酸奶机还能做什么美食（酸奶机除了做酸奶真的还可以做其他的做出来的效果好吗）

酸奶机除了做酸奶真的还可以做其他的做出来的效果好吗

酸奶机的确不仅可以做酸奶还可以做米酒，醪糟，纳豆等等，制作方法相对而言还是挺简单的。这些都是健康食物，不知道别人平时做的次数多不多，反正我是经常用。我是酸奶控，每天都要喝酸奶，纳豆也常是晚餐的配菜，夜宵会煮醪糟汤圆…对我来说可真是物有所值，哈哈。我估计是第一批酸奶机的使用者，也换了不少牌子，但比较下来我还是喜欢日创的酸奶机，主要是觉得安全，毕竟是吃到自己肚里的东西。以上建议纯属参考，自己的选择自己做主：）

可以用酸奶机做米酒吗

酸奶机主要功效是什么？当然就是制作酸奶，同时还有另外一个功能就是做米酒。用酸奶机怎么做米酒呢？这是好多人拥有酸奶机都想制作的方法，其实制作米酒的原料就两种，糯米和酒曲，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。米酒含有多种氨基酸，对人体是有益的。米酒是一种含有十几种氨基酸的就，它是由糯米和酒曲制作的，米酒中的几种氨基酸是人体不能合成但是又必须需要的，那么用酸奶机怎么做米酒呢？现在我就给大家讲解一下酸奶机做米酒的方法吧！用酸奶机怎么做米酒酸奶机做米酒的方法一、在用酸奶机制作米酒之前，要把制作米酒的原料糯米和酒曲准备好。首先把糯米用水淘洗干净，浸泡12小时左右，最好是晚上7点淘洗好米浸泡放到第二天上午9点。酸奶机做米酒的方法二、用湿纱布垫在蒸格上，把泡好的糯米铺在蒸格上，开中火蒸20分钟左右，把糯米蒸煮熟。在蒸煮糯米的时候，要准备一大盆的凉开水，等糯米饭煮熟的时候，就把糯米饭立即倒入到事先准备好的凉开水中清洗一下，这样做的目的是第一可以把米饭打散，不让米饭太粘，做出的米酒清澈，第二也顺便快速降温。酸奶机做米酒的方法三、当糯米饭的温度降到可以用手摸着不烫的时候就可以放酒曲了，放酒曲的时候要把酒曲捏散，放到糯米里的时候要搅拌均匀，等一切都弄好的时候，就可以把搅拌有酒曲的糯米饭盛放到酸奶机的小桶里了，压实，中间要挖一个小洞，盖好盖子。酸奶机做米酒的方法四、最后就是设定酸奶机的发酵时间，就可以等待米酒好了。一般24-36小时就是甜酒酿，酸甜比较适口，反正挺好吃的，如果继续发酵超过4天以上，酒精度会逐渐增高，这时，已经没有甜味儿了，酒味+酸味，口感有点像葡萄酒，或清酒，酸涩辣，喝多会上头的，而且后劲较强。酸奶机做米酒的注意事项在制作米酒的时候一定要先把酸奶机用开水进行杀菌，在放酒曲的时候要多放一些酒曲，那样有利于减少发酵时间。清洗糯米饭的时候，一定要用凉开水，不能用生水。发酵时间越久，酒精度就越高。看完小编的酸奶机制作米酒的方法，有酸奶机的朋友也可以动手做一下吧。小贴士1、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好；2、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳；3、米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效；4、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效；5、米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用；6、米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味；7、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。酸奶机的种类目前市面上酸奶机的种类很多，但大致可分为全自动型和电子控制型等两大类。全自动型：合适功率的加热组件来控制温度，由于没有控制电路，通电后可直接加热。电子控制型：这种类型的酸奶机在机器内部加油多种控制 电路实现对温度、时间等的控制。并控制加热电路的通断。酸奶机工作原理酸奶机工作时主要是采用恒温发酵法,通过加热并将其恒定在适合的温度，使得牛奶能在酸奶机中自动发酵自动冷藏，美味的酸奶变制作成功，其中牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度、酸奶机的恒定温度都影响酸奶的口感。

