写上海小吃的作文

篇一:《关于小吃的作文》

关于小吃的作文 作者/何海洋 我生在天津，四年前，跟父母来到上海。我爱上海，也爱上海的小吃。我最喜欢吃小笼包，掀开笼屉，小笼包如同硕大的珍珠，光泽诱人。闻名中外的豫园蟹肉小笼包更是我的最爱，瞧，一层光亮的薄如蝉翼的面皮，隐约可见红的蟹膏，我小心翼翼用筷子提起一个，咬一口皮子，轻轻一吸，鲜美甘甜的汤汁从唇齿间滑过，直流入口中，嘿！可真鲜美哪！ 各个地方都有特色小吃，天津也不少。这次寒假去天津外婆家，可大饱口服了。年糕，玉米饼，猫不闻饺子，狗不理包子、耳朵眼炸糕、煎饼果子，猴不吃麻花，十八街麻花„„光听名字就会引起食欲了。 麻花是天津的名吃，有各种口味，芝麻的、山楂的、五仁的„„香甜可口，又脆又香。耳朵眼炸糕的名字好奇怪，原来一家炸糕店开在一个叫耳朵眼的胡同，店里做的炸糕，人们都喜欢吃，因此而得名。那炸糕炸得金黄金黄的，外脆里糯，中间还有一层又香又甜的豆沙。 天津的狗不理包子更负盛名，它可是天津人的骄傲。外面一层厚厚的面皮儿，每一个都有十八个褶，里面是鲜猪肉馅，它用“狗不理”的反小吃义，谁都特别喜欢吃。 我爱南方小吃的玲珑细小，又爱北方小吃的实惠大方，品着这些小吃，仿佛看到了南方人的精明灵巧，北方人的朴实豪爽。

篇二:《关于描写一种小吃的作文》

关于描写一种小吃的作文 南菇丸子 这几年，春节一结束，我就要到学校去做寄宿生。临行，母亲总要叮嘱：“下次农历二月十九回来，家里等着你过‘观音九’。”我懂她的心意，一是希望我回家“进补”，二是她知道我爱吃南菇丸子。 家乡的南菇丸子是春季的一种小吃。南菇，学名鼠曲草，别名佛耳草、黄花白艾、黄蒿等，可以入药。“二月生苗，茎叶柔软，叶长寸许，白茸如鼠耳之毛，开小黄花成穗，结细子，原野间甚多”（李呆《药类法象》）。民间称之南菇是有来历的。传说有一年闹饥荒，灾民们饿得奄奄一息。观世音菩萨闻之，来到人间，化作一村姑，教人们摘一种野草，以此充饥，终于度过了这段艰难岁月。

为感念观音的救命之恩，灾民们便把这种草敬称为“南菇”，其意就是南海来的仙姑。 南菇丸子呢，是将糯米磨浆加工成面粉状的“糍”与晒干后磨成的“南菇粉”放在一个盆中略略搅拌，加冷水适量和成面团，然后包馅。有捏成圆锥形的，如观音坐莲；有捏成螺丝样的，似弥勒佛在笑。丸子们排列整齐，又像成群结队的兵马俑。放到锅里一蒸，色墨绿，味

浓香，诱人得很呢！咬上一口，绵软，清甜，伴着口水咕噜一声，差点连舌根一块吞进肚里。 乍暖还寒的早春，嫩绿的南菇就已经在故乡肥沃的土地上茁壮成长起来。暖阳映照下，微风吹拂中，南菇鲜嫩的样子实在诱人，谁见了都会伸手去采摘。 “掐南菇去啊”，大家互相吆喝着走出门去。小路上，田野里，山冈边，随处可见低着头弯着腰的寻菇人。或提篮或托帽或牵衣襟盛放南菇，其中有专程前往的，也有春节走亲戚回家在半路上见菇忘返的，放眼望去，蔚蓝的天空下，美丽的绿色家园处处点缀着移动的七色花。 “掐南菇，送姐夫；姐姐没孩生，姐夫没功夫。”这是一首有趣的童谣。吃南菇能治不育症，也许有人不相信，不过，吃南菇能治咳喘痰多倒是中药书上明文写定的。不瞒你，南菇还有一种药用，对婴儿拉稀久治不逾有奇效。小妹周岁前，拉稀月余，中药医西药治，不见好转。村中一长

