世界第一辣酱（世界第一辣酱排名）

斯科维尔辣酱口感好不好？

鬼椒到底有多辣?它的名称其实就是答案：一种说法是，因为吃了就会变成''鬼''，另一种则指它比鬼还可怕。但在当地人眼中，奇辣无比的鬼椒不管是生吃、腌渍或制酱，均美味无比，还可以拿来治疗肠胃不适、对抗酷寒。美国学者培育测试后，发现辣度竟然高达1001304斯科维尔单位-，调味辣酱顶多2500斯科维尔，一般墨西哥辣椒也才1万斯科维尔。数据经过吉尼斯世界纪录确认后，鬼椒当时已正式成为''世界最辣辣椒''，辣度为2483584斯科维尔单位)。

龙息这种辣椒极其危险，让这''龙''给你吐一口气，你分分钟没命，因为它实在是太辣了。不怕死的麦克居然还尝了一下''龙息''，他的体会是这样的:''我就用舌尖舔了舔，真是辣舌头啊!十秒钟以后就吐了出来。''新墨西哥州立大学辣椒研究所园艺学教授Paul Bosland说，吃这辣椒，第一反应就是嘴被麻掉了。人的自我保护功能是机智的。嘴一碰到这种辣椒，嘴里面的感受器马上就会警告大脑:这不是吃的!你这个吃货不要看见什么就塞嘴里!

世界吉尼斯纪录花了4年多的时间，终于在11月认定农夫柯里的杰作是地表最强辣椒。柯里的死神辣椒也经过温斯洛普大学学生认证。他们的毕业作业之一就是品尝食物。英国苏格兰一名9岁男童目前挑战全球最辣的''卡罗莱纳死神辣椒''。不过,在吃下辣椒后,男童被辣到呆滞,即使不断喝牛奶也没有帮助,最后更要劳烦家人报警,送医求助。男童挑战短片上载仅数天,便已获得100多万次点击。 男童表示如再能争取到大量点击,便会继续这样做。

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世界上最辣的三种辣椒分别叫什么，产地是哪

世界上最辣的辣椒，是英国本土栽培的“娜迦毒蛇”。

吉尼斯世界纪录的编辑宣布：世界上最辣的辣椒是英国林肯郡一家辣酱公司经营者尼克·伍兹栽培的“无限辣椒”。“无限辣椒”要比塔巴斯哥辣酱辣250倍。

两个星期之后，这项纪录就被刷新。吉尼斯宣布：另一种英国本土栽培的辣椒“娜迦毒蛇”，把无限辣椒赶下了冠军宝座。

娜迦毒蛇：培育者杰拉尔德·福勒是英国坎布里亚郡一家辣椒公司的经营者。他声称娜迦毒蛇是用现有的三种辣椒杂交培育出来的。这三种辣椒是娜迦默里奇、泰国蝎子和印度鬼椒。其中印度鬼椒还被印度国防研究与发展组织当做生物武器深入研究，并在2006年当选吉尼斯世界最辣辣椒。伍兹和福勒分别把自己的无限辣椒和娜迦毒蛇送到英国华威大学园艺研究中心进行辣度测试，结果提交给吉尼斯。

墨西哥种的“魔鬼椒”世界排名第三，也被认为是最辣的天然辣椒之一。在美国有些超市，能看到它的踪影用袋子小心包装着，上面写着“严禁用手直接接触”的字样。相比中国大陆的辣椒，魔鬼椒在辣之外，有种清香的甜味。

日本最强辣酱，怎么做出死亡的口感？

要想制作出最辣的辣酱，那么首先就要选用最辣的辣椒，这种辣椒就是印度的鬼椒印度的鬼椒，它的辣位非常的足，一般的人只要接触到，他的皮肤都会变得骚痒难耐。但是日本人却有这个胆量去挑战一下这种辣椒，并且把它们磨成了粉末，最后制作出辣酱，下面就让我们一起来看一看这个人怎么制作的吧。