酸奶机除了可以做酸奶之外，还有什么用处

牛奶红薯蛋糕

我喜欢紫色的神秘和梦想，喜欢紫色的唯美和浪漫。 紫色在我眼里不仅仅是颜色，而是表达心境。 安静淡定，与世界无争。

把红薯揉进面粉里，做我爱的蛋糕，不仅健康，还赏心悦目。 柔软细腻，甜美可口，比蛋糕更温暖体贴。

在樱花陌生上、柳树绿池边的燕子声中，相思树又一年了。 樱花飞舞，和紫色一样浪漫，品尝着红薯雪糕，赏樱如雪，只是无缘无故地增添思绪。

除了酸奶，还可以这样使用！ 告诉你，一定会有用的

原料：2个红薯，280粒小麦粉，2克酵母，适量牛奶

做法：用白薯洗净去除外皮。

2、切成小块，往锅里加入水蒸一下，10分钟左右就可以了。

3、把蒸好的红薯放入料理机，加入适量的牛奶做成细泥状，注意牛奶不要多，边看边放，让机器只旋转牛奶的量就可以了。 否则以后很难操作。取280克红薯泥，等量加入小麦粉和酵母2克，揉开。 揉面应该有点软。

5、发酵准备：我在用酸奶发酵。 不仅仅能做酸奶哦。 也用于头发面，也用于纳豆和米酒，是功能多、价格便宜的经济适用型小型家电。 取出酸奶的金属内筒，内侧涂上薄薄的玉米油以防止黏性，也可以是其他食用油。 加入揉好的面团，整理成平面。

6、放入酸奶内侧的水桶，盖上盖子，接通电源，等待至两倍大。

7、虽然是完成的样子，但室温23度左右，整个发酵过程约50分钟左右，比自然发酵要花时间。 接着，取出酸奶内桶沥水30分钟左右，停火后不马上打开盖子，再炖5分钟后脱模食用(防止雪糕表面塌陷)。

小贴士：1、红薯不是转基因食品，可以放心食用，其花色苷含量高，有益健康。

我已经不加糖了。 红薯本身的甜度已经够了。 根据自己的喜好决定吧。

3、蒸年糕停火后，不要马上取出，为了防止表面塌陷，应该再蒸5分钟左右。

4、酸奶用途很多，必须学会充分利用。

酸奶机除了制作酸奶还可以做别的吗

单纯的酸奶机就只能做酸奶，如果是多功能酸奶机就可以做酸奶和冰淇淋或酸奶和甜酒。我是卖酸奶机的、、、所以知道一些。希望对你有帮助(*^__^*)

酸奶可以做哪些好吃又简单的美食

很多人都喜欢喝酸奶吧，酸奶不仅味道好而且还有美容减肥的功效哦，尤其适合吃的多运动少的吃货，下面介绍8种容易做的酸奶哦，赶紧动手学起来吧。　　酸奶机做酸奶　　食材：纯牛奶 1L、菌粉 1克　　做法：1)酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒2)倒入菌粉3)倒入少量牛奶,轻轻摇晃几下,使菌粉融化4)再倒入剩下的牛奶5)放入酸奶机中,插上电源过夜6)再放入冰箱冷藏12小时,即可食用7)酸奶味微酸,食用前可配果酱,水果,蜂蜜等　　微波炉做酸奶　　做法：1)把准备装酸奶的塑料盒和它的盖子先用开水烫一烫,消毒杀菌2)把牛奶倒入消毒好的盒子内,再加入白糖3)将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热)4)加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀5)将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花样的固态，如果时间过久，表面会析出透明的水（奶清），口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好　　烤箱做酸奶　　食材：一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳（或乳酸菌粉3克左右）、白糖适量　　做法：1)将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态（大约35-40度之间）2)倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放在烤网上）设定发酵模式3)烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，按确定键开始工作4)5-6小时后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冰箱冷藏2小时后，加白糖即可食用。　　电饭锅做酸奶　　食材：牛奶 500g、原味酸奶 50g、清水 适量　　做法：1)保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下 2)电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热 3)将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g 4)用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀 5)将保鲜盒的盖子盖好 6)将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可。　　蜜豆酸奶　　食材：红豆 300克、酸奶、白砂糖 70克、水 适量　　做法：1)红豆用清水浸泡3小时2)加没过豆子的水，大火煮沸后，换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟3)加入白糖搅拌，继续焖煮至水干，豆子煮烂为止4)最后蜜豆放凉拌入酸奶中，美美的夏日饮品就做好喽　　香蕉酸奶　　食材：香蕉 两支、酸奶 500毫升、巧克力 适量　　做法：1)香蕉去皮切成小丁2)去一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶3)把另一半香蕉丁放到杯子里，然后倒入香蕉酸奶4)用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上　　心心相印酸奶杯　　食材：1杯酸奶、适量油、适量盐　　做法：1)酸奶在冰箱冷冻10分钟，取出后倒入杯中，轻轻磕平整；2)将巧克力酱在酸奶上挤如图8点；3)用牙签将巧克力点逐一连接起来即可。　　酸奶草莓　　把草莓泡进酸奶里然后冷冻就变成美味的酸奶草莓啦，超简单吧~　　编后语：肿么样，是不是觉得很简单，原来酸奶不是一定得要酸奶机才能做，有烤箱的可以做，有微波炉的可以做，就连有电饭锅的也能做。自己动手，没有添加剂，防腐剂，让自己吃的更放心哦~

