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什么是高压蒸气灭菌法?

更新时间:2023-07-10 16:49责任编辑:卢大石关键词:灭菌
高压蒸气灭菌法是将灭菌物置于密封容器内,利用加压高温蒸气在较短时间内达到彻底灭菌的方法,又称加压蒸气灭菌法。高压灭菌原理是根据水的沸点可随压力增加而提高的原理,当水在密封紧闭的蒸锅中,其蒸气不能外溢,致使压力不断上升,从而使水的沸点不断提高,锅内温度随之增加。这样杀灭细菌和芽孢所需的时间会缩短,所以是一种有效的灭菌方法。它适用于培养基、生理盐水、玻璃器皿及用具等灭菌。当压力在0.11兆帕时,锅内温度可达121.3℃,保持20-30分钟即可杀灭所有细菌和芽孢。高压灭菌锅常用的有手提式小型高压灭菌器、立式高压灭菌器和卧式高压灭菌器3种类型。其中卧式高压灭菌器中,容量较小的是直热式,即自带蒸气发生器,直接加热产生蒸气灭菌,容量较大的压力容器蒸气多是外源性的,即自身无蒸气发生器,而是从外部通入蒸气,需要蒸气锅炉为其供气。不同规格和型号的高压灭菌器使用方法不同,使用前要详细阅读使用说明书。
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