介绍民俗活动的作文500字

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　　介绍民俗活动的作文一

　　徐州的饮食文化源远流长，徐州古称彭城，缘于彭祖和他所建立的大彭氏国。彭祖是我国烹饪界公认的始祖，相传在尧之时，彭祖因擅烹饪野鸡汤，得到帝尧的赞赏而受封，在徐州一带建立了大彭氏国。徐州的菜点秉承有大彭风味，制作考究，风味独特，自成体系，几乎每一道菜都有一个动人的传说。羊方藏鱼因将鱼置于割开的大块羊肉中文火同炖而得名。相传，彭祖的小儿子夕丁喜捕鱼，彭祖恐其溺水坚决不允。

　　一日，夕丁捕鱼回家，正巧彭祖不在，夕丁让其母剖开正在炖着的羊肉，将鱼藏入其中。彭祖回来吃羊肉，感觉异常鲜美，于是如法炮制，便产生了“羊方藏鱼”这道菜。据传汉字中的“鲜”字即源于此。帝尧时期，尧封颛顼的玄孙钱铿于大彭，建立了大彭国。铿为彭祖。他曾献雉羹于帝尧，受到了尧的褒奖。

　　屈原《楚辞·天问》中有“彭铿斟雉，帝何飨？受寿永多，夫何久长”之句。汉代王逸注：“彭铿，彭祖也，好和滋味，善斟雉羹，能事帝尧，帝尧美而飨食之也。”陶文台《中国烹饪史略》称彭祖为“中国第一代职业厨师”。彭祖被尊为厨行的祖师爷，所创的雉羹、羊方藏鱼、麋鱼鸡、云母羹等名菜名汤流传至今。其主要贡献在于把人类饮食由熟食推向味食，由粗食推向精食，将饮食与养生相结合，创出了药膳、食疗等饮食的新天地，对发展民族饮食文化，增强民族体质起到了极大的推动作用。

　　介绍民俗活动的作文二

　　南京是我的故乡，xx年和今年我们都在这里过年的，就让我来介绍介绍南京一些特别的过年习俗吧！

　　南京人对过春节是极重视的，尤其“老南京”人。

　　老南京过春节可以概括为三句话、九个字：图吉利、讨头彩、盼来年。除夕那天，老南京人要祭祖、守岁、吃年夜饭等等。守岁时，要吃一种甜羹，又叫福寿汤。这汤由红枣、莲子、荸荠等熬制而成，取“增福添寿”的意思。初一吃饺子不是南京人的传统，而是吃“元宝蛋”(就是茶叶蛋)，客人来了，一定要吃一个。另外，要给客人端一碗糖水，里面放上一个“欢喜团”(把糯米粉蒸熟以后晒干，搓成一团)，寓意甜甜蜜蜜、欢欢喜喜。

　　腊月二十四就开始忙年了。炸萝卜圆子、豆腐圆子，做年糕、蒸馒头、准备各种菜肴，一直忙到年三十。年三十中午开始，家家清扫门窗，贴春联、窗花。然后是祭祖、放鞭炮、吃年夜饭、包饺子、守岁。

　　还有一些老南京人过年必吃的，除夕那天，老南京人要祭祖、守岁、吃年夜饭等等。守岁时，要吃一种甜羹，又叫福寿汤。这汤由红枣、莲子、荸荠等熬制而成，取“增福添寿”的意思。初一吃饺子不是南京人的传统，而是吃“元宝蛋”(就是茶叶蛋)，客人来了，一定要吃一个。另外，要给客人端一碗糖水，里面放上一个“欢喜团”(把糯米粉蒸熟以后晒干，搓成一团)，寓意甜甜蜜蜜、欢欢喜喜。

　　三十晚上要烧两条鲫鱼两条鲢子鱼。烧好的鱼放到家里的箱几上，等到过了小年(元宵节)才能吃。此外，每家至少还要买8条活鲫鱼养起来，以此寓意年年有鱼(余)。年三十中午开始，家家清扫门窗，贴春联、窗花。然后是祭祖、放鞭炮、吃年夜饭、包饺子、守岁。

　　南京人过去历来有烧素什锦的习俗。现在不少饭店都有现成的卖，小夫妻不会费那么多事，一件一件地买来，择好洗净，只到超市便可称到现成的熟什锦了。但城南有老人的家庭依旧在炒，且十分讲究，什么荠菜、黄豆芽、藕、针菇、金针、木耳、芹菜、菠菜、胡萝卜丝……有十几种之多，炒是一样一样地炒，然后汇总搅拌。黄豆芽像“如意”，“荠菜”与“聚财”谐音，所以是必不可少的。大致就这些了。

　　介绍民俗活动的作文三

　　我的家乡在徐州，那里有美丽的云龙湖。

　　春天，云龙湖边的柳树长出了嫩绿嫩绿的小芽，不时吹来一缕春风，柳枝儿轻轻地飘动着，好像在伴着春风跳舞。当春风吹过湖面，湖面就会泛起一丝丝波纹。湖面倒映着火红火红的太阳、洁白的云朵那景色美丽极了!草地里盛开着五颜六色的花朵儿，把成群的花蝴蝶都吸引了过来，它们围着花儿飞啊，飞啊，怎么也不肯离去。

　　夏天，知了趴在树干上，不停地叫：“热死啦!热死啦!我快要被烤焦啦!”那一棵棵粗壮的大树上，长着绿油油的、茂密的树叶，总是会有叽叽喳喳的鸟叫声从里面传来。云龙湖里的荷花也在这个时候盛开了，它们的.花瓣粉嘟嘟的，看上去可爱至极!那荷叶铺在湖面上，整个云龙湖都变成了绿色。火辣火辣的太阳挂在高高的天空中，照在湖面上，湖面反射着一闪一闪的金光，好像天上的星星都掉进了云龙湖里似的。

　　秋天，云龙湖转眼变成了金黄色，树上的叶子都掉了下来，给一条条小路铺上了一层金黄色的地毯，踩在上面会发出沙沙沙的声音。这时，湖边的菊花盛开了，像草地里盛开着一个个金灿灿的小太阳。当下秋雨时，小雨点们都争先恐后地落到水里去，这时，一个个水花在湖面上绽放。

　　冬天，雪花儿慢慢地飘落下来，有的落到了地上，给大地妈妈盖上了一床雪白的棉被；有的落到了水里，它们一落进去，就融化了。不久，湖面就结冰了，那冰像一面镜子一般，那时，我最喜欢在那儿照镜子。湖边的腊梅花也在这时张开了自己的笑脸，让人们在寒冷的冬天，也能看见这么美的花朵；也能闻到花的芳香。