我学会了包饺子_

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　　这个寒假我学会了包饺子

　　“白纸包松香，抛在海中央，潮水涨三涨，赶紧把网张。”这则谜语的谜底是令人馋涎欲滴的饺子。饺子是我国北方的传统食品，每到除夕，家人们都要欢聚一堂，一起包饺子。大家包的饺子形态各异，馅儿也各不相同，有白菜肉的、韭菜肉的、芹菜肉的……其中，我最喜欢吃的是白菜肉的饺子。

　　今年除夕，我们一家也要包饺子。我们先要准备馅料：先把白菜、猪肉细细地剁成馅；再加入葱末、姜末；接着放油、盐和味精，饺子馅就做好了。然后就该做面皮了：先加一点水到调好的面团里；然后切成似龙眼的面块；最后，用擀面杖压成一个个圆溜溜的面皮。终于要包饺子啦！我看到外婆拿起一张皮，放些馅，一挤，再一捏，一个“小元宝”就出来了，接着又做了第二只、第三只……我一看，想：原来包饺子这么简单，我肯定能包非常多。我就兴高采烈的对妈妈、外婆说：“我也来包水饺，好吗？”妈妈、外婆鼓励我：“好呀，你也来试一试吧。”我于是拿了一张皮，放上馅，狠狠地一捏，只听“扑”的一声，馅漏了出来。妈妈哈哈地笑着：“你还差的远哩！”我不服气，又拿了一张皮放了适量的馅，然后，小心翼翼地一捏，这次成功了，虽然没有妈妈、外婆包的好看，但是也有了几分饺子的模样。“?，我终于会包饺子了！”

　　这时，灶上的水已经沸腾了。我把包好的饺子一个个下进去，只见它们在水里欢快的打着滚，不一会儿就熟了。热气腾腾的饺子被端上了桌，一家人围坐在饭桌旁，其乐融融。我夹起一个饺子用力一咬，鲜美的汤汁流入嘴中，心里美滋滋的，我终于学会了包饺子。

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　　一次，我吃到了外婆包的饺子，真的很好吃。所以我眨着眼睛微笑着对外婆说：“明天我还要吃饺子，我也要包饺子，还要和你比赛哦！”外婆说：“好的，那我先教你包饺子，学会了咱们就比赛。”“好的。”我说。

　　到了第二天，我兴奋地找外婆学包饺子。外婆先告诉我说：“先把面皮放在手掌心，然后用筷子夹一些馅儿，最后用力包起来，就完成啦！”听了这些话，我马上兴冲冲地开始包饺子了。

　　我用我那小小的手拿了一片面皮，包起饺子来。我心想：如果要比外婆包的饺子更饱满 ，肉馅就要多。于是，我用筷子夹了好多肉馅，真像一个小山。然后，我抹了一点水在面皮上，放上肉馅，用力一掐，哎呀！大事不妙！肉馅像泥石流一样被我挤出来。我着急地试着把肉馅推回去，结果徒劳无功。肉馅不但包不住，溢出来的还更多，好像在说：“我就不进去，你能拿我怎么样？”我气得哇哇叫。外婆呵呵地说：“谁让你平这么多肉馅，没看看我夹了多少啊！我就知道你想包更多的肉馅，但面皮包不住啊！”听后，我痛定思痛，重新又开始包包子了。而这一次馅儿放的不像上一次的小山，但也不少了，用力一掐，漂亮的元宝饺子就完成了。外婆见我包得好，高兴地说：“比赛包饺子吧！”我和外婆不分先后。最后，我包了三十个，外婆包了二十三个。我高兴地跳了起来。

　　水煮开了，下饺子了。一会儿饺子煮好了，开始吃饺子了，我津津有味地吃着，还说这是我包的，那是我包的。自己做的就是不同，我真开心吃到了带着自己劳动汗水的饺子。下次，我还要为爸爸妈妈包饺子。

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　　从小到大我一直在学习中成长，有好多本领是怎么学会的也随着一天天长大忘记了。但有一件事至今还令我记忆犹新。

