和妈妈一起chaocai

admin 初二作文 2020-04-23 03:12:18 妈妈炒菜

篇一:《妈妈“教”我炒菜》

妈妈教我炒菜作文星期六的中午，妈妈做饭时对我说：莹莹，妈妈准备炒菜，你来看看我是怎么炒的。不用看，谁不会做呀！我说。妈妈说：行，既然你说会，那明天中午你炒菜好不好？我支支吾吾地说：行&&做就做&&看我做一顿美味佳肴给你们吃。星期天中午，妈妈故意不在家。我只好洗了土豆和青菜。洗完后我想：先切土豆吧！可土豆一点也不听话，滚来滚去的，我的左手简直拿它没办法，也不知道妈妈平时是怎么切的。我好不容易用左手把它德住，右手拿起刀来，学着妈妈的样子先把它切成片，费了老大的工夫，总算是切完了——太不容易了！再一看我切的土豆片，一片厚一片薄，像什么呢？我抿嘴一笑。然后我又学着妈妈的样子把土豆片一刀一刀地切成丝。哈&&哈&&这哪是土豆丝！先不管它的样子啦，炒熟它再说。我学着妈妈的样子往锅里倒点油，炸点辣椒，再把土豆丝放进去。这时，我听见楼下的小伙伴在喊我出去玩，我慌忙盖上锅盖，跑下去找小伙伴玩去了。玩着玩着，我突然想起来：完啦&&我锅里头还炒着菜呢！我赶紧跑回家看，天哪！土豆早变成黑糊糊了。妈妈回来了，我的心坪坪直跳，心想：妈妈肯定会收拾我的。妈妈看了看我炒的菜，扭头问我炒菜的经过，我一五一十地告诉了她。妈妈说：下次可不能贪玩了，做什么事都必须认真，要有始有终。晚上你炒菜时要记住先放盐，等菜快熟的时候再放别的调料。晚上我吃着自己炒的菜，看着妈妈笑呵呵的脸，心里甜滋滋的。

篇二:《我第一次炒菜》

妈妈，救命啊！我怕。接着一声尖叫随之而出，这是我家厨房发出的声音，不好意思那声音是本人发出的，你肯定会问这是怎么回事？不着急，且听我慢慢说来

今天，老师让我们回家炒菜。嘿嘿，不错、不错、是该我亮一手了。这简直就是小菜一碟，平常看妈妈炒菜看都看会了。我回到家做完作业。叫道：爸爸妈妈，今天由我掌厨，爸爸当评委，妈妈当老师。好啊！爸爸妈妈异口同声地说。

我一切准备妥当后，扎上围裙，拿锅上灶。我按照妈妈的要求，先放锅再开火，等锅内的水全部蒸发，然后轻轻地放了一小勺食用油，妈妈接着发出指示，把干海椒放入锅内，一定要分为二节，我试着做了一遍，紧接着放入花椒、蒜、姜，然后倒进了四季豆。锅内噼里啪啦、噼里啪啦地开始响过不停，我还以为来了个妖精呢！还不停地到处乱转，锅铲一仍急忙跑到妈妈身后，害怕地说：妈妈那里有妖精呢！妈妈笑弯了腰，说：我的小乖乖，那里有妖精呀！那只不过是菜里面有水在捣乱！哦，原来如此，竟敢骗我，看完怎么收拾你，我拿起锅铲，左一铲，右一铲，锅铲也配合得天衣无缝，妈妈瞧见了，急忙说：不对，你这样吵的话，四季豆熟得很慢，应该这样，把菜集中在一起，一两分钟后再铲一下，这样菜熟得快些，还有别忘了放盐，盐也别放太多了。

