乐山豆腐脑作文

篇一:《舌尖上的乐山》

舌尖上的乐山

初二（13）班 冯缨茜

仍念那方水土、那方人，那方诱人的五味杂陈。

——题记

仁者乐山，智者乐水。乐山没有北京的喧嚣发达，没有上海的科技富丽，它只有乐山的恬静，岁月静好。

最爱乐山的小吃，极具地方特色，让人久久不能忘怀。有一种小吃叫做“豆腐卡卡”，我从没有在外地（包括成都）看到有卖过，但在乐山是当地赫赫有名、妇孺皆知的。作为从小在乐山长大的娃，我也是它的终极粉丝。

豆腐卡卡，顾名思义，就是在炸好的豆腐角儿内塞进配好的作料，萝卜丝儿。黄豆面儿等，别以为听起来简单，其实关键就在这材料上。有一家在大渡河畔铁牛门码头上的小摊，被吃货们公认为是味道最正宗的。每天用井水做豆腐，再将豆腐切成合适的三角体，再用油炸，要使水分完全蒸发，将丰富的蛋白质与油混合，变成金黄，散发出浓郁的异香。炸角儿的温度与时间要刚好合适，少了就太绵软，时间长了又太硬帮、硌牙。要香酥韧劲，入口耐嚼。 在这方面，乐山人从来不用吹嘘，顾客是最好的评委，口碑可不是吹出来的！

真正重要的还在馅里，好的外观有了，内部构造也要漂亮！将水灵灵的萝卜切成丝儿，加上比芝麻还要香的新炒的黄豆面儿，再浇上蒜水，姜水，倒些醋，再撒上大把的糖、海椒、花椒面儿，摊主系着白围裙，将袖口高高挽起，一副干练的模样，抄起一副竹筷子，让极具规模的萝卜丝儿混合物均匀的搅拌在一起，中间动作流畅，毫无停顿。紧接着，握住一个“金角儿”，左手食指、大拇指向中间一用力，是现在豆腐角上划开的口就张开了，然后右手迅速将配料塞进去。每一个“成品”都几乎一样大，切口露出极短的几根萝卜丝儿，像一个披着头发的顽皮小孩儿，最后用竹签穿上十个九个，再淋些糖醋水就完成了！

豆腐卡卡不仅甜酸还麻辣香酥，一口下去，味蕾在欢愉、在颤抖、在跳跃，食者一副心满意足的模样却不觉辣炝出了一汪眼泪。小时曾因为太辣买了两瓶冰冻矿泉水灌下去，然后抹把泪继续战斗下去，好怀念那段吃豆腐卡卡的时光，现在因为学务繁重，父母工作忙碌，很少回乐山玩了，当然也就没有机会再吃这独特的地方小吃了，更何况脸上的痘痘还未好，只怕大快朵颐后是满足一时，丑陋一月呀。

乐山小吃还有很多，油烫鸭子、钵钵鸡、苏稽萨其马、米花糖、跷脚牛肉、西坝豆腐，还有黑芝麻糕是我不太喜欢的，想必是张三为了远销各地而改变了芝麻糕原有的淡香味吧。

舌尖上的乐山早将我的味觉挑起，算了吃午饭时买点“正宗”乐山甜皮鸭饱饱口福吧！

篇二:《女人三十豆腐花作文》

三十女人哀哀怨怨加凄凄惨惨又切切：有什么办法呢？到了这个年纪，女人就是豆腐渣——没人要的豆腐渣啊！想当初他要钱没钱，要才没才；一副熊样哪堪入目：眼皮永垂不朽，鼻毛繁荣昌盛，嘴唇呢，整天厚积薄发着三个字：我爱你我爱你我爱你„„我算是瞎了眼啦。

三十男人则豪情万丈，鼻孔朝天，哼哼然曰：老子三十男人一支花，走遍天下怕个啥？！挥一挥衣袖说声拜拜，我还要接纳迟来的爱。

把自己说成是做豆腐做剩下丢给猪吃的豆腐渣，三十女人真是凄惨到家了；而三十男人呢，拍着胸脯大曰特曰自己是一朵灿烂芬芳的花儿，且有红杏出墙的坚定信念，真乃风光无限哉！

