我学会了________

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　　今天，爸爸妈妈都不在，只有我一个人，我便没多想，躺在床上就睡大觉，没想到一睡就睡到了11点，我的肚子已经开始咕咕的叫了，好像在说：“小主人，我饿了，给我点东西吃吧！”没办法，我只有亲自下厨了，今天就让我大显身手吧。

　　打开冰箱，一看，啥，只有土豆和青椒，幸亏我脑袋聪明，灵机一动，便想到一个好办法，不如就做青椒土豆丝吧。我把土豆洗干净，把皮刮干净，再把土豆切成丝，平时看妈妈做菜挺容易的，为什么到了我就这么难呢？我不经发起了唠骚，我费了九牛二虎之才把土豆做好，再用同样的方法把青椒做好。然后再下锅炒，放点油，再把青椒丝和土豆丝放进去，我便开始炒了，才好几次都被我炒出去了一部分，所以剩下来的都是些“精英”了，炒到七八成熟就放一些盐，这道香喷喷，热腾腾的青椒土豆丝就做好了，看到我自己做的成品，我不经王婆卖瓜——自卖自夸了。

　　正巧，爸爸妈妈回来了，看到我做的菜，有点不敢相信的样子，连忙门道我说：“宝贝女儿，这是你做的吗？”“除了我还有谁啊?"我回答道，”你真是一个好孩子“爸爸又说。听到爸爸这样夸奖我，我心里想吃了蜜糖一样甜。今天，我终于学会了做饭。

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　　“我也要饺子皮，我也要饺子皮……”从第一教室传来了一阵阵吵闹声。原来是小桔灯的“小桔子”在包饺子。

　　老师准备了一袋饺子皮，一袋肉馅，一碗水，3只盘子和3只勺子……..然后把我们分成3组。同学们看得口水直流三千尺。我想：原来是要包饺子啊，这对我来说小菜一碟。同学们已经跃跃欲试了，我也开始包了。

　　首先，我把洁白如雪的饺子皮摊在自己的手心上。接着，我用手指把饺子皮的边缘沾湿，这是为了让它更有粘性。然后，我用勺子舀了一勺肉馅，就像活泼可爱的肉宝宝。最后，我小心翼翼地把饺子皮对折再对折，把它捏的紧紧的，一只饺子就诞生了。它就像昂首挺胸，精神抖擞的大肚将军，仿佛在说：“小主人，谢谢你把我做得这么英俊。”老师让我们各自介绍自己的成果，有的像杨桃，有的像糖果，有的像炸弹…….我心里像吃了蜜一样甜。

　　我今天的收货可真大啊！我不仅学会了包饺子，而且明白了“天下无难事只怕有心人”的道理。

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　　今天，我仔细阅读了《中国少年儿童小记者》，在第32、33页的 《玻璃间之家务绝活儿》。

　　在这篇作文里，对我印象最深的一句话 是：“总结起来，无非是我懒惰，单笑勤快； 我笨拙，单笑聪明；我淘气，单笑懂事；我固 执，单笑机灵……”

　　我觉得单笑是“我”的榜样，也是“我 ”的“照妖镜”。单笑帮“我”的妈妈做家务 是对的，但是也不能帮得有点太过分了吧！就 像作者所说的：“夺走了我的爸爸、妈妈，甚 至夺走了我的幸福。”

　　生活中，我是一个不太愿意做家务的女 孩子，像是作者所说的“我”，妈妈就像所谓 的单笑。不过，现在我已经意识到了自己的`缺 点。

　　读了这篇文章之后，我学会了感恩。我 是一定会改变的，争取做一个勤快的“单笑” ，今后要主动完成力所能及的家务，锻炼自己 的能力，回报父母的关爱。

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　　我的拿手绝活是包饺子，但这个成为绝活还有一段不同寻常的经历呢！

　　去年初一，爸爸叫我来包饺子。我心想，不就是包饺子吗，有什么难的，我要让他见一见我的真本事，于是，我满口答应。

　　爸爸刚擀好饺子皮，我便迫不及待地开工了。我左手拿皮，右手拿筷子，夹了许多肉馅，费了九牛二虎之力，才把饺子合拢，包好了一个饺子。突然，我发现饺子有个地方破了一个小洞洞，我连忙拿来一块皮来补。不料，又有一个地方破了一个大洞洞，又来补，可是这一次怎么补也补不好了，饺子也成了个“烂包子”。 我非常无奈，便向爸爸“诉苦”，爸爸听了又看了，禁不住哈哈大笑。我见他笑，心里很不是滋味，便又哭又闹 “我不干了，我不干了，太难了。”爸爸听了，连忙止住笑，说：“我不该笑话你，你的饺子馅儿放多了，皮边没沾水，所以包不好。”

