乌龟炖鸡为什么叫霸王别姬（乌龟炖鸡）

关于乌龟炖鸡为什么叫霸王别姬，乌龟炖鸡这个很多人还不知道，今天小编就给大家介绍一下吧。

1、1.小母鸡斩块焯水,甲鱼宰杀掏去内脏焯水去皮，2.锅内加入清水放入水鱼和鸡,姜，葱。

2、八角，桂皮，黑胡椒。

3、料酒，佐料烧开后，移至小火上。

4、炖焖熟即成.。