爆米花配料（爆米花配料表标签）

爆米花配方

很多的人喜欢吃爆米花，爆米花是用玉米然后经过制作出来的，可以在看电影和熬夜的时候进行食用来打发时间，不光是很好吃也对我们的人体有很多的好处，爆米花的制作也是很简单的，那么爆米花配方都有什么呢?那么下面我就为大家来介绍一下吧。

工具：市售爆米花机，或带有盖子的宽锅子。

玉米：粒小饱满圆润新鲜金黄色玉米最佳，又大又扁的其次。玉米所含水分太高不好，可通过晾晒或烘干减少水分;太干也不好，可通过少量喷雾搅拌增加水分

爆米花的基本食谱：

1、将油倒进有盖子的宽锅子或宽的平底锅里加热。

2、倒入玉米粒，用锅铲将玉米粒平均分配在锅底。玉米粒不可重叠。

3、盖上锅盖。每10～15分钟摇晃锅子或平底锅，直到玉米粒开始爆开为止，然后每隔5～6秒钟摇晃锅子。

4、当玉米粒停止爆开时，将锅子或平底锅从炉子拿开，然后将爆米花倒进大碗里。

在意热量的爆米花

1、在意热量的爆米花迷，可使用一种利用热气发动的爆米花机，所以不用放油。

2、用微波炉也可以爆米花：将玉米粒放进大纸袋里，用450W爆7～8分钟。这中间要摇一摇袋子。

准备糖浆：

1、用一般糖浆取代枫糖浆味道也不错：将100克的白糖和200毫升的水，一边搅拌一边煮1分钟。小心，溅出的糖浆可能引起灼伤。

2、将糖浆从炉子上拿开，让其冷却。然后装进附瓶盖的小瓶子。视食谱需要可以取代枫糖浆来使用。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃爆米花的人可以来学习上述的方法来进行制作，这样能够很好的保证需要的小食品，并且自己制作的爆米花能够很好的保证娱乐的时候进行消磨时间，所以喜欢爆米花的人可以来学习食用吧。

爆米花原材料是什么？

爆米花原材料是：常见的爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的。

爆米花的原理：取适量的玉米（或大米）放入爆米花锅内，并封好顶盖，再把爆米花锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。

这是因为在加热的过程中，锅内的温度不断升高，锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。

历史来源

爆米花是一种古已有之的膨化食品，数百年前“项链”馋人早在欧洲移民迁入这块“新大陆”之前，居住在这块大陆上的印第安人便盛行吃爆玉米花了。

哥伦布在返回欧洲后，曾向人们描绘了“新大陆”上的印第安儿童用爆玉米花串成项链在街上兜售的生动情景。也是印第安人教会了欧洲新移民栽种、烘烤玉米的技术。

一名历史学家还在美国新墨西哥州的洞穴里发现了5000年前古代印第安人食用的爆玉米花，只是由于当时的“工艺”所限，在口感上远远不如当代爆玉米花松脆而已。

以上内容参考：百度百科-爆米花

爆米花的原料比例是多少？

原料：油50克、绵白糖100克、玉米125克

爆裂玉米花制作方法：

1、 使用方法是需要添加液化气，点燃加热后即可使用，在制作过程中需要摇动手饼，使玉米受热均匀。

2、 口味自由调整，一般市场上最多见的是奶油和巧克力口味，在制作过程中可先在锅内放入少量的奶油或巧克力，待其融化后，加入小玉米，同时用手搅拌，玉米会自动爆裂成型。其它口味，如制作果味的话，可适量添加果味食品香料。

3、 原料购买可在当地的食品添加剂市场直接购买。

爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米（或大米、小米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。

爆米花怎么做，是不是有专门的原料配方

爆米花的做法如下：

主料：玉米粒60g

辅料：食用油适量，白糖适量

步骤一：炒锅放入适量食用油，放入玉米粒。

步骤二：盖上锅盖。

步骤三：不时晃动炒锅，避免烧糊，听到“噼里啪啦”的声音停止的时候打开锅盖。

步骤四：关火放入白糖翻炒均匀。

步骤五：出锅即可。