民俗作文

　　在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编帮大家整理的民俗作文10篇，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

民俗作文 篇1

　　汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。

　　主食

　　米食和面食是汉族主食的两大类型，南方和北方种植稻类地区，以米食为主，种植小麦地区则以面食为主，此外，各地的其他粮食作物，例如玉米、高梁、谷类、薯类作物作为杂粮也都成为不同地区主食的组成部分。汉族主食的制作方法丰富多采，米面制品，各不少于数百种。现在，中国东南方仍以米食为主，大米制品种类繁多，如米饭、米糕、米粥、米团、米面、糍饭、汤圆、粽子等；东北、西北、华北则以面食为主，馒头、包子、面条、烙饼、馅饼、饺子等都为日常喜爱食物，其他如山东煎饼、陕西锅盔、山西刀削面、西北、华北抻面、四川担担面、江苏过桥面等都是有名的面制风味食品。

　　菜肴

　　汉族在饮食习俗方面形成菜肴的众多不同类型，是因为受到多方面的条件影响。首先是原料出产的地方特色，例如东南沿海的各种海味食品，北方山林的各种山珍野味，广东一带民间的蛇餐蛇宴。其次，还要受到生活环境和口味的制约。人们常把汉族和其他有关民族的食俗口味概括为“南甜、北咸、东辣、西酸”。虽然过于笼统，并不准确，但也反映出带有区域性的某些口味的差异和区别。再次，各地的调制方法，包括配料、刀工、火候、调味、烹调技术的不同要求和特点，都是形成菜肴类型的重要因素。

　　各地在民间口味的基础上逐步发展为有特色的地区性的菜肴类型，最后发展成为较有代表性的菜系。汇成汉族饮食文化的洋洋大观。

　　八大菜系

　　中国是一个历史悠久、幅员辽阔的多民族国家。由于气候、物产和风俗习惯的差异，各地区、各民族人民的饮食原料、烹饪方法、口味爱好也不同，因而形成很多各具特色的地方菜系。

　　地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的。每个菜系都融合了很多不同地方、不同民族的菜肴特色。如北京菜，就是融合满、蒙、回、汉等民族菜肴发展起来的菜系。一个主要的菜系，往往又派生出几个分支，如粤菜就有广州、潮州、东江等地方菜。中国的大菜系究竟有多少？至今仍众说纷纭，莫衷一是。有四大菜系说、八大菜系说，也有十大、十二大菜系说。其中公认的有四大菜系，即川菜、鲁菜、粤菜和苏菜，其他比较著名的还有京菜、沪菜、闽菜、湘菜、浙菜、徽菜等。

　　“川菜”是四川菜系的简称，以成都风味为正宗，还包括重庆、乐山、江津、合川等地方菜。川菜选料讲究，操作精细，品种繁多，风味独特，鸡、鸭、肉类多，鱼类较少。素以豆瓣酱、糟辣椒、花椒、红油、蒜泥、陈皮、香醋为主要调味品。口味的基本特点是酸、甜、麻、辣、香，油重，味浓，具有浓厚的四川乡土气息。主要调味方法有干烧、干煸、鱼香、酸辣、椒麻、怪味、红油等。传统名菜有樟茶鸭子、香酥鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、怪味鸡、干烧鱼翅、干煸鳝鱼、鱼香肉丝、回锅肉等。

　　“鲁”是山东菜系的简称，主要由济南和胶东两地的地方菜发展而成。其特点是选料考究，刀工精细，调味适中，工于火候。烹调技法以爆、炒、烧、炸、熘、焖、扒等见长。调味中多咸、鲜、酸、辣、五香、酱香、葱香、蒜香等味。色泽上讲究明汁亮芡，擅长用糖色调色，故菜肴色彩鲜艳，多呈金黄色或枣红色。传统名菜有九转大肠、汤爆双脆、德州扒鸡、奶汤鱼肚等。

