西安作文

　　在平时的学习、工作或生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你知道作文怎样才能写的好吗？下面是小编收集整理的西安作文5篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

西安作文 篇1

　　在当天晚上的时候，我们来到了西安一个比较有名的小吃街——回民小吃街。

　　我们看见这条街的餐馆都在路两旁，中间只有一条能容下一辆小汽车的马路。当我们走入小吃街时，一股接着一股的香味扑鼻而来，有烤羊肉、烤牛肉、饺子、凉粉、酸梅汤等等五花八门、稀奇古怪让，正是让人难以不被它们的香气所迷倒！

　　我们说了这么久了，闻也闻够了，现在该到吃的时候啦！于是我们找到一家是自己动手烤食物的店，我们点了比较有特色的羊肉、牛肉等等

　　在烤的时候，我突然发现街边有一块牌子上面记录着回民小吃街：醇香诱人的羊肉泡馍，皮嫩汁浓的灌汤包子，透油发亮的黄桂柿子饼，可口香甜的八宝稀饭，提起这些享誉全国的西北小吃，别说外地朋友听了要慕名而来，就是本地人也一定馋得想流口水呢！回民饮食业中其中首屈一指的是西大街的大麦市，那里的小吃品种繁多，口味地道。信步走去，马家腊牛肉、灌汤包子、羊肉泡、令人目不暇接口味大开。大饱口福之后，还可体味西北重镇伊斯兰浓郁的风土人情，定让您满心欢喜。饮食特色：无论您是否西安人，您一定听说过西安回民小吃的大名。回民饮食讲究卫生，选料严格，技艺精湛祖辈相传，待客殷勤热情周到，主要经营牛羊肉、糕点、甜食和面点小吃。牛羊肉有腊牛羊肉、牛羊肉泡馍、涮羊肉、水盆羊肉等；面点小吃有肉饼、卤汁凉粉、灌汤包子、糊辣汤、油茶、锅贴等；甜食有黄桂柿子饼、江米豆沙凉糕、蜂蜜凉糕等几十种。许多西安市民常常举家专程到这里一饱口福。我吃完后和小雅姐就一起去了解西安有名的羊肉泡馍，后来知道了它的来历：羊肉泡馍”，即牛肉和羊肉一块熬汤来泡馍，

　　这里的牛羊肉泡馍以陕西本地牛羊及其骨架、精盐、花椒、八角、草果、桂皮、良姜、蒜苗等为调料，分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序。一碗好的泡馍，首先须先有一锅煮制成的好汤，好汤的制法当然是商业秘密。而煮肉工艺也特别讲究，先要将牛羊肉反复漂洗，浸泡约5小时，切成约5斤重的大块，再把牛羊肉入锅，下旧调料袋提味儿，大火煮约4小时，肉块入锅，换新调料袋，加盖压实，旺火烧开后煮2至3小时改用文火炖约6小时，待汤浓肉烂，出锅上板备用。

　　其实羊肉泡的传统煮法有四种：单走、干拔、口汤、水围城。

　　所谓“单走”，馍与汤分端上桌，把馍（饼）掰到汤中吃，食后单喝一碗鲜汤，曰“各是各味”。我以为正宗的羊肉泡是煮出来的煮馍，这样食法还不如品尝另一种西安小吃：水盆羊肉。“干拔”有人称“干泡”的，煮好碗中不见汤，能戳住筷子。另一种叫“口汤”，泡馍吃完以后，就剩一口汤。“水围城”顾名思义，宽汤，像大水围城。您掰完馍，把一根筷子放在碗上，伙计便会明白，这是“干拔”。吃“口汤”和“水围城”不用拿筷子表示，因为掰馍大小是和煮法统一的，原则是汤宽馍块大，反之则小，有经验的厨师看到你掰馍大小就知道要加多少汤了。