　　去年大年三十晚上，妈妈正在包饺子。我看着妈妈那娴熟的样子，动作是那么麻利。因为图一时新鲜，我便自告奋勇地向妈妈提出我也要包饺子，妈妈竟爽快地答应了。

　　我拿起饺子皮，用筷子夹了馅，沾了点水，一包，哈哈，真是小事一桩。我正得意之时，妈妈“打”了我个措手不及，更是捧腹大笑。我问：“你笑什么？”妈妈答道：“你可别得意，瞧你包的饺子都露馅了。你以为包饺子很容易吗？那你可就大错特错了，包饺子还有很多学问呢，这个就留给你自己仔细琢磨和观察了。”我听了，脸胀得通红，顿时就像泄了气的气球，丢下饺子皮，正要走，妈妈就说：“做事就不能半途而废呀，以后可做不成大事。”我一听，脸涨得更红了，便继续坐下来包饺子。可是包的几个都像是露了馅的娃娃，正在嘲笑我无用，奈何不了它们呢！我“毫不理会”，继续包着。哈！后面包的几个可不比妈妈差哩！

　　吃饺子喽！望着香喷喷的饺子，想到刚才的情景，我不由得羞愧地低下头。但是吃着用劳动换来成果，我又高兴起来了。我一边吃一边想，妈妈说的那个“学问”的含义到底是什么？但我很快就明白了，也许妈妈指的关键并不是饺子，而是“重在参与，贵在坚持”呀！

　　每当我做事想放弃时，常常在耳边响起这个“重在参与，贵在坚持”的人生哲理。这句话伴随着我度过难关，也时时激励着我，使我做事时永远记着不能半途而废，这句话永远铭记在我心里，刻在印象中。

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　　失败乃成功之母，没错，哪一个成功者不经过磨练就能尝到喜悦的滋味呢？

　　春节的那一天，妈妈一大早起来就笑容满面地往厨房里奔，我赶忙拉住妈妈，好奇地问：“妈妈，你去哪儿啊？”妈妈说：“我要去包饺子迎新年呀。”说说就急急忙忙得去厨房了。我心想：我都这么大了，我也可以包饺子了，今年我要让爸爸妈妈，爷爷奶奶对我刮目相看。想到这儿，我更加的兴奋了，便以风的速度来到了厨房。

　　厨房里，只见妈妈一手握着擀面杖，一手拎着一小团面，熟练地擀着饺皮。我赶快过去帮忙，但是妈妈说：“不用了，小孩子不会擀面皮，等我擀完了，你再包饺子吧。”于是我就等啊等啊，迫不及待的心情让我觉得如坐针毡。五分钟过去了，妈妈终于擀完了所有饺皮。一切准备就绪，接下来就到我大展身手的时刻了。

　　只见妈妈左手拿着饺子皮，右手持勺子，把饺子馅勺到饺子皮里，再用双手捏了几下，一个像模像样的饺子就做成了。饺子的形状特别的好看，活像一轮弯月落入盘中，让人垂涎三尺。我开始学着妈妈的样子，做了起来，可是我捣鼓了很长时间，也没做出个像样的饺子，我把它包的不圆不方的。妈妈看了哈哈大笑道：“你包的这个就像是饺子世界里的怪物。”我顿时感到无地自容，但我号不灰心，一本正经的又拿起了饺子皮，按照刚才的步骤，更加小心翼翼全神贯注地做起来，一遍又一遍的坚持，渐渐地，越来越标准了。妈妈看着我不断的努力，也不停地夸奖我：“进步很大哦！继续加油！”

　　经过我坚持不懈的努力，终于学会了包饺子，尝到了自己做的饺子，心里美滋滋的，比吃了蜂蜜还甜呢。从这件事中我深深地体会到，只要持之以恒，挑战自我，永不言弃，成功就一定会和你握手。

