在宋城吃炊饼散文

　　在宋城吃“炊饼”

　　杭州是历史文化名城，而宋城，则是此地新建的一处休闲娱乐场所。在宋城的宣传册上，他们自诩是“中国人气最旺的主题公园”；我愿意相信这是真的。但宣传册上又声称：“给我一天，还你千年。”恕我直言，这就分明是严重的夸大其辞了。

　　有人调侃说，现实中国的怪象之一，是为“文人像商人，商人装文人。”对“文人像商人”之论，这里不去诠释；而“商人装文人”呢，我对这种社会现象的不认可，并非是反对商人提升自己的文化修养，而是厌恶商人在宣传自己经营的项目时故弄虚玄，用并不拥有的文化内涵加以伪装，言重一些，这叫欺世盗名、这叫哗众取宠；是不是构成了商业欺诈，不好说！

　　以宋城为例。我觉得，尽管经营者“给我一天，还你千年”的宣示显得信心满满，但消费者中，可能只有傻瓜，才会把这个吃喝玩乐的地方当成教科书，满怀虔诚地来这里了解历史。具体来讲，宋城里有一家“潘金莲粥铺”，如果非说这样的招牌是历史，那也是小说中折射出来的历史，与货真价实的历史相去甚远矣！店中的工作人员倒是皆着所谓的“宋服”，但几位女店员或健硕、或朴实，和潘金莲的妖冶相去甚远；一位个子很低的男店员正在售饼，倒是引人瞩目，上前搭话：

　　“您这是什么饼？”

　　“炊饼啊，宋代传下来的。”

　　“多钱一个？”

　　“10块!”

　　“太贵了！”

　　“旅游景点儿里的东西嘛……”

　　说的有理，掏钱，买了一个，咬了一口。

　　“味道不错，谢谢您的饼。”

　　“谢谢您的钱！”

　　买饼的.和卖饼的皆放声大笑。看来，这位男店员个子虽低，智商却也一点儿也不低。只是，对他所言之“炊饼”，我这个多读了几本书的买饼的，却忍不住要说三道四了。

　　什么是炊饼？查《辞源》，里面是这么说的：“宋仁宗赵祯时，因蒸与祯音近，时人避讳，呼蒸饼为炊饼。”这就告诉我们，炊饼就是蒸饼。或有人会进一步问：那蒸饼又是什么呢？《辞源》解释说：“即馒头，亦曰笼饼。”由此可知，宋城里的“潘金莲粥铺”，把通过“烙”这么一种方式加工成的面饼称之为炊饼，所传达的绝对是错误的历史知识。

　　我在宋城只是匆匆一游，若有时间细细查找，能不能发现更多的此类历史硬伤呢？但平心而论，作为娱乐休闲之地，宋城在国内的确无愧一流。9月21日晚，我用了近三个小时的时间在宋城转悠：观大剧院台上的《宋城千古情》，看王员外楼下的“傻小子”抢绣球，“迷宫”里东转西撞寻找出路，“鬼屋”中提心吊胆体验恐怖，当然，还少不了喝粥、吃饼，享受美味……尽管平均一个人支出了人民币小300元，但宋城，还真是让人感到不虚此行。

　　只是，宋城不应、也无须去承担那些不归自己承担的任务。宋城的宣传册里还有这样的文字：“西湖观光，宋城怀古。”但事实上，在杭州怀古，最好的地方是西湖，毕竟，白居易、苏东坡、岳飞、于谦、秋瑾……这么一些声名显赫的历史人物，都在西湖边上留下了深深浅浅的脚印，更何况，还有诸多美丽动人的神话故事在此地千年传颂。而宋城，一个新建的娱乐休闲景点，尽管水准不低，但又有什么古可怀呢？

　　也许，把“西湖观光，宋城怀古”改成“西湖观光怀古，宋城开心找乐儿”，才算得上实至名归；当然，这么改的“坏处”是，在世俗的目光里，宋城会立马显得不那么有“文化”！