　　第二次，我的馅倒刚好合适，可水又沾多了，饺子紧紧“吻着”我的手，我只好去请教爸爸这位“大仙”。爸爸知道后，语重心长地说“做事不能急，你的水沾多了。”我知道他是让我水沾少一点，按他说地做，果然做好了。

　　渐渐地，我越做越好，现在，我已经能把饺子做成足球、小白兔、小飞机、小花……。所以，包饺子就成了我的拿手绝活。

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　　一天，妈妈让我自己去买学习用品，妈妈给我二十元。我就开心地跑去了小卖部。

　　进了商店，我买了5根1元的铅笔，1块1元的橡皮，还买了2个大语文本，本来是8元钱，我给了人家二十元，然后她又找了我12元，我有点奇怪了。

　　我疑惑地地问:“阿姨，您怎么找我12元呀，应该找10元才对。”阿姨笑着说:“小朋友，你用20-8算一下。”我减了一下，还真是12，不过，数学和买东西什么联系。阿姨说:“你如果不会花钱，你就用算式来计算，20元和你们数学里的数字一样，花的8元钱也可以用数字来表示。

　　我回到了家。第一件事就是算术，妈妈看见了，问:“宝贝，你干嘛呢?"我说:“妈妈，你教教我怎么样花钱。”于是，妈妈给我讲花钱的经验。

　　我终于会花钱了，我真开心。

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　　今天中午，妈妈在家里教我做又香又好吃的蛋炒饭。

　　首先，妈妈要我准备做蛋炒饭必不可少的材料：一碗冷饭、一个鸡蛋、一根葱、一些调料和油。我先把葱洗干净，用菜刀把它切成很小很小的葱粒放在菜板上。再把鸡蛋轻轻地敲破，倒入碗中，使劲地搅匀，必须要搅成鸡蛋液。

　　一切准备就绪，接下来，我就正式开始做蛋炒饭了。心里既高兴又紧张，因为我最爱吃蛋炒饭了，但又害怕自己做不好。在妈妈的鼓励下，我先把锅洗净，放在煤气灶上，点上火，倒上少许的油，等油热了，就把鸡蛋液倒入锅里。这时锅里发出“吱吱吱”的响声，我很害怕被油烫伤，就赶紧躲开了。[X28] 妈妈连忙说：“别怕，快过来翻炒，不然就成鸡蛋饼了，要炒成一小块一小块的，这样才好吃。”于是我马上过去翻炒起来。在妈妈的指点下，然后我把冷饭倒入锅内，接着用锅铲来回翻炒，锅里不时散发出阵阵诱人的香味。“该放调料了。”妈妈说。我连忙把葱粒倒进去，加上一点盐和味精，再把它们炒均匀。这样，一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。

　　这是我第一次做蛋炒饭，整个过程都显得手忙脚乱 。虽然我做的蛋炒饭没有妈妈做的好吃，但想着是用自己辛苦的劳动换来的，我心里依然很开心。

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　　有一天，我在智力玩具店里看到一个四四方方的，每一面都有一种颜色东西，每一面又是由九个方块组成的，我觉得很有趣，就问他这是什么，那人就说是魔方，我问他是怎么玩的，于是他就拿起魔方，飞快地转动起来，把原先整整齐齐的颜色打乱了，然后又飞快地转动起魔方，不一会儿就复回原来的样子，看得我目瞪口呆，太神奇了。

　　于是，我开始对魔方产生兴趣了，就买了一个回来玩玩，一开始我转来转去，拧了无数遍也不知成啥样，后来爸爸就一步一步教我转魔方。

　　首先，先教我转好白色的那一面的一个十字架，然后再转好 白色那面并对好边角上的颜色，接着就转白色上面那一层的颜色，到此为止，就剩下最后一层黄色那一面了，首先还是将黄色那一面转成一个十字架，有了一个十字架就要组成一个小鱼状，有了这个小鱼状就好办了，只要一个步骤就可以将黄色这一面转好。跟着就是黄色这一面的边面了，这一边面就只要用二种转法就可以完全转好了。最后就大功告成了。

　　原来转魔方每一层面都有不同的方法和步骤去做的，只要根据这些方法去做就可以将乱七八糟的色块拧在一块了。经过一番的努力，我终于会转魔方了，我转一次魔方最好的记录是2分21秒。只要多练越来越快。

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　　暑假里的一天傍晚，我跟龙龙约好了去太庙玩。他带了一个滑板，这东西我可不会玩，看他玩得那么好，我也有点心痒了。等他玩累了，我说，“让我试一下行吗”？他爽快地说“好的，你拿去玩吧！ ”就这样我开始学滑板了。

