槐花怎么做好吃又简单窍门(槐花怎么做好吃视频)
更新时间：2023-05-18 19:05责任编辑：秦小芳关键词：视频,窍门,槐花
网友提问：
槐花怎么做好吃，槐花怎么做好吃又简单窍门？
优质回答：
槐花干怎么做好吃？
槐花干怎么做好吃？
槐花干一般指的是洋槐花干，洋槐树也叫“刺槐树”，它是槐树的一种。
槐树有很多品种的，我们常见的有国槐和刺槐，国槐树能长的很高大，以前北京的老街路边就有很多高大的国槐树，比如公园里可以见到的一种不高的，枝条叶子向下生长的槐树，我们叫它“倒栽槐“。国槐的开花期在7-8月份，可以在花蕾时期采摘，我们叫它“槐米”，花期采摘的也叫槐花，国槐的槐米槐花很是具有药用价值的，记得小时候每年夏天会采槐米，晒干了卖钱的。
洋槐树的花期是在4-5月份，开花时候，一串串白色漂亮的槐花满树盛开，它味道微甜，清香扑鼻，美味又有营养，人们都喜欢采摘下来做菜吃，由于它的花期较短，很多地方都把采摘下来了鲜槐花在开水里焯一下，然后晒干了，留作以后吃的，这也就是洋槐花干了！
洋槐花干怎么做好呢？其实它有很多做法都是非常好吃的，我就非常喜欢吃洋槐花干，小时候每年都晒很多洋槐花干，现在每年夏天，老家还会带些洋槐花干过来。
就我亲自做过的吃过的几种做法，现在简单的说一下吧，不管怎么做，首先要把适量的槐花干在水里泡开了。
槐花干泡开后，挤出水份，可以炒鸡蛋、烧汤、炒粉丝、炒萝卜丝等等，可以加面粉调糊状煎煎饼，也可以加的别的蔬菜调馅包包子、包饺子等。
槐花干有很多种吃法都是很美味的，个人比较喜欢的就是槐花包子和槐花干炒粉丝，做法也不复杂，就像平常的家常做菜，根据自己的口味，加些别的蔬菜和调料就行了。
其他网友观点
槐花怎么吃的做法
其他网友观点
我是夏天的猫，谢谢大家一直以来对我的支持，关注我，会给你带来各种舌尖上的美味槐花鸡蛋饼
材料 :槐花200g 鸡蛋2个 面粉100g
1.槐花摘洗干净，沥水放盐拌匀
2.加2鸡蛋，翻拌均匀
3.到面粉拌匀搁置5分钟
4.不粘锅里放油，5成热放槐花面糊，中小火煎制
5.一面焦黄煎另一面(煎至两面金黄色)
6.出锅切开摆盘
其他网友观点
槐花干香味浓郁有嚼劲，可以用它来包饺子，蒸包子，炒鸡蛋，比肉还好吃。槐花干可以清火美容降血压。尽管是干货，但是还保留着一股槐花的清香。常吃槐花可以保持毛细血管正常的抵抗力，减少血管的通透性，改善血管壁的弹性，清热泻火，凉血止血等功效，还可以提高皮肤代谢活力。下面菜菜姐给大家介绍好吃的三道好吃的干槐花菜肴。
1、槐花干炒鸡蛋
材料：槐花干、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油，各适量。
（1）槐花干先用热水泡开，大概要泡半小时，炒一盘菜用干槐花一两多点，然后用漏勺控干水份。
（2）往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ，加入调料：食盐 十三香 ，最后再滴一滴香油，这样更加入味搅拌均匀。
（3）开火热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子多翻动几次，就跟炒葱花鸡蛋一样，很容易做的一道菜，不一会就出锅装盘了。
2、槐花干鸡蛋汤
材料：槐花干、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油
做法：
（1）将胡萝卜切丁备用，槐花干先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份。
（2）在锅中烧开高汤，加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。
（3）将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。
（4）在锅中加入水淀粉，打入鸡蛋。
（5）煮的间隙将青菜洗净下到锅中，出锅前加入香油即可。
3、槐花干肉末饼
材料：槐花干、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油
做法：
（1）槐花干先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份，胡萝卜洗净切丁备用。
（2）将猪肉洗净后切碎，加入姜末搅拌。
（3）在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。
（4）在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。
（5）将4搅成糊状，在锅中擦油，倒入糊糊煎至成饼即可。
其他网友观点
可以泡茶喝。
槐花为豆科植物槐的干燥花及花蕾，属于凉血止血药。性味苦、微寒，归肝、大肠经。功能主治为凉血止血、清肝泻火，临床用于治疗便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕等。含槐花的中成药主要有槐花散、万金散、二神散、痔康片、清肝降压胶囊等。
槐花的花粉过敏;槐花含有一种光敏物质，吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎，会在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒，甚至出现水疱。
槐花晒干方法
新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样西好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。
开水快速焯烫，变色即拉出。开水焯烫的时间不要长，放进去变色即可，
放入筛子上控干水分。放太阳下筛。
晒干的槐花，用保鲜袈收藏起来，随时可以吃啦。
槐花的保存方法：用塑料袋盛起来（最好是能密封的袋子），把里面的空气抽干净，如果有抽气机或吸尘器最好。然后密封起来，放进冰箱冷冻里，放时间很长都像刚摘得一样。。如果是一小袋一小袋的，想吃的时候就拿出一袋来，其他袋不动保鲜的时间更久。如果是观赏槐花，可插入盛放清水的瓶中，每两日向槐花上喷少量水，可保一周不凋零
其他网友观点
你好 我是美食领域山东大哪吒 很高兴回答你的问题
首先准备主料
槐花
1000g
辅料
水
适量
步骤
1.新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味
2.开水快速焯烫，变色即拉出
3.放入筛子上控干水分
4.放太阳下筛
5.这是晒了一天的样子
6.晒了两天的样子
7.晒三天后就非常干了。就可以收起来了