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　　在上网课的期间，妈妈准备包饺子给我吃，我便自告奋勇的想帮妈妈一起包饺子，妈妈很高兴地点了点头，于是我就随妈妈来到了厨房。妈妈在一旁揉面，就让我搅拌一下盆中的肉馅，我的肉馅拌好了，这时候妈妈的面也揉好了，只见妈妈揪下一个小面团滚成条状，再切成一小段用手心按扁，然后擀成饺子皮，用筷子夹起馅儿放在饺子皮上包裹起来，我便学着妈妈的样子，小心翼翼的包起饺子来。我拿起饺子皮，用筷子夹起一团馅儿放在饺子皮上，当我轻轻地捏起饺子皮，馅儿和油就“嗖“地一下就飞出去了，妈妈就在背地里偷笑，我用抹布把地上的馅儿和油擦干净，又拿着饺子皮重新包起来，这回我夹的馅儿有些多，把饺子皮都给撑破了，我在心里叹了一口气，认为自己怎么也包不好，于是就摊了摊手，跑到沙发上，一个人坐在沙发上闷闷不乐，妈妈见我放弃了，就走过来对我说：“你不要放弃，多尝试，一定就能包好。”我听了妈妈的话，回来继续包饺子，虽然这次包上了，但是像一团皱巴巴的废纸，排在饺子群里，难看地特别显眼，我看到自己包的饺子很失望，当我再打算放弃的时候，妈妈温和的鼓励我：“失败乃成功之母，我相信你一定能成功。“这时我鼓足了勇气，心里想着：哼，我一定能包好的。我一直全神贯注地看着妈妈做饺子的细节，然后我也有样学样的像妈妈一样捏了好多小褶皱，在我尝试了许多次以后，我终于成功地包出了第一只饺子，白白胖胖的小饺子就像一个小胖猪一样可爱，又过了一段时间，饺子全都包好了，妈妈把饺子放进锅里煮熟，这时我心里太自豪了，想：我成功了，我真为自己感到骄傲。

　　饺子熟了，我坐在桌前，看着自己的劳动成果，夹起一个胖胖的小饺子放进口中细细的品尝，竟然吃出了成功的味道，喜悦之情溢于言表。

　　从这件事中，我明白了一个道理，每一份成功的背后，都包含着许多次的失败和不放弃，我为我能成功包饺子的事而感到骄傲。

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　　一天放学回家后，我看到妈妈和奶奶正在包饺子，就问道：“今天晚上是不是吃饺子？”奶奶说：“小乖乖今天是吃饺子，赶紧去写作业。”然后我迫不及待的写完了作业对奶奶说：“奶奶我的作业写完了，我想学包饺子。”奶奶对我说；“好，乖乖，坐到这来，我来教你。”奶奶便开始教我了。

　　我看到桌子上有许多包饺子的材料，有一袋饺子皮和肉馅我都知道是干什么的，可是一碗清水是干什么的我就不知道了，于是我问奶奶：“奶奶清水是干什么的？”奶奶说：“清水是要抹在饺子皮上的，为了饺子放到锅里不裂开。”这下所有包饺子材料的用途我都知道了，我就可以开始包饺子了。奶奶说：“像我这样左手拿着饺子皮，右手放肉馅。”我学着奶奶的样子拿着饺子皮，然后把水抹在饺子皮的一周，再用勺子挖了一勺肉馅放在饺子皮里，然手学着奶奶的样子两手使劲一捏，天哪，饺子皮里的肉馅实在太多了，饺子皮都撑破了，我赶紧把另一块饺子皮像补补丁一样补了上去，可饺子又像个顽皮的小孩一样从另一个地方露了出来，我又把另一个饺子皮补了上去。我叹了口气，看着奶奶包的饺子像一个个好看的淑女一样站在那里，而我包的饺子像一个大胖子躺在那里。我想不能泄气，坚持就是胜利。于是我跟奶奶妈妈一直练了好长时间，终于学会了包饺子，最后我又拿我练得最好的一个饺子和第一个比较，就好像“大胖子”一下子变成了“淑女”。这时妈妈和奶奶一个劲的夸我，我心里美滋滋的。我觉得包饺子并不难，以后我还要学会包粽子那！

　　从包饺子这件消失中我知道了只要有信心，什么事都没问题。

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　　我相信每一个人都一定会包饺子，当然我也会包饺子。但是我包饺子的经历是很难的。

　　星期天的中午，我和妈妈一起坐车去姥姥家。到了姥姥家，姥姥问我和妈妈：“你们两个今天中午吃什么饭？”我说：“什么饭都可以。”妈妈说：“李威龙，今天中午我们吃饺子，可以吧？”我说：“饺子就饺子吧，但是一会包饺子的时候，咱俩一起包。”我心里想：一会儿我一定要包个大饺子。妈妈说：“好吧，顺便测一下子你。”

　　姥姥知道我们要吃饺子后，就立马从冰箱里拿出猪肉还有做饺子要用的材料。之后姥姥剁菜用的板子放在了地的上面。然后她把猪肉和材料混在一起，之后就坐在板凳上，拿起刀一下一下的剁了起来。