辈告知：这简单，只要吃南菇饼就行。将信将疑中一试，南菇显灵，连吃数次，拉稀痊愈。 正因为南菇营养丰富，同时具有食疗的作用，现在城里人比乡亲们更爱它三五分。

(范文 )

一到农历二月十九观音节，“走，去张公排吃南菇丸子哕”，男女老幼，呼亲唤友，倾家而出，赶趟儿似的，好不热闹！直到夕阳在山，才络绎归去。有的乘车，有的步行，但都提着一袋南菇丸子，打着饱嗝儿，脸上洋溢着笑意。 我读中学后，平时无暇回家，可每到农历二月十九这一天，我都要呼朋引伴到老家吃南茹丸子，同享观音节的欢乐。

篇三:《写我们的小吃的作文900字》{写上海小吃的作文}.

写我们的小吃的作文900字 包锞 馃读guo，是一种油炸或蒸煮的面食。早上，奶奶说要包锞，我很想看看馃是怎么做出来的，就跟着奶奶来到厨房。对了，你也想知道吧？我不妨为大家进行一次“现场直播”。 我先把镜头对准奶奶。只见奶奶先把锅灶烧着，再往锅里放一些水，等到水烧开的时候，把事先采来的艾草放进锅里和匀，然后把米粉放进锅里，边烧边用铲子搅拌。根据粉团的软硬程度适当地加水或加粉，最后一个绿色的粉团就从锅里给“搬”出来了。奶奶把粉团放在干净的切菜板上，用一块猪油在板上擦拭一遍。这是干什么用的？请奶奶为我们解说。奶奶说：“这个粉团有黏性，很容易粘在板上，用猪油擦一擦，它就听话不会黏住了，而且，做出来的倮也会光滑发亮，外形也更美了。”噢！原来它还有这么大的作用。奶奶把粉团揉过来揉过去，在粉团不知翻了几个跟斗后，被搓成了长条状。奶奶一手拿着这个长条，另一只手在它的头上扯出一个一个的小团，放在板上搓出许多圆圆的小粉团，这些小圆球绿莹莹的，真像漂亮的宝石。 接下来爸爸上场了。爸爸拿出一样工具——用两块木板钉成，能自由开合的模具。爸爸把奶奶做出来的小粉团放人揿馃皮的模具中，合上板用力一按，打开后，一个圆圆簿薄的馃皮就出现了。爸爸将一片一片的课皮排满了案板，真好像碧绿的荷叶长满了池塘。 我正欣赏着，妈妈出现在镜头里了。哎呀！妈妈怎么破坏了我的荷塘？她把“荷叶”平摊在手上，用一个勺子从盘子里舀一些菜，均匀地铺在馃皮一边，再把另一边的馃皮对折合上，用手把边沿捏拢，又沿着边线捏出一齿一齿的花边，就像是一把月牙形的梳子。妈妈说，馃的名字就由此而来，叫“头梳锞”。 看着妈妈的巧手做出一个个“小梳子”，我的手也痒痒了。我也拿起一个馃皮学着妈妈的样子包起来。可奇怪的是，在妈妈手里听话的它，到了我手里就跟我作对了。明明让它合拢的，它却要开口，把里面的菜都给“吐”了出来。我让它对齐了再“拥抱”，它偏偏半路就黏上了。最后，我用了九牛二虎之力终于把它捏好，可是一看它已经不成样子了。哎呀！这可不能出现在镜头里，我得把它屏蔽了。妈妈见我挺好学的，就过来教我。在妈妈手把手的帮助下，我做出了一个比较像样的倮，让它出来和观众们见见面吧！ 我们忙活了三个多小时，终于把所有的馃都做好了，但是现在还不能吃，还剩最后一道工序——炊馃，这又是奶奶表演的时间。奶奶拿来一个圆形的竹筛子，上面铺一块干净的白纱布，这纱布可要放在水里浸湿哟，再把馃一个一个排列好，等到锅里的水烧开了，把馃放进去蒸五分钟左右，好吃的课就可以出锅了。 怎么样，看了我的“现场直播”，你有没有口水直流？欢迎你到我家来，我一定让你大饱口福。

