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酸萝卜老鸭汤的做法:酸萝卜老鸭汤的家常做法?

admin 知识百科 2023-05-16 00:48:18

网友提问:

酸萝卜老鸭汤的家常做法?

优质回答:

1、新鲜的老鸭,剁小块。

2、清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2~3次。

3、泡好的鸭肉,冷水下锅,加料酒、姜片、花椒焯水8分钟左右。

4、焯过水的鸭肉,在流动的水下冲洗干净后沥水。

5、酸萝卜及汤料包准备。

6、酸萝卜洗净后切滚刀块,生姜切厚片。

7、焯水的鸭肉,生姜,酸萝卜及汤料包全部放入炖锅中。

8、加入足量的热水,需没过食材。

9、装入电炖锅中,选择煲汤程序2小时。

10、煲汤炖煮结束后加入精盐调味。

11、搅拌均匀后装碗,就可以的享用了。

以上内容就是小编分享的关于酸萝卜老鸭汤的家常做法?.jpg” />

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