介绍烤全羊的作文

篇一:《小学作文：难忘的烤全羊》

难忘的烤全羊

我们到成吉思汗陵住了一次传统的蒙古包，吃了美味的烤全羊。 我们先拿了一个烧烤架架好，然后抱来一些柴禾和干草，厨师先把干草点燃，当火引子引燃柴禾。当火燃得旺旺时，先把烧烤架上的铁锈烧一烧，再刷上一层油，准备工作就做好了。

这时，一个胖胖的蒙古族厨师，紧紧地提着羊腿快步走到烧烤架旁，小心翼翼地把羊放在烧烤架上，等火把羊的一面烤得微黄酥脆的时候，只见厨师戴着手套拿着帕子把羊翻了个身。过了一会儿，等另一面烤得酥酥的时候，厨师拿着一把蒙古刀在羊肉上，横竖划了几下，我想：终于可以吃羊肉了。我们迫不及待地跑到餐桌旁等着，可羊肉迟迟没有上桌，我们都有点疑惑：厨师的葫芦里到底卖的是啥药呢?原来厨师是为了让火均匀地烤羊肉的各个部位。好不容易等羊烤到七八分熟，厨师又刷上一层金黄的芝麻油和撒上好闻的香料，芝麻油和着羊油滴在柴禾上发出“滋滋”“滋滋”的声音，顿时香气扑鼻而来，让人垂涎三尺。过了一会羊肉好像熟了一样，我们兴奋得大叫。可厨师耐心地回答说还要烤一会才好，我们小孩像泄了气的皮球，只好眼巴巴的流着口水继续等待。烤全羊马上就要熟了，厨师赶快又抹了一层孜然粉，等孜然的香味渗透到羊肉里，就大功告成了。

终于，我们等待的烤全羊上桌了，两面金黄，外焦里嫩，皮脆脆的。我们小孩子兴奋地第一个跑到餐桌旁，我伸手接住了第一块香喷喷的羊肉，我用舌头舔了舔上面的芝麻油和孜然粉，“嗯，真美味!”我都有点舍不得吃了。看到其他人都在津津有味地吃着，我也开怀大吃起

来。

这次蒙古烤全羊给我留下了深刻的印象，回到家经常做梦都梦见喷香的烤全羊。

篇二:《蒙古美食-烤全羊》

蒙古美食——烤全羊

在蒙古大草原除了骑马游玩之外，还能够尽享口福。导游介绍说，烤全羊是蒙古一绝，在别的地方是绝对吃不到的。蒙古烤羊是先选择肥美的绵羊，把肚子掏个洞，放血杀之，剥皮打理干净，用香料浸泡，再在肚子里放入蒙古人秘制的香料包，入烤箱烤4小时左右，取出来外形金黄，浓香扑鼻。导游的一席话，听得我们这一群饕餮之徒大流口水，遂决定吃烤羊，而且还怕不够吃，要求烤两只。

等我们在草原骑马归来，正觉得饥肠辘辘之时，姑娘小伙子们推着香喷喷的烤羊出现了，空气中立刻弥漫着一股浓郁的孜然烤肉的香味。在我们重庆吃烤全羊是没有羊头的，而且为了烤得更入味，羊子要剖成

两半，放在炭火上慢慢地烤，一边还不停的在羊身上刷佐料，烤好的羊

子看起来干干的，没有水分。而蒙古烤全羊是整羊一起烤的，烤好后色泽金黄，外形十分完美，就好象羊子只是换了件外套一样。

我们正想大快朵颐之时，姑娘小伙子们唱起了欢快的歌儿，原来在蒙古吃烤全羊是十分讲究的，还要举行仪式。我们只好遵从他们的习俗，推举出一位年长者作为王爷，再由王爷指定一位王妃。别以为王妃谁都能当，那可是需要善饮者哟，因为王爷和王妃要接受蒙古姑娘敬献哈达，然后同饮三大碗青稞酒。