三十女人与三十男人果真这般一个在地狱一个在天堂乎？永远热爱美女的扫黄先生经过一番严格考证，猛然发现这竟是一个天大的谬论。

公元734年，吾友李隆基先生的宠妃武惠妃女士不幸辞世，风流倜傥的李先生面对数千妙龄宫蛾“龙嘴巴”撅成了鸡屁股，“龙脑袋瓜子”摇成个拨浪鼓。爱主子永远胜过爱自己的高力士见状，向其推荐了李隆基先生十八子李瑁的王妃杨玉环女士。李先生顿时龙颜大悦：“朕得杨贵妃，如得至宝也！” 特作新曲《得宝子》一首，咿咿呀呀唱得欢死了。李先生册封杨女士为贵妃时，她已28岁矣。古人不提倡晚婚，生育也草率，懒得计划。十七、八岁甚至更年轻者就做了若干子女的妈妈啦。28岁的女人在妙龄美女多如繁星的后宫应该光荣退休，回家当黄脸婆啦。至多，也只能勉强坐坐冷板凳，当当替补。

奇怪的是，成了正宗豆腐渣的杨女士却深得李隆基先生的宠幸。华清池赐浴，梨园下拜，荔枝宴击鼓„„道不尽的恩爱缠绵。至杨女士马嵬坡自尽的时候，她已经是一个38岁的老女人啦。{乐山豆腐脑作文}.

吾友李隆基先生是风情中人，自然属于吃着碗里，看着盘里，想着锅里，还念着橱子里的男人。六宫之中，各种类型的美女多得如云，竟没有一个令他中意。这对于一个老情种来说，无异于施了酷刑。直至牵住了杨女士的纤纤玉手后，才龙颜大悦，让杨女士独享专房，令六宫粉黛失去了颜色。真是大跌无数爱吃嫩草的老牛们的眼镜哉！{乐山豆腐脑作文}.

是她的天生丽质，肌肤白皙如“凝脂”令李先生看傻了眼乎？是她的“回眸一笑百媚生”的迷人媚态使李先生昏然晕然乎？甚或是她的羽服霓裳，能歌善舞搞得皇帝老儿神颠魂倒乎？而据永远热爱美女的扫黄先生所知，吾友李先生养在后宫的美蛾粉黛成千上万，具备上述条件者闭着眼睛瞎抓，也能抓出一打呢。

因为扫黄先生与吾友李先生有相同爱好，所以，在该领域掌握的宝贵知识自然比大家多啦。扫黄先生以为，娥眉青黛，朱唇皓齿，细腰雪肤，面若桃花只不过属于勾住男人的基本的、也是外在的要素而已。这些东西只能勾住男人一时，却引不住男人一世。盖因“喜新厌旧”是男人骨子里汹涌不竭的暗流也。要不然，娶了美妻后，在外边寻新欢的男人如此之多呢？贝客汉姆的老婆辣妹维多利亚算绝世美人了吧？要脸蛋有脸蛋，要身材有身材，要艺术有艺术„„可贝壳先生婚后竟频频拜倒在多条石榴裙之下。据审美女专业人士扫黄先生看来，有些裙子的主人实在与西施的邻居东施小姐有一拼呢。扫黄先生有爱做桃花梦的优良嗜好，假设世界小姐某日“审美男观”大变，肯嫁于本先生。本先生也不能保证，宠她爱她

