关于油条的作文

篇一:《好吃的油条》

豆浆油条

在淮河中游，有一个小镇被淮河拦腰截断，分成南北两端，而居民们在两岸修建了直通的码头，保持者两岸居民的来往。几十年来，码头变成木桥， 豆浆油条_作文豆浆油条,作文描写豆浆油条好吃 在淮河中游，有一个小镇被淮河拦腰截断，分成南北两端，而居民们在两岸修建了直通的码头，保持者两岸居民的来往。几十年来，码头变成木桥，木桥又变成了今天钢筋水泥搭建的桥梁。

北岸的桥头，有一家专卖油条的小吃店，真的是只卖油条。

炸油条的男人，大概有五十多岁，皮肤很黑很干枯，脸上的皱褶藏着好些污垢，但，这个粗狂的北方汉子却又一双和脸不相符的手，大概，是在面粉中滋润的吧？

汉子将面粉与淮河水融合，用女人般白嫩的不停地抚摸着蓬松的面粉，面粉慢慢结成丝线，一缕缕丝线相连结，变成了细嫩的面团。{关于油条的作文}.

汉子拍拍新和的面团，声音很厚实，像拍打北方红砖墙一样的声音。

他把面粉拉成长条，从锅沿慢慢滑进滚烫却不翻滚的油里。锅里的油像是几个赤膊的山西汉子，抬着嫁进窑洞姑娘的轿子，吼着浓重的民歌，不停地蹦跳。白面姑娘也随着汉子们的歌声节奏，蹦跳着。

添个柴的功夫，白面便被炸得焦黄、酥脆，像十年后的北方嫂子，{关于油条的作文}.

皮肤被黄土染得发黄。

汉子炸好的油条放在编织篮里，一块钱四根。汉子没多少话，嘴唇像是有融化的糖黏住。最多，扯嗓子叫一声“油条！”，惊起河面上的水鸟。

油将面里的麦香激发出来，趁着摆在外面的当儿，纷纷逃逸，钻进每一个赶路人的鼻子里，生拉硬拽进汉子的油条专卖店。看着金黄酥脆，放射北方麦子最直白、最容易感受的香味，谁不得掏几个钢?买上几根。

可这油条再香，毕竟是硬物，大早晨的，怎么着也得来点汤水，压一压这油条。汉子摇摇头，做不出汤水。真的做不出？我不信汉子这双巧手最不出面筋汤、胡辣汤？

汉子用白嫩的手指了指南边——南岸桥头的豆腐坊。众人纷纷用报纸装着油条，过淮河，到南方去了。

刚到南岸，便隐约闻到一股豆子的醇香，断断续续的，像远处戏台传来的粤剧小调，勾着人们去瞧。

豆腐坊前，一个姑娘用手推着磨，一边唱着吴地小调，将豆子里的醇香缓慢的释放出来。说是姑娘，年纪也将近五十了，但皮肤白皙怎么说都胜过小姑娘，似乎是这豆子滋润的。这，便是坊主。

坊主看着自己的小调引来了无数的客人，便像说好的一样，给每一个提着油条的客人上一碗冒着南方豆子香气和水润的豆浆。

与润白皮肤不同的是，端上豆浆的，竟是一双满是老茧的双手，大概，是石墨留下的印记吧？

坊主坐回去继续磨豆子，跟旁的妇女拉家常，时不时唱起些吴地小调，博众人的喝彩。

听着小调，抿一小口豆浆，豆子的醇香精华从豆衣里启封，融进淮河无些许杂质的水中，流进喉咙，香气弥漫开来，慢慢渗透身体的每一个细胞，每一个毛孔，像江浙一带妈祖庙里点燃的紫檀香，慢慢扩散，弥漫在每一座石桥，每一条乌篷船。

大嚼一口油条，趁着麦香轻轻的送一口豆浆，浓烈的麦香用醇香的豆香缓冲，南北的香气在淮河的这座小桥上交融，扩散„„

人生乐事，不过坐在桥头，吹着南方吹来的滋润的风，吃一口油条，喝一口豆浆，听几段北方民歌，夹杂着南方小调，北香，南香揉碎在这里，发散在这南不南，北不北的淮河小镇。

篇二:《好吃的油条》

好吃的油条{关于油条的作文}.

[导读]：在淮河中游，有一个小镇被淮河拦腰截断，分成南北两端，而居民们在两岸修建了直通的码头，保持者两岸居民的来往。几十年来，码头变成木桥，豆浆油条_作文豆浆油条,作文描写豆浆油条好吃

在淮河中游，有一个小镇被淮河拦腰截断，分成南北两端，而居民们在两岸修建了直通的码头，保持者两岸居民的来往。几十年来，码头变成木桥，木桥又变成了今天钢筋水泥搭建的桥梁。

北岸的桥头，有一家专卖油条的小吃店，真的是只卖油条。炸油条的男人，大概有五十多岁，皮肤很黑很干枯，脸上的皱褶藏着好些污垢，但，这个粗狂的北方汉子却又一双和脸不相符的手，大概，是在面粉中滋润的吧？{关于油条的作文}.{关于油条的作文}.

