吃大闸蟹的文章

篇一:《小学作文：我喜欢吃大闸蟹》

我喜欢吃大闸蟹

“哇，真好吃!”同学们，你知道我在吃什么东西吗?小笼包?不对。糖葫芦?不对。让我告诉你吧，是大闸蟹。

吃 大闸蟹要先剥开蟹壳，这时你会看到母蟹那肥美的黄，或是公蟹那诱人的膏。在公蟹与母蟹中，我更喜欢吃母蟹，因为母蟹里的黄总是让我无法抗拒，看见就想吃， 管它生的熟的。成了一个特别的“控”。别人都是什么“游戏控”啊，“电脑控”的，而我归属“美食派”的“蟹黄控”。吃完蟹黄之后，费了好大的力气，弄得我 满脸通红时才把蟹给掰开来，里面的肉就更加多了!把它一分为二，左手一半，右手一半，一会儿蘸醋，一会儿蘸酱油，忙得我不亦乐乎。“啧啧啧，真是美味 啊!”我不禁称赞起来。吃完蟹肉之后，我再用筷子把蟹腿的肉像擀面条一样，把肉给挤出来，这样，就不会浪费“每一粒粮食”啦!

说到蟹，我还跟他有几段感情故事。记得我六岁上大班的时候，我跟妈妈去参加别人的婚宴。那次，上的第一个我最喜欢的冷菜就是大闸蟹，我看见了，一下子食欲大开，三下五除二，就把我的“至交”给残忍的“杀害”了。

还有一次，我去参加亲戚的酒宴，几道菜之后，“至交”来向我打招呼了，我也是笑脸相迎。只可惜，那次生病了，不能吃，只好眼睁睁地看它被送进“异乡”，这时，我多想把它抢来，送进肚子做“环球旅行”呀!

还有，我有一个忠告，就是不能吃蟹腮，吃了，你的“美味”可就

变成了“隐形杀手”哦，可谓是“赔了夫人又折兵”啊!最后，不能多吃蟹，不然会对身体有损伤哦!

篇二:《敢于吃螃蟹的人》

敢于吃螃蟹的人

首家濛濛生活站加盟商答记者问

人物简介：杨女士，女，1986年出生在长沙县跳马，结婚五年，已育有一儿，现已两岁。老公是某公司的副总经理。于2013年年5月创业至今，出于好奇，笔者决定去访问一下这位店主。

记者：杨女士，像您老公事业有成，家庭和睦，宝宝可爱，为什么想到要自己创业呢？

杨女士：一直以来，像您说的家庭幸福对于每个女人来说都是追求的幸福生活，不用想太多的事情，平平淡淡，安安定定就好。但是时间长了，这种生活反倒觉得有点不自在了，感觉一天从早到晚，除了一日三餐和每日儿子的笑语外，自己的生活似乎已经没有了自我的空间，同龄人的生活虽不会比我过得有多好，但是有一点，充实。再这样下去，真的好怕这是幸福的终点。于是向我老公提出了去上班的念头，但是老公对我上班没什么太大的信心，毕竟我从结婚到现在一直都没去上过班。老公当时给我的建议是给我开家小店。但是提起创业开店，突然间又缺少了一点勇气。

记者：当时对您来说开店创业信心不是很足，那是您怎么想到做濛濛生活站呢？ 杨女士：（说到这她很兴奋，笑容洋溢了整个脸庞！）某天偶然间得知盟盟传播公司在策划一个农副产品连锁的项目，政策非常惠民，另外项目非常有创意，资源丰富又有特色。

我之前也在连锁店上过班，另外我自己本来也想找个风险小，投资有保障的项目，因为我从来没有创过业，我还是有很多顾虑的，但是我到公司了解了整个加盟流程和经营的内容后，我对此很感兴趣，当时就填了《意向申请表》，自己满社区地的去找门面了。

记者：门面是您自己找的吗？

杨女士：不是，我和我老公一起找的。公司对门店选址要求很严格，要求中高档小区，成熟一点的社区比较好，因为没有参考门面，我们就对社区的物业和居民做了一些调查和了解，当时是五月份，天气很热，我们冒着烈日去找的。公司主要是参考性建议，最终决定权还是在于自己。