　　饺子馅剁好之后，因为我不会用木棍做饺子皮，所以我只能让妈妈来做饺子皮。妈妈把饺子皮做好之后，我就迫不及待的把饺子馅和饺子皮给放在桌子上。因为我不会包饺子，所以只能模仿着妈妈的样子来包。妈妈把饺子皮放在手心，然后再把饺子馅放在饺子皮的中间，最后用手一下一下的捏着饺子皮。这样就包好了一个饺子。可是我包的每一个饺子馅都会跑出来，它每跑出来一次，我就按一下，我把这边按住了，那边又跑了出来，所以我每包一个饺子，它的馅都是在饺子皮的上面，没在里面。看见这一种情况我心想：这是怎么回事呢？

　　妈妈看见我包的饺子后说：“你别包了，你看你包的饺子馅全部都跑到饺子的上面了。”我说：“我也想包，但是我不会包饺子。”妈妈说：“不会包饺子，你还要包饺子，刚好趁这个机会教你怎么包饺子。”之后妈妈把饺子馅放在手心上，然后又把饺子馅放在饺子皮的上面，然后用手一捏。我跟着妈妈的步骤一步一步的学，最后终于学会了。

　　包饺子这一门技巧，看上去十分的简单，但是真正的包起来是十分的难的。

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　　从我出生到现在，所有的本领都是通过学习才会的。一些很平常的本领早就记不清当初学会时的情景了。但有一个情景让我记忆犹新我学会包饺子。

　　记得那是过新年的时候，我看见妈妈正在擀饺子皮准备包饺子。我兴奋地说：“擀饺子皮简单，我来吧！”妈妈笑着看我拿起一个面剂子按扁，就开始拿着奔面杖在上面来回滚动，很快我手下出现了一张有薄有厚的面皮，拎起面皮再看看妈妈擀的，差了好多。怎么看着很简单，做的好也没那么容易呢！妈妈看出了我的疑惑，就告诉我只要方法对了就会做好的。说着妈妈拿起一个面剂子，一边做着示范一边说：“手捏住面剂的边缘，转动一下右手紧跟着擀一下，就这样左手和右手互相配合。”我听了妈妈的方法就重新“开战”，左手转右手擀，慢慢的一张薄厚均匀的饺子皮出现了。就这样擀了一会儿就熟练了。接下来，我又向包饺子“宣战”，这一次我没有着急动手，而是先看妈妈是怎么包的。然后我把一张饺子皮放在半收着的左手指上，右手用筷子夹起了一大团的肉馅儿，“多放肉馅的饺子才香”边说边往皮里塞肉馅。可是当我提起两边的面皮往一起捏的时候，这一大团肉馅就象是个滑溜溜的鱼，左边捏上它又溜去右边，最后手忙脚乱的把肉馅困在了面皮里，可再看躺在我手心里的哪是饺子呀！大大的肚子，头顶着一堆褶，被我做成肉包子了。看见我泄气的样子，妈妈鼓励我说包肉馅也是有技巧的，肉馅不能贪多，要适量放在面皮的中心，先把两半面皮中间捏一下，再把左右两边的小口向中间捏，慢慢的捏着一个元宝形的饺子在我手里“诞生”了。有了这一次的成功，我更有信心了，继续按照技巧包，一个比一个好，终于包得和妈妈差不多了。

　　从一丝不懂到完全掌握，从笨手笨脚到熟能生巧。这次不仅让我学会了包饺子，也让我明白做任何事都不像看上去那么简单，但只要找到技巧，而且有一颗恒心不怕失败，坚持努力就一定会有满意的收获。

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　　中国的美食是五花八门的，其中我最喜欢的美食是饺子。

　　星期天妈妈不上班，我对妈妈说：“妈妈，我最喜欢吃饺子，您今天能给我包饺子吗？”妈妈说：“可以是可以，但是我只负责教你怎么做饺子，你得自己做。”我愉快地答应了妈妈的条件。

　　只见妈妈从冰箱里拿出饺子皮和事先剁好的饺子馅。妈妈开始教我做饺子了。妈妈一边说包饺子的诀窍一遍包饺子。而我等不及妈妈包好一个，就迫不及待地拿了一张开始皮包起来。

　　一个饺子包好了，看着手中的饺子，我忍不住哈哈大笑起来。妈妈看见了，生气极了。她大声地斥责我说：“叫你看我做一个再包，你不听，现在看看你做的是什么呀！”原来我做了一个“大胖子”，饺子皮都快被撑破了，有一点露馅危险。我不再笑了。

