木斗鱼的做法,墨鱼的做法？

墨斗鱼海兔300克、韭黄100克、姜丝5克、盐适量、油3克。

做法步骤：

1、将海兔清洗干净，取出海兔腹中的透明骨头，将韭黄洗干净。

2、韭黄切段，姜切丝。

3、锅中烧开水将海兔快速焯一下即可。

4、焯过水的海兔沥干水分备用。

5、锅中放入底油加热下姜丝爆香。

6、下入墨斗鱼海兔大火快速翻炒，再放入韭黄翻炒几下，加盐拌均即可出锅。

7、关火盛入盘中，鲜美无比的海兔炒韭黄上桌了。

墨鱼的做法？

——制作食材——

墨鱼，南瓜，葱白，葱绿，蒜末，油盐，酱油

——制作方法——

①墨鱼处理干净，切小块后打花刀备用；

②南瓜去皮去瓜瓢，切成1厘米内的厚片；

③葱白、葱绿、蒜末分别切好分开放置；

④炒锅倒油烧热，下葱白小火煸出香味；

⑤下南瓜和蒜末，转中大火炒至四分熟；

⑥下入墨鱼翻炒，炒至墨鱼肉全部缩紧；

⑦加盐和酱油翻炒入味，最后放葱绿略炒