情暧年味浓
“爆竹声中一岁除,春风送暧入屠苏”。过了腊八,年的脚步就近了,大街小巷中处处充满了年的味道。
街上人来人往,车水马龙,热闹非凡,回乡的人们拎着大包小包,各个脸上都洋溢着幸福的微笑。
年味弥漫在商场超市。一开门营业,那里就已经人山人海,大家都在抢购年货。我们一家也来到超市“凑热闹”,放眼一瞧,哈哈!超市几乎堵得水泄不通。年货小商品区真是琳琅满目,诱人的物品数不胜数,让人看得眼花缭乱。只见这边有:长长的对联、漂亮的窗花、精致的年货,还有各式各样红红的春联大福字!那边鱼肉蔬果区也不甘示弱:肥美的鲈鱼、五花大绑的大闸蟹、近乎透明的基围虾、绿油油的卷心菜、新鲜饱满的水果……我们购买的物品堆成了一座小山,一家人欢笑着满载而归。
年味洒满了家中的每个角落。腊月二十九,我家开始大扫除。这年前除尘,还有一个重要的意义,那就是去除污秽和霉运,期望来年清清爽爽,幸福吉祥。你想啊,把垃圾灰尘扫出去,不就是把坏东西赶走吗?稍微琢磨一下,连打扫卫生都变得挺有意思。我们一家人整装待发:蓝色口罩蒙住口鼻、帆布袖套护住衣袖、围裙已在系腰,扫帚抹布拿在手,任务分配好后,只听见妈妈一声令下:“开工!”我们便忙得不亦乐乎。爸爸负责拖地,他有力的双臂对于完成这个任务来说很有优势;妈妈负责抹家电家具,她细致耐烦的优点可以帮助她擦干净房间里每一个细小的角落;而我负责贴窗花、对联,手小的优点也帮了我的大忙。不得不说,贴窗花是一门十分有趣的活儿,先用湿抹布将窗花的背面润湿,接着在将要贴窗花的位置用抹布在玻璃上“画圈”,然后摆正窗花的位置,看准了,贴上去。最后,也是最有趣的一步,即用手去挤压窗户与窗花间产生的气泡,用食指和中指慢慢的推送着小小的“气珠”,忽上忽下,忽左忽右,直到“气珠”乖乖的溜走。这样可以保证窗花贴得美观而又牢固。这时,干净整洁的家中充满了年的味道。
年味充溢在美味的年夜饭中。大年三十,厨房里就响起了叮叮当当的声音。一家人都忙着为“年夜饭”做各种准备。我们家第一道菜,是爸爸的拿手好菜——红烧鱼。爸爸用刀背刮干净鱼鳞,再掏出内脏,洗净血丝,用小火慢慢煎,滚烫的油在锅中欢呼雀跃,“滋滋”作响,鱼皮开始变色,慢慢变得金黄,这时将煎好的鱼盛入盘中。锅中留下底油,爸爸再用心地炒制好秘法调味汁,淋在煎好的鱼上,一道无比美味的红烧鱼就上桌了。第二道是奶奶的拿手的黄焖鸡,第三道是妈妈的拿手菜--涮羊肉,还有血粑鸭、红烧狮子头、爆炒黄牛肉、青菜……每一道菜都让人垂涎欲滴,年味伴着亲情,被烹制成美味佳肴。
啊!年味无处不在,多种多样。它是街上的人来人往和路上的车水马龙;它是年货的琳琅满目和采购的满载而归;它是红红的春联和金色的大福字;是家家户户香喷喷的年夜饭;是开心团圆的幸福的味道。
如今,年已渐行渐远,年味逐渐淡去,然而亲情却更加深浓。
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