　　“粤菜”是广东菜系的简称，由广州、潮州、东江等地方菜发展而成。其基本特点是选料精细，原料和调味品种类繁多。动物性原料除鸡鸭鱼虾外，还擅长使用蛇、狸、狗、猴等野生动物。烹调技法上吸取了西方菜肴之特长，擅长煎、炸、炒、焗、炖等。口味以清淡、生脆、爽口著称。传统名菜：烤乳猪、盐焗鸡、脆皮鸡、蚝油牛肉、生炆狗肉、豹烩三蛇等。

　　“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的。其特点是选料严谨，做工精细，配色协调，造型美观逼真。以烹制河鲜、湖蟹、菜蔬见长。烹调方法擅长炖、焖、蒸、烧、炒等，着重用汤，讲究原汁原味。风味特点是清鲜、滑嫩、爽脆，肥而不腻，淡而不薄。传统名菜有蟹粉狮子头、松鼠桂鱼、荷包鲫鱼、拆烩鲢鱼头、脆鳝、凤鸡、煮干丝等。

民俗作文 篇2

　　从小我就喜欢各地的民俗风情，那好像是清明节过后的几天，爸爸带我去了那里——西双版纳。

　　我和爸爸下车，看到傣族人正坐在河边独木桥上，欢迎各地来访的游客，再看看喝道路两旁的大大小小不计其数的摊位：有卖凉鸡的，有卖蔬菜的，有卖水果的……。这些摊位排成了一字形，热闹而又整齐有序。这就是人们所说的赶摆，而泼水节期间的赶摆是最热闹的，而泼水节增添了斑斓的色彩。你瞧那位少女，身着质地考究的筒裙：红红的，像一团燃烧的火焰，像蝉翅，又像彩蝶的翅膀，轻柔而美丽，简直跟舞台上的少女没有什么两样，粉红的……一个天地，一个花团锦簇的世界。

　　说起西双版纳，不由得让人想起傣族自治州，那天正好赶上傣族泼水节。泼水节是傣族最大的节日，为此许多游客专程赶来。

　　在泼水节期间，虽然大家都不相识，但都互相尽情的泼撒着，如果有人把水破到你身上，不要着急，那是他送给你的美好祝福，听傣族人讲，泼水是帮你洗去你去年一年的不顺，重新迎接新的美好的一年，爸爸也赶忙拿来两个大水盆，我也紧紧尾随着，不想错过任何一个精彩的瞬间，可还没等我开机，就被其他的游客浇了个透。

　　这次履行不仅从我从玩耍中获得知识，还是得我感受到傣族热的好客！

民俗作文 篇3

　　每个人都有自己的家乡，而不同的家乡也会有不同的习俗。你想知道我的家乡有什么习俗吗？别急别急，君情听我慢慢道来……

　　我的家乡在广西平南县的大安镇。说到习俗，我们每年都要举行“拜社火”的活动，特别是在春节期间。大年初一的凌晨，也就就是新年的钟声敲响的时候，村民们纷纷拿出“拜社火”的祭品来，先在自家的大厅里祭拜拜社神。祭品有很多，有巧克力、饼干、糖果、桂叶、沙田柚等等，寓意着新的一年的“大富大贵”、“甜甜蜜蜜”。

　　在家里拜完灶神后，大家有争先恐后的赶在第一时间去社庙祭拜社神，祈求在在新的一年里平平安安、健健康康、万事如意、财源广进！不一会儿，村子里、镇子上，顿时响起噼里啪啦的鞭炮声、烟花声！到处都充满节日的气氛！

　　怎么样？我家乡的习俗有意思吧！你家乡的习俗呢？不防也说来听听吧！

民俗作文 篇4

　　冬至节气早过了，天气异常阴冷，一连好几天，难得见太阳。田地里的活早就歇了，人们猫在家里，也懒得出去。这些日子里，最要紧的事就是打糍粑。

　　打糍粑是平常农家的大事，也是喜事，打完糍粑就意味着要过年了。父亲老早就说，机器打的糍粑有股子铁腥味，不好吃。今年年成好，把大伯二伯、三叔四父都请来，一家人都出把力气——自己打。

