近几天前,我二姨送给我们一只羊,奶奶用它包饺子干什么的,做了很多好吃的,不过我最喜欢爸爸用它烤的羊肉串了。
在大年初二,我去婆婆家拿了一大袋木炭,回家后爸爸很快就把羊肉剔好并串起来了。我和哥哥在生火,哥哥把上面放了一块煤球很快就着了,我拿着扇子在旁边乱扇,一会儿把它给扇得旺旺的,一会儿又把它扇灭了。忙活了好一阵,才控制到最佳火候。
爸爸开始烤羊肉串了,把羊肉架在上面,不一会儿就烤的掉油了。爸爸时不时就撒一些孜然·盐·味精。
等了一会儿,终于烤好了,我吃着香喷喷的羊肉串,觉得跟街上烤的没什么区别,好吃!!!这可有我的一份功劳哦!
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