味道好极了-美味的春卷作文600字

春节到了，作为一个资深吃货，我盼望已久的春卷终于端上了餐桌！春卷外皮是金灿灿的，就像一根金条。咬上一口满满的馅料，有黄芽菜、冬笋、香菇和我最爱吃的肉！香喷喷地，馋得我口水直流三千尺！

除夕的下午，外婆说要做春卷给我吃，我早早地就黏在厨房里跟着外婆，生怕错过了美味的春卷。外婆先从冰箱里拿出了肉糜，把姜抹切碎放入肉糜中，我着急地拿着筷子用力地搅拌起来，不一会儿就手酸得抬不起来了……外婆笑着对我说：搅拌的力量适度就可以了，用力过度就会后劲乏力了。接着外婆又拿出黄芽菜、冬笋和香菇，我赶紧接过来用水清洗干净。外婆将黄芽菜先切成条状，再切成丁，香菇和冬笋也切成丁。最后在锅里倒了一些食用油，开了火，不久一会儿油就热了，将肉糜放进去不停地翻炒，肉糜渐渐由大红色变成了淡淡的粉红色，在这个时候，与菜丁一起炒，最后加入盐和调好的生粉，一锅香喷喷的春卷馅就炒好了！我们把炒好的馅料装在一个大碗里，等馅变冷后才能包。

然后我们又从冰箱里拿出一包白白、薄薄的春卷皮，我们把春卷皮一张一张地分开，在桌上摊平，用筷子夹一些馅放在春卷皮的正中央，先把下面的一个角放上来，再把两边的角往里拉，不能碰到馅，然后往上推，在留出一个角的时候，用勺子蘸一点点馅料里的汤水在那个角上，再继续推，使春卷粘得更牢。

我们一起包了很多春卷，然后在锅里倒了很多食用油，等油沸腾了，我先放了一个春卷，试一试该怎么炸，用筷子慢慢地翻动，直到春卷炸成金黄色夹出。渐渐熟练了以后，我就三个三个炸，终于炸完了。看着盘子里堆好的金灿灿的“小山”，摸摸手臂上炸春卷时被爆出来的油溅到的小包，似乎一点儿也不疼了。

我连忙拿了一个春卷往嘴里送，咬一口，又香又脆，真好吃！