吃在中国?在吃中国!
中国美食,名扬天下,让人垂涎三尺。品中国美食,实是一种享受。但是今日,我们只是“吃在中国”吗?我陷入了沉思。
一
几年前的“非典”还让人心有余悸,而它的始作俑者竟可能是“果子狸”!
广东人素爱野味,他们常将野生动物烹成野味佳肴,端上饭桌,果子狸便为其中一种。然而他们在贪恋美食之时,却不曾想到这极有可能给他们带来灾难——“非典”。因为“非典”,许多人失去了生命;因为“非典”,社会生产的正常秩序被打乱;因为“非典”,我们承受了巨大的经济损失。这只是“吃在中国,享受野味”吗?这是在“吃”中国,“吃”中国人啊!
二
前段时间,从电视上看到了一条令我震惊的消息:中国发达地区的食品浪费的钱的总和,在一年内便将近希望工程创办几年的捐款总和。
我茫然了。在中国的一面,桌上摆放的全是贫困地区人或许一生都难以见到的美食,而其中很多又被倒回了垃圾桶;而在中国的另一面,一些人贫苦得连白米饭都吃不上。那么,我们还有什么理由将美味的饭菜浪费呢?热情好客固然是美德,但也应适可而止,过多的菜看起来气派,走了便将菜一倒看起来是阔绰,可我们不能只要面子而忘记了勤俭的美德呵!如果再这样,那我们只是在吃中国的美食吗?我们是在吃掉国家的资源以及民族的美德啊!
三
放学回家的路上,常见到卖青蛙的贩子。对于青蛙的介绍,已不再是“捕虫高手”,而是“肉香鲜嫩,美味可口”了。听到这,我愕然了。
动物是我们的朋友,但更多的人只是把它们作为美食。自古以来,“长江三鲜”“中华鲟”等无不成为了中国菜系中的精品。即使它们的数量在急剧减少,濒临灭绝,人们仍咽不下嘴中的口水而大饱口福了,但吃掉的,更是中国和谐的自然环境,更是生态平衡呵!想到这些,我茫然了:我们吃在中国?我们在吃中国!
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