中国的民间传统工艺，可谓是琳琅满目 ，灿若繁星，但在诸多手工艺中，我对糖画却是情有独钟。
初次见到糖画时，我就对它产生了巨大的好奇心，于是，我和小伙伴们决定一起去一探糖画的奥秘。这天，我们满心期待地坐在糖画艺人卖糖画的地方，等着他的到来，远远的，我看见了一位老爷爷推着一辆小推车，朝这边走来，便激动地喊：“来了!来了!”接着，大家便一蜂拥的向那位老爷爷涌去，围在他的身边。
吴爷爷把东西整理妥当后，就开始熬糖了。他先往石板上刷了薄薄的一层油，再往锅里倒入了适量的水和白砂糖，他开口缓缓地说：“这可是个细心活，糖一定要是水的'一半!”我似懂非懂地点点头，只见吴爷爷轻轻搅动着糖水，水温慢慢地升高，锅上冒出了一股热气，渐渐地，糖液的颜色变成了金黄色，吴爷爷见了，趁热把它倒在了石板上，等它渐渐冷却凝固成糖块了，就把它切碎，放入盘中。吴爷爷笑眯眯地说：“这糖块半个月都不会溶化呢!”他把一块糖片放入糖锅中，用勺子舀起一勺，开始在石板上作画。
他拿出小铲刀，放在桌上，一手拿着勺子，往石板上轻轻抹两下，就出现了苹果的下半部分，我不敢眨眼，生怕错过了精彩的瞬间。他的手飞快地舞动，似万龙过海，又似云翻雾绕，一翻、一扭、一顿、一提，不一会，就画出了一条条精美的花纹。那手法是如此熟练，令人叹为观止。等绘好图，小铲刀就派上了用场，往糖画上轻轻一压，再把竹签嵌上去，一个带着花纹的苹果就展现在我的眼前，让人迫不及待地想咬一口。我看得眼珠子都要掉下来了，糖画是那么的精湛，每个缕空的部分都不差分毫，一条条糖丝在阳光下闪闪发光。我奇怪地问：“吴爷爷，你不用看图，是怎么画出这么精美的图案的?”吴爷爷用那双布满老茧的双手摸了摸我的头，说：“这是因为画稿早就熟记在我的脑海里了呀!”我不禁对吴爷爷那炉火纯青的技艺感到肃然起敬。
吴爷爷又叹了口气，说：“现在干这行的人越来越少了，我真担心这门手艺会失传了。现在市面上有一种雕刻糖画的智能机器，这外貌是传承下来了，可这手艺——哎，不说了。”良久，我对吴爷爷说：“吴爷爷，你看，那些拿到糖画的小朋友多开心呀，虽然手艺没有传承下来，但是快乐依旧在呀!”吴爷爷听了，欣慰地笑了，大家也都开心地笑了起来。
糖画，是一件艺术品，是一门深奥的学问，我们要把它所带来的快乐、甜蜜传承下去!
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