第一次为妈妈做饭_

　　今天是妈妈的生日，我想给妈妈一个惊喜。送什么礼物给妈妈呢？我左思右想，不如我来掌勺，为妈妈做一次晚饭吧。做什么菜才好呢？对了，就做妈妈最爱吃的青椒炒肉。

　　主意已定，我马上开始准备。我照着妈妈平时的样子，先把米洗好，加上合适的水后放入电饭煲内煮饭。这个还比较简单！我暗自高兴着。接下来我准备切菜。别看妈妈平时做得好像挺容易的，到了我这儿就没那么得心应手了。我决定先切肉。放在案板上的肉，手按上去软软的、滑滑的，刀也好像不听使唤，不是切得太薄，就是切得太厚，还得时刻小心生怕伤到了手……费了九牛二虎之力，总算把肉切完了。唉，真是“看花容易，绣花难”哪！接下来，我又小心翼翼地把青椒切成丝，把生姜、葱切成末儿。

　　开始炒菜了。我先在脑子里把妈妈炒菜的过程回忆了一遍，然后信心十足地开始炒。我首先把锅洗干净了，再把火点燃，等锅烧热后倒入适量的油。眼看着油很快就烧热了，我赶紧把肉倒进锅里。“滋——滋——”，我拿起铲子开始来回翻炒。咦！怎么闻到一股糊味呢？仔细一看，原来锅里的肉不知什么时候已变成黑色的了。怎么回事呀？我一下子惊慌失措，可能是火太大吧，我这么想着。我赶紧把火调小了，继续翻炒着。不一会儿，我看见肉周围冒起了一些油泡泡，我迅速把青椒倒入锅中，又把火稍稍调大一些，不停地翻炒。等青椒变色后，我才放入盐、生姜、醋等调料。不一会儿，一盘热腾腾的青椒肉丝就出锅了。我迫不及待地拿起筷子尝了一口：呀，有点咸，闻起来还挺香的`！我有点得意了……

　　门“砰”的一声响，我知道是妈妈回来了就赶紧迎上去说：“妈妈，生日快乐！快来坐下，我把饭菜做好了。”妈妈走近一看，笑了，说：“我的女儿真的长大了，记得妈妈的生日，还为妈妈做饭。”说完拿起筷子先尝了尝我炒的青椒肉丝，连连说：“真香，好吃，好吃！”

　　看着妈妈欣慰的样子，我也大口大口地吃起来。

　　这是我第一次为妈妈做饭，也是一段难忘的经历。它不仅让我体会到了妈妈平时一边上班一边照顾家人的辛苦，更让我懂得了妈妈那博大精深的爱。