　　我又做了一个饺子，可是它也不是一个正常的饺子，它是一个十天没吃饭的“瘦子”。

　　我有点泄气了。为什么我包的饺子就没有妈妈的好看呢？这回我认真地看妈妈怎么包饺子。

　　原来窍门就在馅的多少。我像妈妈那样舀了一小勺馅倒在饺子皮的中央，然后我把饺子皮对折，一个漂亮的饺子就做好了，关键的是：它和妈妈包的一样好，没有露馅，也没有太瘪哦！妈妈说：“孩子，不管做什么事，都不能心急。先认真看仔细了，再做也不迟啊！”我点点头，把妈妈的话牢牢地记在心里。

　　等饺子做好了，妈妈就把饺子放进锅里煮。我焦急地等着，终于，饺子煮好了，它们像顽皮的孩子在水里欢快地游着。我挑了一个大“胖子”塞进嘴里，嗯，味道好极了！

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　　开头：冬至来临，有这么一句谚语“冬至不端饺子碗，冻死耳朵没人管”。饺子是中华传统美食之一，历史悠久，过节过年时家家户户都会吃饺子。我们学校开展了冬日风情颂的大型活动，活动的有一个项目就是——包饺子！

　　今天，天空格外地蓝，阳光格外的明媚，白云格外的柔软，我们一听老师说：“各班可以回教室包饺子了！”我们便高兴地一蹦三尺高。回到教室，同学们洗完手后，就开始了包饺子。张老师先在讲台上示范，她先拿起一张饺子皮，平平地摊在手心上，然后夹起适量的肉馅放在饺子皮的中央，沾上水，捏了三两下，一个饺子便成形了。这个饺子在地上立得稳稳地，好像一个金元宝。有同学拿了一张饺子皮试了一下，包出来的却是一个像枕头似的东西，立都立不住，跟张老师做的那个饺子简直就是天壤之别。张老师一步一步地教我们，先把饺子皮摊在手中，舀一勺肉馅，在饺子皮的外圈抹上一层水，再将饺子皮对折，左边向前面折一下，再折一下，右边也按着刚才的方法做。我学着张老师的样子做，先把饺子皮平摊在手中，舀了一勺的肉馅，放在中间，在饺子皮的边沿抹上水，小心翼翼地折了几下，没有粘得很牢，我又使劲把饺子皮捏拢，一个饺子就做好了。我左看看右看看也不像个饺子，有修改了一下，交给了老师。后来，我越做越熟练，拿起饺子皮，放点馅，蘸上水，轻轻地捏了几下，就可以做出一个饺子了，真可谓是熟能生巧！包饺子结束了，看看我们的饺子，有的长得十分好看，像个威风凛凛的大将军，有的馅料加的不够，像是泄了气的皮球。

　　经过一番时间的等待，饺子终于出锅了。一层云雾缭绕在食堂里，阵阵香气扑鼻而来，让人垂涎三尺，闻着就很满足。同学们争先恐后的领饺子，自己做的饺子就是和平常的不一样，分外的.好吃！

　　这次的包饺子活动，不仅让我们尝到了美食，感受到了动手制作的乐趣，还让我们知道了劳动的快乐！

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　　自从看到阿姨包饺子以后，我就对包饺子产生了浓厚的兴趣。我想：如果我能像阿姨那样，既能熟练地包饺子，又能把饺子包得很美观，那该多好呀！

　　于是，我兴冲冲地跑到阿姨跟前，高兴地说：“阿姨，我也要包饺子。”阿姨怀疑地说：“你会包吗？”“我试试。”我不假思索地说。说着，我就学着阿姨的样子，从袋子里拿出一张饺子皮，放在手掌心，铲了一勺馅儿，放在饺子皮中，然后蘸了一滴水，涂在饺子皮的外圈，用手一攥，一个饺子就包好了。但是饺子好像跟我作对似的，皮破了一个洞，像张开的嘴巴一样，多难看呀！我灰心极了，无法继续包饺子了，就大叫：“阿姨，我不会，我不包了！”“冬絮，做什么事都不能半途而废。只有坚持不懈，才能成功哦！”阿姨搭着我的肩膀说。阿姨的话就像蓄电池一样，我又有了满满的正能量。我恳求地对阿姨说：“您可以教我吗？”阿姨点了点头，就手把手教我了。我仔细地听着，做着，在阿姨的指导下，我很快就学会了包饺子。