篇三:《炒菜范文和步骤》

范文：

炒菜

愉快的寒假生活快接近尾声了，因为要写一篇体验生活的文章，经妈妈的同意，决定炒一道菜——炒土豆片。说干就干，我根据平时对妈妈炒菜的观察，就开始行动起来。

我围上围裙，套上套袖，先把土豆洗净、削皮，然后开始切片。看妈妈平时运用自如的刀，可到我手中却不听话了，生怕自己的手也会切进去，就小心翼翼地切着，土豆片切得有薄有厚，样子很难看。妈妈对我说：“今天随你自由发挥，到底炒得怎么样。”接着我点火、倒油，我曾听妈妈说过，多放点油菜就好吃一点。我就多倒点油，把油烧热后，又放入一大匙盐，把土豆片倒入锅中，锅里马上发出了“嗞嗞”的声音，我像个大厨师似的胸有成竹地挥动着油铲子，又倒了些酱油，盖上锅盖，一会儿，我闻到一股糊味，打开锅盖一看，呀，土豆片烧成了焦黑色的，我立刻把火关掉，心想：“这下完了，土豆片快变成焦炭了，肯定不好吃。”

我把土豆片盛在盘子里，端上饭桌，请妈妈品尝一下，妈妈尝了一口，皱着眉头说：“晨晨，你是不是把盐放得太多了，怎么这么咸呢？”我也马上尝了一口“呸”一声，吐了出来，是有点太咸了，妈妈一点也没有批评我，还鼓励我以后要学着多做家务事。经过这次炒菜的亲身经历，我真正体会到了妈妈操持家务的艰辛。通过自已的实践才能做得更好，才能体会生活中的乐趣。

第一次炒菜

晚上，我突发其想，对爸爸妈妈说：“我学一学做饭吧！”爸爸说：“学会做饭要从炒鸡蛋开始。”于是，我开始做第一道菜—-炒鸡蛋。

首先，我从冰箱里拿出三个大鸡蛋，又拿了一个碗，照着妈妈平常的样子，在碗边轻轻一磕，没磕破，再一使劲，坏了，鸡蛋磕成了一堆，连皮带黄儿掉进了碗里，我手手忙脚乱地赶紧把皮儿挑出来。妈妈在一旁看着我笑了。她给我讲了讲注意事项，又做了一个示范，我成功地把第三个鸡蛋磕成两半儿倒进碗里。

接着，我放了一点点盐、味精、葱花，用筷子搅了搅。搅匀后，我打开火，往炒瓢里倒了一勺儿油。几秒钟后，油热了，冒起了烟，我赶快把鸡蛋倒进锅里，只听“哧啦—-”，鸡蛋在油里“热”得直冒泡，真像广告里说的—-香喷喷，好吃看得见！我用铲子翻了几下，一盘炒鸡蛋就做成了。爸爸妈妈直夸我“我儿子真能干！”吃着自己亲手炒的鸡蛋，我心里美滋滋的。

其实，我做饭并不是为了要爸爸妈妈表扬我，是为了减轻爸爸妈妈的重担。每天他们都要上班，很辛苦，下班回来又要做饭、洗碗、辅导我做作业„„整天都快要累死了。所以我想早点学会干一些力所能及的家务活，让爸爸妈妈轻松点儿。

朋友们，你们觉得我这个少先队员合格吗？{和妈妈一起chaocai}.

第一次动手炒菜{和妈妈一起chaocai}.

我觉得自己长大了，想学一些家务。做什么好呢？

总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个番茄、3个鸡蛋，准备开始炒菜。我先把番茄洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕，没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子，好像在神气地说：“你那么小，想磕开我，没门儿！”我很不服气，对自己说：“谁说我磕不开鸡蛋？”我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰，蛋清弄了我一手。妈妈告诉我：“磕开的口朝下就不会弄到手上了。”我听了妈妈的话，拿起第二个鸡蛋，按照妈妈的话去做，果然磕好了。就这样我继续磕开第三个鸡蛋，用筷子把3个鸡蛋搅拌均匀。妈妈把炒锅放在炉灶上，往锅里倒了一些油。一会儿油冒烟了，我把鸡蛋倒进了锅里，炒成了一块一块的，盛到盘子里。然后我再把番茄倒进锅里炒，还放了一些糖和盐。等番茄熟了后，我把鸡蛋倒进锅里再炒几下，鸡蛋番茄炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。

妈妈尝了一口我炒的番茄炒鸡蛋，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，好吃！

毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外香！

第一次炒菜{和妈妈一起chaocai}.