　　我刚开始学的时候，先练平稳，我扶着妈妈的手。上板之后我滑着滑着妈妈放开了手，我自己滑，不一会儿，我就“挂”了，我又试了一次，刚上去又摔了下来。这时我看见一旁的爸爸快被蚊子“活吞”了，于是让爸爸扶着这练，让妈妈去休息一下。

　　我在练的时候总是摔倒。哼！ 我就不信我这么能玩的人搞不定这块板了！ 我游泳、骑自行车、溜冰都会，一块板就搞不定了，开玩笑！ 爸爸告诉我一个非常重要的秘诀，身体要放松，腿稍微弯曲，呈下蹲姿势，经过两个小时的苦练，我终于学会了滑板。

　　经过几天的练习，我现在的速度比别人快，能急转弯。不过跟高手相比，我还是差了一些。但是我相信，不久的将来，我也会向他们一样能玩出很多的花样。

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　　说起蛋炒饭那可是我最爱吃的食物之一，只要一想起它的味道就令我口水直流，垂涎欲滴。每次妈妈给我做的时候，我都会狼吞虎咽地吃三大碗。

　　今天，我亲自动手学着炒香喷喷的蛋炒饭，我迫不及待地行动了起来。首先我准备好了做蛋炒饭的必要材料，有冷饭、鸡蛋、油、盐、葱。准备好材料后，我就开始动手做蛋炒饭了，我先把鸡蛋轻轻地敲破，把蛋清和蛋白小心翼翼地倒进碗里，生怕把蛋壳倒在里面。再用筷子顺着一个方向不停地搅拌，直到把蛋清和蛋白搅拌到融为一体，成为蛋液才可以。接着我把葱用刀切成葱花，然后再把火打开，在锅里放一点油，等油热了以后，就把搅拌好的蛋液倒进去，用锅铲不停地翻来翻去，等鸡蛋炒熟后，再把冷饭倒进去一起炒，炒一会儿后，再放一点盐，把蛋和饭用锅铲炒均匀，直到饭炒成一粒一粒呈金黄色后，最后再放一点葱花，就关火。这样热气腾腾，美味可口的蛋炒饭就大功告成了，我闻着蛋炒饭的味道真是香气扑鼻啊！

　　蛋炒饭的做法不仅简单，而且味道令人念念不忘，今天我又学会了一样本领，真开心啊！以后我还要学更多的本领，让自己变成一个生活上的小能手。

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　　放暑假了，妈妈给我报了期盼已久的游泳班，我兴奋极了。

　　学游泳的时候，教练先教我们憋气。我心想憋气还不简单，不就是把头埋在水里不呼吸嘛！可是我一下水才知道并不是我想的那样简单，头刚沉下去，水就往鼻孔、眼睛、耳朵里面钻，我急忙把头伸出水面。后来，我按照教练说的做，深吸一大口气，使胸脯鼓起来，再沉入水底，这下好多了，水再也不往鼻子、耳朵里面钻了。 学会了憋气后，教练又练我们游泳的动作要领：划手、伸蹬腿，手、脚要协调动作。

　　我在腰上捆上浮子，开始正式游泳啦！一开始下水时，我两手乱划，两脚乱蹬，好不容易才游到几十厘米远，还喝了几口水。我一下子泄气了，学游泳可真难啊！教练说：“手脚要配合，脚往后蹬，手要向前冲。手向后划，脚要向前收。”依照教练的方法，慢慢掌握了动作要领：一点一点往前划手，蹬脚。这下子可以游七、八米远了。

　　我终于学会了游泳。

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　　我看见妈妈熟练地炒出香喷喷的蛋炒饭，便想学。我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，打开水龙头洗了一下，然后在桌子上轻轻磕了一下，蛋却碎了，透明又黏稠的蛋清迅速流下，我赶紧用手彻底弄开蛋壳，可是蛋液已经和碎壳掺在一起。我只好又磕了一个，这下，蛋只破了一个小缝，渗出一点蛋清。我急忙掐住裂缝，往外一掰，蛋壳成了两块，清澈的蛋清包裹着圆溜溜的蛋黄进了碗。我取出打蛋器，咣咣咣~捶打着蛋黄，让它侵占了蛋清。然后，我冲洗了一个锅，搁在灶上，扭开开关，趁着把水珠烧干的功夫盛饭，等水干了，油也润了，我小心地把蛋液沿着锅的边缘，缓缓倒了下去，哗一一蛋液渐渐凝固，我操起勺，倒进饭，一会从饭底下插进去，再铲起来，一会儿在米饭上戳。

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　　端午节那天，妈妈教我包粽子，我学得很细心，一个比一个包的好。

　　在那天，我学完舞蹈后回到家里，看到妈妈正在包粽子，我立刻跑了过去对妈妈说：“妈妈，我也想学包粽子。”

