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今天,我会带你,旧的八个秘密炖肉练习,它结束了。
首先准备猪肚,赋形剂:八角形,洋葱,适量的芳香叶,涂片。
住宿:白色沙子糖,盐,酱油,适度的水稻等,适量的冰糖,花生油量。
烹饪步骤:800克猪肉,15克八角,1味,50克洋葱,30克姜,20克白糖,盐,酱油30克,25克冰糖,15克花生油。首先将猪肚切成2.5厘米的块,用一锅冷水,煮沸5分钟。取出,控制水。射击炒锅进入一个小油,蹲在八角角度,倒入细糖,炒糖颜色,炒微黄黄色,糖完全喂食,炒,颜色后,肉炒,将肉煎成耗尽的水,表面略带黄色。并开始油,煮黄酒。
倒酱酱并搅拌油炸。油炸到黄酒挥发性,酱油均匀地吸附在肉上,搅拌均匀,注入锅中的沸水,水和肉。然后,放入洋葱,生姜,芳香的叶子,终于放冰凉,盖上锅,用小火来煮30-40分钟,肉,捡到洋葱,姜,星角,没有,把它小盐,
然后用火收集果汁,汤可以制作锅,当果汁是果汁时,它可以用来留下多余的油。这种油非常香,可用于烹饪。
焖肉特点:颜色是红色的,味道很强,柔软的滑,脂肪不是油腻的。
提示:
1.制作红烧肉,切割时不应该太小,因为成品后,肉会缩小几乎双倍,所以切割肉块的大小。
2,当你用水时,你应该用水,你必须冷却,你应该在炖时使用沸水。
3,盐可以放盐,盐是闻起来,如果感觉太甜了,你可以放一些盐,酱油非常咸,你不必放盐。成品被吃掉,咸很甜,太甜或太咸。
个人建议:当焖肉是制造的,注意一种味道的感觉,注意品味。
如果火不够,它开始吃,细肉有很好的味道,咀嚼,肥料的一部分油腻。
在进入锅之前是沙拉,放一些调味料;然后首先进入锅,煮沸,取下浮动泡沫;最后火慢慢约一小时,你可以出来。锅的酱汁酱,肉是水晶,入口很棒。