首先对这个人做一个简单的认识，这一队人的名字叫做竹内僚，他在日本的国内名气非常高，因为他被称之为辣椒之王，之所以称他为辣椒之王，并不是是说他非常擅长吃辣，也不是说他非常擅长种植辣椒，而是说他的胆量和勇气非常的大，即使是面对巨大的辣椒，他都有这个勇气去接触他，然后把他们磨成粉末。

而今天要讲到的辣椒，就是被称之为印度硅胶的世界最辣的辣椒，对于这种这么辣的辣椒，很多人都是不愿意去尝试的，因为这种辣椒一旦挨到自己的皮肤，有的人都会溃烂，甚至是骚痒难耐，非常的痛苦。

因此，就算是这个辣椒之王，他一周只工作三天，只在这三天才来磨粉，其余的时间都在休息保养自己的皮肤，说到辣椒粉他并不是自己亲自用手来磨粉的，相反他也是采取一些机器的工作来进行磨制，但是就算是这样都依然很难坚持下去，因为这些辣椒散发出来的味道就让人觉得难以忍受，非常的刺鼻，除此之外，在炎热的夏季工作室里面也是不允许开空调和风扇的，因为它会把这些辣椒粉给吹起来，这样一来会严重的，造成工作人员的身体伤害，除此之外还会造成辣椒粉的损失。因为这种辣椒它的价格在日本国内的水平非常高，一般来说1千克的辣椒酱最好卖出18万日元的天价。因此可以说这是非常昂贵的一种辣椒酱了，但是这是和付出成正比的，没有辛苦的付出是不可能得到这些美味又可口的辣椒的。

哪种辣椒酱最辣？

卡罗莱纳死神辣椒：世界最辣之一的辣椒“卡罗来纳死神”出现在美国南卡罗来纳州米尔堡，辣度几乎和大部分警用辣椒喷雾一样辣。世界吉尼斯纪录花了4年多的时间，终于在11月认定农夫柯里的杰作是地表最强辣椒。柯里的死神辣椒也经过温斯洛普大学学生认证。辣椒的辣度是以“史高维尔指标”来衡量。0度代表温和，一般的墨西哥辣椒约5000度，台湾第一辣朝天椒约3万度，柯里的“卡罗来纳死神”则是156万9300度，有一颗的辣度高达220万，超越了特立尼达毒蝎辣椒的146万度，警用辣椒水约为200万度。英国苏格兰一名9岁男童目前挑战全球最辣的“卡罗莱纳死神辣椒”。不过在吃下辣椒后，男童被辣到呆滞，即使不断喝牛奶也没有帮助，最后家人报警，送医求助。

世界最辣辣椒排名？

世界上最辣的辣椒top1、美国：卡罗莱纳死神

听其名字就能想象出“死神辣椒”有多辣，辣度达到普通辣椒的300倍。 据说卡罗莱纳死神辣椒是在2013年11月被吉尼斯世界纪录确认为世界上最辣的辣椒，柯里种植的“卡罗来纳死神”平均辣度达到220万单位，比警用辣椒喷雾的辣度还高。 美国农夫Ed Currie 花了十年时间，在南卡罗来纳州培育出一种超级辣椒，终于成功培育出全球最辣辣椒。曾经有个小孩自拍视频挑战世界最辣辣椒，结果刚把辣椒吞下，就大口大口的喝牛奶，可是并没有什么作用，最后不得不让他爷爷送他去医院。

