海螺怎么吃哪些部位不能吃 海螺怎样吃好

中午给老公做了简单的点心-盐水海螺，购买新鲜海螺，煮完特别好吃。

By WFMM马美食 【郭美食官方认证达人】

用料

• 海螺 9个
• 蒜粒 6个
• 小葱 少许
• 葱 2根
• 盐 2克
• 酱油 15克
• 蚝油 15克
• 米醋 15克

练习步骤

1、准备食材，买新鲜的海螺。

2、先挑个果汁吧，在碗里放一勺蚝油。

3、一勺酱油

4、一勺米醋

5、将大蒜切成蒜末。

6、把大蒜一起放在碗里，加入少许葱花，搅拌。

7、冷水海螺，加一点盐，煮20分钟

8、煮熟后取出，把筷子插在海螺头上，轻轻地把它拧出来。

9、就蘸点大蒜酱， 西安尤美角头海螺，特别过瘾，这是一种非常好的小吃。

海螺的营养作用

味甘；性凉；归肝经。清热明目；主目痛、心痛。

1.明目

海螺可以清热明目、益膈和胃的功效。

2.清肺

海螺对心痛，肺热肺燥，眼睛昏花等疾病有一定影响。

3.醒酒

有解酒的功效，适合醉酒的人。

海螺的饮食禁忌

肉不要和壁虎混在一起、西药土霉素一起服用；不宜搭配牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳和糖一起吃；吃蜗牛不喝冰水，否则会引起腹泻。

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