一辈子呢。要不然，见到美女就流口水的本先生岂不津尽人亡！

所以，叫男人永远至少是“相对永远”地钟情于自己；赏心悦目的因素自然不可少，更为关键的是：要深谙男人心理，用女人敏感的神经触角不断打探随时冲撞婚姻栅栏的如狼似虎的男人。一而再，再而三地改道男人骨子里的暗流，使之一次又一次向着自己滚滚而来。最好呢，你还要具备点美德：先男人之忧而忧，后男人之乐而乐。（因为，男人总是自我感觉良好于女人的。宠归宠，大男人架子还是丢不下的。）如此这般，男人就不再是野生动物了，而是动物园里温顺的虎狼啦。离了驯兽师，他们就神色颓然，惶惶不可终日。在马嵬坡，六军以红颜“倾国”为由，止步不前，狂呼要杀了杨妖精。杨女士先知先觉未待李先生做最后“裁决”，挺身而出，甘受白绫，解了李先生的大围，挽救了风雨飘摇的李家社稷。失去这般聪颖、这般美德的女子，即便是花心大萝卜也会痛入骨髓：干脆剃个光头做和尚算啦；跳楼，跳井，也算啦。难怪李隆基先生失去杨女士后，长叹“此恨绵绵无绝期”，终于抑郁而终呢！

具备这般内功的女人，也只有在不断地阅事世，阅男人的实践中才能修炼而成。当然，还要很有些悟性才行。黄花闺女固然青春娇艳，但她们的神经触角没有发育完全，在男人面前懵懵懂懂，傻不拉鸡，往往是先男人之乐便乐，后男人之忧才忧。男人爱她“一被子”后，提起裤子匆匆逃离，头也不回。他要去当园艺师，兢兢业业地清除路边的野花野草啦。

黄花闺女虽然青春娇艳，但过于清软。就像豆浆，喝两口尝尝鲜尚可，灌多了，肚子就胀得要命。从厕所里出来，又觉得肚子空了，再喝一碗，又空，再喝„„博学多才的扫黄先生把这种现象叫作虚饱，得了“虚饱症”的男人越饿越吃，越吃越饿。这只能问罪于豆浆的清软了。到了“不惑”的女人，虽精明睿智，却又过于干巴。她们经了岁月之磨的碾压，男人之纱的过滤，家庭之锅的沸煮，琐事之炉的烘烤，浪漫诗情几乎荡然无存，唯剩算计的精明。这是一块密度极大的豆腐干，男人往往咬下一口，喉咙就被卡住了，赶紧丢下手中那大半块，愤忿忿然曰：连鸡肋都不如，不吃啦！更大一些的——五十岁就糟糕了：身躯不丰，衣衫不整，行动不便，思维不敏——豆子榨得唯余一些残渣，男人们哪会去偿呢？只有博爱的猪才会大口大口吃得不亦乐乎！

既要男人美滋滋地吃第一口，又要男人永远吃这一口，何其难也！此类物种虽然稀有，但还是有的。聪明的读者可能已经看出来了，扫黄先生除了热爱美女之外，还热爱吃豆腐。豆腐吃多了，难免会长学问，何况本先生又如此有悟性呢。据博学多才的扫黄观察，做豆腐的前道工序，是把黄豆磨成豆浆，以纱布过滤，煮好后加上石膏或卤水，使之凝固成“豆腐花”。“豆腐花”是人们对半凝固状态的豆腐的称谓。也有人称其为“豆腐脑”，这般难听低俗的名字估计是缺脑子的人的叫法。

“豆腐花”比豆浆更厚实更丰润，营养也大大超过豆浆。每次做豆腐的时候，我娘都会疾速舀上一碗，要我把羸弱的身子补结实。杨女士这碗豆腐花正是以丰润之躯、厚实之思滋养着吾友李先生。只要能吃上这样的豆腐花，他是可以将一切都抛弃的，江山社稷简直是猪圈里任猪乱拱的豆腐渣了。而它又比豆腐来得柔软、来得爽滑，送一汤匙在嘴里，稍稍仰一仰脖子，就轻快地往下滑，让人浑然无觉。吾友李先生吃豆腐花吃得很入迷，一直吃到了马嵬坡。将士们恨豆腐花恨得要死，纷纷要来夺碗，为的是不让李先生只吃豆腐花，不管如花的江山。可吾友还是一个劲地护着，舍不得丢掉呢。更让豆浆、豆腐们无法匹及的是，豆浆完全凝固成豆腐的时间是很短的，所以豆腐花存在的时间也很短，非眼疾手快者不能舀到纯正的豆腐花。昙花一现，短暂的美，不要说吾友李隆基先生，就算是不懂风雅的粗人李

