黄金鸡蛋做法大全_黄金鸡蛋做法

鸡蛋很常见，制作方法也很多。所以在做鸡蛋的时候，可以根据自己的喜好来做，这样在做的时候，会有很好的营养元素。

鸡蛋含有最多的蛋白质。如果制作不好，会对这些营养元素产生很大的破坏作用。

所以一定要掌握做鸡蛋的方法和手段。金蛋呢？很多人不太了解如何做金蛋。

这种鸡蛋的制作方法是有的，所以在制作的时候要注意不要随意，否则会降低其营养成分。金蛋做法：第一步：将鸡蛋固定在丝袜中间。

鸡蛋两端最好打个结，把鸡蛋牢牢固定在丝袜里，不要滑动。第二步：用手抓住丝袜两端，利用鸡蛋的重量绕两端旋转，直到丝袜缠绕紧密；此时用手将丝袜向左右两端拉，鸡蛋会因丝袜本身释放的弹力而高速旋转，一般可达每秒30转以上(15转半秒，相当于每分钟近2000转！)，远远快于刚才实验A中每秒1~2转的速度；这个过程重复大约10次。

这时候用手电筒照鸡蛋，会发现鸡蛋是不透明的。这是因为蛋黄膜已经破裂，蛋黄已经散开。

第三步：把鸡蛋从袜子里拿出来。这时候可以感觉到有少量液体从蛋壳的小孔中渗出，手摸起来有点粘。

但是一般养鸡场为了保证鸡蛋的外观，会把鸡蛋表面原有的保护膜洗掉，这样就会露出毛孔。这种鸡蛋保质期很短。

最后把鸡蛋放在锅里煮。煮熟后你会看到，即使蛋壳本身很完整，水中仍然会有少量的渗出物质(主要是蛋白质)漂浮。

注意，鸡蛋的生产日期是3月13日，绝对新鲜。通过上面的介绍，我们也对金蛋法有了很好的了解，所以在选择的时候，也要注意不要随意去做。

要想做好这样的鸡蛋，一定要仔细阅读上面的方法，这样才能很好的了解它的制作。

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