关于东莞的作文

第一篇:《舌尖上的东莞优秀作文》

番薯的故事

高一19班 朱兰芳

从古至今，极致的美食是留给最勤劳的人们。有一千双手，就有一千种味道。番薯糖于而言，是幸福的味道。

小时，番薯糖是幸福、甜蜜的象征。当然，这也许只是于我罢了。

番薯糖，顾名思义是番薯和糖的融合体，可做起来，讲究可多了。在二十世纪中期，番薯可谓是农民的主粮。日升而作，日落而息的人们对粮食极其珍视。在东莞，甘蔗的种植更是多之又多。蔗糖则是普通人家亲自去搅。奶奶常和我讲起那时干活的艰辛：早上四点多捡完树叶回来后，挑着一大担子的蔗糖长途跋涉去隔几条村的千头村搅糖。勤劳的人们，糖是唯一能带给他们甜蜜的食物。

制作番薯糖，首先得将番薯切片，薯片的薄度要均匀适中，有利于充分恰时煮熟、入味。其次是得备糖，蔗糖是最佳材料，甜度任君喜欢，但不能太少。准备好食材后，将番薯和蔗糖同时放入已加热的锅中，中火慢煮，同时用勺子不断搅拌。火候至关重要，太旺糖容易焦，太温则难入味，所以用柴火煮是最佳选择，容易控制。

当糖煮至粘稠，番薯煮熟且与糖亲密黏住后便大功告成了。此时的蔗糖浓稠发亮，番薯的甘香夹杂着蔗糖的甜蜜弥漫在空中，使人垂涎欲滴。

美味的前世是如画的风景，番薯糖的前世是大片的翠绿与娇黄美景。心灵手巧的人们将眼前的画卷魔法般变成舌尖的美味。

他们寻找着消除劳累的美味，寻找着消除劳累的甜蜜。他们春种秋收，夏耕冬藏，生活的苦境鞭打着他们不断劳作。番薯糖是可以解决温饱且带去甜蜜的食物，视作人间美味；番薯糖是“苦中作乐一点甜”的实物；番薯糖更是人们对幸福、甜蜜、轻松的美好象征品。它融入了太多太多，所以必须把自己表现得淋漓尽致。

现时，番薯糖是告诫我们不忘艰辛，努力生活的告诫品。

家常美味，也是人间百味。我品着，感悟着！

新春的味道

高一19班 刘泽菲

略带湿气的寒气仍笼罩着东莞的每个角落，万物还未被和煦的春风唤醒。

临近春节，奶奶家的厨房里充斥着谈笑声，就似春天到了般，温暖、热闹。

奶奶和亲戚朋友们欢聚在一起，就为了制作出唤醒春天味觉的特色小吃——“鱼笼”。 “鱼笼”，即东莞人的年糕，也称“贻笼”。过年家里有个“鱼笼”，寓意着“年年有余”。如今市面上也有做好的“鱼笼”出售了，但奶奶还是更喜欢恪守传统，每在春节临近时，便会邀请亲朋好友一起到家里，亲自动手做“鱼笼”。

之前为了方便，奶奶家里早已换了煤气灶，但为了更好地掌握制作“鱼笼”的火候，它还是执意要儿女们给她搭个烧柴的灶头。“鱼笼”的制作很是讲究，先浸糯米，浸泡透后，取出，磨粉。磨粉是用一个直径约有四十厘米的大研钵作为工具，磨粉这项工序既要有技术，更要有足够的耐心，不然磨出的粉，绝对做不出好吃的“鱼笼”。磨好的粉放至教干的时候，加入配料和水，搅拌好后，倒入铺有冬叶的竹笼中，放入锅中蒸 。

制作过程，也是一个巨大的“茶话会”。一边做食物，一边聊着天，脸上洋溢的喜悦被上翘的嘴角得意地勾住。锅内的蒸汽也忍不住跑出来凑个热闹，寒冬包裹住一房子的暖意。

出锅后的“鱼笼”，一部分摊凉后被封起来，各自带回家中，待至春节来临，伴着热闹的鞭炮声享用；而剩余部分 ，则被立即切开，人手一块，再喝上一杯温水或是清茶，笑肌再次被唤醒。

“鱼笼”有咸、甜两种口味。在我们家乡，甜口味的“鱼笼”制作相对简单，只需加入红糖调味即可；咸的就变化多端，随你的个人喜好各有不同，一般可加花生、虾米和腊肠，也有人会加入一些火腿、油鸭或是红枣，吃起来风味各有千秋，香味十足。