逵也要扔下斧子，流几个时辰的口水呢！

杨玉环女士是这样的豆腐花。西施女士迷住吴王的时候也已经三十挂零了，到了跟犯蠡归隐的时候都快奔四啦，她也是这样的豆腐花。类似的还有妲己，还有埃及艳后克利奥佩特拉„„要不是中学时，扫黄先生因为经常看女历史老师走了神，这个名单可就长啦！

那些骄横跋扈的男人们，倒是令扫黄先生很是气愤。年轻时乱采一通，糟蹋花草；到了中年，左手拿着一支玫瑰，含情默默，右手捏着又一支玫瑰，藏在了身后；老了，吃腻了，吃不动了，就专捡嫩的吃，这简直是浪费资源嘛！我看，男人们实在应该自觉躺在猪槽里让猪狂拱，以资忏悔的。

篇三:《高中作文 ——味道》

味 道

我们都生活在这样一个城市，他不像北京一样喧嚣，也不像上海一样灯火通明，更不像广州一样高楼林立。但他拥有属于自己的淳朴，属于自己的美丽，还有属于自己的名字——济南。当然，最迷人的要数他那独特的味道。

当太阳再次升上天空的时候，人们又开始了忙碌的一天。可是当你走过胡同口那个不起眼的摊位的时候，无论你是日理万机的大老板还是为了理想而奋斗的高中生，都无法拒绝那扑鼻而来的诱惑。坐在小马扎上，要一碗热气腾腾的豆腐脑，在吃上几根油条，我敢说没有比这更美味的了。白花花的豆腐脑，配上辣椒油，葱花，再撒上盐，白的红的绿的搭配在一起，煞是好看。一勺下去，整碗豆腐脑都在抖动。随着豆腐脑的下肚，浑身上下都是暖暖的。如果觉得不过瘾的话再咬一口油条，当牙齿慢慢合拢的时候，那一声声脆响使人心情愉悦。没有什么高档的佐料，也没有考究的手艺，但是恐怕没有那个国家的美食家能只用面和油做出这种美味。这便是济南，他热辣，爽快，充满活力，却又十分简单。

说到济南又怎能不提泉水？站在泉边，没有仙境般的云雾缭绕，也没有溶洞中那样的寒彻骨，但是只要浅呷一口泉水，任何人都会有“举身赴清池”的冲动。清凉的泉水在口中打转，慢慢咽下，凉爽传遍了每一寸肌肤，细细回味，口有余甘。如果用泉水冲上一壶茶的话，水的甘甜与茶的清香交织在一起，无论是考试失利还是业绩下滑还是感情受挫，所有的烦恼都随风而去。站在喷涌的泉眼边，整个泉池仿佛就是一副画卷，人们纷纷用水桶从泉眼中打上水来，哪里管卫生不卫生，哪里管优雅不优雅，直接抱起桶就豪饮起来，就好像梁山泊的英雄好汉一样。真不知道是天地孕育了济南还是济南容纳了天地。这就是济南，他沁人心脾，豪爽痛快，却又如诗如画。

当然了，我这三言两语道出的只是凤毛麟角，济南的味道可远远不止这些，比如酥脆的油旋，火热的烤羊肉串，还有香气四溢的肉夹馍和外貌丑陋但惹人喜爱的煎饼果子。它们各有各的特色，各有各的味道，它们是济南人智慧和品质的结晶。但是无论他的味道如何复杂，他都有一个美丽的名字——济南。无论人在何方，只要想起这些熟悉的味道，便会想起生活过的这座城。

