哈尔滨的特色美食（哈尔滨的特色美食英文）

哈尔滨的特色美食

哈尔滨8大特色美食，没全吃过不算来过哈尔滨，你全吃过吗？

哈尔滨称之为“冰城”，之所以有此誉称，是因为哈尔滨共同的地理位置，位于东北部，是黑龙江的省会，冬天冰冷，最北方可以到达零下40多摄氏度，南方人过来必定是受不了的，冬天由于下雪，也特地开发冰雪项目，为国家冰雪项目作出巨大贡献

在这个美丽的城市，很多游客挑选过来旅行，夏日过来消暑，冬天过来领略冰雪的魅力，哈尔滨有很多的美食，来旅行的朋友全吃过吗？今日小编就和我们说一说哈尔滨8大特色美食，没全吃过不算来过哈尔滨，你全吃过吗？

1、哈尔滨红肠

哈尔滨红肠是很知名的，原产于立陶宛，后期外国人大量涌入哈尔滨，将此文明带进了哈尔滨，这种灌肠手艺已经有百年的前史，外表是赤色的，里边是猪肉

2、尚志黑木耳

提到尚志可能来旅行的朋友有点生疏，尚志是哈尔滨附近的一个小城市，盛产黑木耳，尚志木耳肉厚色正，口感佳，养分高，属于全国木耳中的极品，而且泡发率高，懂行的人都来买尚志黑木耳

3、五常大米

大米可以说是家家户户每天都需求的主食，大米好不好，看饭量就知道了，吃的多大米必定好吃呀，在哈尔滨最知名的就是五常大米，粒长大约6mm，饱满，晶莹剔透，无异味，焖好的大米特别香，散发着稻花的清香，五常大米养育着一方黑龙江的人们

4、马迭尔冰棍

马迭尔冰棍是最知名的冰棍，最正宗的再哈尔滨中央大街一家店，一根冰棍5元原味的，还有香草、巧克力等口味，在哈尔滨无论是夏日仍是冬天都要来一根，没吃马迭尔，都不算来过哈尔滨

5、大列巴面包

大列巴是哈尔滨传统美食，列巴是俄罗斯语翻译过来的，由俄罗斯传过来的，现在称之为哈尔滨一绝，一个大列巴大约有5斤重，可以想象吗，一个面包5斤重，大约卖10元一个，口感微酸，香味浓郁

6、哈尔滨干肠

除了哈尔滨红肠知名，哈尔滨干肠也很有名，他是风干肠的一种，个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处

7、双城烤醋

平日里醋是咱们离不开的调味品，无论是拌凉菜仍是吃饺子，炒菜，都需求醋进行调味，双城烤醋，是山西人走西口将该技术带到了双城，双城烤醋技艺经过国内首创的共同烤醅技术，将发酵好的质料用大陶缸烤制，充沛滤去了醋中的杂质，使醋中的烟酸酯含量大大添加，长期食用不但可以软化血管，更能清除血液废物，延年益寿，尝一口就爱上了

8、哈尔滨烤冰脸

烤冰脸是我们很喜爱的小吃，最早起源于哈尔滨，哈尔滨的烤冰脸可以说是一绝，特殊的蘸料，洋葱、香菜、火腿肠、鸡蛋、冰脸奇妙结合，美味极了，全国各地都有卖烤冰脸的，可是吃过哈尔滨烤冰脸，其他的都不叫烤冰脸了

哈尔滨必吃的美食有哪些？

哈尔滨必吃的美食有哪些？

哈尔滨，黑龙江省省会、副省级市、特大城市、中国东北地区中心城市之一，是东北北部交通、政治、经济、文化、金融中心，也是中国省辖市中陆地管辖面积最大、户籍人口居第三位的特大城市，地处中国东北平原东北部地区、黑龙江省南部，国家重要的制造业基地。截至2015年，哈尔滨总面积53186平方千米，市辖区面积10198平方公里，辖9个市辖区、7个县，代管2个县级市，常住人口1066.5万人。

哈尔滨地处东北亚中心地带，被誉为欧亚大陆桥的明珠，是第一条欧亚大陆桥和空中走廊的重要枢纽，也是中国历史文化名城、热点旅游城市和国际冰雪文化名城。是国家战略定位的“沿边开发开放中心城市”、“东北亚区域中心城市”及“对俄合作中心城市”。

马迭尔冷饮厅

马迭尔冷饮厅位于哈尔滨最繁华的中央大街上。中央大街可以说来到哈尔滨的游客和本地的小伙伴必去的景点，而马迭尔冷饮厅就是中央大街的我耀眼的“打卡地"

没到过这个地方，不如说没来过哈尔滨

马迭尔冷饮厅

道台食府老厨家

道台府老厨家的锅包肉可以说是必吃的项目，锅包肉的创始人开设的餐厅，在哈尔滨有很多家分店，可以说是哈尔滨最具特色的东北饭店之一。

在哈尔滨的人，一定吃过他家的锅包肉

商委红肠

商委红肠的店面位于哈尔滨红旗大街上，可以说哈尔滨红肠里的翘楚，当地人最认可的品牌，外地来的朋友一定要买来尝一尝。

金刚山烧烤

金刚山烧烤，在哈尔滨可以说是神级的存在。众所周知，烧烤在哈尔滨当地是比较火的美食，这家烧烤店能在众多烧烤中脱颖而出，一家独大，必然有过人之处。还是值得去体验一下他家的烧烤文化的。

