我在老家温州过年

放寒假了，我回到家乡温州过年。

大年三十那天，家里整理得整整齐齐、亮堂堂的，阳台上挂着大红灯笼，门上贴着倒“福”字，再插上美丽的鲜花，非常的喜庆、温馨。妈妈早早地在准备年夜饭了，有年糕、螃蟹、大黄鱼、芋头、酱鸭、酱肉……我在一旁看得直流口水。这桌上的菜也有很多讲究，比如：大黄鱼的“鱼”字和“余”同音，大黄鱼就代表年年有余；芋头的“芋”字和“裕”字同音，吃了芋头就会富裕。晚上大家聚在一起吃年夜饭，热热闹闹的，彼此送上美好的祝愿，爷爷奶奶还给我压岁钱呢。

晚饭吃好后，外面全都是爆竹声，家家户户争先恐后打“关门炮”，我们也一起下去打“关门炮”。每年除夕入夜，家家户户都要放鞭炮，这叫打“关门炮”。打关门炮示意旧岁平安。第二天早上，我们起床做的第一件事也是打鞭炮，叫做“开门炮”，以图新年吉利。

大年初一，我们吃的早餐，也就是新年的第一餐，一般是大年三十准备好的，用的菜碟一定要用高盏碗，因为“高”字称“一年高一年”，也要吃年糕，因为“糕”字与“高”字同音，也称“一年高一年”。家乡的年糕是我最喜欢吃的，那真是人间美味，轻轻地咬上一口，甜甜的、糯糯的，非常的有嚼劲。过年时家家户户都要准备年糕，那天我还特意去看年糕的生产过程呢！年糕是用白糖、糯米、水、桂花和花生做成的。先要把糯米磨成粉，再把粉倒进蒸笼里面蒸，蒸好了以后就把它放进石臼里面，和白糖、糯米、水、桂花、花生一起捣。捣的时候需要两个人，一个人拿着捣杵，用力地捣；另一个人粘一下水，捏一下年糕，这样有两个作用：1、年糕太烫，用水沾一下手；2、给年糕加水，使年糕变成固体。一个人用捣杵捣年糕，另一个人加水，一上一下，非常有规律，直到年糕变成固体，粘粘的为止。然后，再捏成各种各样的形状，有猪头形的、鱼形的、金元宝形的……刚做出来的年糕热腾腾的,非常好吃。

旧的一年过去了，新的一年来了，我希望我在新的一年里学习进步，天天快乐！

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