　　我长这么大了，还从来没有见过自己打糍粑，特别好奇，于是天天跟着父亲，看他在忙啥。

　　石头凿成的粑缸是现成的，就在老屋的门背后卧着。父亲早就将它清理出来，并洗得干干净净；当他满怀希望爬上堂屋的倒楼。翻出那些不知何年何月用过的粑棍时，才发现那些木头棍子早就烂得不堪用力；不过这也难不倒父亲，父亲本就是一个半边把式的木匠。他找出他的大锯、刨子，不到半天工夫，六根用桑树新做的粑棍就妥妥当当了。

　　白得像雪一样的糯米被母亲淘洗干净。父亲一边把一个人也难以抱得过来的木甑架在上满水的锅里，一边让我在灶下使劲地往灶膛里塞着棉秆、劈材，灶膛里一片光亮，红红的火苗扑哧扑哧地舔着黑乎乎的锅底，时而冲出灶口，差点就烧到了我的眉毛。锅里的水很快开了，腾腾地冒着热气，母亲挽起袖口，用铁瓢一瓢一瓢地把糯米舀进去，最后用木锅盖盖好！

　　粑缸被移到了堂屋的中间，大伯二伯、三叔四父都脱了棉袄，拿起粑棍，摩拳擦掌；米饭蒸好了，叔辈们抬出饭甑，将米饭倒人粑缸中，大家围着粑缸一阵乱摁；摁了一阵，大家又围起来左转一转，右转一转，末了又是一阵乱摁。

　　粑终于摁好了，父亲从面盆里取出浸过水的白麻布，将粑缸中的粑扯成一团一团的，搁在案板上。案板上早就铺好一层炒米粉，案子里面还搁着糖罐。我知道，这先揉出来的糍粑包上糖是要敬神敬客和送给左邻右合的。到淀粉拿上来的时候，揉出来的糍粑才是留着过年及平时享用的。

　　大伯二伯、三叔四父，人多力量大，揉的揉，摁的摁，一甑米饭很快就变成了案板上大大小小、一块又一块的糍粑，让人的心里觉得惬意和满足！

　　屋外寒风冽冽，屋内红红火火，我想，这也许就是农家日子的味道吧！

民俗作文 篇5

　　锣鼓阵阵，鞭炮声声，传统民俗中张扬的舞龙，铿锵有力的锣鼓，以及欢快的民乐表演都令我深爱。

　　爱在奔腾跳跃的舞龙节目中。广场中央，舞龙的队伍已经就位，只见龙头上两只龙眼炯炯有神，直视前方，龙嘴微张，似喷云吐雾，龙须也随风而摆，龙身上的金黄色鳞片在阳光的照射下闪闪发光。音乐响起，随着舞龙人的舞动，龙头时而昂扬向上，气宇轩昂；时而又颔首微低，不怒自威；长长的龙身也随着龙头上下翻滚，一会如蛇形盘旋，所向披靡；一会又如蛟龙出海，直冲云霄，颇有横扫千军万马之势。

　　爱在铿锵有力的锣鼓声中。几位鼓手头上系着白羊肚毛巾，身穿大红马甲，黄色裤子，腰间还系了一条大红色绸带，只见他们轻盈扬起鼓槌又沉重落下，那鼓声便一会儿如春雨般轻盈的洒落，一会儿又如雷鸣般震耳欲聋，那绑了红绸带的鼓槌也上下翻飞，他们后背微弓，脚步随着鼓点左右跨越，腰部也十分夸张的扭动着，他们还时不时地齐声呐喊，真是振奋人心，看了这铿锵有力的锣鼓表演，我的心也澎湃起来。

