陈醋泡黑豆正确做法大全（陈醋泡黑豆正确做法）

中医认为，黑色食物可以入肾。利用陈醋泡黑豆是补肾健脾的好选择，还能降血压、乌发。

用陈醋泡黑豆的正确方法是什么？首先要知道如何挑选黑豆，准备食材，然后一步一步操作。老陈醋泡黑豆要适量食用。

少吃可以润脾，但吃多了会伤脾。【老陈醋泡黑豆的正确方法】黑豆2000克(如果吃的量少，自己调整用量)老陈醋6瓶，带盖玻璃罐3个或泡菜罐3个。

三种方法黑豆用清水洗净，放在托盘上晾干，直到没有水为止。2、将黑豆放入铁锅中翻炒5分钟，然后放凉。

3、把黑豆放在玻璃罐里，位置是2/3，但是可以不要被填满。然后倒入陈醋，并不不要碰黑豆，因为豆子会膨胀。

留有余地。4、腌制1个月后即可食用。

避光保存。5、可以直接吃，也可以放在蒸笼里蒸20-30分钟，这样吃起来会更软一些。

6、一般第一罐腌制20天，再腌制第二罐。它赢了时间长了也不会变坏。

7、如果吃姜的人不不要生气，他们也可以用陈醋腌制姜片。当然，他们只能在早上吃。

俗话说：夜吃姜，食砒霜。因为早上吃姜有助于阳气的提升，晚上吃姜会太热，累得睡不着。

下午的时候，杨处于收敛状态，所以这上升。【老陈醋泡黑豆的正确方法——食材选择】选择黑豆。

必须注意的是，有些商家把黑芸豆当黑豆卖，欺骗消费者。如何区分：黑豆是圆形的，外壳是白色的。

也可以把它们咬开。黑豆为黄色或青色，黑芸豆内部为白色。

黑豆的主要成分是蛋白质，黑豆的主要成分是淀粉。价格差了好几倍。

2、老陈醋就是老陈醋。总酸含量6.0的是老陈醋，当然最贵。

也可以选择普通的陈醋，也是可以的。总酸含量约为3.5。

也就是说，酿造时间越长，总酸含量越高。3、黑豆一定要提前炒。

如果直接泡着吃，吃了会恶心，因为豆子里有一种蛋白酶，吃了会让人恶心头晕。4、腌制1个月后，吃的时候填好。

如果是老年人吃的，口感不好，就要蒸到软。5、每日限量仅2勺之多。

它最好在早上吃。

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