我学会了做糖醋排骨作文

　　在日复一日的学习、工作或生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编整理的我学会了做糖醋排骨作文（精选5篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

　　我学会了做糖醋排骨作文1

　　这些天来，随着疫情持续好转，爸妈都赶着去厂里上班，中午回来还要费劲心思地给我们做饭菜，真的好辛苦。可是我又喜欢爸爸的拿手菜——糖醋排骨，一提起它，我就会垂涎欲滴。于是我就要求爸爸教我制作糖醋排骨这道美食，爸爸说：“糖醋排骨虽然好吃，但是工序却很复杂，你可要认真学咯！”。

　　第二天我早早起来去街上买回最新鲜的一些小排，一切准备就绪之后，爸爸回来指点我制作糖醋排骨。我先在锅里加上适量的油，等油翻泡了以后，就把排骨放进去，但是我用的勺子太大了，不小心油溅到了我的手上。我忍住疼痛，继续制作糖醋排骨。爸爸说：“这时候要赶快用勺子翻炒，否则底下的排骨回被烧焦的！”等排骨金灿灿的时候，要倒入黄酒，再放醋，然后再倒入酱油，最后撒点盐，多放点糖和水。还要再闷二十分钟左右才能做好，而且开锅后调小火焖咯！”等了一会儿，我问“爸爸现在好了没？”妈妈说：“还早着呢！如果现在就吃，一定是非常硬，根本就啃不动。”又等了一会儿，糖醋排骨的香气越来越浓了，整个屋子都浸在糖醋排骨的香海之中了，又问爸爸现在好了吗？爸爸说：“现在差不多了。”我揭开热气腾腾的锅盖时，糖醋排骨的香气扑鼻而来，我便迫不及待地把糖醋排骨盛到碗里，我拿起筷子连忙夹了一块放到嘴里，酸酸甜甜的，味美极了！

　　于是，我端着飘香四溢的糖醋排骨来到了餐桌，洒着点白芝麻，安静地坐在那里端详着我的杰作，顿时，心中充满了无限的自豪感，这次，我对自已的表现还算满意。通过了这次体验，我也知道了爸妈为了我们而费尽心机不容易。看来我还得多学几道好菜来孝敬我的爸妈啊！

　　我学会了做糖醋排骨作文2

　　我最喜欢糖醋排骨这道美味了，一提起它我就会口水直流三千尺，一想到它那沁人心脾的芬香就迫不及待的想吃上一块。我想学会它已经很久了。

　　今天，我闹着让妈妈非教会我糖醋排骨不可，妈妈满口答应，又语重心长地说：“糖醋排骨，虽然好吃但是制作过程很难，你可要用心哦！”

　　一切准备就绪，我，“郭大厨”就开启制作排骨之旅了。

　　先在锅里小心翼翼地倒入少许油，不一会油“哧啦哧啦”地冒起了泡，妈妈在一旁急切地大喊：“好啦，可以把排骨放进去了。”我手忙脚乱地把排骨倒了进去，油花四溅，我敏捷地躲闪，可是有一滴油还是不偏不倚地砸在我的手臂上，我“啊”的一声大叫，又忍着疼痛翻炒，“可以加佐料了。”妈妈在一旁提醒。接着我倒了一些酱油，撒了一些盐，又放了少许白糖，放入了一碗水，盖上锅盖，目不转睛地盯着排骨，才一会儿，我就等不及了“妈妈，你看，排骨熟了熟了！”“如果现在就出锅，恐怕连咬都咬不动。”可才又过了两三分钟，我又耐不住性子了，“妈妈，现在总好了吧，你看，一个个排骨都穿上了棕色的外衣了呀！”“别急，别急。”我只好又耐心的等待。大约又过了15分钟，我忽然听到一声大叫：“快，快要焦了！”“急什么，妈妈你不是说还早了吗？”“啊呀，你不懂，糖醋排骨火候要刚刚好，时间少了，不酥，时间多了，会老，你赶快把它盛出来吧！”听完我慌慌张张地掀开锅盖，匆忙地加了一点味精，连忙拿了一盘盛了出来。端到了桌上，我眼疾手快地夹了一块忙塞进嘴里，“好烫！”我又吐了出来，没三秒，我又夹起来放进嘴里，接着我夹了一块放进了妈妈的嘴里，她细细咀嚼，“怎么样，我，郭大厨亲自下厨，烧得怎么样？”妈妈连胜赞叹。

　　今天我学会了糖醋排骨，心里像吃了蜜一样甜！

　　我学会了做糖醋排骨作文3

　　我最喜欢吃糖醋排骨了，一提起这道人间美味，我就馋得垂涎欲滴，忍不住想尝一尝。一 直想学会做糖醋排骨这道菜，这样，我就可以随时随地尝到它的美味了。

　　今天，我又吵着让妈妈教我做糖醋排骨。妈妈爽快的答应了我的要求。可妈妈笑着说；‘’这道菜虽好吃但难做，你一定要好好学哦！‘

　　做完一切准备工作后，就正式开工了。我先在锅里倒入适量的油，油在热锅里发出了’呲啦呲啦‘’的声音。好像在演奏一首交响曲。我赶紧把排骨倒进了锅里。这时锅里油花四溅，像在空中绽放的烟花。吓得我连忙往后退了几步。可是油花还是溅到了我的手上，‘’哇‘’我大叫了起来。我生怕排骨烧焦，所以忍者疼痛继续翻炒着。等到排骨两面煎黄后，往锅里倒入少许的酱油、醋、料酒等。撒入适量的盐、糖。加一些水后，用大火烧开。然后改用小火焖。透过玻璃的锅盖往锅里看了一下，只见锅里的汁翻腾着，冒着一个个泡泡。‘’妈妈，现在糖醋排骨应该熟了吧？‘’我耐不住性子着急地问妈妈。妈妈笑着说；‘’瞧你性急的，还早着呢，现在的排骨连咬都咬不动呢！‘’我只好耐着性子继续等着。

