民间传统手艺

当我登上那古老的城墙，抚摸着那饱经岁月的岳阳楼，当我倚栏远望，只见——“白银盘里一青螺”。望着微波荡漾洞庭湖，闻着香郁芬芳桃花香，我闭上了眼。忽然之间，一股甜味夹杂在水汽中扑面而来。以辣为主的湖南怎有这一丝甜的存在？确实，这里的人们连同我这游子都与辣同舞，为辣欢唱，就连每年最隆重的祭炎帝大典上，都总会有一道必不可少的祭物——辣椒。我们似乎都忘了，人世间还有这样一种神奇的味道——甜的存在。

顺着甜味，我一路小跑。双脚踩在布满青苔的石砖上，淋湿的小巷被我溅起一朵又一朵的水花。就这样，我找到了“它”。

“它”就是龙须糖。

做龙须糖的老人独自坐在汴河街里一条最幽静的巷子里。见我跑来，他并不惊讶，而是微笑着让我坐下，仿佛早已预料到我的来访。他递给我一块龙须糖，说“吃吧，孩子，小心别噎着”。

我接过糖连忙道谢，放入了嘴里。还是原来的滋味，吃在嘴里，甜在心里。我又忆起了那件往事。

我是家里唯一的孙辈，外公外婆一直特别疼我，想尽一切办法来让我吃好。有一次，我发高烧直说胡话，我的外婆心急如焚，为了能让我吃点东西补充体力，她跑了很多地方，买回一包龙须糖给我。没想到，几天没胃口吃饭的我，一闻到龙须糖的香味，胃口大开，一口气将一整包龙须糖吃得一干二净，第二天身体也奇迹般的好转起来。从此，我爱上了龙须糖。

随父母来到江苏后，我就再也没有吃过龙须糖。即使回到老家岳阳，也没有找到外婆当时给我买到过的龙须糖，我沉浸在对过去的回忆中，想起了分别已久的外婆，一丝泪水挂在了眼角。这时，老人问我：“好吃吗？”，我回过神来，强挤一丝微笑，说：“嗯，您的手艺，真不错！”不料，老人听了这句话后，神情落寞。他望着洞庭湖，深叹一口气，说：“唉，恐怕再过几年，等我走了，就没有这手工做的龙须糖喽！这方圆几十里就我一个人还在用这古老的方法来制作龙须糖。现在，我连一个学徒也没收到，唉……，老人不再说话，他抬头仰望着远处那夕阳。

残阳无力地落下，将最后一丝余辉洒在了老人身上。

现如今，很多民间的手工艺都渐渐被机器取代，人类几千年来的智慧结晶被淹没在了钢铁洪流当中。也许，几年或是几十年以后，没有人还会记得有龙须糖这种食物。但我不会忘记，那独自坐在汴河古街最幽静巷子里的老人和他制作的龙须糖。

夕阳西下，带走了我的忧愁与悲伤。我仿佛又看见了那位老人正笑呵呵地递给我一块龙须糖。我们二人坐在那里，看着与今天同样的场景……