告子曰“食色性也”。这句话很好地诠释了“食”与人之间的关系,“生之谓性”。食,便是人类与生俱来的天性。
时光浩荡,五千年的文明史中,食,都是人们生活中平淡而不可或缺的一笔。“何以解忧,唯有杜康”,“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”,“红酥手,黄藤酒,满城春色宫墙柳”,“酒美梅酸,恰称人怀抱”,……古人的“食”有一份情怀。
随着经济社会的不断进步,经济全球化,食品全球化,人们的饮食选择日益多样化,可许多人在哀叹:没有好吃的!
注水猪肉,农药残留,皮鞋果冻,制造火腿喷洒敌敌畏,喂奶粉吃出大头娃娃,甚至连水果也都注射各种药剂,光鲜靓丽、色泽诱人的外表下,是人性的泯灭。
“三鹿奶粉事件”中,成千上万刚刚来到世界上的纯洁的孩子们,就迎来了世界最大的恶意。他们还那么小,就要为他人的利益付出代价。更让人气愤的是,有些人听说这个消息之后,表现的十分冷漠,甚至有人说,这又不关他们的事,反正他们是买那些有质量保障的进口奶粉,不用担心。
曾有一个故事流传在网络上:如果中国爆发了丧尸病毒,那么第一天是恐慌,第二天发现丧尸可以吃,第三天开始大肆捕猎丧尸,将丧尸吃得濒临灭绝,因为我们中国人的胃是从小被毒奶粉、地沟油、注水肉、染色馒头、福尔马林小银鱼这些各种各样的垃圾食品养大的。这个故事的下面还有许多网友评论说“我们国人的胃真强大”“中国人就是牛”,我看着那些句子,感到赤裸裸的讽刺。
“人是铁,饭是钢,一天不吃饿得慌”,食是人们生活中最重要的一部分,我们应该站起来捍卫食品安全。或许我们不是网上那些事件的受害者,但又有谁知道会不会有下一件、下两件……这些事情不仅危害了国人们的健康,还潜移默化地改变了民众与其他国家对中国企业的看法,形成恶劣影响。“无物好吃”是一件令人悲哀的事情。
食品安全是我们每一个人的安全,没有人可以置身事外。我们应该提高自身警惕意识,不买不吃三无食品,遇见不法分子要及时举报,宣传食品安全意识,筑成食品安全的长城。
食品安全行动永远是正在进行时。
终有一天,我们能感受到古人那种漫漫“食”生的意趣。
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