好不容易仪式结束，蒙古姑娘们把烤羊给我们分割下来，装在几个大盘子里，我们全都迫不及待了，直接用手抓着吃起来。羊肉入口先是酥脆，那是羊子最外面烤得金黄的那层皮，然后是软糯，那是里面细嫩的肉。蒙古烤羊吃起来鲜嫩可口，一点不象我们在重庆吃的烤羊那样干巴巴的尽塞牙。我们一大群人，不管会不会喝酒，都倒一大碗青稞酒放在面前，或大口畅饮，或小口浅斟，就着鲜美的羊肉吃得十分尽兴，总算是体会到了大块吃肉大碗喝酒的快意了。

蒙古烤全羊确实是不可多得的美食，到了蒙古，如果不去尝尝烤全羊，绝对是一大遗憾。因为那不仅仅是享口福，更是能大饱眼福。

篇三:《难忘的烤全羊》

难忘的烤全羊

我们到成吉思汗陵住了一次传统的蒙古包，吃了美味的烤全羊。

我们先拿了一个烧烤架架好，然后抱来一些柴禾和干草，厨师先把干草点燃，当火引子引燃柴禾。当火燃得旺旺时，先把烧烤架上的铁锈烧一烧，再刷上一层油，准备工作就做好了。

这时，一个胖胖的蒙古族厨师，紧紧地提着羊腿快步走到烧烤架旁，小心翼翼地把羊放在烧烤架上，等火把羊的一面烤得微黄酥脆的时候，只见厨师戴着手套拿着帕子把羊翻了个身。过了一会儿，等另一面烤得酥酥的时候，厨师拿着一把蒙古刀在羊肉上，横竖划了几下，我想：终于可以吃羊肉了。我们迫不及待地跑到餐桌旁等着，可羊肉迟迟没有上桌，我们都有点疑惑：厨师的葫芦里到底卖的是啥药呢？原来厨师是为了让火均匀地烤羊肉的各个部位。好不容易等羊烤到七八分熟，厨师又刷上一层金黄的芝麻油和撒上好闻的香料，芝麻油和着羊油滴在柴禾上发出“滋滋”“滋滋”的声音，顿时香气扑鼻而来，让人垂涎三尺。过了一会羊肉好像熟了一样，我们兴奋得大叫。可厨师耐心地回答说还要烤一会才好，我们小孩像泄了气的皮球，只好眼巴巴的流着口水继续等待。烤全羊马上就要熟了，厨师赶快又抹了一层孜然粉，等孜然的香味渗透到羊肉里，就大功告成了。

终于，我们等待的烤全羊上桌了，两面金黄，外焦里嫩，皮脆脆的。我们小孩子兴奋地第一个跑到餐桌旁，我伸手接住了第一块香喷喷的羊肉，我用舌头舔了舔上面的芝麻油和孜然粉，“嗯，真美味！”我都有点舍不得吃了。看到其他人都在津津有味地吃着，我也开怀大吃起来。{介绍烤全羊的作文}.

这次蒙古烤全羊给我留下了深刻的印象，回到家经常做梦都梦见喷香的烤全羊。

三年级:pym2003130

篇四:《内蒙古烤全羊的导游词3篇》

内蒙古烤全羊的导游词3篇

内蒙烤全羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美，与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。下面是内蒙古烤全羊的导游词，欢迎大家阅读。

篇一：内蒙古烤全羊的导游词

欢迎大家来到内蒙古!我是你们的导游，我姓x，大家可以叫我小x。为了便于大家参观游玩，下面我首先大家介绍一下。

一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制成。此菜羊形完整，羊跪在方木盘内，色泽金红，羊皮酥脆，羊肉嫩香。{介绍烤全羊的作文}.

据传，早在几千年前，生活在内蒙古河套地区的鄂尔多斯人民已经开始用火来烧食猎取整只野兽，大草原要民特定的游牧生活方式，使这种食用方法延续至今。

精通汉、满、达斡尔语言，并懂得俄、英、日、蒙古文，潜心研究蒙古和达斡尔族历史的蒙古人阿勒坦噶塔，在其所著的《达斡尔蒙古考》载道："餐品至尊，未有过于乌查(烤全羊)者"。烤全羊蒙语称"昭木"，据史料记载，它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，也是元朝宫廷御宴"诈马宴"中不可或缺的一道美食，是成吉思汗接待王宫贵族，犒赏凯旋将士的顶级大餐。