世界上最辣的辣椒top2、澳大利亚：特立尼达蝎子布奇

特立尼达蝎子布奇 是前任吉尼斯世界纪录最辣的辣椒。它是黄灯笼辣椒的一种，是特立尼达莫鲁加毒蝎的一个衍生种。有146万个史高维尔指标(SHU)，更胜娜迦毒蛇(Naga Viper)的138万个SHU。这批辣椒2011年初在悉尼以北约89公里的小镇莫里塞特(Morisset)培植成熟。这种名为“特立尼达蝎子布奇T”的辣椒，外表呈亮红色，大小如1澳大利亚元硬币。在以这款辣椒作为原料制作辣酱过程中，需要身穿防护服，头戴工业防毒面具，以防范辣椒烹煮过程中冒出的烟。 种植这种辣椒的马塞尔·德威特曾经生吃“特立尼达蝎子布奇T”辣椒，他说，那就好比把一块焊铁放在舌头上和喉咙里。尽管辣度高，“特立尼达蝎子布奇T”还带点儿水果口味。德威特说：“它有点儿像香蕉和橙子的混合，就像一种水果沙拉。”至于烹饪中如何使用“特立尼达蝎子布奇T”辣椒，德威特建议：“要非常省着用。” 尽管研究人员自己都不敢吃下整个“特立尼达莫鲁加蝎子”辣椒，但有网友将自己吃这种辣椒的视频传上了社交网站。视频中，他们脸变得通红，流汗，流眼泪，让观众感觉辣感传遍舌头和喉咙。

世界上最辣的辣椒top3、印度：魔鬼椒

魔鬼椒主要产于印度东北部的萨姆邦、那加兰邦和曼尼普尔邦，当地人之所以把它称作“魔鬼椒”，是因为相信它能够把魔鬼都“辣跑”。 斯科维尔是衡量辣椒辣度的基本单位，墨西哥辣椒研究所的教授博斯兰德在实验室测到的“魔鬼椒”的辣度高达1,001,304斯科维尔，是原吉尼斯世界纪录保持者的两倍。 按照斯科维尔辣度检测体系，魔鬼椒辣度超过100万，而墨西哥辣椒辣度在2500至8000之间。斯科维尔是辣度单位，通过将辣椒汁水稀释到品尝不出辣味得出。100万单位意味着要将辣椒汁水稀释100万倍，才能彻底中和辣味。

世界上最辣的辣椒top4、英国:纳加辣椒

英国多塞特郡一个名叫“海洋春天”的农场出产的纳加辣椒日前被美国香辛料贸易协会认定为世界上最辣的红辣椒，据介绍，培育者米乔德夫妇在处理这种辣椒的时候必须戴手套，一般人稍微闻到一点这种辣椒的辣味，立即就会辣出眼泪。一家餐馆的老板说，很多顾客声称特别能吃辣，但他们对纳加辣椒都只能“浅尝辄止”，因为它实在太辣了，“简直能让大脑停止思维”。 辣椒的辣度是以“史高维尔”单位表示的，吉尼斯世界记录记载的最辣的辣椒是沙维纳红辣椒，辣度为5770万“史高维尔”单位。纳加辣椒两次辣度检测结果分别是8760万“史高维尔”单位和9700万“史高维尔”单位。

世界上最辣的辣椒top5、墨西哥:沙维娜椒

墨西哥“沙维娜”又号称幽灵椒，辣度是577000个斯科维尔单位。当然，“沙维娜椒”不愧于“幽灵”二字，即使食物轻轻碰触最小的一点也能辣得让人毛骨悚然。限于法令规定，出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不但可用于调味，还能用于制造催泪瓦斯;用于调味时，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量辣椒，就可达到大量普通辣椒的效果。 正计划以此申请吉尼斯世界记录。

世界上最辣的辣椒top6、智利:红指天椒

该辣椒是世界上最辣的辣椒，又名“地狱之火”，普通人的嘴唇只要碰一下它的断面，马上就会肿起来。 1992年，立志夺魁的选手甘莫斯，一口气吃下了13个指天椒。忽然，他一声惊叫，口、鼻、耳孔都开始喷烟，随后双手和脖子也开始冒烟，接着浑身着火,是充满了辣味的火。因为是从内部自燃，大家都束手无策，只好眼睁睁地看着他化为一团灰烬。从此，保险公司拒绝为该项活动提供任何保险。

世界上最辣的辣椒top7、印度:不丹毒椒

不丹毒椒是来自印度萨姆小镇辣椒的一种改良品种。 美国新墨西哥州立大学辣椒研究所教授巴斯蓝hui忆说，“第一次咬下不丹毒椒的感觉，仿佛是在吞火。”结果送审后证明，其斯柯维尔辛辣单位高达1百万之多，此数字比先前最辣的辣椒――沙维那巴内洛红椒几乎多一倍，在印度这种辣椒通常种在田边和房屋四周用来驱赶野兽，连大象这种庞然大物面对这种辣椒都会望而却步。

