前天,妈妈准备给我和弟弟做番茄鸡蛋饼,我们兴致勃勃的在一旁观看她的操作过程。
首先妈妈准备了一些材料:番茄、鸡蛋和面粉,然后就开始制作番茄鸡蛋饼了。在一旁的我的记录了制作的大概步骤。
第一步:她把鸡蛋和番茄清洗干净,然后剥去番茄的皮,把番茄切成小丁;
第二步:把清洗干净的鸡蛋去壳放进一个大碗里面,接着把适量的面粉、切好的番茄都放进有鸡蛋的大碗里面,把它们搅拌均匀;
第三步:往锅内倒入一些菜籽油,用小火进行加热,看见冒油烟后把搅拌好的面糊少量的倒入锅内,用锅铲不停的翻面煎炸,当饼的两面点微黄色时就可以出锅了。
第四步:等饼冷下来才可以吃哦,不然会烫着嘴巴的。
当番茄鸡蛋饼都冷下来,我和弟弟都抢着吃呢,妈妈做的真是太美味了。
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