家乡的醋溜

　　我的家乡在山西省吕梁市的一个，小山村里，用那首歌里唱的就是，我家住在黄土高坡，太阳从坡上走过……我是一个地地道道生长在黄土高坡上的人！

　　出门就面对着一座大山，可是那座大山里，却有着我快乐的童年，和我喜欢吃的醋溜！

　　我不知道别的地方是怎么叫的，但是在我们那里，用我们家乡的土话说，就叫醋溜！后来自己也清楚地知道了，他还有另外一个比较正式一点的名字，要沙棘。被做成饮料之后，就叫做沙棘汁！酸酸甜甜的.，特别好喝！

　　每到秋天来的时候，就是醋溜成熟的时候。放眼望去，黄黄的一搓一搓的，看着就能够让人流口水！如果你捡特别成熟的摘下来放在嘴里，真的是又酸又甜！那种感觉真的是特别的美妙！

　　记得在自己小的时候，每当醋溜成熟的时候，老妈总会和村里的几个阿姨一块相跟着，去山上剪醋溜，剪回来之后，再弄成醋溜汁，放些白糖在锅里熬出来，然后放在瓶子里，一冬天想要喝的时候拿出来，那种又酸又甜的感觉，真的成了整个童年里最美好的记忆！

　　后来就是甩着饮料的加工，好多厂直接就会把醋溜作成醋溜汁，也就是后来大家说的沙棘汁，再加上可能就是人们也比较变得忙了，所以很少有人再去山上剪醋溜。

　　但是如果你想要吃的话，也可以自己跑去山上摘，让你再一次感受到童年的那种酸甜！

　　然后现在就是每当村里有婚嫁的时候，婚宴桌上总能够看到成盒的沙棘汁，在盒子上面就画着黄黄的醋溜，让你看着就不由得想到了童年的美好！

　　所以每当想起家乡的一些事情的时候，总能够想到家乡的醋溜，承载自己整个美好的童年，也因为后来白志成饮料养活了一大批人！

　　家乡的醋溜，成了记忆中最美好的酸甜，味道！