　　爱在轻松欢快的民乐表演。舞台上几位乐手相互配合着演奏了一首又一首民谣，只见他们手指灵活地在乐器上弹奏，时不时还相互对视一下，或走下台与观众互动。好几位吹奏的脸色都泛红了，可依然尽力的演奏着，见他们吹奏的如此卖力，台下的观众也情不自禁的为他们鼓掌叫好，观众的叫好声伴随着音乐声氤氲在空气里，让过年的韵味更加浓厚。

　　传统民俗，历史悠久，让我们走进民间，贴近生活，去尽情地感受那传统民俗的魅力吧。

民俗作文 篇6

　　龙舟竞速，艾香阵阵，粽香十里，这就是我最喜欢的节日：端午节，而我最喜欢的端午习俗当然数赛龙舟啦！

　　每到端午节，家乡总是会举行热闹非凡的龙舟大赛，这令我感觉很奇怪，端午节为什么一定要赛龙舟呢？妈妈告诉我，传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去寻找屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年的五月五日，人们就以赛龙舟形式来纪念他们。也借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。从此，端午赛龙舟便成为了一个风俗，一直流传至今。

　　去年端午节，我有幸能去现场感受了一番龙舟别样的风味。

　　我们早早地来到湖坝上，本以为我们抢占先机，可以寻个好位置，不曾想，湖坝上早已挤满了前来观看比赛的人，真可谓人山人海。从上往下望，到处人头攒动，有带帽子的`，有撑花伞的，就像是随风逐波的麦浪，看来这炎炎夏日也抵挡不了人们的热情啊！

　　我好不容易找到一个位置静静等候比赛开始。盼啊盼，比赛终于在人们的翘首以待中终于开始了。选手们个个意气风发，头上腰上各缠着一块红布，在朝阳的光线下熠熠生辉。鼓声响起，一架架龙舟便如一支支离弦的利箭，在本平静无波的河上来去如飞，激起了一圈一圈的波纹。两岸看龙舟的人都大声呐喊，有的还把家中的锣鼓都拿出来，重重敲打助威，更有好事的年轻人把事先准备好的“连环响”鞭炮挂到树上点燃。一时间，呐喊声、锣鼓声、劈劈啪啪的鞭炮声交汇在一起，在河面上回荡，震耳欲聋。

　　那些龙舟纷纷你追我赶，争先恐后地奔向终点。选手们奋勇挥桨，动作整齐划一，坚实的肌肉随着动作一起一伏，额上布满的汗珠反射着太阳的光辉。击鼓的人更是兴奋异常，身体一蹲一起，双槌齐下，恨不得把全身的力气都使上去，让人担心那鼓会不会被敲破。赛到紧张处，更是精彩异常。鼓点越来越急，摇板入水的节奏也在加快。只见两只龙舟齐头并进，力争上游，谁也不让着谁。选手紧张，观众的心也跟着悬了起来，岸上的呼声一阵盖过一阵。待到分出胜负，又是一阵的欢呼声夹杂几声懊丧的叹息声。

　　比赛结束了，人们依依不舍地离开了比赛场地，湖面又恢复了往日的平静。

　　龙舟比赛可真是多姿多彩啊！

民俗作文 篇7

　　我的家乡在宁夏市、和政县，那里有大山风景如画，我家就住在大山的对面，以前家门前只有一条不宽不窄刚走过一两车的大路，好几年没有回家，今年一回家，哇！家乡彻彻底底的变化，以前的“羊肠小道”已经变成宽大的柏油马路。

　　以前听奶奶说：“这里曾经打过仗”，怪不得我家对面的大山上有几处像堡垒似的“怪物”呢，原来这是打仗留下的。

　　我们回民的风俗有很多很多，而且这些都很封建，比如：戴的白帽子，还要闭斋什么的，妇女们还在头上戴纱巾。

　　我们的这些风俗是很特别的，男人或男孩都要戴白帽子，而妇女们是必须戴纱巾的，妇女们不能光着头露着身体的胳膊和腿，而男的就很例外，他们可以戴也可以不带戴。

　　先说说我们的饮食习惯，比如盖碗茶，如果家里来客人，才会把这些盖碗的茶端出来，让客人品尝，还会做些馍馍来招待客人，馍馍的花样很多，比如：油香、麻花、锞锞、馓子、酥馓……，它们各个有特色，不过制作它们就难，比如锞锞，把面和好，还要发面什么的，锞锞里面的图形有很多，比如：龙、青蛙、小鸟……它们既好看又好吃，是我们回民招待客人的最拿手的事，用一张大的桌子，放在炕上，上面摆上各种好吃的东西，还要倒上盖碗茶，这些好吃的招待客人缺一不可呀！