记者：这里的装修是自己做的吗？

杨女士：（说到这咯咯笑起来！）是的！所有物料是统一从公司采购，公司报的价格，给了装修方案，请的施工人员装修的，不过信息是公司提供的服务。

记者：您营业也将近四个月了，请问您的营业额还稳定吗？

杨女士：最初第一个月的时候，知道的人不是很多，也没有做宣传，不过很多居

民都很好奇，都忍不住想进来看一下，进店的人都会挑一些东西，因为这是每个家庭里必需的东西。最重要的是营养健康，天然的。有消费市场，自然利润也不会很差。{吃大闸蟹的文章}.

公司从第二月开始就有了好几家门店，每个月都有主题促销活动，这是很吸引人的，所以我不愁生意，对于我来说，投资不到五万块钱，我还出了转让费的，三四个月就回本了，当然划得来，这是值得的，更重要的是增值！

记者：您营业以来最大的感受是什么？

杨女士：很开心，很充实，当然也辛苦！

记者：此话怎讲？

杨女士：师傅领进门，关键在个人。刚开始自己不是很懂，什么都要学，现在真的不一样了，理解了公司的理念，每样产品为什么来，到哪里去，有什么用，我都非常熟悉，新品一上，很快就上手了，这是我的成长所以很开心！

公司经常组织培训、活动，每天能学到很多新的知识，接触到不同的人，和各类人也有了共同的话题，我对每个人很忠诚，顾客对我也很信赖，甚至很多顾客对我还很依赖，开一个小店也能够提升自我，所以很充实！

说到辛苦，每个创业者都是辛苦的，不只是因为不懂的东西很多，要不断学习，还要去摸索新的东西，就拿做小区推广来说，我们主题活动开始启动，要提前三四天做宣传，社区这么大，都是自己去做的宣传，刚开始一场都是公司团队带我做，后来我就自己做，有时跑了一天，晚上还要做生意，但是每次看到小区里的人能够在城里买到这么实惠又健康的东西，我心里在真的很欣慰。

记者感悟：这个社会，有人“混”日子，有人“过”日子，也有人是“奔”日子。就业形势严峻的今天，不管你选择哪一种方式，日子都是要像这位杨女士一样，充实、开心、有目标，有自己的小事业！在此真心 祝福杨女士生意越来越好！

篇三:《吃大闸蟹有什么好处》

吃大闸蟹有什么好处

秋风送爽的季节，正是蟹肥膏红的时节，大闸蟹不仅肉质细嫩，味道甘甜，异常鲜美，还营养丰富，含有大量蛋白质及钙、锌、铁、维生素等营养元素，是人们特别喜爱的佳品。现在正是大闸蟹大量供应的季节，喜欢吃大闸蟹的饕客们又可以大快朵颐、一饱口福了，我们在一饱口福的同时，也来关注一下吃大闸蟹有些什么好处吧。

1.美容养颜

大闸蟹含有丰富的磷、钙、锌、镁、硒等微量元素，这些对肌肤美容有特别的好处，如镁是构成体内多种酶的主要成分之一，对体内一些酶有激活的作用，能维持皮肤的光洁度；锌、硒等元素则有抗脂质过氧化作用，它们能清除体内的自由基，{吃大闸蟹的文章}.

使皮肤免受脂质过氧化损伤，从面使皮肤柔软、滑润、消除皱纹。

2.抗感染，促进伤口愈合

大闸蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸，可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效。

3.软化血管，抗衰老

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

4.排毒通便

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃大闸蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用，因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

因为大闸蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状，所以千万不要过量。{吃大闸蟹的文章}.