篇四:《以小吃为话题的作文》

以小吃为话题的作文 孙堡牛肉汤 孙堡是兴化戴南的一个小村庄，不知从什么时候起，孙堡传出在本村地面砌楼会死人的说法。自然没人敢用自己的性命打赌，所以孙堡人不讲究住，而喜欢吃、讲究吃，舍得把钱花在嘴上。孙堡水产、孙堡烧鹅、孙堡香乳都很有名，其中名声最显赫的是孙堡牛肉。这孙堡牛肉与其他地方的制法大不相同，是一种经过特殊腌制的咸牛肉。颜色红褐，切开后如鱼鳞般闪着五彩的光。嚼着，韧劲十足；食后，余香绕鼻，回味无穷。特别是滴水成冰的隆冬季节，晚上，许多人都喜欢喝一碗孙堡牛肉汤驱驱寒，这时镇上的孙堡牛肉店就忙开了。 顺着顾庄集镇的老巷走到尽头，是一间不起眼的平房，门上挂着一张旧旧的包装盒拆开的纸，上面歪歪斜斜地写着“孙堡牛肉”四个字。门口有一只由旧柏油桶改制成的老式煤炉，鼓风机嗡嗡作响，蓝色的火苗欢快地舔着锅底，水汽氤氲的汤锅里一块块牛骨翻滚起花，热气扑面而来，牛肉汤特有的香味直蹿进鼻孔，钻进心里。 屋外寒风呼啸，屋内却温暖如春。店家切好二两咸牛肉放进碗里，然后用硕大的舀子灌入乳白色的牛骨汤，再放上一些青蒜苗末末、香菜叶，滴上几滴花椒油。不到一分钟，一大海碗牛肉汤就热腾腾地端到你面前。酱红的牛肉浸在乳白的牛骨汤里，翠绿的香菜、青蒜春意盎然地漂浮于汤面，看一眼就让你胃口大开。

(范文 )

牛肉筋道而细腻，透着咸肉特有的香味，混合着花椒的热情与骨头汤的熨帖，喝完后，让你永远难忘口中的那一股香味，心里的那份舒坦。 有些客人匆匆赶来站着，就着大海

碗一气喝完，额头立即冒出细密的汗珠，然后再次行色匆匆地消失在茫茫的风雪中。 牛肉汤算不得大菜，只能归于小吃一类，但正如朱自清先生所说：“酣眠固不可少，小睡也别有风味。”不过也有些人带着“来一桶”或是“康师傅”，让店主在里面倒入牛肉汤，将它变成牛肉面。陆文夫曾写过这样一个美食家：早晨用一文钱买两只包子，只吃皮，肉馅留到中午放到白菜上作“狮子头”。按照作家先生的观点，这些人也够得上美食家了。

篇五:《2015年上海黄浦区二模作文：上海的味道 立意角度与范文欣赏》{写上海小吃的作文}.

【2015黄浦二模】上海的味道{写上海小吃的作文}.

角度1、舌尖上的上海（小笼包、红烧肉、黄鱼面„„）

角度2、上海的小马路（愚园路、衡山路、复兴路„„）

角度3、上海的传统文化（栀子花、白兰花„„）{写上海小吃的作文}.

角度4、上海的人情味（里弄生活的热闹与温暖„„）

角度5、上海的现代文化（兼容并包，海纳百川„„）

【范文欣赏】

（一）上海的味道

生在上海，长在上海，我们从课本上了解了这座城市的历程，从电视报纸上见证了这座城市的繁华，我们也切身体会着这座城市的快节奏„„看熙熙攘攘的人群在街上留下匆匆而过的足迹，然后费力将自己揉进涌动的人流，我突然发现，自己竟未曾真正认真品味过这座城市。{写上海小吃的作文}.