　　还比如我们的闭斋习俗，斋要闭一个月，早晨的时候必须在六点以前吃过，到白天就不能吃，到傍晚的八点左右就可以吃，如果你一天不闭斋，那么就得补61天的斋，我也不知道这是为什么，可就有这样的习俗啊！

　　关于闭斋还有一个风俗，男的12岁就要闭斋，12岁以下可以不闭斋，女的8岁就要闭斋，8岁以下可以不闭，我就想不通男的闭斋和女的闭斋的差距怎么就这么大呀！可是没办法，这就是习俗呀！必须得遵守啊！如果一天不闭那么就要补61天的。这很不划算，还不如把那一天的斋闭够，关于闭斋的风俗就是这样。

　　还有一个风俗就是13岁或14岁以上的女孩就不能穿短裙什么的，也不能穿短袖，你们说说：“我们的习俗是不是很封建呀！”再怎么封建也得遵守呀！”因为习惯也就觉得这个习俗很好，在汉人看来是很封建的。不，不，我可不同意你们的看法，不是说“百里不同风，千里不同俗”吗？

　　我们回民家乡的习俗就是这样的。家乡可是一个美丽的地方呀，如果有机会的话，你们可以来家乡旅游，我们家乡的人可是很好客的呀！

民俗作文 篇8

　　中秋节到了，中秋节的习俗有很多，而且每个地方的习俗都不太一样，中国传统文化博大精深，真的是耐人寻味，唯一不变的就是天上的月亮了，中秋节这天的月亮是最美的，它的月光能够照亮整片天空，为每一个想家的人指明方向。

　　我们福州的习俗可多了，有摆塔，吃鲤鱼饼，还有“捡月光”。

　　中秋摆塔，是把各种各样的塔摆在一个台上，展示给台下的观众们看。传说，曾经有一位将军打完胜仗来到福州，刚好就是中秋节，福州在当时又是一个多塔城市。所以老百姓们为了获得好运，就各自拿出自家的塔摆在门口，获得好运。现在福州出名的只剩白塔和乌塔了，其他塔呢?它们都经过时光的流失而消失了。

　　“吃月饼了!”我们福州吃的可不是常见的月饼，而是鲤鱼饼。做成两条鲤鱼形成对称，代表着福州人给亲朋好友送去“年年有余”和“鲤鱼跳龙门”的意思。福州人还把像鲤鱼饼的挂饰戴在儿女身上，愿儿女的学习像“鲤鱼跳龙门”一样红红火火。鲤鱼饼的味道可美了，两条鲤鱼并在一起，就像一个月亮，吃一个美滋滋的，你想不想尝一个鲤鱼饼呢?

　　最有意思的要数“捡月光”了。传说每当中秋节时，月亮上会掉落下一个月光，只有心地善良的孩子才能捡到它，谁捡到它就等于捡到了好运。所以孩子们一吃完晚饭后就会出来急急忙忙地找月光，8点过后月光就消失了，孩子们也就各自回家了。

　　这三个风俗各有各的风趣，中秋之夜，你有没有过这三个风俗呢?这就是我和爸爸、妈妈一家三口过的中秋节。这时，我突然想起在加拿大的外公、外婆和在澳大利亚的爷爷、奶奶，他们真是“独在异乡为异客”，而我又是“每逢佳节倍思亲”啊。