8.晒干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃啦。
这样放到保鲜袋里的槐花干吃起来不仅香味很足而且很新鲜，希望能帮到你！
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槐花干香味浓郁有嚼劲，可以用它来包饺子，蒸包子，炒鸡蛋，比肉还好吃。槐花干可以清火美容降血压。尽管是干货，但是还保留着一股槐花的清香。常吃槐花可以保持毛细血管正常的抵抗力，减少血管的通透性，改善血管壁的弹性，清热泻火，凉血止血等功效，还可以提高皮肤代谢活力。下面菜菜姐给大家介绍好吃的三道好吃的干槐花菜肴。
1、槐花干炒鸡蛋
材料：槐花干、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油，各适量。
（1）槐花干先用热水泡开，大概要泡半小时，炒一盘菜用干槐花一两多点，然后用漏勺控干水份。
（2）往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ，加入调料：食盐 十三香 ，最后再滴一滴香油，这样更加入味搅拌均匀。
（3）开火热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子多翻动几次，就跟炒葱花鸡蛋一样，很容易做的一道菜，不一会就出锅装盘了。
2、槐花干鸡蛋汤
材料：槐花干、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油
做法：
（1）将胡萝卜切丁备用，槐花干先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份。
（2）在锅中烧开高汤，加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。
（3）将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。
（4）在锅中加入水淀粉，打入鸡蛋。
（5）煮的间隙将青菜洗净下到锅中，出锅前加入香油即可。
3、槐花干肉末饼
材料：槐花干、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油
做法：
（1）槐花干先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份，胡萝卜洗净切丁备用。
（2）将猪肉洗净后切碎，加入姜末搅拌。
（3）在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。
（4）在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。
（5）将4搅成糊状，在锅中擦油，倒入糊糊煎至成饼即可。
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可以泡茶喝。
槐花为豆科植物槐的干燥花及花蕾，属于凉血止血药。性味苦、微寒，归肝、大肠经。功能主治为凉血止血、清肝泻火，临床用于治疗便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕等。含槐花的中成药主要有槐花散、万金散、二神散、痔康片、清肝降压胶囊等。
槐花的花粉过敏;槐花含有一种光敏物质，吃了后在太阳下暴露极易诱发日光性皮炎，会在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒，甚至出现水疱。
槐花晒干方法
新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样西好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。
开水快速焯烫，变色即拉出。开水焯烫的时间不要长，放进去变色即可，
放入筛子上控干水分。放太阳下筛。
晒干的槐花，用保鲜袈收藏起来，随时可以吃啦。
槐花的保存方法：用塑料袋盛起来（最好是能密封的袋子），把里面的空气抽干净，如果有抽气机或吸尘器最好。然后密封起来，放进冰箱冷冻里，放时间很长都像刚摘得一样。。如果是一小袋一小袋的，想吃的时候就拿出一袋来，其他袋不动保鲜的时间更久。如果是观赏槐花，可插入盛放清水的瓶中，每两日向槐花上喷少量水，可保一周不凋零
其他网友观点
干槐花香味浓郁有嚼劲，可以用它来包饺子，蒸包子，炒鸡蛋，比肉还好吃。干槐花可以清火美容降血压。尽管是干货，但是还保留着一股槐花的清香。常吃槐花可以保持毛细血管正常的抵抗力，减少血管的通透性，改善血管壁的弹性，清热泻火，凉血止血等功效，还可以提高皮肤代谢活力。下面给大家介绍好吃的三道好吃的干槐花菜肴。
1、干槐花炒鸡蛋
材料：干槐花、鸡蛋、盐、油、十三香、葱、香油，各适量。
（1）干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，炒一盘菜用干槐花一两多点，然后用漏勺控干水分。
（2）往碗里里打入鸡蛋 搅拌均匀 ，加入调料：食盐 十三香 ，最后再滴一滴香油，这样更加入味搅拌均匀。
（3）开火热锅，倒入花生油，油热后倒入搅拌好的槐花馅，用勺子多翻动几次，就跟炒葱花鸡蛋一样，很容易做的一道菜，不一会就出锅装盘了。
2、干槐花鸡蛋汤
材料：干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油
做法：
（1）将胡萝卜切丁备用，干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份。
（2）在锅中烧开高汤，加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。
（3）将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。
（4）在锅中加入水淀粉，打入鸡蛋。
（5）煮的间隙将青菜洗净下到锅中，出锅前加入香油即可。
3、干槐花肉末饼
材料：干槐花、猪肉、胡萝卜、面粉、鸡蛋、葱、姜、食盐、胡椒粉、香油
做法：
（1）干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份，胡萝卜洗净切丁备用。
（2）将猪肉洗净后切碎，加入姜末搅拌。
（3）在猪肉碎中加入槐花、胡萝卜丁、胡椒粉、香油和食盐搅拌均匀。
（4）在3中继续加入面粉、清水和鸡蛋液搅拌。
（5）将4搅成糊状，在锅中擦油，倒入糊糊煎至成饼即可。
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