我爱你，济南

篇四:《作文素材 平凡良心 刘洪安》

油条哥刘洪安

刘洪安：男，32岁，身高1米8，河北省保定市80后大学毕业生。从保定财贸学校会计专业毕业后，自考了大专文凭。曾经从事过物资、汽运等工作，后来患上了严重腰部风湿。2010年病好些后，他和爱人崔红艳接手了这家位于保定市银杏路南侧的早餐点，和家人一起经营。他的油条因坚决不用“复炸油”，而被消费者称为“良心油条”，他也被网友亲切地称为“良心油条哥”。

油条杜绝复炸后，成本也相应增加，为此刘洪安将油条的价格每斤提高了1元，“从每斤4元涨到了每斤5元” 。可来吃早餐的人却不减反增。经当地媒体报道后，刘洪安在网上也迅速走红，“刘家豆腐脑”的生意得用“火爆”来形容了。

炸油条时，每次油锅要放油20斤。刘洪安每天炸80多斤油条，要用油15斤左右，锅里还有5斤剩油。“过去，这些剩油下一次炸油条时都会‘滚’着用。”

而今这5斤剩油，表面两斤“清凉油”，他会舀出来，炸辣椒油或用来拌肉馅做馅饼；剩下的3斤“黑油底”则会全部倒掉。

他批量采购的大豆色拉油每斤5.05元，每天倒掉3斤“黑油底”，成本增加15.15元。而油条价格每斤增加1元，80斤油条就是80元。减去增加的成本，刘洪安每天还会多赚65元左右。

刘洪安介绍说，自从2月“拒绝复炸”后，虽然价格提高了，但每天他会比过去多卖200元的油条。而这件事近日被媒体关注后，慕名来买“良心油条”的人就更多了。“之前8张折叠桌不够用了。”{乐山豆腐脑作文}.

平凡良心

自古以来，无数文人骚客用自己的笔墨书写着关于道德的言论。“不仁者不可以久处约，不可以长处乐。仁者安仁，知者利仁”（孔子），“以至诚为道，以至仁为德”（苏轼）。伴随着社会经济的发展，人们对于利益的追求，道德更是一次次被推上风口浪尖。

2012年春节过后，来自河北保定的刘洪安在炸油条时，

每天坚持用新油，不用一滴复炸油。并且为了让顾客监督，他还挂出“安全用油，杜绝复炸”的大标语，并贴出验证方法，提供“验油勺”，谁有疑问可随时验证。虽然其油条的价格高于其他商贩，但是前来购买的人却络绎不绝。

“油条哥”就这样“火”了，然而点燃这把“火”的，只是一份平凡但是却过度稀缺的良心。由于当下社会利益的驱使，商业道德几乎降至冰点，民众才会把“理应如此”的“良心油条”上升为道德标杆，才会毫不吝啬地把无数赞誉之词赋予“油条哥”。 然而正如“油条哥”所说，“只是做了件让自己心安理得的事儿。”“油条哥”只不过用自己的行为守住了应该秉持的道德底线、遵守了应该坚持的经营之道、赚了应该获得的良心钱。回顾这几年的食品领域，安全问题层出不穷，令广大消费者触目惊心，毒奶粉、瘦肉精、毒馒头、毒豆芽、地沟油„„这一波一波地轮番轰炸，让大众防不胜防。在日渐腐朽的商业市场，“出淤泥而不染”的“油条哥”以“良心”这个“稀缺资源”，撩动着社会公众脆弱而又敏感的神经。没有商业道德，一切利益都只能是纸上谈兵。“求珍品，品味虽贵必不敢减物力；讲堂誉，炮制虽繁必不敢省人工”，这是“同仁堂”的商业宗旨，更是“同仁堂”深得消费者心的根源。“民以食为天，食以安为先。”食品安全是一项良心工程，也是一份不容忽视的社会责任，它事关大众的切身利益和身体健康。若是其他企业和

商家都能像“油条哥”一样，摸着良心赚钱，不再唯利是图，不流失最起码的“道德血液”，那些污染商业环境的垃圾定会止于不远的将来。

横空出世的“良心油条哥”，给当下社会增添了一抹亮色，他就像食品领域的星星之火，指引着整个商业领域。只要有无数像“油条哥”一样的商人，秉承这份平凡的良心，我们相信这份星星之火定会成为燎原之势，渲染整个社会。