5. 预防肿瘤

大闸蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克，含硒高的食物不仅可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。

篇四:《吃了这么多年才知道,吃蟹的顺序原来是这样! get√》

吃了这么多年才知道，吃蟹的顺序原来是这样！ get√

“秋风响，蟹脚肥”，眼下正是食蟹的大好时节！而吃蟹是个技术活，心急吃不好大闸蟹哦！

如何吃螃蟹，在《红楼梦》有介绍。书第三十八回：“林潇湘魁夺菊花诗薛蘅芜讽和螃蟹咏”中写得很详细。待一大群夫人、小姐坐停后。凤姐吩咐：“螃蟹不可多拿来，仍旧放在蒸笼里，拿十个来，吃了再拿。”一面又要水洗了手，站在贾母跟前剥蟹肉。头次让薛姨妈，薛姨妈道：我自己掰着吃香甜，不用人让。凤姐便奉与贾母。二次的便与宝玉，又说:“把酒烫的滚热的拿来。”

螃蟹买来后洗净，用细绳把螃蟹的两个钳子和八条脚扎紧成团状，蒸15~20分钟即可。因为蒸可以最大限度保留螃蟹的鲜味和营养成分。而且螃蟹要趁热吃，每人一只，吃了再从蒸笼里拿，不要一下子全摆到桌子上。

凤姐又说：“把酒烫的滚热的拿来。”说明吃螃蟹要喝酒，因为螃蟹是寒性的，多吃容易伤及脾胃。吃蟹一般喝黄酒，黄酒具有活血暖胃的功效，可以抵消螃蟹的寒性。因黄酒度数低，所以黄酒要烫得热一点。吃螃蟹时要蘸调料，调料用适当比例的醋、姜末、酱油、白糖合在一起用微波炉或在锅子烧，再加适量味精就可上桌了。

现在教你完美的拆分“大闸蟹”，让你吃的简单而且不漏掉一块肉！(｡◕ˇ∀ˇ◕）

1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃；

2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；

3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；{吃大闸蟹的文章}.

4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

7、把蟹身掰成两半，此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；

篇五:《第一个吃螃蟹的传说》

第一个吃螃蟹的传说

鲁迅先生曾称赞：“第一次吃螃蟹的人是很可佩服的，不是勇士谁敢去吃它呢？”螃蟹形状可怕，丑陋凶横，第一个吃螃蟹的人的确实需要勇气。但谁是天下第一个吃螃蟹的人呢？

有一种说法：相传几千年前，江湖河泊里有一种双螯八足，形状凶恶的甲壳虫。不仅偷吃稻谷，还会用螯伤人，故称之为“夹人虫”。后来，大禹到江南治水，派壮士巴解督工，夹人虫的侵扰，严重妨碍着工程。巴解想出一法，在城边掘条围沟，围沟里灌进沸水。夹人虫过来，就此纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红，发出一股引人的鲜美香味。巴解好奇地把甲壳掰开来，一闻香味更浓。便大着胆子咬一口，谁知味道鲜透，比什么东西都好吃，于是被人畏的害虫一下成了家喻户晓的美食。大家为了感激敢为天下先的巴解，用解字下面加个虫字，称夹人虫为“蟹”，意思是巴解征服夹人虫，是天下第一食蟹人。 还有一个故事： 绍兴有一年螃蟹成灾，人们想了很多办法都没解决。后来有个师爷交给大家个办法：让人们弄个破缸，然后往缸里注入盐水，等着螃蟹往里面爬，让盐水把它蛰死，最后螃蟹被全杀死了，当人们没办法处理这些螃蟹时，又是那个师爷首先站出来，当着大家的面大吃螃蟹，然后夸螃蟹味道好。就这样"第一个吃螃蟹的人"就形容勇敢的人，绍兴师爷也由此名声大噪。 目前我们可以找到的，关于“天下第一个吃螃蟹”的最早明确记载，只有东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》简称《洞冥记》。其卷三有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于

黄胶，亦谓之螯胶，胜凤喙之胶也。”《洞冥记》记怪异之事，内容多半无稽，但其字句妍华，且有些材料，亦有一定学术价值，后代文人乐于采摭征引。善苑国是西域诸国之一，据《太平御览》引用的《岭南异物志》云：“尝有行海得州渚，林木甚茂，乃维舟登崖，系于水旁，半炊而林没于水，其缆忽断，乃得去，详视之，大蟹也。”由是可知，中国人第一次吃的螃蟹，可能是海蟹。而百足蟹也许是海蟹的文学形象，至于是不是汉武帝是否是中国第一个吃螃蟹的人，我姑妄言之，诸位不妨姑妄听之。供稿：桂久利

篇六:《吃蟹人》{吃大闸蟹的文章}.

