的香味就会扑鼻而来,待雾气散去,就会看见汤中那薄如蝉翼的面片,哇!薄薄的面片就像西施浣洗过的纱巾一样,漂了满满一锅。泛白的鱼汤配上雪白雪白的面片,简直就像是悠然游动在水中的条条白龙。满满地盛上一碗,吸进嘴里,滑过食道,溜进胃里,一股暖流常常从胃里一直往上冲,冲进胸腔,冲过食道,冲进大脑,让人只想说一个字:爽!

怎么样,好吃吧,你也想吃吗?回头让我妈妈请你一回吧!

2.我爱家乡的烩面 烩面?大家听到它一定很陌生吧!说句老实话给你听,烩面呢,其实就是我家乡河南的一种特色面,河南人最爱吃的,就是它了。

它和普通的面不太一样,烩面是用面粉经人工直接拉成的,拉好之后,放入加有羊肉汤,粉丝,香菜等各种各样材料的汤,继续熬,过20分钟,面就好了。如果一边吃面,一边吃一些糖蒜,那味道,实在是好极了!!

由于父母工作的缘故,从我上小学起,我就一直生活在上海。可是,每一次过年,我都要回郑州。当然,每一次回去的

小小河南人的我对河南烩面更是情有独钟啦。

从小生长在河南,面食几乎成为我最主要的盘中餐,而奶奶最拿手的就是做烩面了。它那丰富的营养,优良的味道,使我健康茁壮地成长。小时候每一次去体检,身高几乎总是高出其他同龄孩子一大截,家里人常常为此津津乐道。如此好吃的烩面,我就来介绍介绍它吧。

制作烩面的主要原料:小麦面粉,羊肉,香菜,豆腐皮,海带,菠菜,当然还少不了油盐酱醋等调料。

烩面的制作过程其实也不复杂:首先是和面,一共需要和3~4次面。然后是醒面,醒面这个过程最重要,至少要醒3小时以上。为什么叫做“醒”面呢?面粉本来是处于休眠状态的,“醒面”是将它从沉睡中唤醒的发酵过程。当然在醒面的同时,我们需要将带骨

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