我学会了炒菜作文

　　在日常学习、工作或生活中，大家都接触过作文吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家整理的我学会了炒菜作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

我学会了炒菜作文1

　　每天，我都吃着妈妈做的菜,今天我也要给妈妈做一道菜——蕃茄炒鸡蛋。

　　中午，我从袋子里取出几个鸡蛋，在灶台上轻轻碰开。接着，把鸡蛋对准碗，用手在裂缝处轻轻一掰，打到第六个鸡蛋时，一些破碎的蛋壳掉进了碗里，害得我费了九牛二虎之力才把壳弄出来。我拿了一双筷子，反反复复地搅拌，搅拌的过程中洒了一些盐，不一会儿，鸡蛋就变成黏乎乎的黄色液体，接着拿出鲜艳的蕃茄，洗干净，小心翼翼地用莱刀一块一块切起来。

　　准备工作做好后，我拧开煤气开关，看到火苗呼呼地往上蹿，我急忙往锅里放上油，谁知锅里还有点水，“刺刺”油在锅里不停往外溅，吓得我赶快往旁边躲。我看到油在锅里冒出缕缕青烟后，就咬咬牙，伸手把鸡蛋倒入锅里，只听“滋啦”一声，好像奏乐一样。没过几秒钟，鸡蛋上就冒出鼓鼓的大泡泡，我一手扶锅，一手拿铲子，左一翻，右一翻，再洒点盐、老抽和醋。这样，一盘香喷喷的菜就做出来了。

　　我让妈妈尝了一口，妈妈高兴地说：“味道好吃极了！”

我学会了炒菜作文2

　　周末晚上，我刚刚上完羽毛球课回家，就有一股香味飘进了我的鼻子里，我一看，呀，原来是妈妈在炒菜呀。我问妈妈：我也想炒菜，我可不可以学炒菜？”可以啊。”妈妈和颜悦色地说：“不过要等明天”。

　　终于挨到了第二天晚上，我走进厨房，妈妈微笑地说：“小厨师，你来了，你就炒西红柿炒蛋吧。”听了这话，我心里美滋滋的。

　　妈妈说：“你去冰箱里拿三个西红柿和两个鸡蛋”。我麻利的拿出材料并快速的用水冲洗。接着，我把蛋打碎，再把鸡蛋用筷子不停的敲打成浆糊状，听妈妈在一旁的指挥，往锅边缓慢的倒油，待到油温看到微微的冒烟，然后把鸡蛋再倒进锅里，开小火，在等鸡蛋成型的过程中，我把西红柿切成八半，我心想4×8=32，平均每人有8块西红柿。接着，我把西红柿倒进锅里翻炒，最后洒上盐和糖，一盘香气十足的金灿灿的西红柿炒蛋出炉啦！

　　你们有没流口水了，想不想吃我的郑氏私房西红柿炒蛋啊！

我学会了炒菜作文3

　　今天，我一大早就起来，妈妈说我长大了，应该自己做家务了，我在床上想今天吃什么。我忽然想到，我和妈妈都喜欢吃青椒土豆条，那我就做青椒土豆条。想着我就拿上钱去买菜。

　　我在菜市场里转了一圈，在一个卖土豆和青椒的地方停了下来，买了土豆和几个青椒。回到家中，我拿了三个像小皮球一样光滑土豆，走到自来水管前，把土豆洗的干干净净。接着我把土豆放在案板上，左手按住土豆，右手握刀把刀放在土豆上面，用力一切，土豆就从中间“一刀两断”了。接着沿着切口处将土豆一片片切开，再把土豆切成条。切土豆就大功告成了。

　　接下来就要炒菜了。我先打开火，热热锅，再放油，等油烧热后，把事先切好的土豆条倒进锅里，“刺啦”一声，锅里冒出白烟，我连忙用铲子翻炒，炒了十几下，再放进切好的青椒，继续翻炒，不一会儿，土豆条就变成金黄金黄的，好像穿了件金色的衣服。最后把盐等调料放进去，一盘香喷喷的青椒土豆条就炒好了。

