时间过的真快,转眼就快到除夕了。这一天,奶奶喊我们一起包红团,红团是我们家乡的特产,它代表着红红火火,团团圆圆的意思。
包红团的材料有糯米、豆沙、水、面粉以及食用红和粽叶,当然,不能缺少的就是带福字或喜字的红团专用印章。准备好材料,奶奶先把糯米和食用红和水搅拌均匀揉成面团,我们一起把面团搓成大小一样的小圆球,再把小圆球拍成大小一样的红团皮。接下来,我们把豆沙放入红团皮,然后将红团皮的开口合拢捏紧,表面拍一些面粉就可以把它放进红团专用印章,用手一按再一拍,一个喜庆的红团就出来了。
把红团放入蒸笼蒸一会儿,香甜的味道引得我们口水都快流出来,你们要不要来尝一尝!
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