介绍山西的作文

　　在我们平凡的日常里，大家都写过作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编为大家收集的介绍山西的作文8篇，仅供参考，欢迎大家阅读。

介绍山西的作文 篇1

　　太原市是山西省的省会，简称并，别称并州，古称晋阳，也称“龙城”。 濒临汾河，三面环山，自古就有“锦绣太原城”的美誉。歌曲《人说山西好风光》，便是为了突出山西，尤其是其省会太原的秀美。全省政治、经济、文化、教育、科技、交通、信息中心，是以冶金、机械、化工、煤炭为支柱，以输出能源、原材料、矿山机械产品为主要特征的全国重要的能源重化工城市，是我国北方最著名的历史名城之一。

　　现在，太原已经发展成为一个以冶金、机械、化工、煤炭工业为主体，轻纺、电子、食品、医药、电力和建材工业具有相当规模，工业门类比较齐全的现代化工业城市。国际煤炭与能源新产业博览会(简称国际煤炭展览会)从20xx年起，每年定期在太原举行。山西国际面食节、晋商文化艺术周等文化活动也定期在太原举行。太原，是一座具有2500多年悠久历史的中华古城，20xx年迎来了她建城2500周年的辉煌庆典(公元前497—20xx年)。

　　以其悠久的历史、灿烂的文化、丰富的资源而闻名天下。太原很大很大，与全国任何一个城市相比，包括著名的古都北京、西安、杭州、苏州、开封、洛阳在内，都毫不逊色。唐代大诗人李李白曾经盛赞太原“天王三京，北都其一。”“雄藩巨镇，非贤莫居。”，历史文化是古城太原最大的一笔精神财富。太原积淀了丰富的历史文化遗产，如“晋祠”园林，称得上是华夏文化的一颗璀璨明珠;建于明代的永祚寺，“凌霄双塔”是我国双塔建筑的杰出代表;龙山石窟是我国最大的道教石窟，被专家传为世界之最;始建于北齐、毁于元末明初的蒙山大佛，堪与巴米扬大佛和乐山大佛相媲美!此外还有隋末唐初建造的佛教名刹崇善寺和富有民族特色的道教寺宫纯阳宫、多福寺等文物古迹，是一个不可不去的好地方。

介绍山西的作文 篇2

　　"人说山西好风光…"，每当唱起这首歌，我的眼前就浮现出令我自豪的山西特产:贯馅糖、煤炭、老陈醋，但最使我自豪的就是山西老陈醋。

　　也 许你知道，我的家乡介休绵山是山西老陈醋的发源地，源于顺城关的王来福这位年轻人，他从小勤奋好学，吃苦耐劳，子承父业，开了"自成功"醋店，有一次，王 来福把醋放到院子中，经过风吹日晒，没想到醋更加味美色佳，"自成功"的生意红火起来，但却冷落了他的叔父，叔父把王来福和老管家赶出了府院，王来福和老 管家来到清徐，开了"美和居"醋坊，生意也十分不错。至今，"美和居"一直享誉海内外。

　　为什么老陈醋如此味美?原来，老陈醋的原料大多以高粱、大曲、谷糠、麦麸发酵而成。需要经过蒸、酵、熏、淋、陈五道工序，最后制成色香味俱全的陈。

　　老陈醋不仅是饭桌上的调味品，而且具有开胃、杀菌、生发、减肥、降压等功效，还可以使鸡骨、鱼刺软化，促进钙的吸收。

　　醋的品种也十分多，有姜蒜醋、调料醋、饺子醋……各种品味。著名影视演员徐帆，为山西老陈醋代言，更增添了它的神奇。

　　老陈醋名扬四海，具有300余年的.历史，被喻为"天下第一醋"，并快速向欧亚十多个国家输出。

　　陈醋色、香、醇、浓、酸，是我们介休人的骄傲。

介绍山西的作文 篇3

　　我的家乡──山西

　　今年寒假我来到了我的家乡──山西，刚走到家门前，一个苍老的声音响了起来：“孙女，来看奶奶啦？”我站住一看是奶奶，她的白发比以前多了，也显得更老了。

　　进了奶奶家我往四周看了看，发现奶奶家跟我想的完全不一样，我想的是这样：奶奶家较小，就一间屋子，屋里烧着火炉，睡着热炕。但是奶奶家很大，有九十五平米，屋里烧着暖气，摆着大床，屋里布置的很豪华。