　　泡馍的掰法讲究。泡馍是特制的，称饦饦馍，一个二两。据说是九份死面，一份发面揉在一起烙制而成。全是死面，口感不好，且不利消化；全是发面，就泡不成了。有的假行家会说掰出的馍要像蜜蜂头，越小越好，其实不然，如上所述，馍大小是和煮法统一的，干拔、口汤、水围城，馍的大小依次如黄豆、花生、蚕豆即可。

　　馍掰好之后，就请伙计呈给掌勺大厨，加羊肉汤大火快煮，加牛羊肉、粉丝、葱花、蒜苗、香菜，高级一点的（西安都称之为“优质的”）还有木耳、黄花菜和香干等即可端上来吃了。这样一大碗自己亲手掰好的泡馍，翠绿的葱花、蒜苗、香菜、红褐色的牛羊肉、黄色的金针菜、映衬着洁白晶莹的粉丝、黝黑的木耳、香味四溢，使人食指大动。还应注意的是：端上来的泡馍应是泡馍垫底，粉丝覆成网形，佐以葱花、香菜、牛羊肉摆成鱼形在最上面。如若不然，您完全可以调侃一下老板请的师傅是不是叫南郭。

　　吃时左手拿勺，右手执筷，泡馍上桌后，把辣子酱铺在上面，切忌搅动，讲究从一边“蚕食”，以保持鲜味，一老吃家说这样鲜热之气跑不散，但我寻思搅动过甚，泡馍不成其为泡馍，羊肉汤变成面糊糊才是最可怕的。糖蒜用否，个人自愿。餐后饮用一小碗原汁烹制而成的高汤，以为清口。

　　西安最负盛名的两家泡馍馆是老孙家泡馍馆（西安东大街364号）和同盛祥泡馍馆（西安钟鼓楼广场）。已故国画大师黄胄到“同盛祥”吃泡馍后非常高兴，自己提出要写幅字留念，遂提笔写下“天下第一碗”，后来刘华清同志到老孙家品完泡馍后，也兴致勃勃地精心书写了“天下第一碗”。这就有了西安城里关于牛羊肉泡馍两个“天下第一碗”的故事。但谁若是钻牛角尖非要把老孙家和同盛祥的泡馍分出个伯仲来，那就太小家子气了。其实，对于中外食客来说，这“第一碗”的故事，倒正成了去这两家品尝正宗牛羊肉泡馍时最为有趣的话引了。

　　了解完了，正在往回走的时候发现在街边有一家店的名字其中有两个字我们不知道这家店的名字叫“biǎngbiǎng面”（由于biǎng这个字在电脑上无法打出来，不过我可以给大家一个口诀，你们自己写写看：“一点撩上天，黄河两道湾，八字大张口，言字往里走，你一扭，我一扭；你一长，我一长；当中夹个马大王，心字底月字旁，留个钩挂麻谈糖，推个车车逛咸阳。”这是版本一“一点飞上天黄河两头弯八字大张口言字中间走左一扭右一扭你一长我一长中间加个马大王心字底，月字旁一个小勾挂麻糖座个车子回咸阳”这是版本二），后来我们对它更加有兴趣了，所以我们又去了解biǎngbiǎng面去了：关中流传：门帘挂个席片子，屋里吃着biangbiang子，可见关中富饶的象征，爱吃不爱穿，biangbiang面放油泼辣子最香，从古到今，面馆到家庭餐桌均放四个小吃碗（盐、酱、醋、酱）。

　　辣子又称秦椒，方言话：大炮、二炮、线线辣子；大辣子、狗qiu辣子、尖辣子。

　　辣子吃法多样：生吃整个辣子、凉拌尖辣子、炒虎皮辣子、炒青辣子；辣子酱、辣子油、泡辣子；干调辣面、醋、酱、浆水合辣子，最好的油泼辣子。“面条像裤带”，“辣子是主菜”是关中十大怪其中一怪，三言两语将陕西关中人爱吃面习惯饮食展现出来，当地人端一大碗biangbiang面、有一句俗语：“油泼辣子biangbiang面”谗得爱吃面的人流口水。最古老的一种是擀厚切宽像裤带，爽口耐饥撩的太。辣面拌盐热油泼，调面夹馍把面下。