今天，我趁“厨师”爸爸不在家，就偷偷地跑进厨房，打开冰箱，拿了鸡蛋和番茄，跑到妈妈跟前，说：“妈咪，今天我当小厨师，给你们露一手！”“好啊！”妈妈和妹妹异口同声地说。

我先把番茄洗干净，去掉绿绿的蒂，让它们躺在砧板上，拿了一把水果刀，把它们切成一块一块的。我切得很慢，生怕伤到手。接着，我把蛋在碗沿上敲破，打到碗里。圆圆的蛋黄就像两只大眼睛，调皮的蛋清呢，总想溜出来玩。蛋黄好像不愿和蛋清交朋友，总也打不碎。不管它了，我还得炒菜呢！

在妈妈的指导下，我打开煤气灶，点着了火。不一会儿，锅里冒出了白烟，锅热了。我学着爸爸平时炒菜的样子在锅里倒了少许油。等油发出“滋滋”的声音，我把番茄一古脑儿全倒了进去。只听“劈里啪啦”，锅里放起了“鞭炮”，我赶紧逃之夭夭。妈妈见了，笑着说：“小厨师，这有什么好怕的，快点炒呀，要不得焦了。”我慢慢地靠近锅，拿起铲子翻炒。手怎么这么酸，原来炒菜并不轻松呀。渐渐地，番茄软了，锅里多了一些红红的汁水。我急忙把蛋倒入锅里，蛋像充了气似的长大了。我撒了些细盐又翻炒了几下，加点鸡精，一股香味扑鼻而来。{和妈妈一起chaocai}.

“开饭了！”妈妈和妹妹闻声赶来，看到桌上红黄相间的，抢着要先尝。妹妹夹了一块，直说好吃，妈妈也夸我煮得好。我心里比吃了蜜还甜。

菜谱：{和妈妈一起chaocai}.

炒土豆片：

原料：土豆

配料：辣椒

调料：生抽、盐、鸡精

做法：{和妈妈一起chaocai}.

1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。

2、锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加

入盐，然后加入少许的水。

3、转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。

4、炒土豆片做好了。

炒鸡蛋：

1、准备好小葱、鸡蛋。

2、小葱洗净、切细粒；鸡蛋磕破于碗中备用。

3、鸡蛋打散，加入适量盐，拌匀备用。

4、锅中油热，下小葱爆香。

5、迅速倒入蛋液，并用筷子搅散成小块。

6、炒好的小葱鸡蛋，喷香下饭。

番茄炒鸡蛋：

1、番茄，鸡蛋，盐

2、鸡蛋打散，打散鸡蛋的同时加点温水，炒出来会饱满一些。番茄去蒂，用沸水烫一下去皮，去皮后切成小块备用。

3、炒锅大火多放些油，油烧热，鸡蛋沿着油和锅壁的边缘大量倒入，入锅后要迅速翻炒，7成熟时捞出备用。

4、留底油倒入番茄小火翻炒。小火熬成番茄汁。

5、番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋继续炒一分钟，关火，出锅前加点盐即可，也可加点糖。

篇四:《难忘的第一次炒菜》

难忘的第一次炒菜

记得五年级时的一个周末，恰逢农忙时节，爸爸、妈妈和姐姐都要去田里忙活，家里只自剩下我一人。

妈妈走的时候对我说：“XX，天气炎热，你就别去田里了，在家学习，再给我们做好午饭，行吗？”我一听急忙说：“妈，我没炒过菜，我不会啊!”妈妈却笑笑说:“农忙不等人啊。你不会，可以学呀。”还没等我诤辩几句，她们就走了。

看看外面炙热的太阳，唉„„

我无奈地走进房间，急忙地拿出课本。由于操心着中饭，我无法静下心来做作业，作业题也好像跟我作对一样，平时的作业一下子就可以完成了，可今天却这也不听话那也不顺手，总是这出错那出错的，等我做好作业，走出大厅一看，呀！十一点钟了。于是我紧张地回想妈妈如何做饭。对，先洗米，再买菜。我匆忙淘米，放进电饭煲，然后就去跑到市场去买菜。看到市场那么多菜，而我却不知要买什么。发了一会儿呆，一狠心，只好买平时妈妈做得最多的白菜肉丸汤了。