酸奶可以制作什么美食

酸奶制作美食大全【一】、老酸奶饼材料：老酸奶200克，面粉150克，糖20克，盐2克，水适量做法：1.老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以。2.搅拌好的酸奶里放入面粉。3.拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水。4.平底锅擦一层油，不要多，大汤勺一勺一个，倒入面糊，自动流成圆形。也或者来个大的，非常过瘾。5.中火两面翻动烙出颜色就熟了.【二】、蜂蜜酸奶面包材料：全蛋液58克，高筋面粉500克，酸奶65克，水200克，细砂糖70克，奶粉20克，玉米油30克，盐5克，酵母8克。做法：1.先把全蛋液58克，酸奶65克，清水200克，细砂糖70克，玉米油30克，盐5克，放入面包桶内，酸奶我用的是老酸奶，就是比较浓稠的那种。2.筛入面粉，放入奶粉，在放入酵母。3.启动面包机发面程序，揉面90分钟后再饧发。4.发好的面团取出排气揉匀。5.在把面团分成16个大小相等的面剂子，每个大约60克左右，滚圆。6.排入28x28的烤盘中，盖好，温暖处进行二次发酵。7.大约1小时，发酵至两倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹就可以了。8.提前预热好烤箱上下火175度，直接放到烤箱中层，烘烤25分钟左右。注意上色满意后及时加盖锡纸，以免上色过深。9.烤好后马上出炉，脱模放晾至三分钟后刷蜂蜜水（蜂蜜和水2:1是我比例调整），刚烤好的面包，刷蜂蜜水不但会塌，而且影响口感，所以等几分钟再刷。【三】、酸奶油条材料：面粉250克，酸奶140克，鸡蛋1个，油条膨松剂10克做法：1.油条无铝膨松剂倒入面粉中拌匀。2.打入一个鸡蛋。3.酸奶使用稠度小一点的，微微加温。4.向面盆里一边倒酸奶一边搅拌。5.最后和成团，温暖处饧发1小时。6.饧发好的面团，直接擀成长方形，分割成自己想要的大小，可以按照油锅的大小做面剂子。7.两个一组，叠起，用筷子顺着中间压一下。8.炒锅热宽油，放个快能立刻泛起气泡年纪可以下入油条，翻动，炸熟即可。【四】、酸奶水果杯材料：火龙果1个，酸奶150克，芒果1个做法：1、火龙果半个，整齐切半，挖出果肉，过可以用小勺直接挖出，可以用挖球器来操作比较好看。2.在把芒果切下果肉。果肉块的大小和火龙果的球大小相仿。3、把切好的芒果块和火龙果球放回火龙果碗中，倒入酸奶即可。这里可以换成自己喜欢的任何水果，可以加更多的种类。不过有一点注意，还是软质水果比较好吃哦。