内蒙烤全羊，以前只供蒙古贵族享用，是上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来临时常烤全羊用以招待尊贵的客人的珍馐佳肴，一般牧民根本吃不到的烤全羊。如今，随着旅游业、交通业、商业的发展，人们的交往更加便捷，烤全羊已成为内蒙人民招待外宾和贵客的传统名肴，已成为内蒙古草原饮食文化中一枚璀璨绚烂的明珠。

内蒙烤全羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美，与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。内蒙古自治区山脉蜿蜒数千里，河流湖泊星罗棋布，有著名的沙漠旅游风景和平原美景。到内蒙古旅游的人们不仅随处可以欣赏到如画的美景，感受少数民族不一样的风情，更可以随处品尝到当地特色的美食。而其中最著名的就是内蒙烤全羊。内蒙古有广阔的草原，呼伦贝尔、锡林郭勒闻名于世，赤峰市(原昭乌达盟)、通辽市(原哲里木盟)、兴安盟等，都是盛产优质羔羊肉的产地。

烤全羊要选择膘肥体壮的1~2周岁左右的绵羊作原料，制作出来的烤全羊是公认的味道最美的，肉不仅嫩而且营养价值高，嚼在嘴里满口香，用较老的羊做材料是不适合的。近些年来，内蒙推行小尾寒羊与大尾羊(乌珠穆沁大尾羊、阿勒泰大尾羊)进行杂交，肉质肥瘦适宜(小尾寒羊肉质瘦，大尾羊肉质肥，杂交后肥瘦合适)，是制作烤羊肉的好原料。

今天我的讲解就到此结束了，下面是大家自由参观的时间，我们大概在30分钟后在门口集合，希望这次参观能给大家留下一个深刻的印象，预祝大家能玩的开心，谢谢!

篇二：内蒙古烤全羊的导游词

又是一个愉快的假期，在假期中，爸爸受朋友的邀请，带我去乌拉特后旗参加那达慕开幕式。热闹、精彩纷呈的开幕式让我赞叹不已。尤其是马术表演和蒙古名族服装表演，让我大开眼见，惊叹不已。

观赏了精彩的开幕式后，我们的肚子已唱起了空城计。叔叔把我们请到了一个大大的蒙古包。走进去，才发现，它是一个环境优雅、高档豪华的饭店。叔叔笑着摸着我的头说："今天我要用最隆重的仪式招待我的小贵宾，请你吃烤全羊。""啊，烤全羊，我早就听说了，还没吃过呢。"我兴奋的拍着双手。

服务员开始上菜了，一道一道的菜端上来，还不见烤全羊。忽然，门被大大的打开，两个叔叔端着一个大盘走进来。我的眼睛都直了，一只金黄色的羊跪卧在盘中，嘴里含着几根韭菜。把盘子放到桌上，服务员叔叔开始介绍：烤全羊也称"烤整羊"，是蒙古族

最名贵的菜肴之一。它是成吉思汗最喜爱吃的一道宫廷名菜，烤全羊是蒙古族的传统佳肴，是蒙古族宴席中最高档的一道名肴，通常用来招待贵宾，或用于重要祭典等隆重场合。烤全羊之所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它别具特色的制法。我们技术高超的厨师选用上好的小羊，，宰杀剥皮，去掉头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上等的白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁，头部朝下放入炽热的馕坑中。盖严坑口，用湿布密封，大火焖烤一小时左右，全羊变成金黄色，皮脆肉嫩，鲜香异常，取出就可以吃了。

厨师将羊以蹲卧式放在特制的烤全羊车上，羊头挽着红花，羊嘴里放香菜或芹菜，让歌手用蒙古族传统礼仪，为贵宾致颂词，请主宾取下羊头红花，歌手持哈达向客人敬酒，最后主人将羊肉分成小块，用蒙古刀剔肉，供贵宾食用。我都等不及他说完，举起碟子，跟叔叔说："叔叔，快给我来一块儿吧。"叔叔用蒙古刀从羊背上割下一块羊肉递给我，吃一口，"啊!"肉质鲜嫩细腻，入口滑而不腻。在蘸一下特制的酱料，更是美味。熏烤中带点微辣，糯软而爽口，一点儿也不觉得油腻。在喝一口奶油茶，太舒服了，真是人间美味啊。