　　接着，根据阿姨教的方法，我一步一步，慢慢地包起饺子来，果然成功了！一个，两个，三个……虽然饺子包得不美观，但至少没露馅。我就这样一直包着，越包越好，越包越快，一袋的饺子皮都要包光了。看着盘子里的饺子，有的大得像艘船，有的小得像金元宝……真是可爱极了！

　　当我吃着自己亲手包的饺子，心里别提多高兴。原来，包饺子也是一门学问啊！假若我在失败面前就放弃学包饺子，就不会那么有趣了！其实，学习任何一项本领不都是这样吗？如果你在困难面前半途而废，你就永远不会成功。

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　　星期六早上，妈妈带着我和妹妹一起去阿姨家包饺子。从未包过饺子的我既兴奋又紧张，生怕自己不会包饺子被人嘲笑。

　　阿姨家到了，我一走进门就看到了放在桌上的食材：厚厚的一叠饺子皮，一碗清水和满满一碗芹菜猪肉馅。我们赶紧把手洗干净准备开始包饺子了。因为我们都是第一次包饺子，所以阿姨先给我们包了一个做示范。只见她一手拿着一张饺子皮，接着拿起小勺子挖了一勺肉馅放入中间，然后用另一只手去沾了一点水，仿佛蜻蜓点水，将清水擦到饺子皮的边缘，最后把圆圆的饺子皮对折使两端粘在一起，往两边按一下，一个花边饺子就做好了。

　　我迫不及待地拿起饺子皮，照着阿姨的方法包饺子，可是，不知道是我加的馅太多了，还是饺子皮太薄，当我对折粘皮时，饺子皮“吱”的一下裂开了一条长长的“伤痕”，馅都漏到我手上了，真是惨不忍睹，我的脸一下子红得像熟了的柿子。妈妈似乎看出了我的心思，轻轻地对我说：“别着急，慢慢来，再做一个吧！”我点点头，心想：这次我一定要成功。于是我一边想着阿姨教的方法，一边小心翼翼地包。这一次我先把饺子皮放在手心里，整一张皮铺平整后，用勺子挖了一小勺，放入饺子皮的中间，把多余的馅用筷子刮掉，再用另一只手沾一沾水，像阿姨一样擦在饺子皮的边缘上，然后用力捏一下。哈哈，饺子竟然乖乖地黏在一起了，这使我又惊又喜。最后再往两边捏一捏，一个花边饺子完成了。我顿时信心倍增，包了一个又一个，不知不觉小小的托盘就被我放满了。阿姨把我包的饺子放入锅里，过了一会，饺子出锅了，吃着自己包的饺子，心里乐开了花。

　　这次包饺子我很开心，我不仅又学会了一项新技能，而且也明白了一个道理：无论什么事情，都要认真，不气馁，才能做好。

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　　一说到饺子，我就会不由地想起一句经典歌词：“我爱你，就像老鼠爱大米……”没错，我最爱吃饺子了，自然，更希望自己能学会包饺子。

　　那一次，学校开展劳动实践活动。当老师告诉我们活动内容是包饺子时，同学们都高兴得欢呼起来，谁不喜欢吃呢！我更是一蹦三尺高。

　　很快地，老师端上准备好的大白菜饺子馅。我们低头一看，鲜美的肉糊，白色的菜和褐色的香菇点缀其中，色香味俱全，同学们“哇！哇！”的赞叹声不绝于耳，都有点迫不及待了！

　　开始包饺子了，老师首先给我们做了个示范：先把饺子皮平摊在左手掌，在上面放上适量的白菜馅，然后在饺子皮的周围沾上一点水，两面对折，在中间部位使劲一捏，最后先右后左折花边。只见老师翻来折去，一眨眼，一个漂亮的月牙形的饺子就好了。看着老师娴熟地包饺子，我心想：包饺子也太简单了吧。瞧我的！

　　我依葫芦画瓢，开始大显身手了。我按照老师教的，把面皮平摊在手上，放适量的馅，哎呀！不好！馅放多了，从头到尾捏到一起，哈哈，我还没怎么捏，饺子皮却撑破了，包起来的饺子，惨不忍睹。再看看其他同学包的，有的像饿了几天的小老鼠，有的像一个大肚子将军，有的像一条毛毛虫……捏出的饺子既不好看又立不正。唉！真是“看花容易绣花难”！我们刚开始包饺子的兴奋劲荡然无存。老师似乎看出了我们的失落，鼓励我们说：“心急吃不了热豆腐，慢慢来，没听说过‘失败乃成功之母’？加油！”听了老师的话，我信心大增。于是我耐下性子，听从老师的指导，一步一步地慢慢来。果然，一个元宝似的饺子在我的手中诞生了。我把它当作宝贝似的捧在手里，得意地向同学们展示。饺子终于出锅了，吃着自己包的饺子，我的心里乐开了花。