　　制作一碗好的biang-biang面揉面是关键，只有经过厨师反复地揉制，一根平常地面条才能焕发出如此的活力。

　　biang-biang面讲究的是“一根不断，一碗三根”，配上几片湛清碧绿的油菜叶子，盛在碗里，配上精心制作的浇头，洒上鲜红的辣椒面，一勺滚油泼上去，刺啦啦的，香气冲出来，面条爽滑柔韧，劲道十足。

　　这里的小吃真是色香味俱全啊！我觉得人间美味也不过如此。在这里的一日三餐，都是陕西关中人吃面的黄金时间，甭管是卖面的大声吆喝，还是食客的畅快淋漓，只有在关中地区你才会发现，吃面是这样一种美的享受。

　　我们今天晚上的收获可真多啊！

西安作文 篇2

　　上周五，爸爸妈妈带着我去西安玩了三天，于是我就把这三天叫做“暑假三日游”。

　　第一天下午坐火车到达西安后，我们坐地铁去钟楼玩，在钟楼，我用20元钱在自动售货机前买了一个银色的纪念币。

　　第二天上午我们去华清宫玩，那里风景优美、景色宜人，在小亭子里休息的时候，妈妈给我讲了唐明皇与杨贵妃的爱情故事，我还坐在细木凳上劈起了横叉、竖叉。下午去看秦始皇兵马俑，第一个坑非常的大，里面有许多用泥塑成的兵和马，形态逼真、栩栩如生；第二个坑也很大，可惜里面的兵马俑都被破坏了；第三个坑我们没看，那是因为车已经在门口了，如果再不走的话，我们就没法回旅馆睡觉了。

　　走的时候在车上我才发现银色的纪念币上写着“西安钟鼓楼留念”。我问妈妈为什么写钟鼓楼留念？咱们去的只是钟楼，不是钟鼓楼。妈妈说那是钟楼和鼓楼挨着的，昨天因为时间关系，咱们没去鼓楼，于是我就决定第三天去看鼓楼。

　　第三天中午我们去参观了鼓楼，在那里看了编钟和鼓乐表演，我还学了一个成语“暮鼓晨钟”。我们又登上城墙进行了参观。吃过午饭，我们去大雁塔玩，在那里我们观看了大型的音乐喷泉表演，非常壮观！我还拿了一张宣传单叠了一个生日帽，可惜不小心弄丢了。

　　暑假三日游，我们玩得好开心！

西安作文 篇3

　　今年的国庆节，我们全家一起去西安游玩。

　　西安是个古老又文明的城市，是我国古代的历史名都，那里曾经居住过许多不同朝代的皇帝。

　　我们来到西安的第一天，游览了鼓楼、钟楼，还去了碑林博物馆。碑林里面有许多石碑，上面刻满了文字。下午，我们爬上了壮观的城墙。在城墙上，我看见了古城西安的全貌。

　　第二天是我们这次旅游的重点，我们去参观了具有两千多年历史的秦始皇兵马俑，看到了各种形态、各种表情的士兵还有精致的铜车马。导游介绍说，兵马俑是用粘土经过许多道工序制作而成。我非常敬佩和惊叹古人的才艺和智慧。下午，我们来到了西安的标志性建筑——大雁塔。大雁塔下的音乐喷泉广场上人山人海，大家都在欢度国庆。