　　我终于学会了炒菜。

我学会了炒菜作文4

　　每当我在电视上看到别的小朋友会炒菜时，我都非常羡慕。所以我就暗暗下定决心要跟妈妈学做菜。

　　第一次做菜难免会紧张，生怕自己粗心大意漏做了一个步骤。妈妈说：“要冷静，才能做出一道美味的菜。如果你觉得做一道菜很难，我就教你一道简単的菜——番茄炒鸡蛋”。

　　准备的材料有：番茄、鸡蛋、姜、盐、油。首先把番茄洗干净，再放在盆里用清水浸泡半小时，把残留在番茄表面的农药去掉，再把番茄切成一小块一小块的，把鸡蛋打散再往鸡蛋里放一点点盐和油搅拌均匀，把姜削掉皮切片，准备二片就可以了。好了，开始准备炒了，首先，把锅洗干净，开火烧锅到没有水为止，再放油下锅，等油发出滋！滋！滋！的声音后。就把鸡蛋放下锅里去，翻炒几下，等鸡蛋差不多熟了的时候，就放番茄和二片姜放到锅里。一起翻炒三四分钟后，再放一勺盐下锅，看鸡蛋、番茄完全熟透了，就可以上碟了。

　　我学会了炒菜，真开心！

我学会了炒菜作文5

　　今天，是母亲节，老师让我们回家帮妈妈做一件家务。做什么呢？对啦！就帮妈妈做个菜吧！

　　我一回家就嚷着：“妈妈，你教我做菜吧！今天的晚饭我包啦！”妈妈不太相信，又问道：“做什么菜？”“那就来个杭椒炒蛋吧，又美味又简单。”我大声说着。妈妈教会了我步骤后，又补充了一句：“那小心点，别伤着了。我就等着品尝了。”

　　说干就干，我先拿出杭椒，在水槽里清洗了一会儿，又接过妈妈抵赖的切菜刀。其实，我心里很害怕，生怕切到手指，我小心翼翼地切了下去。也没出什么事，慢慢地，我切得越来越好，只见杭椒已成一根根绿条呈现在我面前。然后，我拿出几只鸡蛋，在碗里打匀，打开火，烧上锅，倒入油，炒鸡蛋了，炒熟后，用锅铲捣碎，。又放入切好的青椒一起翻炒加料。不一会儿，妈妈提醒我：“可以出锅了。”我连忙关掉火，把菜盛出来，端上了桌。

　　看着我亲手炒的黄绿相间，营养美味的杭椒炒蛋，爸爸妈妈都食欲大动，都伸出了大拇指。我很开心，因为我又学会了一项本领。

我学会了炒菜作文6

　　今天，爸爸妈妈不在家，我想给他们一个惊喜，便自己烧饭。

　　我坐在椅子上绞尽脑汁地想：我应该做什么菜呢？忽然，我眼前一亮，有主意了。我决定炒平时经常吃的韭菜。

　　首先，我打开冰箱，拿出韭菜，然后“嘭”地把冰箱门关上。开始洗菜了。我打开水笼头，水争先恐后地从水笼头里涌出来，发出了“哗啦 哗啦”的声音。

　　菜洗好了。我开始切菜，我把韭菜放在砧板上，“咔嚓”“笃笃”两个声音混合在一起，好似在唱一首美妙，动听的乐曲。

　　然后，我“啪”地一声点着了煤气阀门，火苗“喇喇”地窜了出来，我不管三七二十一，往锅里倒了些油。油在锅里“嗞啦嗞啦“的，油点到处乱溅，溅到了我的手上，疼得我“嗷嗷”直叫。我只能关上煤气阀门，逃到水笼头前，打开水笼头，对着伤口直冲。我心想：锅里怎么会溅起油呢？肯定是锅里有水。这次一定要吸取教训。我把锅子洗干净，再把锅里擦干了。我打开煤气阀门，重新到了油，把韭菜倒进锅里。锅里发出了“嗞啦嗞啦”的声音。我拿起锅铲。“哐当哐当”地翻炒了起来.我又往锅里撒了一些调味料,一盘香喷喷的韭菜就炒好了.我尝了一下,味道棒极了.