　　我终于学会了包饺子！这次包饺子不仅让我体验到了劳动的快乐，还让我明白了：做任何事都会有失败，但是只要我们永不言弃，坚持尝试，就一定会成功。

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　　星期天早上，妈妈买了饺子皮和肉，准备包饺子。我见妈妈包了一个又一个又大又白的饺子，便求妈妈让我也包饺子。没想到妈妈一下子就爽快的答应了，我兴奋得一蹦三尺高，心想：太棒了，今天我终于要有机会大展身手了！我挽起了自己的袖子，准备大包一场……

　　我跑到厨房洗好了手，拿起饺子皮，没想到饺子皮和我的左手紧紧的“抱”在了一起，这令我哭笑不得。没办法，我只好用右手把它俩分开，结果饺子皮又“抱”紧了我的右手，我只能再把手洗一次。

　　洗好手后，我又一次包起了饺子。这次我学聪明了，我先用纸巾把手擦干了，然后拿起了一张饺子皮，把肉用筷子夹起来，放在饺子皮上，最后双手一合，眼看就要成功了，可饺子的“肚子”却破了。我用手把它的“肚子”粘了回去，它的“嘴巴”又张开了，我只好又用了一张饺子皮，才把手中的饺子包好，可是却不成样。路过的表妹看见了，大笑道：“这是什么呀？那么丑，一点也不像饺子！难看死了！”我听了表妹的话心里非常不好受，心想：我一定是一个大笨蛋，这么容易的事我都学不会，还能干什么？我越想越来气，大声说道：“从此以后我再也不包饺子了！”

　　这个时候，妈妈走过来语重心长对我说：“冰清呀，不管干什么事都不能半途而废，不然什么都不会得到。”听了妈妈说的话后，我的脸红了起来，说：“是的，妈妈，我还要包饺子！”“好！”妈妈高兴地说。

　　皇天不负有心人，经过妈妈的耐心指点，我也包好了一个又一个的饺子……吃着自己包的饺子，我的心中充满了自豪感！

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　　快到春节了，家家户户忙着办年货，我们家也开始忙活起来。今天奶奶要包饺子，我嚷嚷着：“我也要包饺子！”奶奶说：“那好，今天就教你。”奶奶答应了，我高兴极了！

　　奶奶先把面粉放在一个大盆里，再放入适量的水，然后用力地把面粉揉成大面团。反复地揉，等把面粉揉成椭圆的一坨的时候就好了。奶奶用刀均匀地把大面团切成一个个小面团，然后拿起擀面杖把小面团擀成一个个圆圆的饺子皮儿。

　　擀好了饺子皮儿，现在该包馅儿了。我从厨房里拿出奶奶早已调好的馅儿。开始了，我在一旁瞪大眼睛仔细地看。只见奶奶左手拿着饺子皮儿，右手在饺子皮儿的边沿沾上水，再放入一小勺肉馅儿，然后把饺子皮儿对折，从两边往中间都捏一下，一个漂亮的饺子就出来了。我迫不及待地模仿着奶奶的样子包了起来。结果，肉馅儿放的太多，饺子皮儿都被撑破了。“包饺子可真难啊！”我嘴里嘟囔着。奶奶说：“没关系，再试试！”听了奶奶的话，我又重新包了起来。这次，我吸取上次的教训，包的馅儿不多也不少，总算包成了一个。可样子没有奶奶包的饱满、好看。接着，我又包了许多饺子，而且一个比一个好，总算是有模有样了。好一会儿功夫，我和奶奶包的饺子就摆满了一餐桌，它们像一个个卫兵挺立地站着。奶奶说：“你看，这饺子像不像一个个‘金元宝’呀？”我看了看说“还真像呢！”奶奶说：“过年吃饺子就寓意着来年财神爷会给我们送财宝来。”听了奶奶的话，我呵呵地笑了起来。

　　一个上午的时间，我学会了包饺子。想着全家人过年吃着我包的饺子，心里真开心！