你们去过吗？不等俩小时，别想吃上的哈尔滨最火烧烤

师大夜市

师大夜市，位于哈尔滨师范大学的临街上，起初上学校周边的小吃街，后发展成哈尔滨最具影响力的夜市之一

最牛的夜市——哈尔滨没人不知道

师大夜市鸡翅包饭

以上都是哈尔滨必吃的美食，必去的打卡地，你是这样的认为的吗~？

哈尔滨特色美食

哈尔滨美食如下所示：

1、松仁小肚

松仁小肚是哈尔滨的特色美食，正宗的哈尔滨松仁小肚外表呈棕褐色，烟熏均匀，光亮滑润，肚内肥肉洁白，瘦肉呈淡红色，淀粉浅灰，味鲜美，清香可口，无松油味，不黏糊，不牙磋。

2、锅包肉

是哈尔滨的正宗名菜，至今有百年历史，20世纪初，道台府宴请中东铁路官员时，郑兴文将炒肉片做出了俄国人的酸甜口味，并命名为“锅爆肉”，俄国人发音不准，久而久之演变为“锅包肉”。

3、得莫利炖鱼

得莫利炖鱼已有一百多年的历史，原产地是哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，如今此菜是东北四大炖菜之一，鱼肉又肥又嫩，味道鲜香绵长。

4、哈尔滨红肠

哈尔滨红肠在哈尔滨已有上百年的历史，是由欧洲流传过来，经过当地加以改良形成的现在的哈尔滨红肠。在哈尔滨无论是大街小巷还是超市车站都能看见销售哈尔滨红肠的。

5、杀猪菜

到了哈尔滨必要吃一顿正宗的东北杀猪菜，以前这道美食都是过年才能吃到，现如今想啥时吃都能做。正宗的东北杀猪菜必须要有血肠、猪五花肉，还有东北的酸菜。有些饭店加以改良增丰富了种类，加了猪肝、冻豆腐等食材，口味也更加好吃。

哈尔滨美食有哪些？

哈尔滨美食排行榜前十的是小龙虾、锅包肉、俄式西餐、酱骨、烧烤、杀猪菜、哈啤、红肠、大列巴、大米。下面介绍冠亚季军的三样美食：

1、冠军：小龙虾

哈尔滨的吃货们可是酷爱这种麻辣鲜香的美食呀，说到正宗的麻小，小编就一定要给大家推荐这家寻虾迹小龙虾啦。

位于爱建上海沙龙的寻虾迹小龙虾取材新鲜，选用江苏清水养殖的小龙虾，虾肉鲜美、韧劲十足。杜绝香精，杜绝死虾，秘制天然料包，让你享受到纯天然的味道!

更重要的是火候恰到好处，让你享有意想不到的麻辣口感!说到安全卫生，这里的小龙虾要经过人工刷洗8遍，手工去除虾线，保证每只小龙虾都“爱洗澡，皮肤好”。配合鲜辣酥麻的秘制用料，焦红的外皮之下侵入汤汁，鲜嫩Q弹，一口全入，大呼过瘾!

2、亚军：锅包肉

这是哈尔滨相当出彩的一道菜，独特的酸甜口感一直陪伴着我们从小屁孩成长为成熟稳重的大人。这可是我们独有的味道，别的地方是吃不到哒。远方的朋友们，羡慕吧，那就来哈尔滨吃吧!

3、季军：俄式西餐

俄式西餐是哈尔滨的独特标志，在哈尔滨的发展也将近百年。在中国，想吃到正宗的俄式菜品，是一定要来号称”东方小巴黎“的哈尔滨才行的。

哈尔滨特产有哪些

一、大列巴

大列巴就是大面包，列巴是俄语“面包”的音译，从俄罗斯传来后，现成为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，单个面包都有5斤重，是面包之冠，味道芳香，具有传统的欧洲风味。不过这种面包的皮比较硬，品尝前要有一定的心里准备咯。

二、宜兰饼

很多人尝过台湾的糕饼点心都赞不绝口。台湾各县市出品的特色糕、饼、酥都非常好吃。宜兰饼只有0.1公分厚，是全世界最薄脆饼超薄牛舌饼，同样在台湾也是家喻户晓。

三、冻水果

哈尔滨作为北方城市的代表，冬季寒冷而且干燥，因此当地人很喜欢将水果冷冻后食用。一方面水果凉爽开胃，一方面具有原本不具备的特殊风味，冬季来哈一定要尝噢。哈尔滨的冻水果主要有冻梨，其中以冻的苹果梨最好吃，还有冻柿子，咬一口带着冰茬，甜甜的，真是不错。

