盐焗鸡腿的正宗做法窍门 盐焗鸡腿的正宗做法视频
盐焗鸡腿的正宗做法？
步骤/方式1
2个鸡腿洗净。
步骤/方式2
划两刀，方便入味。
步骤/方式3
盐焗鸡粉放入半包。
步骤/方式4
揉均匀，腌制一晚。
步骤/方式5
热锅温油，放入姜片。
步骤/方式6
再放入腌制好的鸡腿，保持小火。
步骤/方式7
盖上盖子，焗几分钟。
步骤/方式8
然后翻面，再次盖上盖子焖几分钟，如此反复，一直焗到鸡腿肉熟透即可。
步骤/方式9
撒少许葱花装饰，完成
延伸阅读
盐焗鸡腿怎么做？详细一点的，我没有那个盐焗粉的？
用料
鸡大腿2只盐焗鸡粉半包约15克食用油适量
手把盐焗鸡腿的做法
鸡腿洗净，用厨房纸吸干，用小叉子扎洞洞。
用的是这种盐焗鸡粉，用半包15克差不多了。鸡粉抹在鸡腿，按摩一下，腌制两小时以上。
电饭锅内倒入少量食用油抹匀，放入鸡腿。
按下煮饭键。我家的用美的电饭煲，一个标准煮饭程序为45分钟，中途可将鸡腿翻面。
电饭煲按键跳至保温，煮饭程序完成。因为这次鸡腿量少，其实可以用超快煮程序，约30分钟。如果想吃嫩口的，不必走完整个煮饭程序，25分钟，开盖，用筷子戳一下肉最厚的部位，没有血水冒出，表示熟了，可以翻个面，合盖加个5分钟，两面的颜色都金黄，而且不会因为过熟而缩小太多。
香喷喷油亮亮，咸香可口，锅里的鸡汁拌饭一流噢！
装盘，手抓嘴咬，吃得豪爽啊！
小贴士
如果想吃嫩口的，不必走完整个煮饭程序，25分钟，开盖，用筷子戳一下肉最厚的部位，没有血水冒出，表示熟了，可以翻个面，合盖加个5分钟，两面的颜色都金黄，而且不会因为过熟而缩小太多。
电高压锅盐焗鸡腿的做法，电高压锅盐焗鸡腿怎么做好吃？
主料鸡腿500克 辅料姜10克大葱10克盐焗鸡粉10克香油4大勺
步骤
电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤11.鸡腿洗净控干水份，先用1汤匙香油把鸡腿抹上一遍，再用盐焗鸡粉把整只鸡腿抹匀，码味一个小时。
电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤22.姜切片、大葱切段和碎粒备用。
电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤33.在电高压锅里倒上3汤匙香油，放入姜片和葱段，不需要加水，鸡腿会出少量水。
电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤44.把码好味的鸡腿也放入，盖好，插电，保压10分钟。
电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤55.关电打开锅盖（注意别烫着），用筷子将鸡翻个身，盖好，插电，再保压10分钟。
电高压锅盐焗鸡腿的做法步骤66.关电再打开锅盖， 如果喜欢吃皮焦一些的，可以再插上电源，不盖锅盖煎一会，撒上葱粒就OK了。
盐焗鸡腿做法黄磊？
【材料】：鸡腿3只、盐焗鸡粉 15克、蚝油 1汤匙、姜 3片、葱 1小把、油 适量
【做法】：1、把鸡腿冲洗干净，然后用厨房纸吸干水，撒上盐焗鸡粉，把盐焗鸡粉抹均匀；
2、在放上一茶匙的蚝油，充分的把鸡腿表面都抹均匀；
3、抹好调料后腌制30分钟，时间充足的话可以腌制1个小时；
4、把香葱洗干净切掉根部，然后打成葱结，切三片姜，电饭锅刷一层油，放入葱结和姜片；姜片要铺撒开来，这样可以防止鸡肉粘锅底；
5、把腌制好的鸡腿放入锅里，然后按下煮饭键；
6、第一次跳键后打开，这时候能看到鸡皮非常紧致，然后把鸡腿翻个面，盖上盖子再按一次煮饭键，条件后即可；
这么香的盐焗鸡腿，一定要撕着吃呀！
【小提示】：
1、用电饭煲做盐焗鸡腿不必放太多油，因为在蒸的过程中，鸡腿本身还会出很多油，所以这款盐焗鸡腿做好后一点不油腻;
2、盐焗鸡粉的用量视个人口味而异；
盐焗鸡腿的最简单十种做法？
步骤/方式1
材料：鸡腿、盐、椒盐、梅子酒、葱、姜、蒜少许；熟芝麻少许。
步骤/方式2
一包一斤重的鸡腿，里面一共有四只鸡腿，拿三只来做盐焗鸡腿，另一只鸡腿我用来做凉拌三丝，稍后我另写一个文介绍凉拌三丝的做法。
鸡腿冲洗干净，拉掉一些皮下的脂肪。然后放在案板上，两面各划上两刀，这样方便入味。然后撒上一点点盐、淋上一勺半梅子酒，没有梅子酒的可用白酒。白酒比料酒更容易去肉腥味。再切点葱花、蒜粒、姜片撒在鸡腿上，然后放进冰箱冷藏室腌制1-2个小时。
步骤/方式3
取一个烤盘，上面垫上铝箔纸，最好刷一点油防粘，我忘刷了，但我把姜片垫在鸡腿下面了，这样也能防粘。腌鸡腿时我放的盐不多，担心不够入味，所以，我再在鸡腿上撒上了一些椒盐粉。腌出来的水不要，但里面的葱花和姜片、蒜末，可捞出来放在鸡腿上。
步骤/方式4
烤箱调到200度，把烤盘放中间层，先烤上20分钟。时间到了后，把烤盘拿出来，把鸡腿翻个面，再在另一面撒上点椒盐粉。然后再把烤盘放回烤箱，继续200度，烤上30分钟。
步骤/方式5
烤好后，把鸡腿取出来放盘子上，再撒上些熟的白芝麻点缀。