今天,我做了一盘清蒸带鱼。我先把鱼头、尾和鱼鳍全部剪掉,再把鱼肚子剖开,内脏全部挖出来扔掉,冲洗干净。接着把带鱼切成一段一段的,每段大约一寸半。然后把鱼放进盘子里,洒上糖、盐、味精和葱,放上姜片,倒上黄酒,再在锅里放些水,把盘子放在锅里,最后把锅...
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