茶怎么泡才正确,鸡蛋茶的正确冲泡方法？

红茶的冲泡分为温杯、投茶、注水、出汤四个步骤，泡茶前准备好白瓷盖碗、5g红茶、一只公道杯、茶杯等，先用开水将茶具烫洗一次，然后将茶叶投入盖碗中，冲入100℃的开水，快速出汤，最后将茶汤倒入茶杯饮用，一般可冲泡5次左右，需要注意出汤时间，不宜长久闷泡。

鸡蛋茶的正确冲泡方法？

鸡蛋一个

糖一勺

香油少许

辅料

清水适量

鸡蛋茶的做法步骤

1.打一个鸡蛋放入碗中，放一勺糖。

2.把鸡蛋打碎。

3.用刚烧开的水从碗的一侧冲进碗内。

4.滴少许香油既可。

小窍门&温馨提示

1、糖可根据自己的口味来放，不放糖和香油也是另一种味道。

2、冲鸡蛋茶的时候，一定要在碗的一侧，这样水就从蛋液底层翻滚，蛋花熟的透。