“鱼笼”除了可直接切片食用外，亦可以煎着吃，口味更佳。油倒入锅中，随着烟气的上升，放入切好的“鱼笼”片和搅拌均匀的鸡蛋，让两种食材贴合在一起，然后煎至金黄即可。“鱼笼”的糯香与与与浓浓的蛋香一块融入口中，美味不言而喻。

寒风仍在东莞游荡着，舍不得离开这座富含情感的城市。只有春天温和的劝告，它才肯缓缓挪走。春天的即将到来，阳光欢腾地照射着大地，就为了照绿几片叶子以召示春天不断靠近的脚步。

“鱼笼”制作好了不久，中国的农历新年便将来临。咬下一口“鱼笼”，新春的味蕾自然开启，新一年的味觉旅程就此开始。

家乡的味道

高一19班 杜志康

美食，一种比音乐和财富更无国界之分的事物，历史悠久，已无从追溯。其中，有一种美食会被人藏在记忆深处，那，被人们称为家乡的味道。

杜屋村，位于东莞市西北部的一座小村庄，这是水乡，我的故乡。这里并不缺小桥流水，但是随着大厂大路对水乡文化的驱逐、绞杀，属于水乡的文化已寥寥无几。唯一不变的，便是属于我们的家乡味道——远近闻名的东莞烧鹅！

三月的雨，淅淅沥沥，这是清明走来的脚步声。又快到一年一次烧鹅的时候了！可在春雨中的鹅，体态已远不及入冬时的肥壮了。此时村民们会挑出自家最美的鹅并对其实行增肥措施。他们会让鹅含住一条中空，并往竹筒中放入稻谷。最后，村民对竹筒吹气，使谷物直接进入鹅的食囊。这样的操作被称为“吹谷”。如此“吹谷”几个星期，鹅的体态甚至会比入冬时还要肥壮。

清明前一天，村民们会把各家挑出的活鹅，交给村中懂得古法烧鹅且唯一一名拥有烧鹅器具的村民。这位村民，江湖人称“大包”。每次到这一天，“大包”都得接下村内外的上千张订单！自此，烧鹅开始！送到的活鹅，首先会被他的助手们整理为去翼、脚和内脏的整鹅，接着，吹气，使鹅皮涨出并与鹅的脂肪层分离。

紧接着，助手们会往鹅的肚内外抹五香料，并用稻草绳缝肚。然后用沸水烫皮，使鹅皮收紧，再过冷水，使鹅皮变得紧致。过一会儿后，助手们会用麦芽糖、水，以及当地盛产的蜂蜜按一定比例混合制成的糖水匀皮。

接下来是决定成败的两部曲：晾皮，使鹅皮表面的糖水蒸发成糖浆，并让鹅肉有充分时间吸收肚内的五香料。时间过短，烤后的鹅皮会变黏，肉也会无味，因此晾皮应越

久越好。然后，就是考验“大包”基本功的烧鹅：在燃烧的荔枝柴上方滚动已被处理过的鹅。这是鹅与火的舞蹈，过久则焦，过短则生，只有恰到火候才能有皮脆肉嫩的口感。

最终，鹅三小时后迎来了“复活”。刚烤制出来的烧鹅，色泽金红，切块后更是芳香扑鼻！一只烧鹅，一瓶美酒，便是在清明时节给祖先最好的祭品。

这，就是传统的东莞烧鹅。这，就是我们的家乡味道。

金色油角香，年味浓又浓

高一20班 陈恩怡

作为土生土长的东莞人，我想大家对“油角”，这种普通而又传统的食物并不陌生。 油角，是东莞传统的贺年食品之一。其外表像金黄色的元宝，外脆内酥，让人看见不禁垂涎三尺。然而，其制作过程也凝聚着深深的亲情与友情。

在离过年大约还有半个月的时候，家家户户就会开始开油锅，炸油角。经常是亲朋好友聚在一起，大家一起分工合作，边做边聊，聊天的话题大到国家政治，小到家常儿女，这可是一年中联系感情最好的机会。

油角外形小巧精致，其制作过程可是十分的严密，非常考验技术与经验。

首先，得花大约二十分钟搓好做皮的面团，然后在制作馅料。馅料有精细的砂糖，饱满的花生，有时也会放些芝麻和椰丝，味道都十分好，搭配和谐。其馅料的原材料皆为甜食，寓意甜甜蜜蜜。熟练的人们总是飞快地把油角包得严严实实，防止它油炸时爆开。最后的步骤也是最为关键的步骤，那就是下锅油炸。开始要往锅内倒入足量的花生油，开火至其沸腾就可以放油角了。期初，油角都会往下沉，但随着时间推移，待其炸的差不多的时候就都会浮起来。在炸的过程中，要不停的把它们翻转，这样炸出来的油角不仅质量好，还寓意着财源滚滚。等到油角变为金黄色时，就可以捞上来，待其变凉，即可品尝。