回到家把菜洗干净后我先把火打开，把油倒进锅里，油发出“滋滋”的声音，开始活蹦乱跳。我急忙把菜倒进去，发出了大大的声音，吓得我直往后退，然后用锅铲铲了几下，手忙脚乱地倒了一把盐，再加了点水，盖上锅盖，让菜焖一下，又急忙从冰箱里拿了些肉丸出去外面洗。突然我闻到了一股焦味，才想到锅里有菜，于是跑进厨房打开锅盖一看，有一些菜都烧焦了。怎么办？倒掉？午饭时候到了，我也不想妈妈姐姐嘲笑我。只好用筷子把烧焦的菜夹出来，又加了些水，倒下肉丸。

不久爸爸妈妈回来了，我赶紧盛好汤摆到桌上。妈妈看着桌上的菜，欣喜地对我说：“我们的XX长大了，会做饭了。”说着夹起一块菜放进嘴里，我紧张地看着妈妈。只见妈妈微微皱了皱眉头，说：“怎么有一股焦味啊。”我不好意思地跟妈妈说了事情的经过，妈妈哈哈大笑地说，没关系，每个人都有失败的一次，只要你认真的去做，相信一定会成功的。听了妈妈的话，我对炒菜更有信心了。

篇五:《小学作文：学炒菜》

学炒菜

星期六上午，我和妈妈在厨房炒菜–老师让我们写[学炒菜]作文，我想学番茄炒蛋，妈妈同意了。

首先，我把一个又大又红的番茄在水龙头下冲洗干净，看着新鲜红润的番茄挂着晶莹的水珠，样子十分惹人喜爱。妈妈说：“把番茄用开水烫一下，皮容易掉，吃起来口感好。”然后，妈妈叫我横一刀，竖一刀，交叉两刀，把番茄切成八块。趁妈妈不注意时，我偷偷把番茄切成16小块。妈妈拍拍我的头说：“这是你的„杰作‟吧!”我冲妈妈做了一个鬼脸。紧接着，我拿来两个鸡蛋往碗里打，第一次没打碎，妈妈叫我用点力气。第二次还没打碎，我急得满头大汗，第三次由于用力过猛，一下子把蛋清，蛋黄，蛋壳全部掉到碗里了，我吓得六神无主，我拿起筷子把蛋壳捞出来，把鸡蛋搅匀。

开始炒菜了，我把煤气打开，往锅里倒入适量的油。妈妈说：“炒采时要热锅冷油。”还特意让我把手放在锅上，感觉一下温度，我聚精会神地观察油温变化。我把鸡蛋倒进锅里，拿锅铲轻轻翻动，哇!香味扑鼻，黄灿灿的，真是好看极了。我把鸡蛋盛了出来，接下来该炒番茄了，我放了一点油，等油热时把葱和番茄倒进去，不停用锅铲翻动，番茄由生变熟，放一勺盐，少许糖和鸡蛋，锅里发出诱人的香味。我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一阵阵香味扑鼻而来。爸爸尝了一口，说：“儿子，不错哦!”我们开心底笑了。经过这次学炒菜，我懂得了一个道理;做什么事都要认真对待，不要马马虎虎，只要你认真做，什么事都能做到最好。

篇六:《《和妈妈在一起》教案》

第4课和妈妈在一起

学习领域：造型•表现

课时：一课时

教材分析：

本课属于造型•表现学习领域的一个内容。孩子们从小就喜欢和妈妈在一起，因此，他们很容易理解动物母子之间的亲情，这样便于调动学生的学习兴趣。通过本课学习，引导学生进一步感悟母子之间的亲情，丰富学生的情感，培养学生热爱自然、饱和自然的意识。

教学内容与目标：

1.显性内容与目标：

应知：了解动物和妈妈的情感。

应会：运用泥塑的方法制作小动物和妈妈在一起。

2.隐性内容与目标：

通过学习活动，培养学生对美术学习的兴趣；通过想象小动物和妈妈在一起的情景，培养学生的创新思维的能力；在与同学合作的过程中，培养学生的合作意识；培养学生热爱自然、保护自然意识。