　　第三天，我们步行游览了西安的`市中心、著名的回民小吃街，品尝了各种美味的西安小吃。

　　时间过得很快，我们的西安五日游就结束了，我们坐上了回上海的火车，回到了家。这次的旅行让我感受到了伟大祖国的悠久历史和灿烂的文化，作为一个中国人，我很骄傲、自豪！

西安作文 篇4

　　二十年中国看深圳，一百年中国看上海，一千年中国看北京，五千年中国看西安。”中国历史上最为辉煌的周、秦、汉、唐等13个王朝都在西安建都。自张骞出使西域开始，西安就成为了一个少数民族与汉族的交融地。这个十一小长假，我就来到了这座有着华夏民族最为辉煌的文明古都西安，慢慢寻找历史，品味历史。我的西安访古之旅即将开始。

　　我游览了陕西历史博物馆、西安的古城墙、钟楼、鼓楼、兵马俑……但最让我记忆犹新的就是陕西历史博物馆了。陕西历史博物馆是国家级博物馆，也是中国馆藏最为丰富的博物馆之一，常规的国宝级文物高达三十多万件。陕西历史博物馆以最使中国骄傲与自豪的周、秦、汉、唐为时代重点，以青铜器、历代陶俑、唐墓壁画和唐代金银器为藏品精华，你可以体验到西周青铜文化的神秘威严，秦汉时代横扫六合、国威远播的万里雄风，以及中国古代黄金时代唐代的盛世风采。

　　我专注的听着，讲解器详细的介绍了博物馆每一个文物。其中我最喜欢的文物，就要数鎏金舞马衔杯纹银壶了，鎏金舞马衔杯纹银壶为唐朝文物，1970年出土于陕西省西安市南郊何家村，高14。8厘米，口径2。3厘米，是博物馆唯一不能出境展览的两件文物中的一件，十分珍贵。银壶的造型采用了北方游牧民族使用的皮囊和马镫的综合形状。在壶身的两面，以模压的手法各捶出一匹翘首鼓尾、衔杯匐拜的舞马。提梁、盖及舞马纹饰均鎏金，灿灿金色与灼灼银光交相辉映，色调分外和谐富丽。此壶造型、纹饰别具匠心，制作精湛，舞马形象栩栩如生，尤具风采，更因其印证了史书中记载的玄宗驯养舞马祝寿的故事而弥足珍贵。

　　快乐的时光总是短暂的，一眨眼，我的西安访古之旅就要结束了，再见了西安，再见了美丽的长安城。

西安作文 篇5

　　“去西安哦！”我高兴的叫起来。

　　早晨我起了床，非常激动，因为这是我第一次坐飞机，我收拾了行囊，10点左右我们就下楼，坐上了小于哥哥他家的车出发，前往长乐机场。

　　到机场，终于到机场了，我好兴奋，我爸爸推所有行李，去领登机牌和托运行李，我们就坐椅子上休息一会儿办好手续，我们每人分别拿到登机牌，我们拿了机票就上飞机。在飞机里感觉上升的时候一下子升起来，又慢慢下降了一点点又升起开了，有点怕怕的，不过，过了一会就好了，我从天上往下看一看房子变成了火柴盒，马路像绳子一样细，弯来弯去，在天空上真好，像小鸟一样飞翔。看到一朵朵白云，就像棉花一样离我们特别的近，就像触手可及似得，在飞机上，有提供免费的午餐饮料以及茶水，飞机上的工作人员还教我们乘坐飞机的知识。我坐在飞机上不知不觉就睡着了，等我醒来时，已经到西安机场了。出了机场，就看到同学爸爸在机场接我们，从机场到目的地渭南还要一个多小时的车程，到渭南时已经是晚上了，安顿好住宿，吃好饭，我们就早早的睡了，因为明天我还要去玩呢？

　　西安是六朝古都，在历史上很出名，所以有好多的名胜古迹，在渭南几天，去了秦始皇兵马俑，和半坡遗址博物馆，西安城墙，钟楼鼓楼，华清池，华山，黄河壶口瀑布，等好多好多地方。这次西安渭南之行，给我留下了深刻的印象，使我终生难忘。

　　我想，等开学后，我要把这次的旅行经历告诉我的同学们，让同学们和我一起分享。西安真美以后我还会在来。