亲朋好友常常三五成群围成一桌，共同分享快乐，品尝美味。小孩往往左手一个，右手一个，不停地往嘴里塞。脸上永远洋溢着喜悦的笑容„„..这小小的油角寄托着亲友间无限的祝福，富含的永远是无法复制的家乡味道。

油角，东莞美味的传统食物永远烙印在每个东莞人的心中，正如《舌尖上的中国》所说：“无论脚步走多远，在人的脑海里，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定了千里之外的异乡，另一头则永远牵绊着，记忆深处的故乡。”故乡的，美味，让我们铭记于心。

这简简单单，普普通通的美味，至今仍受人追捧与喜爱，尝一个小油角，浓厚的年味便在心里荡起了涟漪„.然而，我们所喜爱的，所品尝到的又何止是止于舌尖的美味？

舌尖上的东莞

高一20班 邝晓晴

东莞，南粤历史文化名城。所谓“靠山吃山，靠水吃水”，这里气候温和，依山傍水，孕育了东莞别具一格的特色风味。

寮步是莞香之都，除了人人皆知的莞香之外，寮步人还很会用天时地利加工一类传{关于东莞的作文}.

统食品——豆酱。豆酱是以黄豆加工，黄褐色，配上酒，粗盐发酵，用老坛乘着豆酱，在天然的日光浴后，坛子就会发出香醇的豆酱味，刺激着人们舌尖上的绽放。

值得一提的是，寮步都将采用纯手工的做法，在机械化的时代，向机器发出挑战，保证传统的美味。豆酱亦是四季皆宜的调味料，是适合家庭、饭店烹制美食佳肴必不可少的秘密武器。聪明的寮步人总会想到如何利用自己的汗水孕育出的食物来获得质朴的美味，如豆酱蒸鱼，豆酱拌四季豆，豆酱蒸五花肉等等。

吃过豆酱的人都对它有一种别有的眷恋，因为纯手工下的豆酱具有耐人寻味的味道，这种风味是现代化工艺不可替代的，也是制作豆酱时付出汗水、坚持的人才明白。

糖，人人熟悉。但石龙人最懂糖。石龙人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单中，而是怀着对食物的理解，不断尝试寻求转化的灵感。于是糖柚皮便是这灵感的产物。

据历史记载，在咸丰六年，糖柚皮由老字号”李和全”创制。它的制作方法复杂繁琐，每一道工序都要求精益求精。所以说“自然的风味总会眷念给最勤劳的人”

选用优质的广西沙田柚，去掉果皮，只取柚皮，晒干后再用清水长时间浸泡，目的是去掉鲜柚皮的苦味，然后去掉表面上的柚青，剩余部分切成数个薄片，用事先制好的麦芽糖，经祖传秘制腌制，带漫长的等待，糖柚皮释放出甘甜鲜美的味道。

糖柚皮不仅卖相橙黄诱人，点燃人们的食欲，还入口润滑，细腻无渣，甜而不腻。 从不起眼的黄豆经智慧之手变成风味十足的豆酱；从平凡无奇的柚皮经勤劳之手变成人人叫赞的风味小吃。所有这些充满智慧想象的转化，它们所打造出来的风味和对营养的升华令人叹为观止；这是东莞人转化的智慧，这是东莞人勤奋的硕果，并形成一种文化，得以传承，得以熠熠发光！

盛开在望牛墩人手中的“手中花”

高一20班 李曼晴

手中花，俗称“手抓”，是镇上最家喻户晓的传统食品之一。做法简单，入口香糯，深受人们喜爱。

听外婆说，望牛墩镇已有500多年历史，想必手中花这道美味也历经了悠久历史的洗礼。旧时，在每年的农历十月初一，家家户户都溢漫着米香，花生麻油香味儿。家庭主妇们纷纷放下农具，入厨做“花”。细幼的粘粉，在温水与揉搓下渐渐成型，撕下一小块，宛若食指粗长，还可加入榄角、花生、麻油等香料，未完成已引人垂涎欲滴。最后放在手心，五指轻握，留下手指的印痕，入锅蒸熟即可。这也是“手抓”俗名的由来。、