　　就在这时，奶奶对我说：“跃骞，你好不容易来一次，我带你去大峡谷里玩吧！”“我也要去。”弟弟一边跳一边说。“都去！都去！”奶奶笑着说到。

　　我们来到了大峡谷里，我看见一块大石头上面布满了青苔。那块石头很象龙头。我看着它心想这肯定是一条活在天上的神龙下界来游玩，因为看到大峡谷景色很美，所以就在人间化作了石头。弟弟见我看着石头发呆就问我在干嘛，我告诉了弟弟我的想法。弟弟说：“姐，我不相信。”我问：“那你到底怎么才能相信我的话？”弟弟说：“咱们比一比，看谁先爬上龙头，你赢我就相信你说的，要是我赢了你就背我下山。”

　　于是我们俩开始爬山，弟弟见我比他爬地快就追上我绊了我一下，他一边偷笑一边继续往上爬，我站起来抄了一条近路先爬上了龙头，等他到了对他说：“看吧，姜还是老的辣！”

　　这就是我的家乡──山西。

介绍山西的作文 篇4

　　给大家猜个谜语“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢”，家乡的刀削面。怎么样猜不出来了吧!哈哈，猜不出来了吧!告诉你吧，这就是我们山西的著名小吃——刀削面。

　　刀削面的做法很简单，首先要揉面，要一直揉到不粘手为止;接着切点葱花、香菜和白菜备用然后烧水;水烧开后，就可以下锅了。把面团放在手上，再找一把削面刀，就可以开始了。随着削面刀的来回穿梭，一叶叶又薄又“苗条”的面片便稳稳当当的落入了锅中。等上三四分钟，把切好的葱花、香菜和白菜放进锅中。再适当的放一些调味品调味。就这样，一碗色、香、味俱全的刀削面就做好了。

　　怎么样，听我这么一说，心动了吧!那就快来品尝品尝吧。

介绍山西的作文 篇5

　　山西，是中国的面食大省，中国民间素有“南米北面”之说，山西是“北面”的典型代表。这主要与山西的自然环境因素有关——山西主要种植的粮食作物是小麦，其次是玉米、高粱等。因此，面粉就成为山西人日常生活的主要食粮。

　　在众多面食之中，我最喜欢刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。它同北京炸酱面、山东伊府面、河南鱼焙面、四川担担面同称为五大面食名品，享有盛誉。

　　刀削面由于制作迅速，材料简单，风味独特，深受大家的喜爱。刀削面的做法与其他面不同，它不是用刀切，而是用刀削，削出来的面是否好吃，就要看削面的厨师刀功是否够好了。

　　削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余长的筒状，削面时人站锅前，一手托住揉好的面团，一手持刀，从上向下往锅里削。削面时，不仅手腕要灵，而且出力要平，只听“嚓、嚓、嚓”几声，面条像密集的短箭一样射入锅中。削出的面条呈三棱形，条条宽厚长度一样。工艺精巧的厨师削出的面条“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。

　　锅内，汤滚面翻，不到两分钟就可以盛出上桌。厨师把煮好的面捞入碗中，浇上香飘四溢的浓汤，撒上香菜和牛肉，白的、红的、绿的，光看一眼，就会让你垂涎欲滴!

　　褐色的牛肉浓汤、绿色的青菜，衬托着白胖胖的面条……

　　再仔细看碗里，这面条中厚边薄，有些像柳叶，又有些像木耳的花边……顾不得再欣赏了，我一阵猛吃起来。放入口中，这刀削面软而不烂，入口外滑内筋，很有劲道，并越嚼越香，口感极佳!转眼间，一大碗面就被我吃得一条不剩。我喝了口汤，汤味鲜美，油而不腻。不一会儿，这碗美味的山西刀削面便被我吃了个底朝天。

　　除刀削面外，拉面、刀拨面、擀面。