　　我看着这一盘韭菜,心想:原来做什么事都不是那么容易,要经过几次锻炼,才能成功!

我学会了炒菜作文7

　　提起我学炒菜的经历，真是令我难忘啊！现在说出来和大家一起分享吧！

　　那是一个晴朗的星期天，妈妈忙忙碌碌的做家务我写完作业也插不上手，我便说：“今天的饭菜我来做。”“你行吗！”妈妈笑着说。我拍着胸脯说：“没问题。”

　　说干就干，我三步并作两步走进厨房，我在妈妈的指导下，用电饭锅焖好了米饭。接着再来一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。我先做了一些准备工作：先在碗里 打了两各鸡蛋 搅拌均匀；把西红柿切成丁；再切一些葱和蒜。我打开火，往炒菜锅里 放点油；油热了我把鸡蛋放入锅中发出了“啪啪”的响声，油溅在了我的手上，我忍着痛，用铲子翻炒。炒好了鸡蛋放在盘里有往锅里放点油，等油热了放入葱花、 蒜再放点盐，把西红柿放入锅中翻炒等炒好后放入鸡蛋。这道菜就做好了。

　　我和妈妈一起坐在饭桌前品尝着饭菜，心里美滋滋的。再炒菜中我体会到了妈妈平日的辛苦，我要多帮妈妈做些家务减轻妈妈的负担。

我学会了炒菜作文8

　　每次，我想学炒菜时，妈妈连碰都不让我碰一下，嘴里还说：“你的任务是学习，不是炒菜。“可今天，我终于有机会了。

　　今天妈妈要炒菜 时，电话突然响了，妈妈去听电话，听完后，焦急地对我说：“妈妈还有点事，你自己炒菜吃吧！”说着，妈妈就急匆匆地走了。我来到厨房，心里想：哈哈！终于 可以大展身手了。我先把菜摘好，再洗两遍。接着，我打开煤气炉，就把菜倒进平底锅里，即刻就发出了噼里啪啦的声音，不到两分钟就漫出了一股烧焦的味道，我 赶紧把火关掉。突然想起妈妈炒菜的时候都有油的，我赶紧把上面没炒到的菜拿出来，把下面烧焦的菜倒掉。重新往锅里倒一些油，接着再把菜倒进锅里，再学着妈 妈的样子翻炒几下，最后下了点味精和盐，这才总算炒好了菜。

　　我拿着筷子，夹了点菜尝一尝，嗯，虽然咸了点，但还过得去。

　　这次学炒菜让我明白了：看起来很简单的事情，操作起来却很不简单，只有用心去学，去做，才能成功。

我学会了炒菜作文9

　　“噢！……烫死了！”我大叫着。

　　咦？我为什么被呛呢？因为我在学炒菜的时候被溅出的油烫到了，因此发出惨烈的叫声。

　　我在炒什么菜呢？怎么做呢？

　　告诉你吧，我奶奶在教我炒香干。她告诉我，香干的做法很简单，先把香干轻轻搓洗干净，然后用力切成一片一片的，厚薄均匀，再剁点肉末，准备一些葱花。备好菜后，就将油倒入炒锅内烧热，把香干和肉末放入锅内翻炒，放入鸡精、酱油、盐就好了。

　　原来这么简单呀！我拿起香干在盆里轻轻搓了几下就出水准备开切了。奶奶在一旁念叨着：“一定要切得一样厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，别切到手！”说着就给我示范切了一片。我跟着切了两片后就感觉上手全切了，然后就下锅啰！我把油放入锅中烧热，将香干一把倒到锅里，呀！油飞了出来，飞出的油像子弹一样，我左一扭，右一扭，想躲开油锅射出的`“子弹”，可还是没能躲过这场浩劫，我扔下锅铲逃到客厅疗好伤再到厨房时，菜已经被奶奶端上桌了。

　　我尝了一口，真好吃！我终于开始炒菜了！

我学会了炒菜作文10

　　今天我放学回家，我赶紧做完作业，看见爸爸还没有做饭。我最喜欢蛋炒饭了！就说：“我们吃蛋炒饭吧！”爸爸说：“好吧！”