第一次让上海印象刻进脑海的，是偶然漫步在衡山路附近。我不大记路名，只记得兜兜转转间晃过了很多小路街巷，被梧桐叶覆盖了的街道有零星阳光于树叶间洒落。街的两边稀疏伫立着饱经沧桑的洋房别墅，极具艺术气息。我一直以为那是最富有上海味道的地方。午后暖暖的风拂过脸颊，会有一种法国乡村或是伦敦街区的浪漫味道。可当我终耐不住钦羡，踮着脚尖探头从别墅靠街的窗口向内张望时，看见的却是破旧的布料和厚重的灰尘。

我不知道这象征着什么，只觉有一种悲凉，或许曾经的繁华荣光于时间历史沉淀下的只剩衰败破落。上海夹在古朴与摩登之间，不免显得有些尴尬。

近些年来回忆上海味道的文章很多，关于弄堂、邻里间真挚的问候声以及下午孩子们玩乐的嬉笑声，在老城区我记忆的最初五六年也还是有的，不同的是锣鼓声变成了电喇叭，唱着的是“居民同志们晚上好„„”再后来，几平米的亭子间不见了，一期比一期昂贵的住宅区推出了，路边的油条大饼不见了，一家家西式糕点店出现了„„

曾经隔着一条马路便翻天覆地变化的时代已经过去，再没有穿着拖鞋出来买瓜子的女人，或许老上海的种种文化和风情零落稀散了。

可有一点上海没有变——没有夜晚。曾经，上流淑女名媛出入的是百乐门，现在最闻名的夜景是陆家嘴、外滩、南京路步行街、豫园„„它们没有失去上海的味道，只是将浓烈的商业味发挥到了极致。

如果说拥有江南水乡气韵的上海味道像一坛醇酒，那在一次次拆迁改造、与世界同步的过程中，上海褪去了古朴，将酒香散去。将酒味大众化，添加各式各样的调味料，是历史进程中的一个必然。当初的醇已然过去，留下的是对曾经浓浓醇香回忆并调出更美味的酒，还是无止无休地改造接纳成就最后的酒糟，全看上海人自己了。

（二）上海的味道

上海的味道是甜的。遍布大街小巷的食品商店和卖点心的老字号里，各式各样精美的甜点挑动着人们的味蕊。在淮海路一家叫“老大昌”的甜品店，我品尝了“掼奶油”和“蝴蝶稣”，那纯正的味道，甜在嘴上，美在心里。与北方不同，上海菜馆里每道菜几乎都带有不同程度的甜味。徜徉在这里的街头巷尾，仿佛空气里都弥漫着甜蜜的味道。{写上海小吃的作文}.

上海的味道是香的。南京路和淮海路总是能闻到某种街香，可能是百货公司之类的发出的。数不清的化妆品，形形色色的香水，有的沁人心脾，有的淡雅幽远。来到城隍庙和豫园时天色已晚，我惊喜地看到一种叫丁香梅的盆栽，粉红的花蕊迎着早春的寒风竞相绽放，散发着特殊的香气，不由让人想起一位北宋诗人的吟唱：“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。”

甜美、馨香是上海的味道，但我真正体味到这座城市的味道，却是从一个个普通的上海人身上开始的。

上海金陵中学的门卫大爷，是给我们一家三口留下深刻印象的第一个上海人。大年初二下午，天下起了小雨，春寒料峭。我们结束外滩的游览想去城隍庙却不知怎么走，妈妈只好到金陵东路上的金陵中学问路。门卫是一位60岁左右的大爷，个子不高。他热情地用上海普通话向我们详细介绍了城隍庙的方向和走法。没想到的是，当我们已经离开了金陵中学，他竞然冒雨追了出来，伸着脖子给我们指明方向，并告诉我们还可选择一路公交车，这样可以省些时间和体力。这时，作为异乡人，我心里的感觉是暖暖的。