吃蟹

夏虽结束，可雨还是没命地下。于是，天气随雨越来越凉，又到了叶子枯黄澪落的季节，一抬头瞧一瞧日历，又是一年中秋节。

说起中秋节，总想到什么月圆团圆，美丽的神话？在我的心中，中秋除了吃月饼就是吃蟹最令人兴奋了。

这时节是吃蟹的最好时节，所以这些天里不管是因为生物书上画着的蟹，还是集市上摆着卖的蟹，总勾起人对蟹的美味的向往。正想着呢，这不家里来了一群蟹。赶紧着，撸起袖子一个一个扔进锅里，蒸。吃法却极为清淡，清蒸再加上味极鲜酱油做调料，好饭！我不爱吃蟹黄，却特别爱蟹肉。想想从钳子中间“咔喳”咬下去，肉肥美多汁，便令人情不自禁地直流口水。

与爸爸一同吃蟹。爸爸一边吃蟹一边讲起了他小时候捕蟹的故事。半夜与小伙伴去山间浅水沟中，拿手电筒照螃蟹，那时螃蟹多得让人眼花缭乱，有时他能捕半尼龙袋的的蟹。把蟹拿回家，可以炸、淹着吃，但最主要的还是把蟹捣碎敷在膝盖上，给大爷爷治腿疼。最让爸爸难忘的吃蟹记忆是他在天津求学时，那年中秋，为了省路费无法回家过节，他的班主任邀请他与其他几个不能回家的同学到家里吃饭，而那是他头一次吃海蟹，面对坚硬的壳时，他不知怎样下嘴，老家河沟里的小蟹连壳一起吃的。老师看出了他的窘态，耐心

地教他们吃蟹的方法„„

听了故事我有些感慨，吃蟹吃虾现在对我们来说最正常不过了，而爸爸他们的吃蟹却令他们记忆深刻。我看见他仔仔细细端详着蟹，是在寻找着童年抓蟹的乐趣，还是大爷爷的笑容，还是老师对学生爱，还有一切一切苦中的甜。他好像把这一切都浓缩在这蟹当中，一口一口地回忆，同时似乎又把一些泪水生生吞进肚子里。

相信爸爸因少了昔日小伙伴的陪伴，少了已故大爷爷的笑容，少了在异国老师的关心，这蟹定少了一番滋味。怪不得中秋总会有些思念在心头呢！

篇七:《吃螃蟹的十五大禁忌》

又到吃螃蟹的时候啦！吃蟹15大禁忌你知道不？

引导语：

菊黄蟹肥的秋天，螃蟹是很多人爱吃的美味佳肴，不仅好吃，还含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

但如果吃螃蟹的时候忽略一些细节，就可能导致腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，所以注意以下15个吃蟹禁忌，就能健康又美味的吃蟹啦！

1、河（湖）蟹要蒸熟煮透，生蟹不要吃。

河(湖)蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。 有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢？蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。

2、河（湖）蟹要吃鲜活的，死蟹不宜吃。

河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。

新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。

3、蟹要现蒸现吃，不要存放。

一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。

4、吃蟹不要乱嚼一气。

吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃；吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线；蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。

5、少吃，不宜吃太多。

蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。

6、不要与茶水同食。

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

7、不要和柿子一起吃。

蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。

8、五类病人不适合食用。

患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人。脾胃虚寒的人。

9、吃螃蟹后勿吃柿子。

柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白质，二者相遇，可凝固为鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滞留在肠内发酵，导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。

10、吃螃蟹后勿饮茶。

茶水可使蟹肉的某些成