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民俗作文 篇9

　　春节是一个很古老的节日，也是全年最重要的一个节日。如何庆祝这欢乐而又漂亮的春节呢？

　　腊月二十四是大家公认的扫房日，扫房日就是打扫我们的房间，这一天大家都在辛苦的整理房间。

　　腊月三十一日是一个非常好的日子，那天是除夕，除夕是春节的前一天，大家都在贴春联、挂灯笼。到了夜里，小孩子们在外面放鞭炮，而大大家有的和小孩子们一起玩，有的在家看春节晚会。大家还要吃团圆饭，团圆饭里有饺子，饺子里面包着硬币，吃到硬币的人，整整一年都有福气，不会出事。

　　到了正月初一，大家都去拜年，小孩子们只要叫一声爷爷奶奶叔叔阿姨新年好，就会有人给他们发红包。到了下午，就没事干了，就可以出去逛超市，玩。唉，对了，拜年还要送饺子，虽然我们家也送，可是至今我都不知道送饺子有什么含义。

　　到了正月初六，家家户户都开始营业了。很少有大人在家里，而小孩子们大部分会聚在一起玩游戏。

　　到了元旦那天，大家都跑到街上去看龙灯，街上非常热闹。街上有耍龙灯的、有敲鼓的、还有打锣的。不管干什么的都有，而在买东西的人家，都会在店门口放上一挂鞭炮，让耍龙灯的去他们家门口耍，还给他们买糖、买烟，为的就是让生意更红火些。

　　正月十九慢慢到了，大家该上班的上班，该干什么的干什么；小孩子们都去上学，慢慢就恢复到原来宁静的样子。

民俗作文 篇10

　　壶镇镇地处丽水、金华、台州三市的交界处，位于缙云、永康、磐安仙居四县市腹地，自古有“浙南北窗”之称。传统饮食以“粥捞饭”为主体，配以五谷杂粮。番莳、洋芋为主要副食。特色风味食品主要有：土索面、橡涂、千层糕、榛子豆腐、敲肉羹、烧饼、米炮糖……在传统民间娱乐中有演戏、迎灯、迎案，其中规模最大是迎案，队伍多、表演形式五花八门、内容丰富。此外，还拥有自己独特的语言——富有特色的缙云壶镇话！

　　一、 我的发现

　　1、从家乡的特色小吃中发现我们壶镇有哪些独特的民俗风情？

　　2、说说我们家乡话的语言特色在哪里？

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　　一、壶镇米炮糖制法：糯谷浸泡于水，数日后捞起，置饭甑内蒸熟、洒干脱壳即成“发米”，大火将“发米”炒成“米炮”。冷却后加入花生米等和食用彩丝，以煎好的麦芽糖搅拌，经压制、芝麻敷面，切片包装。技师专门加工制作最佳。

　　二、索面卵：家来客人，或家人生日，以索面卵招待。索面即土制面条。大碗底垫肉片，索面堆成"丘"，上封炒肉条，鸡蛋饼盖顶，或置剥壳白蛋一双。

　　三、迎灯：大多在元宵节进行。种类以龙灯为主，有板龙、鞠龙、布龙等，另有狮灯、台阁、转车以及花样繁多的花灯。板龙少则数十洞，多则数百洞，长达数百米。迎前由各家自行糊制，迎时点炮拼接，鸣锣开道，所到之处，鞭炮相迎，外村设饭茶招待，并以糖果，粉干等相赠。其时春苗初秀，龙灯出村，进入麦田，称"龙踏麦"，谓日后必定丰收。结束之夜，非闹个灯破龙断，精疲力尽，决不罢休，俗称"掰龙肉"。

　　四、重阳庙会：每逢重阳节（今老人节）即农历九月初九，全镇各村组织“扭秧歌”、“铜钱鞭”、“唱联欢”、“罗汉”、“打腰鼓”、“十八狐狸”等民间艺术表演队到赤岩山“会案”表演，然后到各村游行，沿街演唱，以表达丰收喜悦。活动一般持续10余天，参加人员不分男女老少。据记载，这个传统庙会已沿袭数百年。