时代变迁，如今人们做、食手中花已不受时节的限制。饿了馋了到街市转一转，便可搜罗到各式各样的小吃，但传统食品愈发减少，传统手艺也只能在老一辈人之间流转。手中花的做法、味道可能会被逐渐遗忘，但淳朴的民风，望牛墩的曾经都已经深深融入人们的灵魂，永不消散。

手中花不但盛开在每个望牛墩人手中，更盛开在每个望牛墩人的心上。

第二篇:《82篇中考满分作文东莞诞生》

82篇中考满分作文东莞诞生

东莞报业网讯 4.1万初三毕业生同写“脚步”，我市得满分的有82篇，满分率约为千分之二，这是昨天记者从市教研室中考语文评卷组获悉的消息。中考语文科作文评卷组组长蒋志学老师说，今年中考作文以“脚步”或含“脚步”为题，取材十分宽泛，学生均有话可说。整体而言，基本符合文体要求，极少发现离题千里的作文。不过这样的记叙文“易写难攻”，想拿高分不容易。另悉，语文、思想品德中考卷目前已批改完毕，今天，数学、英语、物理、化学4科也将完成评卷。

举例不再“老三样”

作文评卷组一位评卷老师张伟明表示，他发现今年像爱因斯坦、牛顿等老掉牙的素材，几乎绝迹中考作文了。“今年学生的作文举例不再都是‘老三样’，而是多了一些鲜活、新颖、有趣、感人的小事。举放诸四海皆准的‘万金油’例子少了，与现实生活贴近的素材多了。”张伟明说，今年作文的另一可喜变化，就是呆板的模块作文少了，形式变得更为灵活，童话式、书信体、散文笔调、小标题、镜头组合、电影剪辑„„这些新颖的形式层出不穷，使记叙文变得更富有可读性。

巧用“抗震救灾”做素材

“抗震救灾这么大的题材，我们也曾担心在中考作文中出现会写得很空泛。后来发现，对文字功底好的学生来说，这种担心是多余的。”张伟明说，在他批改的那部分作文卷中，约有20-30%的学生选用了奥运、雪灾、抗震救灾等热点时事作为作文素材，不少学生都驾驭得不错，将时事为其所用，注重细节描写，写得较真切自然。

“比如有个学生，他将自己假设成一个埋在废墟中的受难者，用心去感受外面的世界，感受到了温总理的脚步声、武警战士的脚步声、医护人员救助伤员的脚步声„„将抗震救灾作为素材很好地融入作文当中，写得很不错。”蒋志学说，像这样题材大、切入点小的立意，就是将时事素材运用得比较好的作文。

建议多读高含金量作品

“今年语文得分率较高的是古诗文默写、课内文言文阅读，得分率较低的是议论文阅读，附加题得分率最低，因为附加题本来就是为了拉开距离的。”语文卷评卷组组长朱河清老师告诉记者。

由试卷得分率可发现，今年语文卷难点之一是议论文阅读——周国平的《信仰之光》。朱河清说，命题组选择这样的名家作品是有其深意的，“名家名篇的文化内涵较深，经得起推敲，需要有一定文化积淀才能读懂读透，这是希望引导我们的学生多读一些高含金量的名家名作，而不是只作消遣性的浅表阅读。”他建议家长多鼓励孩子读好书，学会读书，尽量放宽阅读面。 至于让大部分考生头疼的附加题，朱河清表示，“今年的附加题10分满分，估计平均得分不会超过3分。”他介绍说，从改卷情况来看，附加题得分差距较大，有的文言文功底厚实的学生拿了8分，但不少文言文知识贫乏的考生则是零分，充分体现了附加题考查语文素养是否厚实的功能。（陈雯）

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满分作文必备条件

1、注重语言文字基本功，做到语言美，写作手法、艺术表达、标点符号等的运用要尽量完美；

2、立意要有一定深度，从一个少年人独特的视角去构思立意，如果能找到超越自己身份的视角则更好；

3、要让评卷老师感受得到字里行间的激情，情节上要有曲折，不能光是平铺直叙；

4、形式方面要结构分明，段落层次明晰。

第三篇:《2013东莞市期末统考作文优秀范文》

2013东莞市期末统考作文优秀范文

24.阅读下面的材料,按要求作文.

2013年4月2日,湖北来凤县高级中学教学楼前,树起了一尊本身人物塑像,下方用鎏金大字刻着人物简介,内容大致为：去年高考中,该校学生杨元以668分成为恩施州理科状元,被清华大学计算机科学与技术系录取,“开创了来县教育新篇章,书写了平民教育的神话.”此事经有关媒体报道后,立即引起社会广泛的关注和激烈的争议.

