饺子是我最喜欢的食物!咬一口,那光滑细腻的饺子皮,鲜美无比的肉馅,还有口感清新的荠菜,青翠欲滴,香飘千里的葱蒜,回味无穷。闻一下,香味弥漫,看一下,红白绿相间,真可谓色香味俱全!
遗憾的是,我从来没有自己包过饺子,今天我下定决心一定要和外婆学会包饺子。外婆先是给我做了一个示范:外婆将双手反复洗干净,先拿起一张饺皮,用筷子夹起适量的馅儿,然后再用手蘸了点水,沿着饺皮沾了沾,最后麻利地将饺皮粘合在一起。哇,一只精致饱满的饺子就这样“诞生”了,在一旁跃跃欲试的我,再也按耐不住了,迫不及待地拿起一张饺皮,用小勺舀了一勺馅儿,塞进饺皮,再蘸水抹饺皮,管他三七二十一,我用力一捏,也不知是馅儿放多了,还是水沾多了,总之,饺子的“衣裳”都被它的“将军肚”给撑破了……我一下傻了眼,愣了一会儿,我决心再试一次,前事不忘后事之师,我吸取教训,小心翼翼地按照外婆演示的每一个步骤,有模有样地放馅儿,蘸水,捏皮儿……一个像样的饺子“闪亮登场”了!
瞧,它雄赳赳气昂昂地站在那儿,好不神气!外婆见了,笑着说:“恩,这个饺子真不错!”听了外婆的夸赞,我的心里比喝了蜜还要甜!
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