听了我的介绍，你一定馋涎欲滴了吧?朋友，那就请你到我的家乡来吧，我一定用最隆重的蒙古族传统礼仪欢迎你，带你去品尝着天下美味——烤全羊。

篇三：内蒙古烤全羊的导游词

我是一个"小吃专家"，每次出去旅游，所有的特色小吃都不会逃出我的嘴巴!比如说：麻婆豆腐、扬州炒饭等等。不过，最令我难忘的却是内蒙古的烤全羊。

到了内蒙古，怎能不吃烤全羊?于是，我们旅游团的人共同点了一支烤全羊。

烤全羊的做法可是一点也不简单，先要选出1-2岁的小绵羊宰杀，用开水烫全身，趁热褪净毛。然后取出内脏，在羊腹内放入花椒、姜片等调料和香油后，就可以架上架开始烤了。经过3个小时的小火烘烤，一只香喷喷的烤全羊便出锅了!

烤全羊上桌了!一股清香立刻弥漫开来，顺着鼻孔钻入心脾，让人全身都舒爽无比。烤全羊的表皮呈黄红色，前脚屈膝，角上还别了一根红绸子。桌边的所有人都垂涎三尺，恨不得一口吞了这只小羊。

终于可以吃了,工作人员先用蒙古刀把羊肉切成块状的，再分别放入两个盘子中，最后再摆上辣椒粉、胡椒面等配料，就可以动手吃了。

我眼疾手快，抢到一只羊腿，先撒上一些辣椒粉，然后毫不犹豫的一口咬下去。哇!这真是人间少有的美味呀!羊皮香酥可口、脆而不硬;羊肉甜而不腻，香甜诱人;整只羊外酥里嫩，清香扑鼻。辣椒粉的劲辣，简直就像一百只蚂蚁在舌头上跳芭蕾。我陶醉了，不由自主地吟出一句诗：此物只应天上有，人间能有几回尝?

朋友们，到了内蒙古别忘了吃烤全羊哦!

篇五:《田志敏的作文集》

给远方小学生的一封信

亲爱的刘芳你好！

我叫田志敏，今年十一岁，是一个性格开朗的女孩，我的兴趣爱好有：唱歌、跳舞、画画、剪纸等，但我最大的梦想是当一个画家，因为我想把生命中最宝贵的画下来。我在新疆昌吉玛纳斯县二小上学，是一个学习还算中等的学生，我们班有56名学生，个个都是学习能手，我们的班级荣誉也是不错的，成绩总是名列前茅！我们这里的特产有葡萄干，葡萄酒，哈密瓜，苹果等！你有时间一定要来我们新疆尝尝这里的特产吆！还可以来吃我们新疆的烤全羊、还可以带你们去浏览草原风光，骑草原的马、喝草原的奶茶……..

我们这里的生活环境很好。我们住的是楼房，有一个幸福美满的家庭，爸爸妈妈都很爱我。你那里怎么样？可以介绍一下吗? 差点忘了！我们班以组为单位组建了“手拉手”活动，我想和你一起“手拉手”，我们可以通过qq、微信、电话，视频通话等联系，互帮互助，共同进步呀!

祝你身体健康！

期待你回信的朋友：田志敏2015.3.11

竞选卫生委员发言稿

尊敬的老师及，亲爱的同学们：

大家好！

我是玛纳斯县第二小学五（二）班的田志敏，今天我要竞选的职位是卫生委员，因为我觉得我有能力可以把值日做得非常好，给班级带来阳光和干净的学习环境。

卫生委员的职责是保护环境，把班级和教室外的不干净的地方打扫干净，而我则符合这样的要求。我想给同学们一个好的学习环境，让大家在快乐中学习。所以我觉得我可以担任这个职务。我会在家中帮爸爸妈妈做一些力所能及的事情。在班级里，我看见地上有垃圾会及时的把垃圾捡起来扔进垃圾桶。所以我觉得我能做好这个职位。