温暖的体味还在延续。初三晚上8点多，我们从淮海中路打车回驻地— 上海火车站南广场如家快捷酒店。开车的司机是一位年轻的叔叔。由于我们说不清准确的地址，洒店又深藏在一个居民小区里，司机叔叔耐心地拿出地图认真查找。计价器的数字在不停地跳动，15元、17.3元„„但驻地还是没有找到。这时，司机叔叔突然按下了计价器说：“这段时间就不收费啦。”5分钟后，终于找到驻地。妈妈执意多给些车费，但他坚决不收。“就算我熟习地形吧。”他笑了笑说。

在上海短短的3天时间里，我接触到了很多像中学门卫大爷和出租车司机叔叔这样的上海人。他们是上海火车站广场为南来北往旅客热情指路的老大爷，是地铁车厢里为老年人让座的年轻阿姨，是外滩观光道上冒雨守护游人安全的志愿者„„我不知道他们的名字，但他们有一个共同的名字：阿拉上海人！他们身上有一种共同的味道：温暖的人情味！

人对味道的记忆是有感情的。回到石家庄己经半个多月了，但我常常思念在上海的日子。思念沪上老字号食品店里那甜蜜的味道，思念早春丁香梅绽放那幽香的味道，更思念流淌在这座现代都市大街小巷那温馨的、浓浓的人情味道。

（三）上海味道

城市像一粒粒精致的银扣，缀在浩瀚广袤的地球上，不分昼夜地熠熠闪光。城市的记忆如同每年的落叶，层层叠叠，发酵化合，滋养着我们的城市人文。印象中的上海是霓虹灯闪夜未央的繁华世界。年代感十足的《夜上海》，带着百年记忆走来的“和平饭店”，腰肢摇曳、性感风韵的旗袍女子，仿佛时光逆转，将我们带回那个记忆中的上海。车水马龙，歌舞升平，铺陈着十里洋场的热闹与喧嚣，讲述着轰烈动荡的上海传奇，散发着浓烈的上海味道。

摩登与怀旧：华丽复古外衣的味道

上海这座城市，古老怀旧又时尚前卫。黄浦江就像是新旧世界的临界点，新上海急速发展，老上海韵味犹存。黄浦江畔，对岸的东方明珠、金茂大厦、上海环球金融中心等现代建筑俨然成为今天上海的地标景观。浦江西面，则是古典复兴时的旧上海建筑群。隔着黄浦江，一面高楼林立、朝气澎湃；一面古旧厚重，暮气十足。老式的西洋建筑与现代的摩天大厦交相辉映，这就是今天我们看到的上海。

提到上海，多数人的记忆还停留在诸多女作家笔下形容的弄堂里，鳞次栉比、林林总总，性感的弄堂。石库门、田子坊弄堂是上海弄堂里最有象征性的一种。要是来了上海而不去上海的弄堂走一走，才是遗憾。走在上海街头，总会被一抹浓郁的梧桐绿色所笼罩。作为行道树，它在大街小巷像哨兵一样站着。年复一年。老房子拆了，道路宽了，而它依然站着。这梧桐树经历了上海的沧桑，见证了城市的变迁，在高楼林立的水泥森林中，露出了一抹绿色，成为上海的标识。

走进上海人的弄堂，才算是走近了上海的生活。若隐若现的音乐，不知哪家飘来的饭香，底楼拉着麻绳晒出来的被子，新洗的衣服飘在风里，时有清新扑鼻。偶见穿着拖鞋睡衣的女人出来买菜，还有弄堂里的老人，在有太阳的地方坐着说话。如果去跟老大爷搭话，他会兴奋地讲些当年的故事给你听。