　　我从冰箱里拿了两个鸡蛋，小心翼翼地碰了一下桌子。鸡蛋好像露出了一个小嘴巴！然后我又把它打在碗里，使劲的搅拌。我让爸爸检查一下，爸爸说：“不行”！蛋黄和蛋清还没有“合体！”我又搅拌了一会，这下蛋清和蛋黄终于“合体！”

　　开始炒了，我打开煤气，点上火，然后到了油。爸爸说：“油太少！油太少！”我又倒了一点，这次又倒得过多了！爸爸那我真没办法！

　　油刚热，我就把鸡蛋倒入锅里，然后使劲翻炒，渐渐地鸡蛋变黄一点，我又把米饭倒入锅里，翻炒了几下。香喷喷的饭快出锅了！对了，我又放了一点盐，就急着盛出来。爸爸突然说：“等一等，再放点葱花！”我脑子一转，“对了，放点葱花，还是爸爸有才！”

　　饭熟了，我盛了出来，变大吃特吃了起来。这次蛋炒饭让我知道了做饭不是一件容易的事，只有学才能做出最香的饭。

我学会了炒菜作文11

　　今天，我准备做一道西红柿炒鸡蛋。这是我第一次炒菜，我的心都一直怦怦跳，很紧张。

　　我首先准备好食材，分别有两个西红柿、两个鸡蛋、两根葱、食用油、食用盐、鸡精。我把西红柿和葱用水洗干净，两个鸡蛋打碎，搅拌均匀。往锅里放入油，大火烧一分钟，两个鸡蛋倒入油锅之中，用油炒成形，拿出来切成块状。再将西红柿切好放入油锅中，翻炒两分钟，把刚刚炒好的鸡蛋放入锅中，和西红柿一起炒。接着姜切成丝，放入锅中去腥，然后就是调味了。

　　先放少量的鸡精，再倒入一点点料酒。顿时，锅里发出了“滋滋”的声音。我赶快拿起锅铲开始最后的一次翻炒，油溅到了我的手上，好疼！但是一想到妈妈回来能吃到我做的菜时，我又不怕了。撒上一些细盐之后，我又撒上了一些葱花末。出锅了！我将炒好的西红柿鸡蛋小心翼翼地倒入盘子中，盘子里的西红柿鸡蛋红黄相间，让人垂涎欲滴。

　　鲜红色的西红柿汁渗入到金黄色的鸡蛋块中，加上绿葱的点缀，红黄绿颜色缤纷，美丽诱人。这就是我做的西红柿炒鸡蛋，怎么样？想不想尝一下呢？

我学会了炒菜作文12

　　今天我在妈妈的指导下学会了炒菜，没想到平时很简单的炒菜学起来可真是不容易!

　　妈妈今天教我炒的是土豆丝。首先要把土豆皮刮掉，然后先切成土豆片(注意了不要切到手了)，在将土豆片切成细丝。切好土豆丝我用了好长时间，拿刀的手也累的酸疼，虽然土豆丝的样子很丑陋粗细不均匀，不过我心里还是很开心的。我把土豆丝放在盆里洗了洗，用水泡上，妈妈说用水泡泡土豆丝能把里面的淀粉去掉一些。接着我准备好一些炒菜用的葱花，蒜瓣和姜丝。

　　当我把锅放在煤气灶上的时候，竟然紧张起来了，心跳的也很快，我回头看看妈妈，妈妈微笑着看着我说：“宝贝，没事，大胆的去做吧"有了妈妈的鼓励，我平静了下来，深呼了一口气，点燃了煤气，等锅热了以后我到进去一些油，然后把葱花，蒜瓣和姜丝放到锅里翻炒起来，等葱的香味出来以后在把土豆丝放进去，继续翻炒，翻炒一会放些佐料，当差不多好的时候在放入味精，在翻炒一会就可以了。

　　这个时候土豆丝的香味已经弥漫了整个厨房，“好香啊"我禁不住兴奋地喊了起来，妈妈也在旁边为我鼓掌起来，我揉揉酸疼的手腕和肩膀心想原来做饭也不是一件简单的事情，大人真辛苦，以后一定要好好孝敬父母!