汉子将面粉与淮河水融合，用女人般白嫩的不停地抚摸着蓬松的面粉，面粉慢慢结成丝线，一缕缕丝线相连结，变成了细嫩的面团。汉子拍拍新和的面团，声音很厚实，像拍打北方红砖墙一样的声音。他把面粉拉成长条，从锅沿慢慢滑进滚烫却不翻滚的油里。锅里的油像是几个赤膊的山西汉子，抬着嫁进窑洞姑娘的轿子，吼着浓重的民歌，不停地蹦跳。白面姑娘也随着汉子们的歌声节奏，蹦跳着。添个柴的功夫，白面便被炸得焦黄、酥脆，像十年后的北方嫂子，皮肤被黄土染得发黄。

汉子炸好的油条放在编织篮里，一块钱四根。汉子没多少话，嘴唇像是有融化的糖黏住。最多，扯嗓子叫一声“油条！”，惊起河面上的水鸟。

油将面里的麦香激发出来，趁着摆在外面的当儿，纷纷逃逸，钻进每一个赶路人的鼻子里，生拉硬拽进汉子的油条专卖店。看着金黄酥脆，放射北方麦子最直白、最容易感受的香味，谁不得掏几个钢?

篇三:《家乡的油条最好吃》

家乡的油条最好吃{关于油条的作文}.

油条在家乡俗称“油果子”，是家乡早年早点中的主打小吃，吃了人老数辈，但几乎从未听说过这个“油果子”的出处，后来从张爱玲的《谈吃与画饼充饥》中我才知道了它的来历。张爱玲在文章中写道：“南宋才有油条，因为当时对奸相秦桧的民愤，叫“油炸检”，至少江南还有这名称。我进的学校，宿舍里走私贩卖点心与花生米的老女佣叫油条‘油炸烩’，我还以为是‘油炸鬼’——吴语‘检’读作‘鬼’”。可见油条与粽子等副食小吃一样，都有着悠久的饮食文化渊源。 早年在家乡吃早点近乎是一种奢侈，由于物资的匮乏和生活的拮据，每家每户大都用头天晚上的剩饭剩菜加上水一锅煮熟用于早餐，而很少去街头享用早餐的，除非是家中偶尔来了客人才能去街上买来一些平时家里绝少见到的早餐小吃，也正是这个缘故早年的早点吃起来也就觉得格外的香甜，哪怕是油条之类的极其普通的早点。

再一种情况就是家中有老人的才能够经常吃到早点，儿女平时工作较忙，一般情况下都是星期天才能回家看望一下爷爷奶奶及父母老人，而唯独能带的东西无非也就是包子、油条之类的早点。大凡遇到邻居的儿女们回来时手中拿着浸着油渍的纸包，邻家就会啧着嘴念叨：“瞧人家儿女多孝顺，又给老人带油条来啦！”礼品虽轻，但内里却蕴含着浓浓的亲情。那浸着油渍的纸包放在桌上是最令孩儿们眼馋的，往往会乘着大人们不注意就悄悄的把纸包打开，从那金黄色油条的两头揪下猫乳状的鬏鬏放在嘴里细嚼。什么东西都是少吃多香，他们在嘴

里嚼着嚼就抑制不住肚里的馋虫，又把那纸包打开再揪下一块来跑到屋外独自享用，与此同时还构想着自己的远景计划，等自己将来长大能挣钱了就天天买油条吃，吃它个饱！

家乡的油条松脆相宜，香酥可口，其制作俨然是一种祭典，很神圣的，非一般人而可为，矾、碱、盐均为白色，那实际上是一种象征。据说那做油条的师傅无论男女，其心怵一定要正，尽管是三更天起床也得当作是白日里行事，将那选好的三种原料无私均匀地放在器皿中，细心搅拌，待其完全熔化以后再加入面粉制成较软的面团。接下来每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次。这是一种什么概念？隔20分钟捣制一次，且每次5分钟，那么就是说师傅总共要在两个多小时内啥事不做的去等着一而再再而三的去捣制面团，从而才能使其表面光滑、柔软、发酵。发酵约10个小时或更长时间，再用180－200度的油温将其炸制成表面金黄色，体积膨大，酥脆即成。这是一个多么复杂而惊漫长的过程，无诚意者不可能所为。

我离开家乡再没有吃过原来的那种油条，北方有油条，但绝不是家乡的那种，家乡的论根买，而北方的论斤称；家乡的油条香脆可口，而北方的皮软垃鞜，更有像南方沿海那种炸的不卖卖的不炸的油条，吃起来就更让人怨言有加了。

家乡的油条可做作早餐主食，但亦可佐食。早年家乡常用早餐是利用自家头天晚上的剩饭剩菜相煮而食，一旦不足家人早餐食用，可稍加一两根油条辅佐，可调剂口味；即便是当今物资丰足，也不失为一种调谐之法。如果我们中国人在感到牛奶与面包不合其味的情况下，不

妨可以试试油条加蛋炒饭，也许会有另一番感受，或许那才是中国人真正的饮食习惯与食物链，进而各领域再也不会出现那些吃着中国大餐而去打着西洋手势的现代汉奸。同时，由于油条经油炸，消化慢而经饿，亦可以作为早餐上选之食。

其实油条的制作绝不是多少油、盐、食碱、明矾可以决定的，当今视频技术所呈现的所谓油条制作技术更是扯淡。如今什么“永和”乃至所谓的港式早点店的油条，那做工和味道简直就没法和家乡的相比了。