酸奶机还有其他用途吗

酸奶机除了可以做酸奶以外，还可以用来做米酒，或者在做面包、披萨、馒头时，用酸奶机来保温面团使用。酸奶机是一种制造酸奶的机器，以给牛奶发酵提供一个恒定温度，使牛奶中的益生菌大量繁殖。酸奶机还有其他用途吗牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶机的恒定温度都会影响到酸奶发酵时间的长短。自制酸奶可以根据自己的口味加入白糖、红糖、糖桂花、糖玫瑰、蜂蜜、果酱、果汁、水果块等进行调味，风味会更佳。自制酸奶最好及时放入冰箱中冷藏保存，保存时间一般不超过3天，每次食用时再将其取出用勺子舀出来食用即可。

酸奶机还能做什么

首先想知道您的酸奶机是不是恒温的。一般的酸奶机都是恒温，是专为发酵酸奶而制作的，它的最高温度也就 40°C 所以它是不能用来煮东西的。目前，本人所知就是可以用来做发酵食物而用。比如，做甜糯米酒、发制少量的面粉（因容积所限）做面食。

酸奶机可以做什么美食 酸奶机都可以做什么

1、酸奶机做纳豆 ?（1）准备用料：黄豆170g、糖50g、纳豆菌2g；黄豆用清水泡发，一般需要二十四小时左右，如果用温水，十个小时左右即可。（天热时，请多换几次水）。 ?（2）将泡好的黄豆放在电饭锅中，加入跟平时做米饭差不多的水，按煮饭键；煮好的黄豆应是轻轻一按就碎的状态，略放至四十五度左右。 ?（3）开锅就趁热加入白糖，拌匀（白糖也可在蒸或煮时就直接加入）；将晾至四十五度的黄豆移入发酵篮中，沥净水分后撒入纳豆菌充分拌匀。 ?（4）用酸奶机设定纳豆程序16个小时，静等发酵变化，发酵好的纳豆，搅拌即可见拉丝状。 ?2、酸奶机做酒酿 ?（1）材料：糯米250g，酒曲3g。 ?（2）糯米洗净，用水隔夜浸泡12小时以上，手一捏就碎这个程度就可以了。 ?（3）蒸锅里放上蒸屉，铺上纱布，放水烧开，把糯米铺上，盖上盖，开大火蒸30分钟。 ?（4）将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手，然后再沥干。 ?（5）冷却至手指放入不烫不冷为宜。 ?（6）将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。 ?（7）拌好的米饭倒入酸奶机杯里，压实米饭，在中间挖个孔，接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。 ?（8）酸奶机缸体内放少许冷水，将米饭杯放入，盖上盖子，插上电，中途分两次在糯米上淋上冷开水，30个小时候后拔掉插头断电，酒酿就做好了。 ?3、酸奶机做蛋糕的蛋糕胚 ?（1）原料：紫薯2个、面粉280克、酵母2克、牛奶适量。 ?（2）紫薯洗净削去外皮。 ?（3）切成小块儿，上锅隔水蒸熟，十分钟左右就好。 ?（4）把蒸好的紫薯放进料理机，加适量牛奶打成细腻的泥状，注意牛奶不要多，要边看边加，只要牛奶的量能让机器转动就可以了，不然后续难操作。 ?（5）取280克紫薯泥，加入等量面粉和2克酵母，揉匀。揉好的面团应该是偏软一点点。 ?（6）把酸奶机的金属内桶取出，内侧刷上一层薄薄的玉米油防粘，别的食用油也可以。把揉好的面团放进去，整理平整。 ?（7）把酸奶机内桶装好，盖上盖子，通上电，待其发到二倍大。 ?（8）室温23度左右的情况下整个发酵过程大约在50分钟左右，比自然发酵要节省时间。然后把酸奶机内桶取出上锅隔水蒸30分钟左右，关火后不要立即打开锅盖，再焖5分钟后取出脱模食用（防止发糕表面塌陷）。

酸奶机除了做酸奶还能做什么

酸奶机除了做酸奶还能催熟水果，催熟水果主要用的就是恒温，因此只要把水果放在酸奶机里面即可。酸奶机，是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置，温度35-45度之间，在这个环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。\x0d\x0a更多关于酸奶机除了做酸奶还能做什么，进入：https://www.abcgonglue.com/ask/4b87031615827341.html?zd查看更多内容