冰糖葫芦
冰糖葫芦是我最喜爱的美食,虽然它很便宜,但是它的味道却十分美味。
冰糖葫芦看起来很美,一个个山楂穿在一起,像一串串小红灯笼,又似一群小孩涨红了脸。山楂被晶莹的糖皮包裹着,让人垂涎欲滴。我拿着竹签呆呆地看着诱人的山楂却又不忍心咬上一口……
冰糖葫芦的制作方法很简单:先把山楂清洗干净,然后再用小刀把山楂的籽去掉,用竹签穿在一起。接着就是熬糖,熬好后便粘上糖浆,再晾上几分钟便好了。冰糖葫芦吃的时候很有趣,我总是先吃糖,然后咬一口山楂,含在嘴里,不敢一下子嚼碎,慢慢地嚼,酸酸的,甜甜的,真是美味极了。我不由得想起了一首歌:都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裹着甜,都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着酸……
品尝民间美食冰糖葫芦,乐在其中!
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