　　盼星星，盼月亮。大约过了半小时左右，糖醋排骨终于煮熟了。我迫不及待地打开锅盖，一阵香味扑鼻而来，‘’哇，好香呀！‘’我大喊着。望着色香味俱全的'排骨。我都馋的口水直流了。最后，往锅里倒入调好的生粉，等到汁收干成粘稠时就可以盛出来了。我拿起筷子顾不上烫夹了一块就往嘴里塞，‘’哇！酸酸的，甜甜的，酸中带甜，太好吃了。‘’我夹了一块给妈妈吃，妈妈品尝后赞叹道；‘’真没想到第一次做就做的那么好吃，真是太棒了！‘’得到了妈妈的表扬我的心里比吃了蜜还甜。

　　我终于学会了做糖醋排骨。

　　我学会了做糖醋排骨作文4

　　糖醋排骨是我最喜欢吃的一道很普通的家常菜。

　　首先，我给大家介绍介绍糖醋排骨。其实它有三大特色，就是色，香，味俱全。它披着金黄色的外衣，让你看了两眼冒金光;它散发出沁人心脾的味道，让你闻了以后一定会垂涎三尺;他散发出淡淡的肉香味，吃了以后让你体会到神清气爽的感觉，并且你还会吃到一种幸福的滋味，那一定是妈妈的味道。经过这番介绍，相信你肯定在吞咽口水了。那么，这道菜这么好吃，大家是不是很想知道这道菜是怎么做出来的吧!

　　糖醋排骨看起来挺简单，但真正做起来并不简单。俗话说得好：“心急吃不了热豆腐!”也就是说在做的过程中是需要点耐心的，还需要掌握火候。火太大，肉炸老了，太硬;火候不够，炸的就不会香脆可口了。妈妈说控制好火候才能恰到好处!

　　首先准备好半碗水，少许酱油，两汤匙醋，少许糖，少许味精，一些番茄酱，当然还要准备好淀粉备用。

　　先在锅里放入一些水，加入少许酱油润色，少许醋调味，再放入适量白砂糖，味精，盐等，接着倒入炸好的排骨，说到这炸排骨可很有讲究。既不能使它太嫩失去嚼劲，也不能太老失去鲜度。炸好的排骨可不能等，要直接下锅，煮出的排骨才会脆。然后，加入水淀粉勾芡，让它增加粘稠度更入味才会好吃。接着用锅铲调均匀，最后出盘。只有这样，才能做出一道美味的沁人心脾的，垂涎三尺的风味美食。吃糖醋排骨也挺有意思!我习惯先舔舔它的汁，然后一口吃掉它，接着细细地咀嚼，最后吞了它。有一天，由于我太急，不仅被烫了，还因这颗排骨里有骨头，弄疼了我的牙齿。虽然，吃糖醋排骨遇到这么多倒霉事，但它还是排在我心中美食的最高位，荣居榜首。是我心中最喜欢的一道佳肴。

　　我学会了做糖醋排骨作文5

　　萝卜白菜，各有所爱。”还是真的，就拿我们家来说吧，老妈喜欢吃清蒸鱼，老爸喜欢吃卤猪蹄，而我呢?唯独钟情于糖醋排骨。

　　记得那天，外婆说：“乖乖，今天我们吃啥呢?”我太小，并不知道为自己点什么菜好，大概在嘴里乱嘀咕了一句，外婆就说：“乖乖，你说要吃糖醋排骨吗?好好好，外婆给你做。”

　　那是我次吃糖醋排骨，其他的细节都不记得了，但记得外婆做好起锅后，就挑出一块几乎没有斩过的猪排，吹了吹，又晃了晃，是在让它快快凉下来，然后递给我。我就这样一手抓在手里，吧叽吧叽地啃起来。那昧酸酸甜甜的，我就像吃冰棒一样，塞在嘴里舔呀，吮呀，似乎那酸酸甜甜的味永远也吮舔不尽。

　　自那以后，我最钟爱的菜就是糖醋排骨了。

　　后来我回城里上学了，外婆告诉妈妈，我最爱吃的是排骨。妈妈当然记住了，但是，不知道怎么的，妈妈就是翻开菜谱，糖呀、盐呀、醋呀、姜呀、葱呀，一一配料都按部就班，却还是做不出外婆的糖醋排骨味来，要么显得太酸，要么觉得太甜，即使酸甜适中，也吃不出口留余香的回味来。

　　于是，我就特别地思念外婆，特别想吃外婆做的糖醋排骨。

　　有一次，老爸老妈带我去出席一个档次很高的宴席，席间，同桌的食客啧啧称道一道道菜品，特别是等一盘大闸蟹上桌后，大家更是掰腿取壳，又动筷子又动刀，吃得津津有味……可是，我怎么也没吃出有外婆做的糖醋排骨那样的口感来。

　　现如今，物质生活越来越好，吃的品的食物越来越多，但我独独还是忘不了外婆做的糖醋排骨。后来，每次回老家，要告诉外婆的，就是给我做糖醋排骨。现在，外婆老了，眼花了，背也驼了，手脚也不如原来麻利了，虽然馋虫时时在喉咙里爬来爬去，但不好意思再向外婆要糖醋排骨吃了。

　　老妈说，嗯，我儿懂事了，知道心疼外婆了，说明你钟情的不是外婆的糖醋排骨，钟情的是外婆对你的爱呀。我会心地笑一笑。