篇五:《“走近了才知道”作文指导》

“走近了才知道”作文指导

请以“走近了才知道”为题写一篇文章。

要求：①除诗歌外文体自选；②文中不得出现（或暗示）真实的人名、校名、地名；③不少于600字。

【思路点拨】

这个命题作文的题目给了我们表达的限制，需要真实地认识事物或者生活的本质特点，就必须要“走近”，要去实践，不能凭主观臆断，人云亦云。所以说这是一道“命意”作文，但同时它又是给了我们广阔的选材空间，同学们的能体现这一作文要求的主旨的经历或者素材并不缺乏，写作时应选择最有把握写好的最易出彩的素材。根据这个题目的特点以及初中学生的生活积累，此篇作以写成记叙文为宜。在具体的布局安排上，自然是先“走近”——叙述自己亲身经历目见耳闻的事，再“知道”——表述具体的认识。

【佳作示例】

走近了才知道

“你没去过江南。”茉这样告诉我，“你这样写得很诗意，但太假了。”我读到这位水乡女孩眼中一丝冰冷而火热的倔强。是吗？我也有些迷茫，何为江南？

终于有幸去了一次苏州。是特有的江南意蕴，恬静，安宁。微醺的午后，母亲领着我穿梭于大街小巷。

没有我想象中的清洌河水穿城蜿蜒，更没有一叶扁舟悠悠荡荡。走进了这座城，我才发现，诗人的词句显得那样刻意。{乐山豆腐脑作文}.

走着走着，远远看见街角处坐着一个人。走近了才看清，是位卖糖葫芦的老人。一时心血来潮，与母亲买了两串，又在一旁卖豆腐脑的摊子上坐下。

老人已年过花甲了吧！他有着因长年日晒而略显沧桑的古铜色脸庞，眼角眉梢间却堆着笑。疏疏垂着白胡须，神情显得迷糊而柔软，没什么顾客，他便抽上一支烟。

这边，热气腾腾的豆腐脑端上来了，摊主是个四十几岁的女人，头上松松盘了个髻。身上系着蓝暗格布围裙，笑着用夹生的普通话招呼我们，没有想象中妙龄女子的吴音侬语，听着却叫人安心。

“爷爷！”清脆的童音滑过耳畔，一个扎着羊角小辫的女娃蹦蹦跳跳地走来，身后一位五十多岁的大妈嗔怪着追上来，在老人面前停下，爽朗一笑：“孩子淘气，来一串糖葫芦吧！”末了，伸手掏出一张纸币递给老人。女娃却一把夺过来，攥得紧紧的放到老人手里。老人哈哈大笑起来，爱怜地摸摸女娃的脑袋，抽出一支糖葫芦塞在她手里：“可抓好了哇，不然没得吃喽！”大妈也咧开嘴，俯身拍拍那孩子的后背，轻声哄道：“回家吧。”随后冲老人笑笑，转

身离去。

抿上一勺温热的豆腐脑，听着听着完全听不懂的苏州方言，望着空明的阳光下安详的老人，活泼的孩童，仿佛有一种走近了这座城的心灵感应，才知道，真正的江南，并不仅仅是那幽深的雨巷里走来的丁香一样的姑娘，也不仅仅是月落乌啼霜满天的枫桥，更多的，是这平常生活里的琐碎恬淡。因为，这，才是真正的生活。

走近了，我才知道。

【名师点评】此文寓理于事，通过写“我”的亲身经历告诉人们一个道理“只有走近才能知道”在构思上，小作者注重选取生活真实的生活素材：江南苏州，苏州的街角，一位卖糖葫芦的老人，一个卖豆腐脑的妇女，一个扎羊角辫的女孩，描写的人物生动传神，自然而亲切。小作者不明白吴依软语，却感受到了平常生活的琐碎平淡和真实。文章采用卒章显志的写法，结尾点明主旨，收束有力。

篇六:《作文：收藏》

作文“收藏_______”指导与评讲

一、作文指导