不知何时，我曾读到过一篇文章《谈吃》，其内容大约是说中国人不论大小节日，各种活动，都少不了吃，中国的文化一大部分也是饮食文化，不论如何，吃是首要的。这篇文章我初读时确实与作者有同感，但在细读时，我便有了些想法。中国吃，确实是有名的，例如中国的四大菜系，五种面实等等。可是吃归吃，吃的文化也在其中高邮的鸭蛋，吃的时候要连壳一起剖开，这样，鸭蛋的养分不会丢失，这样吃，吃出了健康。再例如，川系的菜种，可...
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