如果我这次可以竞选上卫生委员这个职位，我一定会好好负责，不辜负大家对我的期望，如果大家信任我就投我一票，我一定会让大家在干净的环境中学习。

小小足球赛

在公园的一片空旷.平坦的草地上，正在进行着一场激烈、紧张，而又精彩的足球赛。他们把书包当成球门，有一个穿着褐色衣服的男孩子他的头发是金色的，穿着短裤，带着一双黑色的手套，他是守门员。只见他弯着背，双手搭在膝盖上。他的神情看起来很严肃。他的眼睛看着前面，好像在想等一下要怎么守住球门。

比赛很激烈，守门员的腿受伤了，可他还是很顽强的守门，在守门员的后面有一位把手背到身后，昂着头挺胸抬头的替补队员。她的脸色很端正，好像时时刻刻都在准备着战斗。

再看守门员的左手旁边有一条卧着的白色小狗，还有八个观众，有的站着，有的坐着。 在守门员的左手旁边有一对兄弟。哥哥的双手搭在弟弟的肩上，他们目不转睛地看着足球赛。 在两兄弟旁边有一个头戴红色帽子的女孩，她站起来看比赛，可见他多喜欢足球赛。 女孩的旁边有一个小男孩，他看得很入迷，一动也不动。 带红色帽子的男孩子往前面坐了一点，好像是看不清，往前面做一点能看得更清楚。{介绍烤全羊的作文}.

有一只白色小狗静静地在书包旁边卧着，不过它好像睡着了。 在最右边坐了一位叔叔，看表情他很喜欢这场足球赛，他拿着一本书，可能使出来看书时无意中看到了这场足球赛，他看得很开心，好想回忆自己的童年，享受着童年的快乐。

我不再胆小

以前的我很胆小。我晚上不敢自己一人睡觉{四岁时}，如果让我一个人在屋里睡，我会把自己捂得严严实实，

我在上课时不敢举手发言，因为我怕我说的是错的，因为我怕老师向我投来严厉的目光，因为我怕我刚一说完，就听到教室里哄堂大笑的声音。我在上课时不敢让我们小组展示，因为我怕我刚一说完，就听到教室里哄堂大笑的声音。因为我怕我们小组声音不够洪亮，因而得到老师不好的评价。

可现在的我不再胆小。我敢自己一人睡觉，我睡觉时不会再把将自己捂得严严实实，也不会不把门关住，不会怕鬼，因为我知道世上没有鬼。我上课时敢举手发言，我不会怕自己说的是错的，不会怕老师向我投来严厉的目光，不会怕教室里哄堂大笑，因为我知道有错才会有对。我在上课时敢让我们小组展示，我不会怕我们展示的不行，不会怕我们读书没有感情，不会怕声音不洪亮，不会怕得到老师不好的评价。因为我学会了自信！

美丽的农家小院

在家乡时，我们住的是一个普通的农家小院，三间坐北朝南的瓦房，平整的泥土院子，细树枝交错编织的篱笆墙，以及爸爸用木板拼凑的简陋的院门，这就是我幼年居住的小院，简陋、美丽，充满欢乐和梦想。一进院子，就闻到一股清香味，那就是蔬菜，葡萄，水果的气味。其中还夹杂着花香呢!

清晨，一阵微风拂过，树叶沙沙作响，鸟儿欢快的鸣唱，混着随风飘来的阵阵新鲜泥土的气息，让人心旷神怡，令人陶醉。

下午，是院里最美的时候，风渐渐大起来了，吹的树叶纷纷飘落，各种颜色各种形状的树叶在风中翩翩飞舞。那时，捡落叶成了我们这群孩子最大的乐趣，我们在院子里叫嚷着，追逐着，一看到有漂亮的叶子落下来，就飞快地跑过去"抢"，生怕落进别人的手里。当然也有"抢"不到的时候，有时两个人同时发现了一片非常漂亮的叶子，如果他的手快，你便要甘拜下风了。不管自己手里有多少叶子，也不管它们是绿的黄的红的，也总是笑嘻嘻的把它们捧回屋去，夹在书里做标本。

我喜欢这美丽的小院，喜欢这个给了我无数快乐的家。

篇六:《2014作文集》

晋光小学

六年六班 六号 陈新明

指导老师：郭署望

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