世界上最辣的辣椒top8、英国：那伽毒蛇

“那伽毒蛇”,英文名Naga Viper,是英国新近培育出的辣椒品种，也是世界上迄今为止最辣的辣椒。“那伽毒蛇”培育者杰拉尔德·福勒2011年52岁，全职从事辣椒种植5年。他和团队杂交三种最辣辣椒，用两年时间培育出“那伽毒蛇”。 不少顾客在福勒名下乡村酒吧“能量小栈”试尝加入这种辣椒的咖喱。目前为止，仅两个人能够坚持吃完整盘食物。一旦吃下这款毒蛇辣椒，即使是最嗜辣的食客都会感到非常痛苦，现是舌头会麻木，之后会感觉灼烧般，直至咽下去后。这种感觉会持续一个小时左右，整个过程中，食客都会不想和任何人说话，也不想做任何事情。但这种“荷尔蒙爆发”的感觉，还是让很多朋友为之着迷。

世界上最辣的辣椒top9、墨西哥：哈瓦那辣椒

哈瓦那辣椒(Habanero)是茄科茄亚族辣椒属的植物。哈瓦那辣椒通常长2至6厘米，辣度(史高维尔指标)可达到100,000–350,000。哈瓦那辣椒来自于亚马逊河流域，之后扩展至墨西哥地区。1994年，吉尼斯世界纪录认定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒，直至2007年2月，哈瓦那辣椒最辣辣椒的地位被印度断魂椒取代。哈瓦那辣椒除了足够辣之外，还有一种独特的烟熏味道。

世界上最辣的辣椒top10、泰国：鸟眼辣椒

鸟眼辣椒也被称为泰国辣椒，分布在南洋的多个国家，常被用来做咖喱的原料之一。据说泰国鸟眼椒是世界上最辣的辣椒，个头比一般辣椒小，颜色鲜红，而且越小越辣。切细丝后是各种辣味的来源。

老干妈辣椒酱多年仍然占第一宝座，它为何没有被超越？

这个这个世界上有很多人喜欢吃辣的，但是也有很多人不喜欢吃辣的。而老干妈可能就是喜欢吃辣的人的最爱，甚至很多菜品没有老干妈的话，就少了一些味道。老干妈之所以能够一直维持到现在，一直稳居辣椒酱第一的宝座，没有被超越，这跟他的品牌质量和品牌信誉也有很大的关系。

01.保持大家喜欢的味道。无论你做哪一款食品，有人喜欢才会有消费者。有消费者才会有收益，你所生产的食品才能发挥它的价值。老干妈创立已经很多年了，到现在基本还是保持他原有的味道，这也是很多人一直喜欢吃老干妈的原因。因为他的口感非常好，而且真的是辣椒界的翘楚，比如平常吃面时，放入一点老干妈，简直宁整个的面会变得非常的好吃。但是这也要看个人的喜好，有一小部分的人就不喜欢吃老干妈。

02.价格实惠。在我们国家来说。不同地区卖老干妈的价格是有所差别的。比如说像在不喜欢吃辣的地区，可能老干妈的价格就会稍微有一点贵。如果再比较喜欢吃辣的省份，买老干妈的话，价格就会很常价。但是一直以来老干妈的价格都会有自己的控制的一个数量，或者区间。但是在国外的话，老干妈的价格可就非常之贵了。因为这在国外是需要进口的，所以在国外买老干妈还是有点费钱的。

03.口碑好，知名度高。老干妈创立小有名气的时候，甚至在他最出名的时候。或者说一直有来都有其他的大椒酱想要代替老干妈这个品牌。但是老干妈都有自己独特的品牌标识以及独特的制作秘方。一直以来各种假冒伪劣老干妈的产品都被打压，所以老干妈在辣椒界一直稳居第一的宝座。因为没有其他辣椒酱能够代替或者取代老干妈在辣椒界的位置。