我学会了炒菜作文13

　　星期天，妈妈、爸爸都在上班，我一个人在家，肚子饿了，看见电饭锅里只有饭没有菜，我想了一会儿，想起奶奶教过我做鸡蛋蕃茄。第一步：烧油。我先把锅放在火上烧了一会儿，再把油倒在锅在。哎呀！油炸在我手上了。我痛极了，心里想：炒鸡蛋蕃茄可真难。当我有一点灰心的时候，想到做事一定要坚持到底。我等了1分钟，油开始冒烟了，我马上把鸡蛋倒了下去，用铲子炒起来，鸡蛋要黄了，而且发出一种让人流口水的香味，我把鸡蛋铲在一边，把蕃茄放下了锅。炒了一会，然后把鸡蛋和蕃茄和在了一起。因为开始在鸡蛋和蕃茄里已经放了盐，所以最后放了一点糖，起锅了！我把做好的鸡蛋蕃茄放在桌子上，拿起筷子，看着那红里透着黄、黄里透红的鸡蛋蕃茄，我都不忍心吃了。正在这时，妈妈回来了，“吃什么呢？”“妈妈，来尝尝我做的鸡蛋蕃茄！”“好啊”，妈妈拿起筷子就吃了起来，吃了一口又一口，“好吃不？”妈妈也不理我，自己吃自己的，我也连忙吃了起来，一会儿，一盘子鸡蛋蕃茄吃完了，妈妈说话了：“想不到你炒得这么好吃啊！”一下子，我忘了手上的痛，心里美呀！做事不要半途而废，只有坚持到底，才是胜利。

我学会了炒菜作文14

　　我最爱吃的菜是可乐鸡翅，正巧赶上国庆放假，于是妈妈便教我如何做这道菜。

　　准备工作开始了。鸡翅十根、可乐一瓶，还有葱花、姜丝和几瓣蒜。首先切葱花，将洗干净的京葱用左手拿住，右手拿刀。切的过程中还要注意左手手指往内扣，右手往左稍微倾斜，这样才能避免切到手。同样的方法切好了姜丝和蒜瓣。接着把鸡翅划几个口子，这样才能更入味。这样准备工作完成了。整个过程中，都是小心翼翼的，生怕切到手。虽然花费了不少时间，但是妈妈夸我切的不错。

　　开始炒菜了。首先点火，往锅内倒入食用油，待油烧热后再倒入葱花、姜丝和蒜瓣，这时伴随着“嘶啦”的声音冒起一大团白烟，赶紧翻炒两下再倒入鸡翅，继续翻炒。等到鸡翅两面金黄后，倒入可乐。这时要注意，可乐要没过鸡翅并调至小火，盖上锅盖炖十五分钟左右，这期间也要翻炒鸡翅，最后大火收汁。可乐鸡翅就做好了。我把鸡翅端上饭桌，爸爸尝了一口说到：“真美味呀！”

　　通过这次炒菜，我不仅学会了做菜，还明白了一个道理：世上无难事，只要自己愿意学习，就一定能成功。

我学会了炒菜作文15

　　前天，我妈妈做了一盘西红柿炒鸡蛋，做得非常好吃。今天，我决定请教妈妈，做一盘属于自己的西红柿炒鸡蛋。

　　我叫妈妈走进厨房，问妈妈：“怎么做西红柿炒鸡蛋？”妈妈说：“先把炒锅放到炉子上，用中火把水烧干。然后放上一些油。待油烧热后，把鸡蛋搅好，放入锅中，用筷子不停地搅拌，直至炒至金黄色。鸡蛋出锅，倒到一个盘子里。再把西红柿放到锅中，快熟时将炒至金黄色的鸡蛋再倒入锅中，翻炒几下即可出锅。”这时，我已经按照妈妈说的去做了，妈妈也动手忙起来。

　　妈妈见我不会磕鸡蛋，便抓住我的手，轻轻一磕，“砰”地一声，蛋壳裂开了，妈妈用手一掰便分开了，蛋黄也流了出来妈妈的一样流了出来……

　　我学会了炒菜，也学会了用炒锅，这次的收获可真大。