　　“好吧，你先去换衣服，再来包。”妈妈笑着说。

　　我连忙换好衣服坐在沙发上，学着妈妈包起来。

　　我先拿来一片粽叶，把它的一边卷成漏斗状，接着往里面放一些糯米和一颗蜜枣，不要装的太多了，不然米就会漏掉的。接着将余下的粽叶盖过漏斗口，把粽叶的另一边向下折，然后一直顺着折到不能再折的时候，拿来马莲把粽子缠两圈打个结，一个粽子就成功了。

　　我认真地抱着粽子，好长时间才包完一个，后来，我包得越来越快，越来越好，用不了多长时间就包好一个，而且我的手也越来越巧。

　　我和妈妈一共包了三十多个，足够我们一家人吃了。

　　爸爸把包好的粽子一个一个整齐的摆放在高压锅里，加入水淹过粽子，盖好锅盖，按下煮饭键开始煮了。过了好几个钟头，一阵香味从厨房里飘了出来，原来是粽子熟了，我立刻跑进厨房，拿起一个烫嘴的粽子吃起来，啊!真香，我吃得滋滋有味。

　　包粽子真快乐。

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　　大家家里只有我不会做菜，我就马上拜姐姐为师，姐姐教我做最好吃的菜就是蒜头捎阃贰

　　开始了，我一心一意的看着姐姐做着，姐姐一下子放了三个鱼头下去，又看她下了5毫克油，又放了一小勺盐，然后还放了蒜头，炒了一会儿，香喷喷的蒜头p鱼头就大功告成了，姐姐叫我做一遍，我等了好久了，一下子就拿起锅铲大干一场，我一下子锅还没干我就把油放下去，油一下子爆发，我疼得呱呱叫，又念着：“哼，死油！”又来过，我先等锅干了，马上放油，又一下子放鱼头，果然有一点香味发出来了，我又切那个蒜头，蒜汁射到我的眼睛辣死了，我含着眼泪，把蒜放下去，再洒点盐，可是我一下子勺子不听使唤，一下子下了一大勺，我大耐烦的发火，姐姐安慰我说：“不可以炒，那可以水煮啊。”我不，我把水倒了，盐就没了，再下一点点盐，炒两下子，一盘香喷喷的鱼头就出锅了，我又高兴又害怕，我怕等一下吃下去的时候很难吃，姐姐一下夹了一块，一吃，我的手脚都发抖了，姐姐吃了连忙点头，我才松了下来，我高兴的跳起来。

　　我终于学会了我的第一道菜了，姐姐说今天就把自己炒的吃了就当中午饭，我大吃了惊那也好，我反正学会了做这道菜也值得。

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　　我是高新四小四年级二班的吉星宇，作为向日葵班里的一名小葵，今天我要完成一项挑战，嘿！我要自己动手做一道菜。

　　为了完成这个挑战，我做了充足的材料准备：西红柿，鸡蛋，小葱，菜籽油。万事俱备，正式开始。第一步打散鸡蛋放少量盐，西红柿切成小块；第二步锅里倒油开火；第三步炒鸡蛋；第四步倒入西红柿放盐和少量糖；第五步关火出锅。一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。

　　有图有真相，小伙伴们看到了吗？我看着自己完成的这道菜，特别有成就感。红红的西红柿中间搭配黄黄的鸡蛋，再配上绿色的葱花，让人觉得很漂亮。晚餐的时候，家里人吃着我做的这道菜，都赞不绝口，家人对我的鼓励，令我非常开心。

　　这次做菜让我懂得，要想做好一件事，首先要有充足的准备，然后要有详细的步骤，做到心中有数，才能完美的完成任务。

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　　今天，我爸拿出了——空气炸锅！干什么呢？恩！就教我做蛋挞。

　　开始，拿出几个鸡蛋“啪”敲碎！“呀！不好！”我大声叫道。是怎么了呢？哟！我的手流满了蛋液，别说，这黄黄，又粘粘的液儿竟这么令人作恶，恶心极了！我去洗了洗手，“没想到啊！开门大吉啊！”

　　过一会儿，我开始进行第二步。首先我把鸡蛋敲腕边缘，“啪啪”的清脆的声音。鸡蛋裂出一条缝儿，我顺势一掰“哎！这次可好！”蛋液似瀑布般掉到碗里。这次可做的真不错！我再把蛋液倒入小面包里。我想”瞧！瞧它！哈！”蛋液在一个个小面包里现的参差不齐，高低不平。一点美感都没有，只能重新了。“恩！不错，终于有点美感了”我离成功似乎又近来一步。

　　第三步就可以入锅了啦！

　　把做好的放入锅里，过一下就好了。一下子，你就猜我闻到了什么？香香的蛋味！我尝了一下，不错！我真的难以置信，我竟然可以尝试做蛋挞了！