做青圆

“太棒了，今天又要上家政课了。”每次上家政课时，同学们总是兴奋不已，因为我们自己动手做美食，会产生一种劳动的喜悦。

上课前，同学们议论纷纷，不知道这堂课，老师会教我们做什么。终于等到上课铃响，教室里瞬间安静下来。老师来了，他对大家说，这堂课学习做青圆。青圆是浙江特色食品，一般在清明节前后最盛行。它长得和肉包子差不多，但颜色、馅料都跟包子不一样。青圆是青叶混在面粉里，因而是绿色的，肉包子是纯肉馅，青圆里面则会放一些豆腐干、虾皮、猪肉等。应该说，青圆的色彩和馅料都比包子更丰富一些。

我看老师先把青面粉揉圆，再把大拇指伸进去，一边按着圆的四壁，一边旋转。不一会儿，一个“碗形”的青团便出现在老师手中。我也模仿着，不停地按着青团的四壁，停下来的时候，我发现手上的“碗”做得比纸还薄。我想：这么薄的青团能撑得住这么多馅吗？答案当然是不能。一下子，我满手都是馅，只好灰溜溜地去洗手。

第二次尝试时，经过上一次的失败，我不敢怠慢，小心地把“碗”整得厚厚的。原以为，这下馅肯定不会漏出来了。老师走过来，看到我的“碗”，脸上的表情顿时丰富起来，变得哭笑不得。老师说：“洪浩哲啊，请问你这个是实心的吗？你太有才了。”听了老师的话，我也郁闷，这样的青团，馅装哪儿呢？

都说失败是成功之母，我又重新尝试了一次。经过前两次的教训，再加上老师在旁边指导，这回终于成功了。我做的青圆还有模有样的呢。紧接着，第一个，第二个……我完成了一个又一个。

下面开始蒸圆了，我们把青圆放进锅里蒸了15分钟后，打开锅盖，一只只青圆犹如一只只青苹果，真可爱。夹在碗里，慢慢品尝，真香！同学们品尝着自己亲手做的青圆，幸福感油然而生。

这一次我真正体会到：做任何事，只要大胆地去尝试，去探索，都能感受到乐趣！