去过上海的弄堂，再去到上海的别处去，会看得懂更多东西。因为上海的弄堂是整个上海最真实的地方，人们实在地生活在这儿，是上海最真实的味道。

精致与精细：恰如其分的上海人味道

上海人的独特味道，在女人身上。王家卫的电影《花样年华》里张曼玉穿着旗袍，体态婀娜，知性优雅，举手投足间透着上海女人的精致。《长恨歌》里的“上海小姐”王琦瑶，对生活的时尚有独到的领悟，把时装看作女人的名片，追赶并紧跟潮流，在不同的时代都能展现自己的风采，而且充满了魅力。时至今日，上海女孩仍旧保留着岁月带不走的对衣着的追求。女为悦己者容，生活精致，人生才会精致。所以说，上海是一座适合女孩的城市，她们的灿烂笑容和华衫丽服令整个城市也熠熠生辉，成为这个城市特殊的风景线。

而上海男人，似乎成了“全民好老公”的代名词。他们分析力强，讲原则；不喜欢糊涂，不多作豪言壮语；爱干净、节俭持家，细腻体贴，讲究实惠。更重要的是，他们会承担家务，下厨做饭。

近几年，火起的“海派清口”周立波，地道的上海男人。他讲起上海人，有个词怎么也躲不过——“精明”。显然，这个词略带贬义，我们不如把它拆开来看，“精明”，就是“精细+明白”。细想会发现，上海男人不喜“侃大山”，喜欢一语中的，会快速地领悟和推断。如果你有事情找他帮忙，他会事先跟你讲清楚，他能不能做到，能做到多少，绝不轻易许诺，但是只要是他答应了的事情，就一定会做到。按周立波的话来说，这样浓烈的“上海味道”叫作“先小人后君子”。上海男人喜欢把事情讲明白，做精细。比起北方男人的豪爽，大概上海男人“精明”的办事态度更加靠谱。

清淡与鲜美：忠于原味的朴质味道

对于味道，味蕾其实更有发言权。上海小吃清淡、鲜美、可口。“百年小点心”生煎馒头，底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，汤汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出。吃生煎馒头还有一句口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”急性子的人总是一不小心就烫了嘴。“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”，蟹壳黄香脆可口，甜咸适宜；把菜放在饭里焖得黄烂，但吸足了味道，菜香混着米香，咸肉菜饭撩人食欲；还有备受争议的鲜肉月饼，一口咬下去，酥皮香脆，又潜伏着几分韧，肉汁渗透，油酥夹着肉香，真是“打个耳光也不肯放”。这些小吃，渗透着上海暖暖的回忆，想起来便是绵香缠绕、挑战舌尖触感的经典小吃，留在唇齿间的上海味道，是保留了食物本身的味道，化繁为简，忠于原味的朴质味道。

文字与历史：上海记忆的味道

文字记录历史。时过境迁，留下来的是从旧上海穿越而来的文字。记忆里的上海，华丽时尚、喧闹拥挤，既前卫现代，又遗世怀旧。有笔记录，所以得以知晓。穆时英的上海是缱绻慵懒、华丽舒缓的《上海狐步舞》；茅盾的上海是纸醉金迷，名利场上斗争激烈的《子夜》；张爱玲的上海是借着爱宣泄疼痛的《半生缘》；王安忆的上海是生活在弄堂里的女人，沉垒了无数理想、幻灭、躁动的《长恨歌》；陈丹燕的上海是洋溢着爱娇与精美的《上海的金枝玉叶》；今天的上海是程乃珊《上海探戈》里节奏抑扬、明快奔放、炽热细腻的探戈舞步。

他们在上海，与这座城市互相纠缠又精于配合。方寸之间，进退之中，东方与西方、开放与约束、传统与出格、挑衅与应对，配合默契，演绎出令人眼花纷乱的传奇。

上海这座城市，像是个混血般的存在，各国公民在这里汇聚，各种思想在这里碰撞。它就像一个身穿旗袍的舞女，摩登而不失优雅，踏着时代的节拍，一次又一次华丽地转身，但古韵却不曾消失。城市记忆像是攀附在墙上牵扯不清的藤蔓，相互纠缠，错综复杂，但个中滋味，或许只有真正生活在那里的人才会懂得！

（文章来源：网络）