四、干果

哈尔滨靠近大兴安岭和长白山林区，盛产各色干果。像榛子、栗子、松子、杏仁、花生、核桃应有尽有，不但新鲜而且口感独特，是来哈不可不带的特产。哈尔滨当地有很多卖散装干果的摊位，比较有名的是“胡师傅干果”，价格根据品种不同不一。通常榛子最贵25元左右一斤，杏仁10元左右一斤，松子6元，花生3元，核桃8元。

五、俄罗斯巧克力

俄罗斯巧克力口感纯正，含糖和脂肪量较低，被誉为“吃不胖的巧克力”，由俄罗斯传入中国境内，哈尔滨市内有多处购买地。像图片中的9寸左右大小的俄罗斯巧克力，讲价的话三四块钱就可以买的到，如果买的多，三块钱一块也搞的定。

六、俄罗斯紫金首饰

紫金是一种综合了金、铜、铁、镍等多种元素的合金，盛产于俄罗斯，后流传入中国境内，现在主要在哈尔滨广泛流行。紫金硬度比较大，亮泽度也好，用它做首饰既美观，又廉价，类似图片中的紫金项链吊坠，20元左右就买得下来，秋林公司，哈尔滨各商场内都有的卖。

七、格瓦斯

格瓦斯是俄语译音，意为浪漫的日子。格瓦斯是俄式饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色，酸甜适度，近似酸梅汤 ，是一种无酒精的发酵清凉饮料，在哈尔滨广泛流行，吉林、新疆等地也有。哈尔滨超市、饭店都有卖，几块钱一瓶。不过据说喝多了对身体不利，尝尝无妨。

八、哈尔滨啤酒

1900年，俄国人在哈尔滨开办第一家乌卢布列夫斯基啤酒厂，凡是老哈尔滨人都会记得，在那木板式的冷食店里，屋角是一排排木条式的酒桶，要一杯啤酒、一盘酸黄瓜和一碟红肠片，充满了俄罗斯风情。哈尔滨人喝啤酒喝得出名。外地人常常用“喝啤酒像灌溉”来形容哈尔滨人的豪饮，喜欢喝啤酒的游客来了哈尔滨一定要尝尝噢。

九、猴头菇

猴头，属菌类蔬菜，有“素中荤”、“植物肉”等美称。猴头鲜时呈白色，干后呈淡褐色，大的比碗大，小的如拇指粗，秋季是它的盛产期。猴头是山中珍品，与熊掌、海参、鱼翅并称为山珍海味四大名菜。不但营养丰富，又是珍贵的药材。哈尔滨因靠近大兴安岭山区，猴头菇比较正宗，可以适当选购一些干猴头。

十、哈尔滨红肠

哈尔滨红肠是哈尔滨的一种特色肉制品，已有百年历史，非常著名，凡是来哈的游客，临走都会买点红肠带走。一方面，哈尔滨红肠质量好，口感好，另一方面比较容易携带，保质期也长。哈尔滨的秋林公司是出售哈尔滨红肠最正宗的地方，其它商场、超市也都有售。一般18元左右一斤，称完后再装盒，盒子赠送。

哈尔滨美食

松仁小肚、风味口条、老鼎丰月饼、哈尔滨熏鸡、干肠、酱骨头、大列巴、大拉皮等。

1、松仁小肚：松仁小肚是哈尔滨的特色传统名菜，它色泽红润，清香四溢，入口爽利，极易咀嚼，吃在嘴里也特别的爽口。

2、风味口条：风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜，也是正阳楼的名产美食之一。这道美味小吃闻起来就芳香四溢，吃起来更是别有一番滋味。

3、老鼎丰月饼：老鼎丰是哈尔滨的老字号品牌，专门制作各种点心小吃，他家的月饼是其中最具代表性的。

4、哈尔滨熏鸡：哈尔滨熏鸡是东北的一道特色小吃，东北的天气比较冷，熏制食品比较多，哈尔滨熏鸡就是其中极具代表的一大特色美食。

5、干肠：干肠是哈尔滨特产之一，其味道鲜美，储存时间长，食用方便，越嚼越香。市面上常见的裕昌干肠，选用新鲜猪瘦肉，采用百年祖传秘方，制作工艺精良，自然风干，肉香味浓，还易保存。

6、酱骨头：酱骨头是东北的一道传统名菜，根据主料的不同分为酱脊骨，酱排骨和酱棒骨。这几种原料有一个共同的特点，那就是经得起长时间的炖煮但肉质不会发柴、发死。酱骨头酱香浓郁、肥而不腻、回味悠长，是一道十分美味的食物。

7、大列巴：大列巴源于俄罗斯，现在也成为了哈尔滨的特色小吃美食。这种大面包呈圆形，具有十分传统的欧洲风味。刚出炉的大列巴外皮焦脆，内瓤松软，味道芳香，既好吃又耐储存，吃起来也相当的方便。

8、大拉皮：大拉皮是东北地区的传统名吃，它的原料主要是木薯粉淀粉、马铃薯淀粉、红薯淀粉、豆类淀粉等等，这道小吃不仅做法简单，吃起来也很是清爽开胃。