上面材料引发了你怎样的思考？请结合自己的体验与感悟,写一篇文章.要求：①自选角度,自拟标题,自定文体.②不少于800字.③不得套作,不得抄袭.

作文评析：这是材料作文,要求写的作文应是时事评论.从来凤县高级中学立场看,学校出了一个高分生,必须将其转换为某种资源,提升学校形象和品位,以招徕优生,激励学子.很多学校都这样做,只不过来凤县高级中学来了个大手笔,为状元塑像而已.{关于东莞的作文}.

从学生立场看,当然有崇拜感,自豪感,但更多的是压力,是亚历山大.

从社会立场看,社会要求学校创造优质教育,但分数高是不是优质教育,已经越来越被社会怀疑,人们会质疑来凤县高级中学究竟是为分数崇拜添一把火,还是真的摸索了一套培养高材生的教育方法.等等吧.

当然,也可以稍稍荡开去,提出这么一个问题：一个学校应该树立什么样的典型,为什么样的人树碑立传？一位哲人说过,评判一个国家的品格,不仅要看它培养了什么样的人民,还要看它的人民选择对什么样的人致敬,对什么样的人追怀„„香港大学2010年曾将宿舍管理员三嫂评为荣誉院士.

教育的塑像

高三（5）班 张旖旎

每年高考后,“高分受众人膜拜,低分遭众人冷落”的现象见怪不怪.然而这样的“势利”只会让教育机制不断追求高分,从而造成学生在生活能力与实践中人格培养的短板效应又该如何补救？过分崇尚分数,创造的不是神话而是笑话.

当教育成为冰冷、生硬的塑像,教育已经失去原本的意义.若要停止雕塑教育这样的荒诞行为,我们应从表到里有所行动.

在比赛中,获胜者有橄榄枝的嘉勉,而淘汰者则更需要衷心的鼓励.寒窗苦读十余年,每人都抱着“只争朝夕”的决心走上考场,所有人都渴望成功.然而,只要是竞争就会有淘汰,是比拼就会有输赢.我们可以“胜者为王”却不能“败者为寇”,卸下光环的淘汰者需要我们为之再次戴上光环.考试的目的在于检验能力与选拔人才,但在这次失足的人并不代表身上没有闪光点.给失败者以鼓励,便是给了他们“别人看我是荒谬,我看自己是绝伦”的自信和勇气.

除去对成功者与失败者的奖励后,回归本意,教育的核心不在分数,而在于人.雕像向来用于雕塑名家伟人,告诉我们伟人身上的过人品质与高尚品格.但在考入清华的考生半身像中我只看到了那偌大的数字,这样的雕像不是告诫我们应学习的,而是带领我们只关心分数地奔跑.这样高分却人格有缺陷的例子并不少见,备受关注的“复旦大学投毒案”与“清华朱令案”让人扼腕痛惜.为何在高等院校中培养的高材生却在人性“真善美”这一页打上了大大的叉？答案不过是教育重心的偏离罢了.{关于东莞的作文}.

但无论外部环境如何,人对知识的渴求不应受到分数的限制.王小波曾说：“我期待有一天打开一本书,不再期待它有趣,只期待能从中受到教育.”能做到这般对知识的渴求,我想,这与分数也是相辅相成的.电影《三傻大闹宝莱坞》由始至终贯彻的理念是：“不断追求卓越,自然会成为了不起的人”

我并不想看见那一座座的学生塑像在校园中竖起,仿佛是宣告着教育死亡的墓碑.我想看到的是各

学术界巨人的崛起,这才是昭示社会发展的里程碑.

论“状元立塑像”

高三（19）班 曾乐怡

屈原投江,九死不悔；司马迁苟且偷生,铸成《史记》；韩信忍胯下之辱,终成大器；毛泽东建国,流芳百世„„此等英雄好汉才配给以高度评价,树起半身人物塑像！区区理科状元考取清华大学,到时步入社会也不晓得有无作为,就为此塑像立碑传颂,未免过于草率,只怕名过其实罢了！究其原因,亦归究于中国式教育„„

古往今来,从秦国焚书坑儒,到汉代的罢黜百家,独尊儒术,到了清朝的八股取士,文字狱,一直延续,成了中国的应试教育“改良版”,何等悲催！科举制到今天的高等教育制度,都是一字记之曰：“一局定生死“！但却无人知晓,即使鼓了人生第一大考